CN212669646U - 酒尾精馏装置 - Google Patents
酒尾精馏装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN212669646U CN212669646U CN202020766388.7U CN202020766388U CN212669646U CN 212669646 U CN212669646 U CN 212669646U CN 202020766388 U CN202020766388 U CN 202020766388U CN 212669646 U CN212669646 U CN 212669646U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wine
- wine tail
- pipe
- tail
- coil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000004821 distillation Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims abstract description 112
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 23
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 29
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 claims description 20
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims description 15
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 6
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 5
- 239000000498 cooling water Substances 0.000 claims description 3
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 abstract description 5
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 abstract description 5
- 238000004134 energy conservation Methods 0.000 abstract description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 24
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 13
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 8
- 238000013124 brewing process Methods 0.000 description 4
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 2
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 description 2
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 1
- 235000008694 Humulus lupulus Nutrition 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 238000005086 pumping Methods 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 238000003836 solid-state method Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Vaporization, Distillation, Condensation, Sublimation, And Cold Traps (AREA)
Abstract
一种酒尾精馏装置,包括酒尾接纳装置,酒尾接纳装置用于收集酿造剩余的酒尾,酒尾接纳装置通过精馏入口管与酒尾蒸馏装置连接,酒尾蒸馏装置内设置有加热装置,酒尾蒸馏装置顶部设有精馏出口,精馏出口通过精馏出口管与基酒收集装置连接。本技术方案不仅可以对酒尾进行进一步的提成,提高了白酒酿造的产量;而且酒尾蒸馏装置充分利用了蒸汽热源,完成了两次加热过程,即预热加热过程和蒸发加热过程,设计比较合理,节约能源。
Description
技术领域
本实用新型属于酿酒工艺设备领域,特别涉及一种酒尾精馏装置。
背景技术
酒尾是传统纯粮固态法白酒酿造过程中产生的、占白酒产量20%~60%的末段蒸馏酒。在固态法白酒蒸馏过程中,摘酒时先有“大清花”、“小清花”出现,在“小清花”后的一瞬间就没有酒花,称为“过花”,此后所摘的酒均为酒尾。“过花”后的酒尾先呈现大泡沫样的“水花”,酒度为28%vol~35%vol,紧接着出现的是“小水花”(又称“二次绒花”),酒度为5%vol~8%vol,直至看不到小水花而蒸馏液表面布满油珠即停止摘取酒尾。每一甑可接酒尾50 kg左右,酒精度一般为10%vol~20%vol。酒尾邪杂味重、酸涩刺喉,无法直接饮用。目前,酒尾利用率低,以简单倒入锅内二次蒸馏、酒尾滴窖为主。酒尾直接排放既浪费资源,又会对环境造成很大危害,现阶段缺少对酒尾进一步提纯的装置。
发明内容
鉴于背景技术所存在的技术问题,本实用新型所提供的酒尾精馏装置,本技术方案不仅可以对酒尾进行进一步的提成,提高了白酒酿造的产量;而且酒尾蒸馏装置充分利用了蒸汽热源,完成了两次加热过程,即预热加热过程和蒸发加热过程,设计比较合理,节约能源。
为了解决上述技术问题,本实用新型采取了如下技术方案来实现:
一种酒尾精馏装置,包括酒尾接纳装置,酒尾接纳装置用于收集酿造剩余的酒尾,酒尾接纳装置通过精馏入口管与酒尾蒸馏装置连接,酒尾蒸馏装置内设置有加热装置,酒尾蒸馏装置顶部设有精馏出口,精馏出口通过精馏出口管与基酒收集装置连接。
优选的方案中,所述的酒尾蒸馏装置包括罐体,罐体底部设有残液排出口,罐体内下部设有酒尾预加热盘管,罐体内顶部设有喷淋管,酒尾预加热盘管下端与精馏入口管连接,酒尾预加热盘管上端通过第一衔接管与喷淋管连接;加热装置设置在罐体内中部。
优选的方案中,所述的加热装置包括蒸汽盘管,蒸汽盘管下端与外界蒸汽输入管道连接,蒸汽盘管上端与第二衔接管连接,第二衔接管竖直设置且第二衔接管下端连接冲洗管,冲洗管位于酒尾预加热盘管上方。
优选的方案中,所述的喷淋管连接上设有多个喷头,喷头位于蒸汽盘管上方。
优选的方案中,所述的精馏入口管上设有输液泵。
优选的方案中,所述的酒尾接纳装置包括酒尾储存罐,基酒收集装置包括基酒储存罐。
优选的方案中,所述的基酒储存罐内设置有冷凝盘管,冷凝盘管用于通入冷却水。
优选的方案中,所述的基酒储存罐通过高位支撑架支撑,基酒储存罐底部设有基酒输出管道,基酒输出管道上设有输出阀门。
优选的方案中,所述的残液排出口处设有排液管道,排液管道上设有排液调节阀。
本专利可达到以下有益效果:
酿造过程中生产的酒尾输送至酒尾接纳装置内储存,酒尾通过输液泵泵送至酒尾预加热盘管内,经过热水区域初步加热升温,酒尾被输送至喷头处,喷头将酒尾喷洒在蒸汽盘管上,蒸汽盘管的高温会促进酒精蒸发形成了酒精和水的汽态混合物,从而达到蒸馏提纯的目的。挥发后的酒尾进入基酒收集装置内收集,冷凝盘管用于冷却提纯的白酒。本技术方案一方面可以对酒尾进行进一步的提成,提高了白酒酿造的产量;另一方面,酒尾蒸馏装置充分利用了蒸汽热源,完成了两次加热过程,即预热加热过程和蒸发加热过程,设计比较合理,节约能源。蒸汽从蒸汽盘管的下部进入,然后再从蒸汽盘管的上部进入至第二衔接管,第二衔接管内的蒸汽经过冷热交换后,形成了汽液混合物,汽液混合物从冲洗管排出,冲洗管上设有出水孔,冲洗管排出的水在罐体底部积累,形成了热水区域,热水区域的水面优选高过冲洗管的高度,这样残余的蒸汽就不会释放在罐体内。残液从排液调节阀排出。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明:
图1为本实用新型***连接图;
图2为本实用新型酒尾蒸馏装置结构示意图;
图3为本实用新型酒尾接纳装置结构示意图;
图4为本实用新型基酒收集装置结构示意图。
图中:酒尾接纳装置1、酒尾蒸馏装置2、罐体21、残液排出口22、酒尾预加热盘管23、喷头24、蒸汽盘管25、第一衔接管26.1、第二衔接管26.2、冲洗管27、基酒收集装置3、冷凝盘管31、外界蒸汽输入管道4、输液泵5、高位支撑架6、排液调节阀7、工作液面8。
具体实施方式
优选的方案如图1至图4所示,一种酒尾精馏装置,包括酒尾接纳装置1,酒尾接纳装置1用于收集酿造剩余的酒尾,酒尾接纳装置1通过精馏入口管与酒尾蒸馏装置2连接,酒尾蒸馏装置2内设置有加热装置,酒尾蒸馏装置2顶部设有精馏出口,精馏出口通过精馏出口管与基酒收集装置3连接。酒尾接纳装置1用于收集酿酒过程中剩余的酒尾,传统酿酒工艺中,酒尾的酒精含量低,会被舍弃掉;本技术方案是将酒尾进一步地提纯,从而提高酿酒产量。酒尾进入酒尾蒸馏装置2中,加热装置可以加速酒精的挥发,挥发的酒精会进入基酒收集装置3进行储存收集。
进一步地,如图2所示,酒尾蒸馏装置2包括罐体21,罐体21底部设有残液排出口22,罐体21内下部设有酒尾预加热盘管23,罐体21内顶部设有喷淋管,酒尾预加热盘管23下端与精馏入口管连接,酒尾预加热盘管23上端通过第一衔接管26.1与喷淋管连接;加热装置设置在罐体21内中部。
酒尾从酒尾预加热盘管23下部进入,然后通过酒尾预加热盘管23上部进入第一衔接管26.1,第一衔接管26.1沿着罐壁竖直向上设置,第一衔接管26.1内预热的酒尾进入至喷淋管,并从喷淋管喷洒在加热装置上,酒精受热挥发后进入基酒收集装置3。
进一步地,加热装置包括蒸汽盘管25,蒸汽盘管25下端与外界蒸汽输入管道4连接,蒸汽盘管25上端与第二衔接管26.2连接,第二衔接管26.2竖直设置且第二衔接管26.2下端连接冲洗管27,冲洗管27位于酒尾预加热盘管23上方。
蒸汽从蒸汽盘管25的下部进入,然后再从蒸汽盘管25的上部进入至第二衔接管26.2,第二衔接管26.2内的蒸汽经过冷热交换后,形成了汽液混合物,汽液混合物从冲洗管27排出,汽液混合物具有一定的温度,可以对酒尾预加热盘管23进行预热。
进一步地,喷淋管连接上设有多个喷头24,喷头24位于蒸汽盘管25上方。
进一步地,精馏入口管上设有输液泵5。输液泵5用于泵送酒尾进入酒尾预加热盘管23。
进一步地,酒尾接纳装置1包括酒尾储存罐,基酒收集装置3包括基酒储存罐。
进一步地,基酒储存罐内设置有冷凝盘管31,冷凝盘管31用于通入冷却水。提纯后的汽态酒精和水混合物通过冷凝盘管31冷却。
进一步地,基酒储存罐通过高位支撑架6支撑,基酒储存罐底部设有基酒输出管道,基酒输出管道上设有输出阀门。高位支撑架6提高了基酒储存罐的高度,可以通过开闭输出阀门排放提纯后的白酒。
进一步地,残液排出口22处设有排液管道,排液管道上设有排液调节阀7。如图2所示,蒸汽通过蒸汽盘管25后进入冲洗管27,冲洗管27上设有出水孔,冲洗管27排出的水在罐体21底部积累,形成了热水区域,热水区域的水面优选高过冲洗管27的高度,这样残余的蒸汽就不会释放在罐体21内。
罐体21内设置有热电偶用于测量罐内的温度,罐体21内设有液位计用于测量热水的液位,通过调节排液调节阀7的开度来调节热水区域的深度,使得工作液面8高于冲洗管27。
整个装置的工作原理如下:
酿造过程中生产的酒尾输送至酒尾接纳装置1内储存,酒尾通过输液泵5泵送至酒尾预加热盘管23内,经过热水区域初步加热升温,酒尾被输送至喷头24处,喷头24将酒尾喷洒在蒸汽盘管25上,蒸汽盘管25的高温会促进酒精蒸发形成了酒精和水的汽态混合物,从而达到蒸馏提纯的目的。挥发后的酒尾进入基酒收集装置3内收集,冷凝盘管31用于冷却提纯的白酒。蒸汽通过蒸汽盘管25后进入冲洗管27,冲洗管27上设有出水孔,冲洗管27排出的水在罐体21底部积累,形成了热水区域,热水区域的水面优选高过冲洗管27的高度,这样残余的蒸汽就不会释放在罐体21内。残液从排液调节阀7排出。
Claims (9)
1.一种酒尾精馏装置,包括酒尾接纳装置(1),酒尾接纳装置(1)用于收集酿造剩余的酒尾,其特征在于:酒尾接纳装置(1)通过精馏入口管与酒尾蒸馏装置(2)连接,酒尾蒸馏装置(2)内设置有加热装置,酒尾蒸馏装置(2)顶部设有精馏出口,精馏出口通过精馏出口管与基酒收集装置(3)连接。
2.根据权利要求1所述的酒尾精馏装置,其特征在于:酒尾蒸馏装置(2)包括罐体(21),罐体(21)底部设有残液排出口(22),罐体(21)内下部设有酒尾预加热盘管(23),罐体(21)内顶部设有喷淋管,酒尾预加热盘管(23)下端与精馏入口管连接,酒尾预加热盘管(23)上端通过第一衔接管(26.1)与喷淋管连接;加热装置设置在罐体(21)内中部。
3.根据权利要求2所述的酒尾精馏装置,其特征在于:加热装置包括蒸汽盘管(25),蒸汽盘管(25)下端与外界蒸汽输入管道(4)连接,蒸汽盘管(25)上端与第二衔接管(26.2)连接,第二衔接管(26.2)竖直设置且第二衔接管(26.2)下端连接冲洗管(27),冲洗管(27)位于酒尾预加热盘管(23)上方。
4.根据权利要求3所述的酒尾精馏装置,其特征在于:喷淋管连接上设有多个喷头(24),喷头(24)位于蒸汽盘管(25)上方。
5.根据权利要求1所述的酒尾精馏装置,其特征在于:精馏入口管上设有输液泵(5)。
6.根据权利要求1所述的酒尾精馏装置,其特征在于:酒尾接纳装置(1)包括酒尾储存罐,基酒收集装置(3)包括基酒储存罐。
7.根据权利要求6所述的酒尾精馏装置,其特征在于:基酒储存罐内设置有冷凝盘管(31),冷凝盘管(31)用于通入冷却水。
8.根据权利要求7所述的酒尾精馏装置,其特征在于:基酒储存罐通过高位支撑架(6)支撑,基酒储存罐底部设有基酒输出管道,基酒输出管道上设有输出阀门。
9.根据权利要求2所述的酒尾精馏装置,其特征在于:残液排出口(22)处设有排液管道,排液管道上设有排液调节阀(7)。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202020766388.7U CN212669646U (zh) | 2020-05-11 | 2020-05-11 | 酒尾精馏装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202020766388.7U CN212669646U (zh) | 2020-05-11 | 2020-05-11 | 酒尾精馏装置 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN212669646U true CN212669646U (zh) | 2021-03-09 |
Family
ID=74814385
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202020766388.7U Active CN212669646U (zh) | 2020-05-11 | 2020-05-11 | 酒尾精馏装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN212669646U (zh) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113332741A (zh) * | 2021-06-17 | 2021-09-03 | 四川剑南春(集团)有限责任公司 | 一种酿酒尾水中酸类物质的提取方法 |
CN113621471A (zh) * | 2021-08-18 | 2021-11-09 | 福建大芹陆宜酒业有限公司 | 一种新型酒蒸馏器 |
CN114134005A (zh) * | 2021-12-06 | 2022-03-04 | 泰山学院 | 一种白兰地塔式连续蒸馏装置 |
CN115125075A (zh) * | 2022-07-29 | 2022-09-30 | 四川古蔺仙潭酒厂有限公司 | 一种摊晾***及其控制方法 |
CN115340914A (zh) * | 2022-08-24 | 2022-11-15 | 四川古蔺仙潭酒厂有限公司 | 一种集蒸馏和摊晾功能的*** |
-
2020
- 2020-05-11 CN CN202020766388.7U patent/CN212669646U/zh active Active
Cited By (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113332741A (zh) * | 2021-06-17 | 2021-09-03 | 四川剑南春(集团)有限责任公司 | 一种酿酒尾水中酸类物质的提取方法 |
CN113621471A (zh) * | 2021-08-18 | 2021-11-09 | 福建大芹陆宜酒业有限公司 | 一种新型酒蒸馏器 |
CN114134005A (zh) * | 2021-12-06 | 2022-03-04 | 泰山学院 | 一种白兰地塔式连续蒸馏装置 |
CN114134005B (zh) * | 2021-12-06 | 2023-08-29 | 泰山学院 | 一种白兰地塔式连续蒸馏装置 |
CN115125075A (zh) * | 2022-07-29 | 2022-09-30 | 四川古蔺仙潭酒厂有限公司 | 一种摊晾***及其控制方法 |
CN115125075B (zh) * | 2022-07-29 | 2024-05-28 | 四川古蔺仙潭酒厂有限公司 | 一种摊晾***及其控制方法 |
CN115340914A (zh) * | 2022-08-24 | 2022-11-15 | 四川古蔺仙潭酒厂有限公司 | 一种集蒸馏和摊晾功能的*** |
CN115340914B (zh) * | 2022-08-24 | 2024-05-28 | 四川古蔺仙潭酒厂有限公司 | 一种集蒸馏和摊晾功能的*** |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN212669646U (zh) | 酒尾精馏装置 | |
CN100525874C (zh) | 特级食用酒精六塔差压蒸馏装置及其工艺 | |
CN202030729U (zh) | 植物蒸馏分离装置 | |
CN109908616A (zh) | 一氧化碳制乙醇的蒸馏节能***及其蒸馏方法 | |
CN203200253U (zh) | 强制回流白兰地或果酒蒸馏中所用*** | |
CN203256177U (zh) | 用于酒精的制取装置 | |
RU2496879C2 (ru) | Способ получения этанола 95% из пищевого сырья, установка для получения этанола 95% и колонна окончательной очистки этанола | |
CN108059587A (zh) | 八塔差压酒精蒸馏生产***及方法 | |
CN104152338B (zh) | 利用二次蒸汽提纯、填料分馏的水果酒蒸馏设备及方法 | |
CN102942445A (zh) | 酒精差压蒸馏生产方法 | |
CN202892957U (zh) | 一种提取收集装置 | |
CN114642894B (zh) | 六塔三效差压蒸馏生产特优级酒精的蒸馏***及蒸馏方法 | |
CN102992952B (zh) | 酒精差压蒸馏生产设备 | |
CN205473682U (zh) | 一种二次蒸馏蜜桔酒水综合回收利用*** | |
CN205832659U (zh) | 乙二醇蒸馏多级能源回收*** | |
CN214361263U (zh) | 一种粗馏加精馏威士忌蒸馏器 | |
CN211522068U (zh) | 利用双粗单精三塔蒸馏低浓度发酵醪生产燃料乙醇的*** | |
RU2366711C2 (ru) | Способ производства спирта этилового ректификованного "альфа" | |
CN211199068U (zh) | 用于燃料乙醇和食用酒精的负压醪塔脱气排醛排酸装置 | |
CN210495282U (zh) | 四塔蒸馏与膜分离集成*** | |
CN103184133B (zh) | 强制回流白兰地/果酒蒸馏的方法及专用*** | |
CN102489030A (zh) | 三塔节能差压酒精蒸馏生产***及其工艺过程 | |
CN207041944U (zh) | 一种蒸馏装置 | |
CN215026070U (zh) | 一种塔式威士忌蒸馏装置 | |
CN217709377U (zh) | 一种高度白酒液态蒸馏器 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of utility model: Liquor tail distillation device Granted publication date: 20210309 Pledgee: Agricultural Bank of China Limited Three Gorges Jiangbei Branch Pledgor: YICHANG JIEWEI MACHINERY EQUIPMENT Co.,Ltd. Registration number: Y2024980010549 |
|
PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |