CN105558649A - 一种五指毛桃保健饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种五指毛桃保健饮料，以五指毛桃水浸提液、红枣水溶液和胡萝卜汁为原料调配而成，各组分的重量份配比为：五指毛桃水浸提液︰红枣水溶液︰胡萝卜汁︰蜂蜜=9-12︰5-6︰3-4︰2-3。该饮料配方简单，口感好，维生素、氨基酸含量高，营养丰富，不仅能健脾化湿，益气活络，还有延缓衰老的保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及饮料，具体是一种五指毛桃保健饮料。
背景技术
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。它具有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络的功效，民间多以五指毛桃入药，或者作为汤料。随着现代社会的发展，现在也出现了以五指毛桃为原料的保健饮料，但是大多产品都是成分单一，口感普通，具体保健功效缺乏有力证明，营养价值也待进一步改进。
发明内容
本发明目的是提供一种口感好，制作方法简单又具有保健功能的五指毛桃饮料。
实现本发明目的的技术方案是：
一种五指毛桃保健饮料，以五指毛桃水浸提液、红枣水溶液和胡萝卜汁为原料调配而成，各组分的重量份配比为：五指毛桃水浸提液︰红枣水溶液︰胡萝卜汁︰蜂蜜=9-12︰5-6︰3-4︰2-3。
所述五指毛桃水浸提液，其原料的重量份配比为：五指毛桃︰水=1︰8-9。
所述红枣水溶液，其原料的重量份配比为：红枣︰水=1︰13-15。
所述胡萝卜汁，其原料的重量份配比为：红萝卜︰水=1︰9-12。
上述五指毛桃保健饮料的制备方法，包括如下步骤：
1、制备五指毛桃水浸提液：按原料重量份配比称料，将五指毛桃洗净切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20-25分钟，过滤去渣，得浸提液，备用；
2、制备红枣水溶液：按原料重量份配比称料后，将红枣洗净去核，打成粉末状，加入清水搅拌均匀，得水溶液，备用；
3、制备胡萝卜汁：按原料重量份配比称取胡萝卜，洗净切碎，加入清水用榨汁机榨汁，过滤去渣，得胡萝卜汁，备用；
4、将五指毛桃水浸提液、红枣水溶液、胡萝卜汁，再加入蜂蜜按9-12︰5-6︰3-4︰2-3的比例调配，混合搅拌；
5、分装、灭菌后制成产品。
本发明的特点是：配方中五指毛桃富含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等有益成分，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等多种成分，具有归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等元素，可促进机体的正常生长与繁殖，治疗夜盲症和眼干燥症，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，防治高血压，还有有润皮肤、抗衰老的作用。上述原料经科学调配后，口感更好，还具有营养保健效果。
同时，该饮料配方简单，口感好，维生素、氨基酸含量高，营养丰富，不仅能健脾化湿，益气活络，还有延缓衰老的保健作用。
具体实施方式
实施例
一种五指毛桃保健饮料的制备方法，包括如下步骤：
1、制备五指毛桃水浸提液：按原料重量份配比称料，将五指毛桃洗净切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20分钟，过滤去渣，得浸提液，备用；五指毛桃和水的比例为1︰8；
2、制备红枣水溶液：按原料重量份配比称料后，将红枣洗净去核，打成粉末状，加入清水搅拌均匀，得水溶液，备用；红枣和水的比例为1︰13；
3、制备胡萝卜汁：按原料重量份配比称取胡萝卜，洗净切碎，加入清水用榨汁机榨汁，过滤去渣，得胡萝卜汁，备用；红萝卜和水的比例为1︰9；
4、将五指毛桃水浸提液、红枣水溶液、胡萝卜汁，再加入蜂蜜按9︰5︰3︰2的重量份比例调配，混合搅拌；
5、分装、灭菌后制成产品。
Claims (5)
1.一种五指毛桃保健饮料，其特征是：以五指毛桃水浸提液、红枣水溶液和胡萝卜汁为原料调配而成，各组分的重量份配比为：五指毛桃水浸提液︰红枣水溶液︰胡萝卜汁︰蜂蜜=9-12︰5-6︰3-4︰2-3。
2.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是：所述五指毛桃水浸提液，其原料的重量份配比为：五指毛桃︰水=1︰8-9。
3.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是：所述红枣水溶液，其原料的重量份配比为：红枣︰水=1︰13-15。
4.根据权利要求1所述的保健饮料，其特征是：所述胡萝卜汁，其原料的重量份配比为：红萝卜︰水=1︰9-12。
5.一种五指毛桃保健饮料的制备方法，其特征是：包括如下步骤：
（1）制备五指毛桃水浸提液：按原料重量份配比称料，将五指毛桃洗净切碎，放入容器中，加入清水煮沸后，用小火浸提20-25分钟，过滤去渣，得浸提液，备用；
（2）制备红枣水溶液：按原料重量份配比称料后，将红枣洗净去核，打成粉末状，加入清水搅拌均匀，得水溶液，备用；
（3）制备胡萝卜汁：按原料重量份配比称取胡萝卜，洗净切碎，加入清水用榨汁机榨汁，过滤去渣，得胡萝卜汁，备用；
（4）将五指毛桃水浸提液、红枣水溶液、胡萝卜汁，再加入蜂蜜按9-12︰5-6︰3-4︰2-3的重量份比例调配，混合搅拌；
（5）分装、灭菌后制成产品。
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