CN1647691A - 五指毛桃汤料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种五指毛桃汤料。以重量份计，该汤料由20～60份的五指毛桃，3～30份的灵芝，0～40份的何首乌，0～5份的陈皮，0～30份的蜜枣，0～40份的黄精，0～30份的枸杞以及0～30份的白木耳组成。将配比份的五指毛桃汤料再配以鸡、猪骨、瘦猪肉等配料，加入适量的水煲汤，煮沸后文火煲1.5～2.5小时，加入适量食盐调味，即可成美味可口的老火靓汤。

Description

五指毛桃汤料
技术领域
本发明涉及一种五指毛桃汤料，具体是一种以五指毛桃为主要原料，再辅以其他药材所配成的汤料。
背景技术
五指毛桃又名五爪龙、五指牛奶，原植物为桑科粗叶榕，含乳液状液汁灌木，其根、茎、皮有香气，茎、根含有还原糖、非还原糖、蛋白质、氨基酸、维生素、铁、锌等有益营养成分。其性平，味辛甘、微温，具有健脾、益气、舒通经络、行气利湿等功效。我国华南地区五指毛桃资源丰富，以五指毛桃煲汤，长期以来一直倍受人们喜爱，然而用单一的五指毛桃作为汤料煲汤未能有效地发挥其药用功能，使五指毛桃的药食两用价值大大降低。因此，合理搭配辅助药材，是提高五指毛桃药食两用价值的一项重要内容。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术存在的缺点，提供一种复合的、配比科学的五指毛桃汤料。本发明以五指毛桃为主要原料，再辅以其他互补药材，配成一种复合的五指毛桃汤料，可解决民间上只用五指毛桃单一药材煲汤未能充分发挥其食疗价值的缺点，又可通过合理配比到达食疗功效明确、药膳效果明显的目的。
为达到上述目的，本发明采取了如下技术方案：
五指毛桃汤料，以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   20～60     灵芝   3～30
何首乌     0～40      陈皮   0～5
蜜枣       0～30      黄精   0～40
枸杞      0～30      白木耳   0～30。
作为上述技术方案的一种优选，五指毛桃汤料由以下重量份的物质组成：
五指毛桃  20～60     灵芝     3～30
何首乌    0～40      陈皮     0～5
蜜枣      0～30。
作为上述技术方案的进一步优选，五指毛桃也可由以下重量份的物质组成：
五指毛桃  30～50     灵芝    5～15
何首乌    10～20     陈皮    1～3
蜜枣      15～25。
五指毛桃汤料也可由如下重量份数的物质组成：
五指毛桃  20～60     灵芝    3～30
黄精      0～40      枸杞    0～30
白木耳    0～30。
作为上述技术方案的优选，五指毛桃可由以下重量份的物质组成：
五指毛桃  20～60     灵芝    3～30
黄精      8～30      枸杞    5～20。
五指毛桃也可由以下重量份的物质组成：
五指毛桃  30～50     灵芝    5～15    黄精  10～20
枸杞      5～15      白木耳  5～12。
与已有技术相比，本发明具有以下优点：
主、辅材料配比合理科学：通过主、辅材料配比调整，可达到不同食疗人群的需求，对有效发掘五指毛桃药用效果，提高五指毛桃的药膳价值，是本发明与以往只用五指毛桃单一药材作汤料而药膳效果不很明确的传统做法是一个新的突破。
具体实施方式
以下结合具体实施例来对本发明作进一步描述。
实施例1
五指毛桃汤料，以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   50     灵芝    10
何首乌     10     陈皮    2
蜜枣       20     黄精    15
枸杞       8      白木耳  10
将上述重量份的汤料另加老母鸡750重量份放入煲中，加入2000重量份水，煮沸后文火煲2小时，加入适量食盐调味即可成美味可口的老火靓汤。
实施例2
五指毛桃汤料，以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   40     灵芝    8
何首乌     12     陈皮    2
蜜枣       22
将上述重量份的汤料另加猪骨500重量份放入煲中，加入1500重量份水，煮沸后文火煲2.5小时，加入适量食盐调味即可成美味可口的老火靓汤。
实施例3
五指毛桃汤料，以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   40     灵芝  10     黄精  20
枸杞       12
将上述重量份的汤料另加瘦猪肉500重量份放入煲中，加入1500重量份水，煮沸后文火煲1.5小时，加入适量食盐调味即可成美味可口的老火靓汤。
实施例4
五指毛桃汤料，以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   40      灵芝    8     黄精   15
枸杞       10      白木耳  10
将上述重量份的汤料另加老母鸡肉500重量份放入煲中，加入1500重量份水，煮沸后文火煲2小时，加入适量食盐调味即可成美味可口的老火靓汤。
上述实例中，实施例1、2，具有健脾益气，养血补虚，对神疲、乏力、气短自汗、便秘、久咳多痰者，常饮服有明显效果。
实施例3、4，具有健脾润肺，活血养颜，对脾虚、阴虚、面黄肌瘦、免疫力低下者，常饮服有明显效果。

Claims (6)

1、五指毛桃汤料，其特征在于以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   20～60      灵芝    3～30
何首乌     0～40       陈皮    0～5
蜜枣       0～30       黄精    0～40
枸杞       0～30       白木耳  0～30。
2、根据权利要求1所述的五指毛桃汤料，其特征在于以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   20～60      灵芝    3～30
何首乌     0～30       陈皮    0～5
蜜枣       0～30。
3、根据权利要求1所述的五指毛桃汤料，其特征在于以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   20～60      灵芝    3～30
黄精       0～40       枸杞    0～30
白木耳     0～30。
4、根据权利要求2所述的五指毛桃汤料，其特征在于以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   30～50      灵芝    5～15
何首乌     10～20      陈皮    1～3
蜜枣      15～25。
5、根据权利要求3所述的五指毛桃汤料，其特征在于以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   30～50      灵芝     5～15
黄精       10～20      枸杞     5～15
白木耳     5～12。
6、根据权利要求3所述的五指毛桃汤料，其特征在于以重量份计，包括如下份数的物质：
五指毛桃   30～50      灵芝     5～15
黄精       10～20      枸杞     5～15
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