CN1620902A

CN1620902A - 蛋鸡营养饲料

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Publication number: CN1620902A
Application number: CNA2003101150915A
Authority: CN
Inventors: 张明东
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-11-28
Filing date: 2003-11-28
Publication date: 2005-06-01
Anticipated expiration: 2023-11-28
Also published as: CN1247107C

Abstract

一种蛋鸡营养饲料，由玉米、大豆粕、贝壳粉等17种物料制成，各物料的重量百分比含量是，玉米45－55，大豆粕8－15，贝壳粉5－10，啤酒糟5－10，粉浆蛋白粉3－8，海藻2－5，小麦次粉1－4，芝麻饼1－4，辣椒粉1－4，亚麻油1－4，菜籽粕1－3，添加剂0.5－1.5，磷酸氢钙0.5－1.5，米糠0.2－0.8，磷脂0.1－0.4，蛋氨酸0.1－0.3，赖氨酸0.001－0.005。本饲料的亚麻油含量高，对缺碘性甲状腺肿大，甲状腺机能亢进等症状有明显的防治作用。高含维生素E，可使蛋中脂质保持稳定，有效地抑制各种癌细胞的形成和扩散，具有抑制动脉粥样硬化，改善心脑血管疾病等功效。

Description

蛋鸡营养饲料

技术领域

本发明涉及饲料领域，特别是涉及一种蛋鸡营养饲料。

背景技术

鸡蛋在人们的饮食结构中占有重要地位，被营养学家誉为人体营养的“宝库”。据测定每500克普通鸡蛋中含蛋白质68.2克，脂肪58克，同时还含有卵磷脂，各种氨基酸和微量元素，蛋黄约占鸡蛋的50％，而蛋黄的60％-65％是脂类(cheshmedjieva.1997)，不饱和脂肪酸对人体在预防心血管疾病等方面有重要作用，越来越受人们的重视。如何提高不饱和脂肪酸的含量从而提高鸡蛋的营养价值是急待解决的问题，为此中国专利CN1194103公开了一种“一种纳米金属微粉的鸡饲料”，它的发明点是“在鸡饲料中加入一定量的纳米金属微粉来增加鸡蛋的微量元素含量”，其不足之处是这种饲料不能提高鸡蛋的不饱和脂肪酸的含量，对于防止心血管疾病作用不大。除此之外，市场上出售的饲料品种繁多，令人不安的是，有些饲料中添加对人体有害的抗生素、激素，鸡食用这种饲料，虽然产蛋量高，但这种蛋对人体不利。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种在鸡食用的日粮中添加亚麻油及海藻等物质，来提高鸡饲料的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素的含量，所供给人们的鸡蛋不饱和脂肪酸含量高，营养价值高，人们食用这种鸡蛋后，可确保身体健康的蛋鸡营养饲料。

实现上述发明目的技术方案是：一种蛋鸡营养饲料，由玉米、大豆粕、贝壳粉等17种物料制成，各物料的重量百分比含量是，玉米45-55，大豆粕8-15，贝壳粉5-10，啤酒糟5-10，粉浆蛋白粉3-8，海藻2-5，小麦次粉1-4，芝麻饼1-4，辣椒粉1-4，亚麻油1-4，菜籽粕1-3，添加剂0.5-1.5，磷酸氢钙0.5-1.5，米糠0.2-0.8，磷脂0.1-0.4，蛋氨酸0.1-0.3，赖氨酸0.001-0.005。

由于采用了上述技术方案，所配饲料的亚麻油含量高，在饲料中添加1.5％的亚麻油可使鸡日粮亚麻酸水平升高78％。日粮中添加海藻，使碘在蛋中富集是普通蛋的10倍以上，对缺碘性甲状腺肿大，甲状腺机能亢进等症状有明显的防治作用。本发明高含维生素E，可使蛋中脂质保持稳定，延长货架期，另外维生素E可阻止亚硝酸铵的形成，保护DNA分子和增强体内免疫***功能，有效地抑制各种癌细胞的形成和扩散。同时，这种高营养鸡蛋还具有抑制动脉粥样硬化，改善心脑血管疾病，预防风湿类风湿、糖尿病，抑制肿瘤和益智健脑等功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的描述。

本发明由17种物料组成，各物料的重量百分比含量是，玉米45-55，大豆粕8-15，贝壳粉5-10，啤酒糟5-10，粉浆蛋白粉3-8，海藻2-5，小麦次粉1-4，芝麻饼1-4，辣椒粉1-4，亚麻油1-4，菜籽粕1-3，添加剂0.5-1.5，磷酸氢钙0.5-1.5，米糠0.2-0.8，磷脂0.1-0.4，蛋氨酸0.1-0.3，赖氨酸0.001-0.005。

各物料的重量百分比含量的具体实施例如下：

实施例1：玉米45％，大豆粕10％，贝壳粉8％，啤酒糟10％，粉浆蛋白粉3％，海藻2％，小麦次粉4％，芝麻饼3.9％，辣椒粉3％，亚麻油4％，菜籽粕3％，添加剂1.5％，磷酸氢钙1.5％，米糠0.4％，磷脂0.395％，蛋氨酸0.3％，赖氨酸0.005％。

实施例2：玉米50％，大豆粕13％，贝壳粉5％，啤酒糟5％，粉浆蛋白粉8％，海藻5％，小麦次粉1％，芝麻饼2％，辣椒粉4％，亚麻油4％，菜籽粕1.1％，添加剂0.5％，磷酸氢钙0.5％，米糠0.3％，磷脂0.399％，蛋氨酸0.2％，赖氨酸0.001％。

实施例3：玉米52.23％，大豆粕10.36％，贝壳粉8.81％，啤酒糟8.29％，粉浆蛋白粉5.94％，海藻3.00％，小麦次粉2.00％，芝麻饼2.00％，辣椒粉2.00％，亚麻油1.5％，菜籽粕1.04％，添加剂1.00％，磷酸氢钙0.94％，米糠0.50％，磷脂0.25％，蛋氨酸0.137％，赖氨酸0.003％。

实施例4：玉米55％，大豆粕8％，贝壳粉10％，啤酒糟6％，粉浆蛋白粉4.098％，海藻4.9％，小麦次粉3％，芝麻饼4％，辣椒粉1％，亚麻油1％，菜籽粕1％，添加剂0.5％，磷酸氢钙0.5％，米糠0.8％，磷脂0.1％，蛋氨酸0.1％，赖氨酸0.002％。

实施例5：玉米48％，大豆粕15％，贝壳粉6％，啤酒糟10％，粉浆蛋白粉4％，海藻2％小麦次粉1.7％，芝麻饼1％，辣椒粉3.9％，亚麻油3％，菜籽粕2％，添加剂1.496％，磷酸氢钙1％，米糠0.2％，磷脂0.4％，蛋氨酸0.3％，赖氨酸0.004％。

实施例中的啤酒糟指的是用大麦酿造啤酒的下脚料。

实施例中的添加剂基本上指的是维生素、微量元素、玉米蛋白粉和沸石粉的混合物。所述的维生素是维生素A、维生素B族、(维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆等)，维生素C、维生素D₃、维生素E和维生素K₃。所述的微量元素是铁、铜、锰、锌、硒和碘。

添加剂的制作方法是：

维生素：先将各种单体的维生素用天平称量准确，各单体重量按要求加入，然后加入水份小于6％，容重和维生素相当的载体玉米蛋白粉，放入摇鼓式预混机内混合10-15分钟，稀释倍数10倍以上，混匀后备用。

微量元素：将各种单体的微量元素用天平称量准确，各单体重量按要求加入。然后加入载体沸石粉，入摇鼓式预混机混合15-20分钟，混匀后备用。

将维生素混合物和微量元素的混合物及其它物质混合在一起制成添加剂。每公斤的添加剂含有铁5500mg，铜800mg，锰8000mg，锌5500mg，硒28mg，碘90mg，维生素A 1400000IU，维生素D₃ 300000IU，维生素E 12000IU，维生素K₃ 600mg，维生素B₁ 260mg，维生素B₂ 720mg，维生素B₆ 800mg，维生素C 10000mg，维生素B₁₂ 2.5mg，烟酸3878mg，泛酸1500mg，叶酸130mg，生物素10mg，植酸梅20000mg，糖萜素30000mg，天然辣椒红色素30000mg，加酶益生素150000mg，胆碱55000mg，碳酸氢钠250000mg。

本发明参照NY5042-2001无公害食品，蛋鸡饲养饲料使用准则，不含任何抗生素、激素。运用可消化氨基酸配比模式，通过REFS2000配方软件分析设计。

以实施例3为例，营养饲料的功能性原料分析用下表表示：

1、亚麻油

脂肪酸	亚麻油	豆油	玉米油
脂肪酸	亚麻油	豆油	玉米油	棕榈酸	6	11	12
硬脂酸	4	4	1	棕榈酸	6	11	12
硬脂酸	4	4	1	油酸	22	27	25
亚油酸	15	50	60	油酸	22	27	25
亚油酸	15	50	60	亚麻酸	52	7	1

由上表，亚麻油中亚麻酸占的比例较大，亚麻酸是动物机体不能合成又是生命活动必须的ω-3高不饱和脂肪酸的前体物，动物体内可以转化为更长链ω-3高不饱和脂肪酸，如二十碳五稀酸(EPA)，二十二碳五稀酸(DPA)，二十二碳六稀酸(DHA)等。在饲料中添加1.5％的亚麻油可使日粮亚麻酸水平升高78％。

2、海藻

海藻是一种备受关注的ω-3脂肪酸源，3％藻类和1.9％的鱼油具有相似的ω-3脂肪酸沉积效果，而蛋品风味不变，3％的海藻添加量可使日粮中亚麻酸升高50％，花生四烯酸(亚油酸的代谢产物)下降45％，此日粮中亚麻酸在蛋黄中的沉积效率大约为75％左右。

以实施例3为例分析在蛋黄中富集ω-3脂肪酸至少比普通蛋高8-9倍。

3、脂肪酸在蛋中的沉积效果及比例

ω-6和ω-3脂肪酸在体内不能转化，且两者之间存在互作，ω-6和ω-3脂肪酸的平衡对体内内环境的稳定和正常生长有重要作用，可以减少心血管疾病和其它慢性疾病的发生，并且有利于精神健康(simpopoulos.1999supple)，本例通过日粮来调控蛋中沉积两种脂肪酸的比例与加拿大健康委员会推荐的ω-6和ω-3适宜比例为4∶1-10∶1的趋势相符。

4、日粮的合理性与有效成分的作用

根据科学的配伍理论，采用高质量的饲料原料平衡氨基酸，最大限度地提高吸收率，减少***物造成的环境污染，以活菌制剂与低聚寡糖类的协同作用替代抗生素，以及日粮中富含多种活性成分如：海藻多糖，植物黄酮以及糖萜素等，对增强肌体免疫力，抑菌抗病能力显著。其中的锰、锌、铜等有机微量元素的组合及植酸梅的添加，因其生物利用率高，可显著改善蛋壳质量，高量维生素，如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素和Se等多种抗氧化剂对增进动物健康也有重要意义，各种营养互作对提高ω-营养蛋的蛋白哈夫单位，蛋黄品质提供了可靠保障。

5、ω-营养蛋的生理功能和营养价值

亚油酸和亚麻酸，特别是ω-3脂肪酸经机体代谢可生成DHA和EPA，同时它们又是合成具有多种生理功能的***素(PG)的前体。PG内过氧化物的两个衍生物前列环素(PGL₂)和凝血恶烷A₂(TXA₂)对心血管***有直接影响，PGL₂可使血管平滑肌舒张，血压降低，而TXA₂则有强烈凝集血小板形成血栓，收缩血管升高血压的作用。EPA和DHA可竞争性抑制一磷酸腺苷，通过环路氧化途径转化为TXA₂，从而可以减缓血栓的形成，利于血管舒张和血流通畅，同时由于EPA和DHA能降低血液中的超低密度脂蛋白胆固醇和降低LDL，增加HDL，并能降低血液粘度，对维护人的心脑血管的正常功能有特殊作用。

本发明的配置方法：先将各种原料如玉米、大豆粕、贝壳等粉碎，过4.0-6.0mm筛后，按比例放进预混机内同时按比例加入添加剂及其它原料，将17种原料在预混机内混匀，混匀后的饲料即是本发明。将本发明按鸡只数量定时定量饲喂，蛋鸡饲料所含的营养素如下：

粗蛋白％ 16.6

钙％ 3.50

总磷％ 0.50

可利用磷％ 0.26

盐％ 0.50

赖氨酸％ 0.7399

蛋氨酸％ 0.3941

蛋+胱氨酸％ 0.660

异亮氨酸％ 0.640

苏氨酸％ 0.623

色氨酸％ 0.169

胱氨酸％ 0.266

禽代谢能KC 2650

亚油酸％ 1.745

粗纤维％ 3.5

粗脂肪％ 4.6

粗灰分％ 11.9

鸡可利用蛋氨酸％ 0.359

鸡可利用赖氨酸％ 0.630

鸡可利用胱氨酸％ 0.217

鸡可利用蛋+胱氨酸％ 0.562

鸡可利用苏氨酸％ 0.532

鸡可利用色氨酸％ 0.139

鸡可利用精氨酸％ 0.945

鸡可利用组氨酸％ 0.360

鸡可利用异亮氨酸％ 0.571

鸡可利用亮氨酸％ 1.274

本发明的所有物料均可从市场上购买。

Claims

1、一种蛋鸡营养饲料，其特征在于，它由17种物撩制成，各物料及重量百分比含量是，玉米45-55，大豆粕8-15，贝壳粉5-10，啤酒糟5-10，粉浆蛋白粉3-8，海藻2-5，小麦次粉1-4，芝麻饼1-4，辣椒粉1-4，亚麻油1-4，菜籽粕1-3，添加剂0.5-1.5，磷酸氢钙0.5-1.5，米糠0.2-0.8，磷脂0.1-0.4，蛋氨酸0.1-0.3，赖氨酸0.001-0.005。

2、根据权利要求1所述的蛋鸡营养饲料，其特征在于，所述的添加剂基本上是维生素、微量元素、玉米蛋白粉和沸石粉的混合物。

3、根据权利要求1或2所述的蛋鸡营养饲料，其特征在于，所述的维生素是维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D₃、维生素E和维生素K₃。

4、根据权利要求1或2所述的蛋鸡营养饲料，其特征在于，所述的微量元素是铁、铜、锰、锌、硒和碘。