CN1989829B - 提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂及制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂及制作方法，其特征在于，由复合微生物菌群原液、培养基、水通过复合固体同步发酵而成；采用的菌种为沼泽红假单胞菌、啤酒酵母菌及乳酸菌皆具有较多的OH自由基清除能力；培养基作为营养物质，在部分被菌体利用后，通过菌体代谢产生的酶对培养基中的有机物质进行分解，并在特定的条件下组合，可形成目的产物，本发明的优点是抗氧化物质进入动物肠道后，能快速直接地清除机体内的自由基，消除自由基对机体组织器官正常功能的负面影响，加快修复被破坏的免疫***，减缓机体对应激条件的反应，增强机体抗病能力。

Description

提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂及制作方法

技术领域

本发明涉及一种提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂及制作方法，属于饲料添加剂技术领域。

背景技术

目前，已申请的专利，申请号为CN200410023630.7，公告号为CN1659976A，题为奶牛高能生物饲料添加剂，其特征在于：采用微生态制剂、复合酶制剂、脂肪酸钙，进行混合后得到成品，其采用的微生态制剂为枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、乳酸菌单独培养后混合；添加到奶牛饲料中后可提高奶产量及奶品质量。该发明是三种成分的简单混合，在工艺生产上无突出之处。

随着动物生产规模化和产业化，畜禽养殖集约化程度越来越高，动物遭受到越来越多的应激，由此引起的应激常导致动物机体内分解代谢增强，合成代谢降低，表现为生长停滞、体重下降、饲料转化率降低、产品质量下降、机体免疫力降低，在生产中越来越影响到动物的生产成绩。

发明内容

本发明的目的是发明一种可清除动物体内自由基，提高动物的免疫力和抗应激能力，形成动物机体良性生态环境，促进营养物质的转化吸收，提高饲料的有效利用率的提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂及制作方法。

为实现以上目的，本发明的技术方案是提供一种提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂，其特点在于，由配制的复合微生物菌群、培养基及水通过固体发酵工艺生成，它由下述重量百分比的原料配制：

复合微生物菌群原液    10-20％、

培养基                60-80％、

水                    10-15％，

所述的复合微生物菌群原液由下述重量百分比的原料配制：

啤酒酵母菌            30-50％、

干酪乳杆菌            10-30％、

沼泽红假单胞菌        20-40％。

所述的培养基由豆饼粉、玉米粉、玉米淀粉、尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁、米糠粉、麦麸中至少五种组成，其重量配比为：豆饼粉5-15％、玉米粉10-20％、玉米淀粉0-10％、尿素0-1％、硫酸铵0-1％、磷酸二氢钾0.05％-0.1％、磷酸氢二钠0.1％-0.5％、硫酸镁0-0.4％、米糠粉40％-84.85％、麦麸0-12％。

一种提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂的制作方法，其特征在于，采用的所有的菌种均来源于中国农业微生物菌种保藏中心，采用单菌种的液体培养方法进行放大，再按照比例在同一培养基中进行固体发酵，发酵结束后再低温干燥，它包括下列步骤：

第一步：从来源于中国农业微生物菌种保藏中心的啤酒酵母菌、干酪乳杆菌、沼泽红假单胞菌菌种中分离出单菌株；

第二步：将分离过的啤酒酵母菌接种于含有糖蜜10％、(NH4)2SO42.5％、KH2PO40.25％、pH5.5的培养基中进行增殖培养；沼泽红假单胞菌接种于含有葡萄糖0.2％、乙酸钠0.2％、NH4Cl0.2％、酵母膏0.15％的培养基中，初始pH 7.0～7.5、10％接种量，温度为25℃-30℃下进行好氧黑暗培养；干酪乳杆菌接种于含有豆粕2.5％、葡萄糖1％、酵母浸膏1％、七水硫酸镁0.05％、磷酸二氢钾0.02％的培养基中，初始pH5.0，进行增殖培养；

第三步：将增殖培养后的菌种按照啤酒酵母菌30-50％、干酪乳杆菌10-30％、沼泽红假单胞菌20-40％的比例，接种于培养基与水的混合物中，pH值为5.5，培养温度为30℃，进行厌氧发酵，发酵时间为7天；

第四步：发酵结束后，将其置入低温干燥箱内进行干燥，干燥时间为6-10h，温度30-45℃，最终水分控制在12％以下；

第五步：将干燥后的产品放入粉碎机内进行粉碎，然后过筛，得到最终产品。

动物适当的自然应激可使机体逐步适应环境，如果应激过度即机体受到长时间或高强度的应激源刺激时，就会产生严重的不利影响，从而危害机体。应激的机制十分复杂，它涉及到神经***、内分泌***及免疫***的一系列活动，并主要通过神经-内分泌途径几乎动员机体所有器官和组织来应付应激源的刺激。应激时，机体必须动员大量能量来应付应激源的刺激，从而使机体蛋白质、碳水化合物、脂肪等分解代谢增强，合成代谢降低，导致畜禽生长停滞，体重下降，饲料利用率降低。长时间、高强度应激还会导致繁殖家畜的性机能紊乱，使促卵泡激素(FSH)、促黄体激素(LH)和催乳激素(LTH)等分泌减少，幼畜性腺发育不全，成年畜性腺萎缩，***减退，***和卵子发育不良，并可影响受精卵着床及胎儿发育，造成胎儿早期吸收、流产、畸形或死胎。动物受到应激源的刺激后，糖皮质激素分泌增加，导致胸腺、脾脏和淋巴组织萎缩，使嗜酸性白细胞和T、B淋巴细胞的产生、分化及其活性受阻，血液吞噬活性减弱，体内抗体水平降低，导致机体免疫力下降，抗病能力减弱。动物在应激源作用下，不仅会导致动物机体维生素及其它必需营养成份需要量增加，易引发营养缺乏症，还会引起生理病变，从而影响畜产品品质。

在动物体内有多种氧自由基。集约化饲养的养殖动物，由于饲养环境改变、疫病威胁、温度、营养等应激现象，诱导动物体内氧自由基的大量产生，致使体内自身存在的清除自由基酶***(SOD、CAT、GSH)的失衡。氧自由基可使生物蛋白质聚合、核酸主键断裂、碱基修饰和氢键破坏，从而使机体内大分子物质产生过氧化变性、交联或断裂，引起细胞结构和功能的破坏，导致机体组织损害和器官退行性变化。动物饲养过程中配合饲料的广泛应用，尤其是微量元素(Fe、Cu等)和抗生素等药物的添加，在最大程度上满足了动物的营养等各方面需要，但同时也在动物体内诱发产生了大量的氧自由基。超量自由基攻击机体细胞膜富含的脂质和蛋白质，产生脂质过氧化反应，导致脂质过氧化物积累；超量自由基还攻击生物膜及DNA键，破坏其结构，使其功能丧失；超量自由基又攻击酶邻近特定氨基酸残基，使酶失活，并使机体抗氧化功能减弱，最终引起动物免疫力下降。特别是在各种应激条件下细胞严重受损更加严重，造成流行性传染疾病容易传播。

本发明采用的菌种为沼泽红假单胞菌、啤酒酵母菌及乳酸菌皆具有较多的OH自由基清除能力；培养基作为营养物质，在部分被菌体利用后，通过菌体代谢产生的酶对培养基中的有机物质进行分解，并在特定的条件下组合，可形成目的产物，包括维生素D、E、B1、B2及B12、还原型维生素C、维生素P的槲皮酮-3-O吡喃葡萄糖(栎素)、槲皮酮(类黄酮)、肌醇、氨基酸及多种微量元素的金属衍生物。

微生物动物养殖应激康饲料添加剂中的微量元素，都以衍生物的形式存在。小金属衍生物有将超氧化阴离子分解成氧分子与过氧化氢的作用。超氧化阴离子的一部分被氧化，变成氧分子，另一部分被还原成为过氧化氢。金属衍生物接受了氧化还原反电子后，变成低氧化状态，这种低氧化状态的金属离子进一步与超氧化阴离子发生反应，并传递给它一个电子，使之成为多一个电子的超氧化阴离子，金属离子自身恢复原来的氧化状态。这个多一电子的超氧化阴离子在进一步反应接受一氢离子后，就变成过氧化氢。以上反应过程只要超氧化阴离子存在，就会一直进行下去，直至超氧化离子全部消失，如下表所示：

金属的抗氧化作用示意图

应激康中的抗氧化物质进入动物肠道后，能快速直接地清除机体内的自由基，消除自由基对机体组织器官正常功能的负面影响，加快修复被破坏的免疫***，减缓机体对应激条件的反应，增强机体抗病能力。

本发明的优点是：

1、利用多个有益菌种的组配，强化了其生产抗氧化物质的能力，针对动物体内的自由基进行消除，弥补了动物体内抗氧化物质不足的状况，提高了动物的抗病能力和免疫能力；

2、防止细胞膜的脂质结构遭到破坏，保持细胞膜的完整性，使有害的脂质过氧化物(ROOH)还原成无害的羟基化合物，并使过氧化氢分解，从而避免细胞膜结构和功能遭到破坏；

3、防治畜禽心神不宁，烦燥不安，促进食欲，增强睡眠；

4、消除生理急变、饲料不佳、环境恶劣等引起的应激反应；避免应激造成的营养不良，生产性能下降，畜禽产品品质降低和疾病抵抗力减弱等不良反应；

5、促进畜禽生长发育、改善肤色、提高饲料利用率。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细说明：

实施例1

提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂的制作方法，包括下列步骤：

第一步：从来源于中国农业微生物菌种保藏中心的啤酒酵母菌、干酪乳杆菌、沼泽红假单胞菌菌种中分离出单菌株；

第二步：将分离过的啤酒酵母菌接种于含有糖蜜10％、(NH4)2SO4 2.5％、KH2PO40.25％、pH5.5的培养基中进行增殖培养；沼泽红假单胞菌接种于含有葡萄糖0.2％、乙酸钠0.2％、NH4Cl0.2％、酵母膏0.15％的培养基中，初始pH 7.0～7.5、10％接种量，30℃好氧黑暗培养；干酪乳杆菌接种于含有豆粕2.5％、葡萄糖1％、酵母浸膏1％、七水硫酸镁0.05％、磷酸二氢钾0.02％的培养基中，初始pH5.0，进行增殖培养；

第三步.将增殖培养后的菌种按啤酒酵母菌40％、干酪乳杆菌20％、沼泽红假单胞菌40％比例配比成复合微生物菌群原液，按照复合微生物菌群原液、培养基、水为14％、72％、14％的比例接种于培养基中发酵，其配方的重量比例为：豆饼粉10％、玉米粉16％、尿素0.6％、硫酸铵0.2％、磷酸二氢钾0.08％、磷酸氢二钠0.4％、硫酸镁0.1％、米糠粉72.62％，控制发酵温度为30℃，进行厌氧发酵，发酵时间为7天；

第四步.发酵结束后，将其置入低温干燥箱内进行干燥，干燥时间为6-10h，温度40℃，最终水分控制在12％以下；

第五步.将干燥后的产品放入粉碎机内进行粉碎，然后过筛，得到最终产品。

实施例2：

第一步：从来源于中国农业微生物菌种保藏中心的啤酒酵母菌、干酪乳杆菌、沼泽红假单胞菌菌种中分离出单菌株；

第二步：将分离过的啤酒酵母菌接种于含有糖蜜10％、(NH4)2SO42.5％、KH2PO40.25％、pH5.5的培养基中进行增殖培养；沼泽红假单胞菌接种于含有葡萄糖0.2％、乙酸钠0.2％、NH4Cl 0.2％、酵母膏0.15％的培养基中，初始pH 7.0～7.5、10％接种量，30℃好氧黑暗培养；干酪乳杆菌接种于含有豆粕2.5％、葡萄糖1％、酵母浸膏1％、七水硫酸镁0.05％、磷酸二氢钾0.02％的培养基中，初始pH5.0，进行增殖培养；

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第三步：将增殖培养后的菌种按啤酒酵母菌50％、干酪乳杆菌15％、沼泽红假单胞菌35％比例配比成复合微生物菌群原液，按照复合微生物菌群原液、培养基、水的为18％、70％、12％的比例接种于培养基中发酵，其配方的重量比例为：豆饼粉12％、玉米粉10％、玉米淀粉8％、尿素0.8％、磷酸二氢钾0.05％、磷酸氢二钠0.7％、米糠粉62％、麦麸6.45％，控制发酵温度为30℃，进行厌氧发酵，发酵时间为7天；

第四步.发酵结束后，将其置入低温干燥箱内进行干燥，干燥时间为6-10h，温度40℃，最终水分控制在12％以下；

第五步.将干燥后的产品放入粉碎机内进行粉碎，然后过筛，得到最终产品。

在养殖应用中，根据使用对象的不同，具体的添加量有所变化：畜类动物，按每吨饲料添加500g～1000g，混合均匀后饲喂即可；禽类动物，按每吨饲料添加800g～1000g，混合均匀后饲喂即可；水产动物，按每吨饲料添加1000g～1200g，混合均匀后饲喂即可。

Claims (1)

1.一种提高养殖动物抗应激能力的微生物饲料添加剂，其特征在于，由配制的复合微生物菌群、培养基及水通过固体发酵工艺生成，它由下述重量百分比的原料配制：

复合微生物菌群原液  10-20％、

培养基              60-80％、

水                  10-15％，三种原料之和为100％；

所述的复合微生物菌群原液由下述重量百分比的原料配制：

啤酒酵母菌          30-50％、

干酪乳杆菌          10-30％、

沼泽红假单胞菌      20-40％；

所述的培养基由豆饼粉、玉米粉、玉米淀粉、尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁、米糠粉、麦麸中至少五种组成，其重量配比为：豆饼粉5-15％、玉米粉10-20％、玉米淀粉0-10％、尿素0-1％、硫酸铵0-1％、磷酸二氢钾0.05％-0.1％、磷酸氢二钠0.1％-0.5％、硫酸镁0-0.4％、米糠粉40％-84.85％、麦麸0-12％；

采用的所有菌种均来源于中国农业微生物菌种保藏中心，采用单菌种的液体培养方法进行放大，再按照比例在同一培养基中进行固体发酵，发酵结束后再低温干燥，它包括下列步骤：

第一步：从来源于中国农业微生物菌种保藏中心的啤酒酵母菌、干酪乳杆菌、沼泽红假单胞菌菌种中分离出单菌株；

第二步：将分离过的啤酒酵母菌接种于含有糖蜜10％、硫酸铵2.5％、磷酸二氢钾0.25％、pH5.5的培养基中进行增殖培养；沼泽红假单胞菌接种于含有葡萄糖0.2％、乙酸钠0.2％、NH₄Cl 0.2％、酵母膏0.15％的培养基中，初始pH 7.0～7.5、10％接种量，温度为25℃-35℃下进行好氧黑暗培养；干酪乳杆菌接种于含有豆粕2.5％、葡萄糖1％、酵母浸膏1％、七水硫酸镁0.05％、磷酸二氢钾0.02％的培养基中，初始pH5.0进行增殖培养；

第三步.将增殖培养后的菌种按啤酒酵母菌30-50％、干酪乳杆菌10-30％、沼泽红假单胞菌20-40％的比例接种于培养基与水的混合物中pH值为5.5，培养温度为30℃，进行厌氧发酵，发酵时间为7天；

第四步：发酵结束后，将其置入低温干燥箱内进行干燥，干燥时间为6-10h，温度40℃，最终水分控制在12％以下；

第五步：将干燥后的产品放入粉碎机内进行粉碎，然后过筛，得到最终产品。