CN210329236U - 一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置，包括搅拌箱、机壳、储料架和储料箱，搅拌箱顶端设有进料口和搅拌电机，搅拌箱内设有搅拌叶，搅拌电机输出轴与搅拌叶连接，机壳顶部安装有炒制锅，炒制锅内安装有用于加热炒制锅的加热装置，储料箱安装在储料架上，搅拌箱内部蛋液通过管道通向储料箱，管道上串接有隔膜泵，储料箱底部设有用于向炒制锅倾倒蛋液的出料管，升降外壳上安装有减速电机，减速电机通过传动机构驱动传动轴和锅铲运动。本实用新型集蛋液搅拌、上料和炒制于一体，减速电机通过传动机构带动传动轴和锅铲在周转的同时自转，锅铲均匀拨动炒制中的鸡蛋，使鸡蛋翻炒均匀，提高鸡蛋炒制口感，提高生产效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置。
背景技术
随着科学技术的日益进步，食品行业也在逐渐发展，在大规模食品烹饪加工企业，自动化设备已经逐渐代替了人工炒制。但目前，还没有集鸡蛋搅拌、上料及炒制于一体的炒蛋装置出线，企业生产炒蛋多是人工进行搅拌，再通过人工炒制，生产效率十分低下，也有通过机器进行炒制的，但炒制效果不佳，亟需改进，以适应现代化规模生产。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决上述问题，设计了一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置。
实现上述目的本实用新型的技术方案为，一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置，包括搅拌箱、机壳、储料架和储料箱，所述搅拌箱顶端设有进料口和搅拌电机，所述搅拌箱内设有搅拌叶，所述搅拌电机输出轴与搅拌叶连接，所述机壳顶部安装有炒制锅，所述炒制锅内安装有用于加热炒制锅的加热装置，所述储料箱安装在储料架上，所述搅拌箱内部蛋液通过管道通向储料箱，所述管道上串接有隔膜泵，所述储料箱底部设有用于向炒制锅倾倒蛋液的出料管，所述出料管上串接有电磁阀，所述机壳上竖直固定有两个对称分布的导向板，所述导向板上开有燕尾滑槽，所述燕尾滑槽内滑动连接有燕尾滑块，两个所述燕尾滑块间固定连接有水平布置的升降外壳，所述升降外壳横跨炒制锅，所述机壳上且位于所述导向板内侧安装有两个电动推杆，两个所述电动推杆伸缩端竖直向上且均安装有用于支撑升降外壳的支撑板，所述升降外壳上安装有减速电机，所述减速电机位于炒制锅正上方，所述升降外壳内设有传动机构；
所述传动机构包括内齿圈、三叉连接件、三个驱动轴和三个齿轮，所述内齿圈固定安装在升降外壳内，所述三叉连接件中心处与减速电机输出轴固定连接，三个所述驱动轴分别可旋转安装在三叉连接件的三个末端，所述齿轮固定安装在驱动轴上且与内齿圈啮合连接；
所述驱动轴下端通过万向联轴器传动连接有传动轴，所述升降外壳底端开有供传动轴伸出的开口，所述开口中心处设有用于使传动轴倾斜伸出开口的限位圆板，所述减速电机输出轴与限位圆板中心处固定连接，所述传动轴下端固定有锅铲。
优选的，所述炒制锅远离出料管的一端上部设有出料口。
本实用新型的有益效果：可自动搅拌蛋液，持续向储料箱内供给待炒制的蛋液，减速电机通过传动机构带动三个传动轴和三个锅铲在周转的同时自转，三个锅铲均匀拨动炒制中的鸡蛋，使鸡蛋翻炒均匀，提高鸡蛋炒制口感，并可自动化批量炒制鸡蛋，提高生产效率，实现炒蛋工业化生产。
附图说明
图1是本实用新型一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置的结构示意图；
图2是本实用新型一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置的俯视图；
图3是图1中A处局部放大图；
图4是本实用新型传动机构的结构示意图；
图中，1、搅拌箱；2、机壳；3、储料架；4、储料箱；5、进料口；6、搅拌电机；7、搅拌叶；8、炒制锅；9、加热装置；10、管道；11、隔膜泵；12、出料管；13、电磁阀；14、导向板；15、燕尾滑槽；16、燕尾滑块；17、升降外壳；18、电动推杆；19、支撑板；20、减速电机；21、内齿圈；22、三叉连接件；23、驱动轴；24、齿轮；25、万向联轴器；26、传动轴；27、开口；28、限位圆板；29、锅铲；30、出料口。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1-4所示：一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置，包括搅拌箱1、机壳2、储料架3和储料箱4，搅拌箱1顶端设有进料口5和搅拌电机6，搅拌电机6安装在搅拌箱1顶端中心处，搅拌箱1内设有搅拌叶7，搅拌电机6输出轴与搅拌叶7连接，搅拌叶7安装在搅拌电机6输出轴上，机壳2顶部安装有炒制锅8，炒制锅8内安装有用于加热炒制锅8的加热装置9，加热装置9在本实施例选用电磁加热器，储料箱4安装在储料架3上，搅拌箱1内部蛋液通过管道10通向储料箱4，管道10上串接有隔膜泵11，储料箱4底部设有用于向炒制锅8倾倒蛋液的出料管12，出料管12上串接有电磁阀13，电磁阀13用于控制储料箱4导出蛋液，机壳2上竖直固定有两个对称分布的导向板14，导向板14上开有燕尾滑槽15，燕尾滑槽15内滑动连接有燕尾滑块16，两个燕尾滑块16间固定连接有水平布置的升降外壳17，升降外壳17横跨炒制锅8，机壳2上且位于导向板14内侧安装有两个电动推杆18，两个电动推杆18伸缩端竖直向上且均安装有用于支撑升降外壳17的支撑板19，升降外壳17上安装有减速电机20，减速电机20位于炒制锅8正上方，升降外壳17内设有传动机构，传动机构包括内齿圈21、三叉连接件22、三个驱动轴23和三个齿轮24，内齿圈21固定安装在升降外壳17内，三叉连接件22中心处与减速电机20输出轴固定连接，三叉连接件22三个末端均安装有轴承，三个驱动轴23分别可安装在三叉连接件22的三个末端轴承内，可相对三叉连接件22旋转，齿轮24固定安装在驱动轴23上且与内齿圈21啮合连接，驱动轴23下端通过万向联轴器25传动连接有传动轴26，升降外壳17底端开有供传动轴26伸出的开口27，开口27中心处设有用于使传动轴26倾斜伸出开口27的限位圆板28，减速电机20输出轴与限位圆板28中心处固定连接，传动轴26下端固定有锅铲29。
炒制锅8远离出料管12的一端上部设有出料口30，便于将炒好的炒蛋取出。
本实施方案的工作原理：进料口5内投入蛋液，搅拌电机6带动搅拌叶7旋转，搅拌叶7将蛋液打匀后，通过隔膜泵11和管道10将蛋液泵至储料箱4内，设置储料箱4便于储存足够一次炒制的蛋液量；
在炒制鸡蛋时，加热装置9对炒制锅8加热，电磁阀13开启，储料箱4内蛋液由出料管12通至炒制锅8，减速电机20带动三叉连接件22、三个驱动轴23和三个齿轮24旋转，齿轮24与内齿圈21接触后沿搅拌电机6输出轴周转的同时还自转，驱动轴23随齿轮24一同自转，驱动轴23通过万向联轴器25带动传动轴26自转和周转，传动轴26在开口27和限位圆板28围成的环状间隙内保持倾斜转动，限位圆板28用于抵住传动轴26，避免传动轴26在初始时下垂至锅底，开口27边缘限制传动轴26过度倾斜，避免其在转动时受离心力甩出角度过大，传动轴26的周转速度与限位圆板28的转动速度相同，限位圆板28不会影响传动轴26的自转，锅铲29随传动轴26一同运动，锅铲29周转和自转搅动鸡蛋，可使鸡蛋炒制均匀；
鸡蛋炒制完成后，关闭加热装置9，两个电动推杆18同时启动，电动推杆18伸缩端伸出推动支撑板19，支撑板19推动升降外壳17上升，燕尾滑块16随升降外壳17一同上升，燕尾滑块16在燕尾滑槽15内平稳上升，从而使升降外壳17平稳上升，当锅铲29升起后，可将炒好的鸡蛋由人工从出料口30取出。
上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置，包括搅拌箱（1）、机壳（2）、储料架（3）和储料箱（4），其特征在于，所述搅拌箱（1）顶端设有进料口（5）和搅拌电机（6），所述搅拌箱（1）内设有搅拌叶（7），所述搅拌电机（6）输出轴与搅拌叶（7）连接，所述机壳（2）顶部安装有炒制锅（8），所述炒制锅（8）内安装有用于加热炒制锅（8）的加热装置（9），所述储料箱（4）安装在储料架（3）上，所述搅拌箱（1）内部蛋液通过管道（10）通向储料箱（4），所述管道（10）上串接有隔膜泵（11），所述储料箱（4）底部设有用于向炒制锅（8）倾倒蛋液的出料管（12），所述出料管（12）上串接有电磁阀（13），所述机壳（2）上竖直固定有两个对称分布的导向板（14），所述导向板（14）上开有燕尾滑槽（15），所述燕尾滑槽（15）内滑动连接有燕尾滑块（16），两个所述燕尾滑块（16）间固定连接有水平布置的升降外壳（17），所述升降外壳（17）横跨炒制锅（8），所述机壳（2）上且位于所述导向板（14）内侧安装有两个电动推杆（18），两个所述电动推杆（18）伸缩端竖直向上且均安装有用于支撑升降外壳（17）的支撑板（19），所述升降外壳（17）上安装有减速电机（20），所述减速电机（20）位于炒制锅（8）正上方，所述升降外壳（17）内设有传动机构；
所述传动机构包括内齿圈（21）、三叉连接件（22）、三个驱动轴（23）和三个齿轮（24），所述内齿圈（21）固定安装在升降外壳（17）内，所述三叉连接件（22）中心处与减速电机（20）输出轴固定连接，三个所述驱动轴（23）分别可旋转安装在三叉连接件（22）的三个末端，所述齿轮（24）固定安装在驱动轴（23）上且与内齿圈（21）啮合连接；
所述驱动轴（23）下端通过万向联轴器（25）传动连接有传动轴（26），所述升降外壳（17）底端开有供传动轴（26）伸出的开口（27），所述开口（27）中心处设有用于使传动轴（26）倾斜伸出开口（27）的限位圆板（28），所述减速电机（20）输出轴与限位圆板（28）中心处固定连接，所述传动轴（26）下端固定有锅铲（29）。
2.根据权利要求1所述的一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置，其特征在于，所述炒制锅（8）远离出料管（12）的一端上部设有出料口（30）。
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