CN212312120U - 一种食品加工用食材切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工用食材切片装置，包括第一横板、收集箱和第一把手，所述第一横板的内部开设右凹槽，所述第一横板的内部凹槽处安装有收集箱，所述收集箱的前端面固接有第一把手，所述第一横板的上表面安装有升降装置。该食品加工用食材切片装置，通过电动推杆、第一竖板、套筒、T形板和切刀等结构之间的相互配合，可以通过电动推杆带动切刀进行移动，从而达到了自动切片的目的，降低了劳动力，节约了时间，通过弧形块、螺纹杆、第二把手、半齿轮、齿牙板和辊轮等结构之间的配合，可以使操作者通过此装置对食材进行固定，降低了风险，从而增加了工作效率。

Description

一种食品加工用食材切片装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用食材切片装置。

背景技术

食品加工，指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，“十一五”以来，中国农副食品加工业有了较快的发展，出现了可喜变化，已成为具有较强发展潜力的产业，在一些食品加工中需要将一些食材进行切片处理，才能进行下一步加工处理，虽然现有技术中的食品切片装置可以完成对食材的处理，但是大多数情况下都是以人工手动进行切片，不仅费时，还增加了劳动力，同时现有技术在中有时也需要人工对食材进行固定，这样便存在安全隐患，对操作人员的手部造成威胁，而且现有技术中也没有对切片之后的食材进行收集。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工用食材切片装置，以解决上述背景技术中提出的虽然现有技术中的食品切片装置可以完成对食材的处理，但是大多数情况下都是以人工手动进行切片，不仅费时，还增加了劳动力的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用食材切片装置，包括第一横板、收集箱和第一把手，所述第一横板的内部开设右凹槽，所述第一横板的内部凹槽处安装有收集箱，所述收集箱的前端面固接有第一把手，所述第一横板的上表面安装有升降装置；

所述升降装置包括底座、第一竖板、套筒、T形板、切刀和电动推杆；

所述底座通过螺栓与第一横板的上方固定相连，所述底座的内部固接有第一竖板，所述第一竖板的上方安装有套筒，所述套筒的内壁与第一竖板的外壁间隙配合，所述套筒的左侧固接有T形板，所述T形板的下表面左侧固接有切刀，所述T形板的下表面右侧固接有电动推杆，所述电动推杆的下表面与第一横板的上表面固定相连。

优选的，所述第一竖板与第一横板相互垂直。

优选的，所述第一横板的上表面左侧安装有转动装置；

所述转动装置包括第二竖板、L形板、第一箱体、半齿轮、第二把手、齿牙板、辊轮和圆形块；

所述第二竖板的下表面与第一横板的上表面固定相连，所述第二竖板的右侧固接有L形板，所述L形板的右侧与第一竖板的左侧固定相连，所述L形板的内部开设有多个开口，所述L形板的右侧开口处外壁与电动推杆的外壁间隙配合，所述L形板的下表面与收集箱的上表面相贴合，所述L形板的左侧内壁固接有第一箱体，所述第一箱体的上方开设有开口，所述第一箱体的内部左侧后端面通过转轴转动连接有半齿轮，所述半齿轮的上方固接有第二把手，所述第二把手的上方外壁与第一箱体的上方开口处间隙配合，所述半齿轮的下方安装有齿牙板，所述齿牙板与半齿轮相互啮合，所述齿牙板的下方外壁与第一箱体的内壁间隙配合，所述齿牙板的右侧安装有辊轮，所述辊轮的外壁与第一箱体的内壁间隙配合，所述辊轮的左侧外壁开设有圆形凹槽，所述辊轮的左侧凹槽处内壁与齿牙板的右侧外壁间隙配合，所述辊轮的外壁开设有弧形凹槽，所述辊轮的弧形凹槽处安装有圆形块，所述圆形块的外壁与辊轮的弧形凹槽处内壁间隙配合，所述圆形块的前端面与第一箱体的内壁固定相连。

优选的，所述半齿轮与齿牙板的啮合比为1∶1。

优选的，所述第一箱体的右侧安装有夹紧装置；

所述夹紧装置包括第二横板、弧形块、第二箱体、挡块、第一弹簧、横杆、螺纹杆和第二弹簧；

所述第二横板的下表面与第一箱体的上表面固定相连，所述第二横板的下表面安装有多个弧形块，左侧所述弧形块的上表面与第二横板的下表面固定相连，左侧所述弧形块的右侧固接有第二箱体，所述第二箱体的内部安装有挡块，所述挡块的外壁与第二箱体的内壁间隙配合，所述挡块的左侧安装有第一弹簧，所述第一弹簧的左右两侧分别与第二箱体和挡块固定相连，所述挡块的右侧固接有横杆，所述横杆的右侧外壁贯穿第二箱体的右侧外壁，所述横杆的外壁与第二箱体的右侧开口处外壁间隙配合，所述横杆的右侧与右侧弧形块的左侧固定相连，右侧所述弧形块的上方内部螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的左侧贯穿第一箱体和左侧弧形块，所述螺纹杆的左侧外壁与第一箱体和左侧弧形块的开口处内壁间隙配合，所述螺纹杆的左侧与辊轮的右侧固定相连，所述螺纹杆的左侧外壁安装有第二弹簧，所述第二弹簧的内壁与螺纹杆的左侧外壁间隙配合。

优选的，左右所述弧形块呈对称分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食品加工用食材切片装置，通过电动推杆、第一竖板、套筒、T形板和切刀等结构之间的相互配合，可以通过电动推杆带动切刀进行移动，从而达到了自动切片的目的，降低了劳动力，节约了时间。

通过弧形块、螺纹杆、第二把手、半齿轮、齿牙板和辊轮等结构之间的配合，可以使操作者通过此装置对食材进行固定，降低了风险，从而增加了工作效率。

通过L形板、收集箱、第一把手、第一竖板和第二竖板等结构之间的相互配合，可以对切片之后的食材进行统一的收集，从而更加方便下一道工序的进行。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为图1中电动推杆、第一横板和底座处的结构示意图；

图3为图1中半齿轮、齿牙板和辊轮处的结构示意图；

图4为图1中第一弹簧、弧形块和第二弹簧处的结构示意图。

图中：1、第一横板，2、收集箱，3、升降装置，301、底座，302、第一竖板，303、套筒，304、T形板，305、切刀，306、电动推杆，4、转动装置，401、第二竖板，402、L形板，403、第一箱体，404、半齿轮，405、第二把手，406、齿牙板，407、辊轮，408、圆形块，5、夹紧装置，501、第二横板，502、弧形块，503、第二箱体，504、挡块，505、第一弹簧，506、横杆，507、螺纹杆，508、第二弹簧，6、第一把手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用食材切片装置，包括第一横板1、收集箱2和第一把手6，第一横板1的内部开设右凹槽，第一横板1的内部凹槽处安装有收集箱2，通过收集箱2可以将进行切片的食材进行收集，收集箱2的前端面固接有第一把手6，通过第一把手6可以拉动收集箱2，第一横板1的上表面安装有升降装置3，升降装置3包括底座301、第一竖板302、套筒303、T形板304、切刀305和电动推杆306，底座301通过螺栓与第一横板1的上方固定相连，底座301的内部固接有第一竖板302，第一竖板302的上方安装有套筒303，套筒303的内壁与第一竖板302的外壁间隙配合，筒套303可以在第一竖板302处进行移动，套筒303的左侧固接有T形板304，T形板304可以带动套筒303进行移动，T形板304的下表面左侧固接有切刀305，T形板304的下表面右侧固接有电动推杆306，电动推杆306的型号为XTL-100，电动推杆306可以带动T形板304进行移动，电动推杆306的下表面与第一横板1的上表面固定相连，第一竖板302与第一横板1相互垂直。

第一横板1的上表面左侧安装有转动装置4，转动装置4包括第二竖板401、L形板402、第一箱体403、半齿轮404、第二把手405、齿牙板406、辊轮407和圆形块408，第二竖板401的下表面与第一横板1的上表面固定相连，第二竖板401的右侧固接有L形板402，L形板402的右侧与第一竖板302的左侧固定相连，L形板402的内部开设有3个开口，L形板402的右侧开口处外壁与电动推杆306的外壁间隙配合，电动推杆306的推杆可以在L形板402的右侧开口处进行移动，L形板402的下表面与收集箱2的上表面相贴合，通过L形板402的开口可以将食材收入收集箱2中，L形板402的左侧内壁固接有第一箱体403，第一箱体403的上方开设有开口，第一箱体403的内部左侧后端面通过转轴转动连接有半齿轮404，半齿轮404通过转轴可以在第一箱体403处进行转动，半齿轮404的上方固接有第二把手405，第二把手405可以带动半齿轮404进行转动，第二把手405的上方外壁与第一箱体403的上方开口处间隙配合，第二把手405可以在第一箱体403的开口处进行移动，半齿轮404的下方安装有齿牙板406，齿牙板406与半齿轮404相互啮合，半齿轮404可以带动齿牙板406进行移动，齿牙板406的下方外壁与第一箱体403的内壁间隙配合，齿牙板406可以在第一箱体403的内部进行移动，齿牙板406的右侧安装有辊轮407，辊轮407的外壁与第一箱体403的内壁间隙配合，辊轮407可以在第一箱体403的内部进行转动，辊轮407的左侧外壁开设有圆形凹槽，辊轮407的左侧凹槽处内壁与齿牙板406的右侧外壁间隙配合，齿牙板406移动时可以通过辊轮407的凹槽带动辊轮407进行转动，辊轮407的外壁开设有弧形凹槽，辊轮407的弧形凹槽处安装有圆形块408，圆形块408的外壁与辊轮407的弧形凹槽处内壁间隙配合，圆形块408通过辊轮407的弧形凹槽使其转动更流畅，圆形块408的前端面与第一箱体403的内壁固定相连，半齿轮404与齿牙板406的啮合比为1∶1。

第一箱体403的右侧安装有夹紧装置5，夹紧装置5包括第二横板501、弧形块502、第二箱体503、挡块504、第一弹簧505、横杆506、螺纹杆507和第二弹簧508，第二横板501的下表面与第一箱体403的上表面固定相连，第二横板501的下表面安装有2个弧形块502，左侧弧形块502的上表面与第二横板501的下表面固定相连，通过弧形块502可以对食材进行夹紧，左侧弧形块502的右侧固接有第二箱体503，第二箱体503的内部安装有挡块504，挡块504的外壁与第二箱体503的内壁间隙配合，挡块504可以在第二箱体503的内部进行移动，挡块504的左侧安装有第一弹簧505，第一弹簧505的左右两侧分别与第二箱体503和挡块504固定相连，当挡块504向左侧移动时第一弹簧505处于压缩状态，挡块504的右侧固接有横杆506，横杆506具有伸缩性，横杆506可以带动挡块504进行移动，横杆506的右侧外壁贯穿第二箱体503的右侧外壁，横杆506的外壁与第二箱体503的右侧开口处外壁间隙配合，横杆506可以在第二箱体503处进行移动，横杆506的右侧与右侧弧形块502的左侧固定相连，横杆506可以防止右侧弧形块502发生偏移，右侧弧形块502的上方内部螺纹连接有螺纹杆507，螺纹杆507可以带动右侧弧形块502进行移动，螺纹杆507的左侧贯穿第一箱体403和左侧弧形块502，螺纹杆507的左侧外壁与第一箱体403和左侧弧形块502的开口处内壁间隙配合，螺纹杆507可以在第一箱体403和左侧弧形块502的开口处进行移动，螺纹杆507的左侧与辊轮407的右侧固定相连，辊轮407可以带动螺纹杆507进行转动，螺纹杆507的左侧外壁安装有第二弹簧508，第二弹簧508的内壁与螺纹杆507的左侧外壁间隙配合，当辊轮407向右侧移动时第二弹簧508处于压缩状态，左右弧形块502呈对称分布。

当操作人员需要使用食品加工用食材切片装置时，首先操作人员将食材放置到两个弧形块502之间，拉动第二把手405，通过第二把手405带动半齿轮404进行转动，半齿轮404带动齿牙板406进行移动，使齿牙板406通过辊轮407左侧的凹槽带动其进行转动，同时通过圆形块408控制辊轮407的转动方向，通过辊轮407对第二弹簧508进行挤压，同时辊轮407带动螺纹杆507进行转动，螺纹杆507带动右侧弧形块502进行移动，这样便达到了对食材进行夹紧的目的，接通电动推杆306的外接电源，启动电动推杆306，通过电动推杆306带动T形板304进行移动，T形板304带动切刀305进行移动，对食材进行切割，当切割一次之后，通过第二弹簧508的弹力性能使右侧第二弧形块502复位，操作者将食材向前推进，再次重复之前步骤，这样就达到了自动切片的目的。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食品加工用食材切片装置，包括第一横板(1)、收集箱(2)和第一把手(6)，所述第一横板(1)的内部开设右凹槽，所述第一横板(1)的内部凹槽处安装有收集箱(2)，所述收集箱(2)的前端面固接有第一把手(6)，其特征在于：所述第一横板(1)的上表面安装有升降装置(3)；

所述升降装置(3)包括底座(301)、第一竖板(302)、套筒(303)、T形板(304)、切刀(305)和电动推杆(306)；

所述底座(301)通过螺栓与第一横板(1)的上方固定相连，所述底座(301)的内部固接有第一竖板(302)，所述第一竖板(302)的上方安装有套筒(303)，所述套筒(303)的内壁与第一竖板(302)的外壁间隙配合，所述套筒(303)的左侧固接有T形板(304)，所述T形板(304)的下表面左侧固接有切刀(305)，所述T形板(304)的下表面右侧固接有电动推杆(306)，所述电动推杆(306)的下表面与第一横板(1)的上表面固定相连。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材切片装置，其特征在于：所述第一竖板(302)与第一横板(1)相互垂直。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用食材切片装置，其特征在于：所述第一横板(1)的上表面左侧安装有转动装置(4)；

所述转动装置(4)包括第二竖板(401)、L形板(402)、第一箱体(403)、半齿轮(404)、第二把手(405)、齿牙板(406)、辊轮(407)和圆形块(408)；

所述第二竖板(401)的下表面与第一横板(1)的上表面固定相连，所述第二竖板(401)的右侧固接有L形板(402)，所述L形板(402)的右侧与第一竖板(302)的左侧固定相连，所述L形板(402)的内部开设有多个开口，所述L形板(402)的右侧开口处外壁与电动推杆(306)的外壁间隙配合，所述L形板(402)的下表面与收集箱(2)的上表面相贴合，所述L形板(402)的左侧内壁固接有第一箱体(403)，所述第一箱体(403)的上方开设有开口，所述第一箱体(403)的内部左侧后端面通过转轴转动连接有半齿轮(404)，所述半齿轮(404)的上方固接有第二把手(405)，所述第二把手(405)的上方外壁与第一箱体(403)的上方开口处间隙配合，所述半齿轮(404)的下方安装有齿牙板(406)，所述齿牙板(406)与半齿轮(404)相互啮合，所述齿牙板(406)的下方外壁与第一箱体(403)的内壁间隙配合，所述齿牙板(406)的右侧安装有辊轮(407)，所述辊轮(407)的外壁与第一箱体(403)的内壁间隙配合，所述辊轮(407)的左侧外壁开设有圆形凹槽，所述辊轮(407)的左侧凹槽处内壁与齿牙板(406)的右侧外壁间隙配合，所述辊轮(407)的外壁开设有弧形凹槽，所述辊轮(407)的弧形凹槽处安装有圆形块(408)，所述圆形块(408)的外壁与辊轮(407)的弧形凹槽处内壁间隙配合，所述圆形块(408)的前端面与第一箱体(403)的内壁固定相连。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用食材切片装置，其特征在于：所述半齿轮(404)与齿牙板(406)的啮合比为1∶1。

5.根据权利要求3所述的一种食品加工用食材切片装置，其特征在于：所述第一箱体(403)的右侧安装有夹紧装置(5)；

所述夹紧装置(5)包括第二横板(501)、弧形块(502)、第二箱体(503)、挡块(504)、第一弹簧(505)、横杆(506)、螺纹杆(507)和第二弹簧(508)；

所述第二横板(501)的下表面与第一箱体(403)的上表面固定相连，所述第二横板(501)的下表面安装有多个弧形块(502)，左侧所述弧形块(502)的上表面与第二横板(501)的下表面固定相连，左侧所述弧形块(502)的右侧固接有第二箱体(503)，所述第二箱体(503)的内部安装有挡块(504)，所述挡块(504)的外壁与第二箱体(503)的内壁间隙配合，所述挡块(504)的左侧安装有第一弹簧(505)，所述第一弹簧(505)的左右两侧分别与第二箱体(503)和挡块(504)固定相连，所述挡块(504)的右侧固接有横杆(506)，所述横杆(506)的右侧外壁贯穿第二箱体(503)的右侧外壁，所述横杆(506)的外壁与第二箱体(503)的右侧开口处外壁间隙配合，所述横杆(506)的右侧与右侧弧形块(502)的左侧固定相连，右侧所述弧形块(502)的上方内部螺纹连接有螺纹杆(507)，所述螺纹杆(507)的左侧贯穿第一箱体(403)和左侧弧形块(502)，所述螺纹杆(507)的左侧外壁与第一箱体(403)和左侧弧形块(502)的开口处内壁间隙配合，所述螺纹杆(507)的左侧与辊轮(407)的右侧固定相连，所述螺纹杆(507)的左侧外壁安装有第二弹簧(508)，所述第二弹簧(508)的内壁与螺纹杆(507)的左侧外壁间隙配合。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用食材切片装置，其特征在于：左右所述弧形块(502)呈对称分布。

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