CN113621471A - 一种新型酒蒸馏器 - Google Patents
一种新型酒蒸馏器 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113621471A CN113621471A CN202110949620.XA CN202110949620A CN113621471A CN 113621471 A CN113621471 A CN 113621471A CN 202110949620 A CN202110949620 A CN 202110949620A CN 113621471 A CN113621471 A CN 113621471A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- neck
- wine
- communicated
- main
- branch
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 210000003739 neck Anatomy 0.000 claims abstract description 108
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 35
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 27
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 claims description 13
- 244000261422 Lysimachia clethroides Species 0.000 claims 4
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 30
- 238000004821 distillation Methods 0.000 abstract description 11
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 8
- 101100298222 Caenorhabditis elegans pot-1 gene Proteins 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 1
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 1
- 238000013124 brewing process Methods 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000003973 paint Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H6/00—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages
- C12H6/02—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages by distillation
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
本发明公开了一种新型酒蒸馏器,该蒸馏器包括有加热缶与集液缶,该蒸馏器还包括有天鹅颈组件,天鹅颈组件中包括有主颈以及至少一条分颈,主颈的底部与加热缶连通,其顶部与集液缶连通;分颈设置在主颈周围,每一条分颈的底部均与加热缶连通,其顶部均与主颈连通。该蒸馏器在改变天鹅颈的结构,以主颈配合分颈的设置形式,增加并疏通气态酒精的流通通道的,提升了酒蒸馏效率。
Description
技术领域
本发明属于酿酒设备制造技术领域,特别涉及一种酒蒸馏器。
背景技术
酿酒过程中采用蒸馏工艺对基础酒液进行提纯,将酒精从基酒中分离出来,制备得到酒精浓度更高的酒液,这一步骤在烈酒生产中至关重要。而应用到具体的生产加工过程中,用于对基酒作出蒸馏提纯操作的,按其形制区别可分为柱式蒸馏器和壶式蒸馏器,这其中,壶式蒸馏器以其应用历史悠久、蒸馏效率高、操作方便快捷等突出优点,在酿酒工业生产中获得了广泛应用。
现有技术中提供的壶式蒸馏器结构如图1所示。该蒸馏器包括有加热缶、天鹅颈、林恩臂、冷凝器以及集液缶;加热缶内壁设置加热器,基础酒液装在加热缶中,受热后酒液中的酒精先达到其沸点,液态酒精汽化成为气态酒精,气态酒精经天鹅颈进入林恩臂,并进一步通过林恩臂进入冷凝器中重新液化成为液态酒精,液态酒精滴落,被集液缶收集后成为成品酒液进入下一个酿造步骤。
传统的壶式蒸馏器往往存在产生效率低的问题:由于传输通道单一,气态酒精只能沿加热缶-天鹅颈-林恩臂-冷凝器这一个路径到达集液缶,而由于加热缶的缶体较高,且酒精沸点较低,经汽化后的气态酒精极易重新凝结为液体,挂在加热缶、天鹅臂或林恩臂的内壁上,重新滴落留回加热缶中,单次蒸馏很难达到预期的酒精浓度,要得到醇美的酒往往需要经过多次蒸馏,其过程繁复,严重地影响生产效率。
发明内容
为解决上述问题,本发明的目的在于提供一种新型酒蒸馏器,该蒸馏器在改变天鹅颈的结构,以主颈配合分颈的设置形式,增加并疏通气态酒精的流通通道的,提升了酒蒸馏效率。
为实现上述目的,本发明的技术方案如下:
一种新型酒蒸馏器,该蒸馏器包括有加热缶、集液缶、天鹅颈组件、林恩臂以及冷凝器。
其中,天鹅颈组件中包括有主颈以及至少一条分颈,主颈的底部与加热缶的缶体连通,其顶部连接林恩臂,林恩臂的一端与主颈连通,其另一端与冷凝器的一端连通,泠凝器的另一端接入集液缶;若干条分颈均匀设置在主颈周围,每一条分颈的底部均与加热缶连通,其顶部均与主颈连通。
进一步地,主颈包括加速颈以及天鹅颈,加速颈设置在天鹅颈的下方,加速颈的下端与加热缶连通,其上端与天鹅颈的下端连通,天鹅颈的上端与林恩臂连通;每一根分颈的上端均与天鹅颈连通;
具体地,加速颈的下端管口直径大于其上端管口直径。
此外,主颈还包括有保温带,保温带与加速颈配合设置,保温带严密包裹外加速颈的外壁上;
与此同时,加热缶包括有缶体、酒液加热器以及酒气加热器;酒液加热器与酒气加热器均设置在缶体内,酒液加热器设置在缶体的下部内壁上;酒气加热器设置在缶体的上部内壁上,酒液加热器与酒气加热器均与缶体固定连接。
将本申请中提供的蒸馏器运用到具体的酒蒸馏场景中时,首先将基础酒液放入加热缶中,基础酒液没过酒液加热器,开始蒸馏。在蒸馏过程中,酒液加热器发热,基础酒液受热后酒液中的酒精汽化成为气态酒精,气态酒精飘散,一部分气态酒精主颈,另一部分进入分颈;进入主颈的部分气态酒精首先通过加速颈,由于加速颈呈现为下管口大、上管口小的特殊结构,则进入到加速颈的气态酒精流速将逐渐增加,从加速颈的上管口流出进入到天鹅颈中的部分气态酒精的流速将明显大于分颈内流动的气态酒精的流速,由于存在流速差,加速颈至天鹅颈一线上压力将减小,而与此同时,每一条分颈的上端均与天鹅颈连通,则原先流入分颈中的气态酒精受压力将加速汇入天鹅颈中,这样一来,不仅连接加热缶与林恩臂的通道增加了,每一条通道中的气态酒精的流速也增加了,集液缶中收集到酒液的量与速度都得到了有效提升。
而与此同时,在本申请提供的蒸馏器中还额外设置了酒气加热器,该酒气加热器设置在酒液加热器的上方,酒液加热器对基础酒液进行加热,酒精受热气化后成为气态酒精飘散在缶体内,酒气加热器散发的热量对气态酒精加热,防止其热量散失后重新凝结成为液态滴落回缶体内,进一步保证了蒸馏效率,提升蒸馏品质。
附图说明
图1是现有技术中提供的壶式蒸馏器的结构示意图。
图2是具体实施方式中提供的新型酒蒸馏器的结构示意图。
图3是具体实施方式中提供的新型酒蒸馏器的俯视图。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
为实现上述目的,本发明的技术方案如下:
请参阅图2-3。
在本具体实施方式中提供一种新型酒蒸馏器,该蒸馏器包括有加热缶1、天鹅颈组件2、集液缶3、林恩臂4以及冷凝器5。
其中,天鹅颈组件2中包括有主颈31以及三条分颈32,主颈31的底部与加热缶1连通,其顶部连接林恩臂4,林恩臂4的一端与主颈21连通,其另一端与冷凝器5的一端连通,泠凝器5的另一端接入集液缶3;三条分颈22均匀环绕在主颈21周围,每一条分颈22的底部均与加热缶1连通,其顶部均与主颈21连通。
进一步地,在本具体实施方式中,主颈21包括加速颈211以及天鹅颈212,加速颈211设置在天鹅颈212的下方,加速颈211的下端与加热缶1连通,其上端与天鹅颈212的下端连通,天鹅颈212的上端与林恩臂4连通;每一根分颈22的上端均与天鹅颈212连通;
具体地,在本具体实施方式中,加速颈211的下端管口直径大于其上端管口直径。
此外,在本具体实施方式中,主颈21还包括有保温带213,保温带213与加速颈211配合设置,保温带213严密包裹外加速颈211的外壁上,保温带213视具体情况选择具有保温性能的保温棉、保温纤维或保温涂料制得。
与此同时,在本具体实施方式中,加热缶1包括有缶体11、酒液加热器12以及酒气加热器13;酒液加热器12与酒气加热器13均设置在缶体11内,酒液加热器12设置在缶体11的下部内壁上;酒气加热器13设置在缶体11的上部内壁上,酒液加热器12与酒气加热器12均与缶体11固定连接。
以上仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种新型酒蒸馏器,该蒸馏器包括有加热缶与集液缶,其特征在于,该蒸馏器还包括有天鹅颈组件,所述天鹅颈组件中包括有主颈以及至少一条分颈,所述主颈的底部与所述加热缶连通,其顶部与所述集液缶连通;所述分颈设置在所述主颈周围,每一条所述分颈的底部均与所述加热缶连通,其顶部均与所述主颈连通。
2.如权利要求1所述的新型酒蒸馏器,其特征在于,该蒸馏器还包括有林恩臂以及冷凝器,所述林恩臂的一端与所述主颈连通,其另一端与所述冷凝器的一端连通,所述泠凝器的另一端接入所述集液缶。
3.如权利要求2所述的新型酒蒸馏器,其特征在于,所述主颈包括加速颈以及天鹅颈,所述加速颈设置在所述天鹅颈的下方,所述加速颈的下端与所述加热缶连通,其上端与所述天鹅颈的下端连通,所述天鹅颈的上端与所述林恩臂连通;每一根所述分颈的上端均与所述天鹅颈连通。
4.如权利要求3所述的新型酒蒸馏器,其特征在于,所述加速颈的下端管口直径大于其上端管口直径。
5.如权利要求3所述的新型酒蒸馏器,其特征在于,所述主颈还包括有保温带,所述保温带与所述加速颈配合设置,所述保温带严密包裹外所述加速颈的外壁上。
6.如权利要求1所述的新型酒蒸馏器,其特征在于,所述加热缶包括有缶体、酒液加热器以及酒气加热器;所述酒液加热器与所述酒气加热器均设置在所述缶体内,所述酒液加热器设置在所述缶体的下部内壁上;所述酒气加热器设置在所述缶体的上部内壁上,所述酒液加热器与所述酒气加热器均与所述缶体固定连接。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202110949620.XA CN113621471A (zh) | 2021-08-18 | 2021-08-18 | 一种新型酒蒸馏器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202110949620.XA CN113621471A (zh) | 2021-08-18 | 2021-08-18 | 一种新型酒蒸馏器 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN113621471A true CN113621471A (zh) | 2021-11-09 |
Family
ID=78386396
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202110949620.XA Pending CN113621471A (zh) | 2021-08-18 | 2021-08-18 | 一种新型酒蒸馏器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN113621471A (zh) |
Citations (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2007236210A (ja) * | 2006-03-04 | 2007-09-20 | Nisshin:Kk | 蒸留装置 |
CN203545995U (zh) * | 2013-10-08 | 2014-04-16 | 富阳步达水处理设备有限公司 | 一种简易壶式蒸馏器 |
CN204589147U (zh) * | 2015-04-28 | 2015-08-26 | 温州大宇科技有限公司 | 一种多酒种酒精蒸馏设备 |
CN107345196A (zh) * | 2017-08-28 | 2017-11-14 | 遵义市永宏金属设备有限公司 | 一种白酒酒甑 |
KR20180037880A (ko) * | 2016-10-05 | 2018-04-13 | (주)다남산업 | 발효주 증류기 및 증류방법 |
CN208667661U (zh) * | 2018-05-24 | 2019-03-29 | 杭州正久机械制造有限公司 | 一种酿造威士忌用蒸馏器 |
CN210215317U (zh) * | 2019-06-03 | 2020-03-31 | 杭州正久机械制造股份有限公司 | 一种传统工艺威士忌专用蒸馏器 |
EP3747522A1 (fr) * | 2019-06-06 | 2020-12-09 | Nov-Tech | Dispositif de distillation présentant une consommation énergétique réduite |
CN212669646U (zh) * | 2020-05-11 | 2021-03-09 | 宜昌杰威机械设备有限公司 | 酒尾精馏装置 |
CN216274028U (zh) * | 2021-08-18 | 2022-04-12 | 福建大芹陆宜酒业有限公司 | 一种新型酒蒸馏器 |
-
2021
- 2021-08-18 CN CN202110949620.XA patent/CN113621471A/zh active Pending
Patent Citations (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2007236210A (ja) * | 2006-03-04 | 2007-09-20 | Nisshin:Kk | 蒸留装置 |
CN203545995U (zh) * | 2013-10-08 | 2014-04-16 | 富阳步达水处理设备有限公司 | 一种简易壶式蒸馏器 |
CN204589147U (zh) * | 2015-04-28 | 2015-08-26 | 温州大宇科技有限公司 | 一种多酒种酒精蒸馏设备 |
KR20180037880A (ko) * | 2016-10-05 | 2018-04-13 | (주)다남산업 | 발효주 증류기 및 증류방법 |
CN107345196A (zh) * | 2017-08-28 | 2017-11-14 | 遵义市永宏金属设备有限公司 | 一种白酒酒甑 |
CN208667661U (zh) * | 2018-05-24 | 2019-03-29 | 杭州正久机械制造有限公司 | 一种酿造威士忌用蒸馏器 |
CN210215317U (zh) * | 2019-06-03 | 2020-03-31 | 杭州正久机械制造股份有限公司 | 一种传统工艺威士忌专用蒸馏器 |
EP3747522A1 (fr) * | 2019-06-06 | 2020-12-09 | Nov-Tech | Dispositif de distillation présentant une consommation énergétique réduite |
CN212669646U (zh) * | 2020-05-11 | 2021-03-09 | 宜昌杰威机械设备有限公司 | 酒尾精馏装置 |
CN216274028U (zh) * | 2021-08-18 | 2022-04-12 | 福建大芹陆宜酒业有限公司 | 一种新型酒蒸馏器 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN216274028U (zh) | 一种新型酒蒸馏器 | |
CN113621471A (zh) | 一种新型酒蒸馏器 | |
CN103194364A (zh) | 蒸馏器 | |
CN205223164U (zh) | 一种高效的酿酒设备 | |
CN102321436B (zh) | 一种松脂短程蒸馏器及其松脂蒸馏工艺 | |
CN208667661U (zh) | 一种酿造威士忌用蒸馏器 | |
CN205287661U (zh) | 一种微量液体蒸馏装置 | |
CN215327997U (zh) | 一种鸡尾酒蒸馏装置 | |
CN108554126A (zh) | 一种连续精馏塔尾气净化*** | |
CN100371062C (zh) | 催化反应及分离装置 | |
CN209917297U (zh) | 一种自动控制回流比的玻璃精馏头 | |
CN112629274B (zh) | 一种玻纤生产过程中的余热回收*** | |
CN206986143U (zh) | 一种茶酒蒸馏机 | |
CN201591995U (zh) | 带有冷凝气入口装置的蒸馏液收集器 | |
CN204364919U (zh) | 一种罗勒烯的精馏装置 | |
CN217391616U (zh) | 一种低温减压精馏塔 | |
CN221141667U (zh) | 一种酿酒蒸馏装置 | |
CN206872787U (zh) | 新型智能天锅固态白酒蒸馏装置 | |
CN215026070U (zh) | 一种塔式威士忌蒸馏装置 | |
CN214244344U (zh) | 一种杉树油提炼用蒸馏罐导通连接机构 | |
CN209438082U (zh) | 一种高温易分解物料用负压精馏设备 | |
CN207944185U (zh) | 一种自动排气的上油装置 | |
CN2515206Y (zh) | 双罐式金属锆还原装置 | |
CN216890889U (zh) | 一种酿酒用酒精蒸汽冷凝装置 | |
CN216499160U (zh) | 水雾化触媒合金粉雾化室蒸汽减压舱 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination |