CN1593182A

CN1593182A - 一种纸状香脂口香糖

Info

Publication number: CN1593182A
Application number: CN 03139037
Authority: CN
Inventors: 季宝成; 杨玉美; 季永旺
Original assignee: 季宝成
Priority date: 2003-09-08
Filing date: 2003-09-08
Publication date: 2005-03-16

Abstract

本发明提供一种纸状香脂口香糖，属于食品，原料是由棕米、白砂糖、薄荷脑、甜味剂、香料、抗氧化剂和食用色素构成，各原料的重量配比是：棕米30～80份，白砂糖5～35份，薄荷脑5～25份，甜味剂0～7份，香料0.1～8份，抗氧化剂0～2.5份，食用色素0～0.002份。本发明的一种纸状香脂口香糖和先有技术相比具有含化好，口感好，清凉度高，持续时间长，口味独特，食用方便，保质期长，对口腔有良好的清爽作用，无毒无害无任何污染；外观体积小巧玲珑，携带方便的特点，是旅游、会客、馈赠之佳品。

Description

一种纸状香脂口香糖

1、技术领域

本发明涉及一种食品，具体地说是一种纸状香脂口香糖。

2、技术背景

目前，国内外市场上销售的口香糖大多都是片状糖体，含入口中通过咀嚼分解糖体，释放清香，消除口中异味。但在某些场合含在口中和咀嚼会影响面部表情，妨碍说话；并且，当口香糖内的添加成分释放完，余留的胶基的残渣粘性很大，人们从口中吐出，吐出的胶基很容易粘附在物体上，尤其是粘附在地面上难以清理，特别是在公共场所严重的影响环境卫生。

3、发明内容

本发明的目的是提供一种纸状香脂口香糖。

本发明的目的一种纸状香脂口香糖，原料包括棕米、白砂糖、薄荷脑、甜味剂、香料粉或香精、抗氧化剂和食用色素，各原料的重量配比是：棕米30～80份，白砂糖5～35份，薄荷脑5～25份，甜味剂0～7份

香料粉或香精0.1～8份，抗氧化剂0～2.5份，食用色素0～0.002份

本发明的目的一种纸状香脂口香糖，各原料的重量优化配比是：

棕米40～70份，白砂糖10～25份，薄荷脑10～18份，甜味剂0～5份

香料粉或香精0.5～5.5份，抗氧化剂0～1.5份，食用色素0～0.0015份

本发明的目的一种纸状香脂口香糖，各原料的重量最佳配比是：

棕米55份，白砂糖17份，薄荷脑14份，甜味剂2.5份

香料粉或香精3份，抗氧化剂0.7份，食用色素0.0007份

香料是水果香精、蔬菜香精、花卉香精和辅助香精中的一种或两种以上原料的混合物；水果香精是香蕉香精、苹果香精、梨香精、香蜜爪香精、菠萝香精、柠檬香精、橙香精、桃香精、葡萄香精、草莓香精、椰子香精、芒果香精、哈蜜爪香精、草莓香精、桔子香精、樱桃香精、荔枝香精、梅香精、薄荷香精、杏香精、山楂香精、柿子香精、甜瓜香精、西瓜香精、桑椹香精和石榴香精中的一种或两种以上原料的混合物；蔬菜香精是西红柿香精、黄瓜香精、芹菜香精、芫葱香精、南瓜香精、白兰瓜香精、冬瓜香精、胡萝卜香精、莲藕香精、芦笋香精和辣椒香精中的一种或两种以上原料的混合物；花卉香精是茉莉花香精、月季花香精、玫瑰花香精、菊花香精、桂花香精、香兰花香精和槐花香精中的一种或两种以上原料的混合物；辅助香精是虾香精、海参香精、鱼香精、海蛰香精、鲸香精、蟹香精、鸡肉香精、猪肉香精、牛肉香精、羊肉香精、驴肉香精、鸭肉香精、咖啡香精、巧克力香精、酒香精、奶香精、蛋黄香精、龙眼香精、人参香精、桂皮香精、丁香香精、茴香香精、可乐香精、雪碧香精、姜母香精、枣香精、玉米香精、麦香精、稻花香精、绿豆香精、红豆香精、大米香精、甜杏红香精、栗子香精、红薯香精、香芋香精、花生香精、核桃香精、红毛丹香精、芝麻香精、蜂蜜香精和甘蔗香精中的一种或两种以上原料的混合物。

本发明的一种纸状香脂口香糖的制作方法是将棕米去杂质，三次清洗后浸泡8小时，然后将清洗干净的棕米磨成浆，经过过滤去渣后煮沸，然后添加白砂糖、薄荷脑、甜味剂、香料、抗氧化剂和食用色素，搅拌均匀；再经成型机压制成半成品，接着通过切断机将半成品切成固定形状制成成品，最后包装入库。

4、实施方式

实施例1：

按以下重量配比称取原料：

棕米55份，白砂糖17份，薄荷脑14份，甜味剂2.5份，苹果香精3份，抗氧化剂0.1份，食用色素0.00006份。

制备方法：将棕米去杂质，三次清洗后浸泡8小时，然后将清洗干净的棕米磨成浆，经过过滤去渣后煮沸，然后按比例添加白砂糖、薄荷脑、甜味剂、苹果香精、抗氧化剂和食用色素，搅拌均匀；再经成型机压制成半成品，接着通过切断机将半成品切成固定形状制成成品，最后包装入库。

实施例2：

按以下重量配比称取原料：

棕米60份，白砂糖15份，薄荷脑12份，甜味剂2份，黄瓜香精2份，抗氧化剂0.15份。

制备方法：将棕米去杂质，三次清洗后浸泡8小时，然后将清洗干净的棕米磨成浆，经过过滤去渣后煮沸，然后按比例添加白砂糖、薄荷脑、甜味剂、黄瓜香精和抗氧化剂，搅拌均匀；再经成型机压制成半成品，接着通过切断机将半成品切成固定形状制成成品，最后包装入库。

实施例3：

按以下重量配比称取原料：

棕米58份，白砂糖18份，薄荷脑15份，甜味剂3份，玫瑰花香精4份，抗氧化剂0.1份，食用色素0.00006份。

制备方法：将棕米去杂质，三次清洗后浸泡8小时，然后将清洗干净的棕米磨成浆，经过过滤去渣后煮沸，然后按比例添加白砂糖、薄荷脑、甜味剂、玫瑰花香精、食用色素和抗氧化剂，搅拌均匀；再经成型机压制成半成品，接着通过切断机将半成品切成固定形状制成成品，最后包装入库。

实施例4：

按以下重量配比称取原料：

棕米62份，白砂糖17份，薄荷脑15份，虾香精4份，抗氧化剂0.1份。

制备方法：将棕米去杂质，三次清洗后浸泡8小时，然后将清洗干净的棕米磨成浆，经过过滤去渣后煮沸，然后按比例添加白砂糖、薄荷脑、虾香精和抗氧化剂，搅拌均匀；再经成型机压制成半成品，接着通过切断机将半成品切成固定形状制成成品，最后包装入库。

实施例5：

按以下重量配比称取原料：

棕米58份，白砂糖18份，薄荷脑15份，甜味剂3份，人参香精4份，抗氧化剂0.1份，食用色素0.00006份。

制备方法：将棕米去杂质，三次清洗后浸泡8小时，然后将清洗干净的棕米磨成浆，经过过滤去渣后煮沸，然后按比例添加白砂糖、薄荷脑、甜味剂、人参香精、食用色素和抗氧化剂，搅拌均匀；再经成型机压制成半成品，接着通过切断机将半成品切成固定形状制成成品，最后包装入库。

本发明的一种纸状香脂口香糖和先有技术相比具有含化好，口感好，清凉度高，持续时间长，口味独特，食用方便，保质期长，对口腔有良好的清爽作用，无毒无害无任何污染；外观体积小巧玲珑，携带方便的特点，是旅游、会客、馈赠之佳品。

Claims

1、一种纸状香脂口香糖，原料包括棕米、白砂糖、薄荷脑、甜味剂、香料、抗氧化剂和食用色素，其特征在于各原料的重量配比是：

棕米30～80份，白砂糖5～35份，薄荷脑5～25份，甜味剂0～7份

香料0.1～8份，抗氧化剂0～2.5份，食用色素0～0.002份

2、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于各原料的重量配比是：

香料0.5～5.5份，抗氧化剂0～1.5份，食用色素0～0.0015份

3、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于各原料的重量配比是：

棕米55份，白砂糖17份，薄荷脑14份，甜味剂2.5份

香料3份，抗氧化剂0.7份，食用色素0.0007份

4、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于香料主要由香料粉或香精组成，是水果香精、蔬菜香精、花卉香精和辅助香精中的一种或两种以上原料的混合物。

5、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于水果香精是香蕉香精、苹果香精、梨香精、香蜜爪香精、菠萝香精、柠檬香精、橙香精、桃香精、葡萄香精、草莓香精、椰子香精、芒果香精、哈蜜爪香精、草莓香精、桔子香精、樱桃香精、荔枝香精、梅香精、薄荷香精、杏香精、山楂香精、柿子香精、甜瓜香精、西瓜香精、桑椹香精和石榴香精中的一种或两种以上原料的混合物。

6、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于蔬菜香精是西红柿香精、黄瓜香精、芹菜香精、芫葱香精、南瓜香精、白兰瓜香精、冬瓜香精、胡萝卜香精、莲藕香精、芦笋香精和辣椒香精中的一种或两种以上原料的混合物。

7、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于花卉香精是茉莉花香精、月季花香精、玫瑰花香精、菊花香精、桂花香精、香兰花香精和槐花香精中的一种或两种以上原料的混合物。

8、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于辅助香精是虾香精、海参香精、鱼香精、海蛰香精、鲸香精、蟹香精、鸡肉香精、猪肉香精、牛肉香精、羊肉香精、驴肉香精、鸭肉香精、咖啡香精、巧克力香精、酒香精、奶香精、蛋黄香精、龙眼香精、人参香精、桂皮香精、丁香香精、茴香香精、可乐香精、雪碧香精、姜母香精、枣香精、玉米香精、麦香精、稻花香精、绿豆香精、红豆香精、大米香精、甜杏红香精、栗子香精、红薯香精、香芋香精、花生香精、核桃香精、红毛丹香精、芝麻香精、蜂蜜香精和甘蔗香精中的一种或两种以上原料的混合物。

9、根据权利要求1所述的一种纸状香脂口香糖，其特征在于该口香糖的制作方法是将棕米去杂质，三次清洗后浸泡8小时，然后将清洗干净的棕米磨成浆，经过过滤去渣后煮沸，然后添加白砂糖、薄荷脑、甜味剂、香料、抗氧化剂和食用色素，搅拌均匀；再经成型机压制成半成品，接着通过切断机将半成品切成固定形状制成成品，最后包装入库。