CN1248463A - 仙草养颜膏及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健食品及其制备方法。由灵芝、五味子、黄芪、枸杞子、山楂、等中药及辅料组方而成。经醇提取、水提取、浓缩后加入辅料制作成口服液、片剂、胶囊剂、颗粒剂、固体饮料。本发明高质量、高功效、易吸收、服用方便、加工工艺简单,生产成本低,适于各种大、中、小企业生产。
Description
本发明涉及保健食品及其制备方法。
自古以来,中国民间就视灵芝为稀世珍品,被誉为“返老还童之仙草”。历代《本草》中中记载灵芝具有:“安神、保神”,“人心生血、助心充脉”,“益肺气、益肝气”,“久服轻身不老,延老若神仙。”等保健功效。经现代科学研究揭示:灵芝富含的灵芝多糖具有提高人体免疫功能,清除自由基,延缓衰老的功效。此外,灵芝富含生物碱、内酯、三萜、灵芝酸、多种微量元素及人体必需的多种氨基酸等有效成分,对调节机体平衡,防止疾病均有促进作用。
近年来,国内外以灵芝为原料的保健食品相继问世。开发研制功能性食品符合当前科学发展的方向。但目前国内上市的数十种灵芝功能食品(剂型有口服液、糖浆、茶等)都存在着一些不足。如口感差,制作工艺较粗糙,耗时长,有效成分不全,且不易吸收,质量不稳定等难以推广。《中华人民共和国***药品标准中药成方》第十二册第78页“灵芝颗粒”其不足之处在于:(1)成分单一,只有灵芝一味药,不能全面平衡机体营养,提高免疫功能。(2)其制备方法为水煎煮,常压浓缩,使灵芝中具生理活性的内酯、三萜、甾醇等水不溶物不能提取,而这些成份对调节人体免疫,延缓衰老有作不可估量的作用。(3)该制剂用常压长时间浓缩,使灵芝中对稳定性差的水溶性有效成分如肽多糖等分解破坏。《中华人民共和国***药品标准中药成方》第八册第88页“灵芝片”与市场上出售的贵州天安药业有限公司生产的“天安灵芝胶囊”均以单一的灵芝为原料制成的颗粒剂、片剂、胶囊剂。
本发明为改进上述现有技术的不足,提供一种高质量、高功效、易吸收、服用方便的灵芝保健食品。
灵芝为担子菌类多孔菌科灵芝属植物灵芝Ganoderrna lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma japonicum(Fr.)Lloyd的子实体。具有保神、益精气、坚筋骨、滋养强壮等功能,用于头晕,失眠,神经衰弱,高血压病,冠心病,血胆固醇过高症,肝炎等。
丹参为唇形科植物丹参Salvaia mi1tiorrhiza Bga.的干燥根及根茎。具有祛瘀止痛,活血通经,清心除烦。用于***,经闭痛经,疮疡肿痛,骨节疼痛,惊悸不眠。
五味子为木兰科植物五味子Schisandra、Chinensis(Turcz.)Baill.或华中五味子Schsandra sphenanthera Rehd.et Wils.的干燥果实。具有收敛,益气生津,补肾宁心。久咳哮喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。
黄芪为豆科植物蒙古Astragalus membranaceus Bge.uar.mongholicua(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。具有补气固表,利尿托毒,敛疮生肌。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,表虚自汗,气虚水肿,血虚瘘黄等。
甘草为豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhizainflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabral.的干燥根及根茎。具有补肾益气,清热解毒,祛咳止痰,缓急止痛,倦怠乏力,痈肿疮毒。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心动悸,脉结代。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。具有滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
山楂为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.、山楂Crataegus pinnatifida Bge.或野山楂Crataegus cuneata Sieb.etZucc.的干燥成熟果实。具有消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,瘀血经闭,产后瘀阻,高血脂症。
本发明的仙草养颜膏是由灵芝300~600g、五味子200~500g、黄芪200~500g、枸杞子300~600g、山楂100~400g、丹参100~400g、甘草200~400g、蜂蜜200~500g、低聚糖50~200g组方而成。
制备仙草养颜膏煎膏剂的工艺是,(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子,粉碎成粗粉,过1号筛,之后用40%~80%的乙醇2000~5000ml浸润,密闭2~6小时,装入渗滤筒,用60%的乙醇渗滤,收集渗滤液5000ml,于乙醇回收罐中,温度为40~70℃,压力为0.04~0.08MPa,减压回收乙醇,醇浸膏备用;(2)将黄芪、甘草加工成饮片,用蒸馏水3~8倍量浸泡0.5~2.0小时后,与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水3~8量煎煮3次,每次1小时,合并水煎液,温度为60~85℃,压力为0.05~0.085MPa,减压浓缩至相对密度为1.2~1.3的水煎浸膏备用;(3)蜂蜜煮沸,趁热过滤,与低聚糖一并加入2.1和2.2制备的醇浸膏和水煎浸膏中,使产品总固体物为30~40%的红棕色半流体浸膏剂;半流体浸膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中,外包装为纸盒或木质(层板)盒,经检验合格后,即为成品,本品红棕色,呈稠膏状,味甜酸微苦,口感细腻、柔和,具有灵芝的特殊气味。
在制得上述(1)的醇提浸膏和(2)的水煎浸膏后,合并加淀粉,经干燥后,过筛,可制成胶囊剂。
在制得上述(1)的醇提浸膏和(2)的水煎浸膏后,合并加蔗糖粉,经混匀后,过筛,可制成颗粒剂。
本发明与现有技术相比有如下优点:
1.工艺中采用二步提取法:
(1)以60%乙醇渗滤的目的在于:灵芝中富含的内脂、三萜、甾醇等,丹参中的丹参酮等,五味子中的挥发油均有一定的生理活性,对调节人体机体免疫,延缓衰老有着不可估量的作用。以上成分难溶解于水,且易在水中分解被破坏,而在乙醇中易溶。故采用以60%乙醇渗滤提取。
(2)灵芝、丹参、五味子渣及黄芪、枸杞子、山楂、甘草含有大量的多糖、有机酸、黄酮类及多种微量元素、内酯等成分,在水中有一定的溶解度,用水作溶剂,加热煎煮能溶出大量的以上有效成分。资料表明,水煎液有增加机体免疫机能的作用,故采用水煎三次。既保留了有效成分,又降低了生产成本。
(3)醇渗滤液和水煎液分别采用减压浓缩,其目的在于防止热稳定性差的成分长时间受高热影响而被破坏。
2.本发明以天然无污染的野生灵芝为主要原料,再合理的辅以黄芪、枸杞子、山楂等药食同源植物经科学配方而成。符合绿色食品要求,食用安全放心,适用于各种人群。
3.本发明加工工艺简单,生产成本低,适于各种大、中、小企业生产。
图1是本发明制备工艺的流程图。
本发明以下将结合附图和实施例作进一步的详述。
实施例1.一种仙草养颜膏:由灵芝300g、五味子500g、黄芪200g、枸杞子600g、山楂100g、丹参400g、甘草200g、蜂蜜500g、低聚糖50g组方而成。
实施例2.一种仙草养颜膏:由灵芝600g、五味子200g、黄芪500g、枸杞子300g、山楂400g、丹参100g、甘草400g、蜂蜜200g、低聚糖200g组方而成。
实施例3.一种仙草养颜膏:由灵芝450g、五味子300g、黄芪300g、枸杞子450g、山楂300g、丹参200g、甘草300、蜂蜜300g、低聚糖100g组方而成。
实验例4.一种制备仙草养颜膏的工艺,按实施例1的组方成分,(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子,粉碎成粗粉,过1号筛,之后用40%的乙醇5000ml浸润,密闭6小时,装入渗滤筒,用60%的乙醇渗滤,收集渗滤液5000ml,于乙醇回收罐中,温度为70℃,压力为0.04~0.08MPa,减压回收乙醇,醇浸膏备用;(2)将黄芪、甘草加工成饮片,用蒸馏水8倍量浸泡0.5小时后,与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水3量煎煮3次,每次1小时,合并水煎液,温度为85℃,压力为0.05~0.085MPa,减压浓缩至相对密度为1.2~1.3的水煎浸膏备用;(3)蜂蜜煮沸,趁热过滤,与低聚糖一并加入(1)和(2)制备的醇浸膏和水煎浸膏中,使产品总固体物为40%的红棕色半流体浸膏剂;
半流体浸膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中,外包装为纸盒或木质(层板)盒,经检验合格后,即为成品,本品红棕色,呈稠膏状,味甜酸微苦,口感细腻、柔和,具有灵芝的特殊气味。
食用方法:每日2次,清晨空腹5ml,晚上睡前服5ml。
实验例5.一种制备仙草养颜膏的工艺,按实施例2的组方成分,(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子,粉碎成粗粉,过1号筛,之后用80%的乙醇2000ml浸润,密闭2小时,装入渗滤筒,用60%的乙醇渗滤,收集渗滤液5000ml,于乙醇回收罐中,温度为40℃,压力为0.04~0.08MPa,减压回收乙醇,醇浸膏备用;(2)将黄芪、甘草加工成饮片,用蒸馏水3倍量浸泡2.0小时后,与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水8量煎煮3次,每次1小时,合并水煎液,压力为0.05~0.085MPa,减压浓缩至相对密度为1.2~1.3的水煎浸膏备用;(3)蜂蜜煮沸,趁热过滤,与低聚糖一并加入(1)和(2)制备的醇浸膏和水煎浸膏中,使产品总固体物为30%的红棕色半流体煎膏剂。半流体煎膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中,外包装为纸盒或木质(层板)盒,经检验合格后,即为成品。
实验例6.一种制备仙草养颜膏的工艺,按实施例3的组方成分,(1)取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子,粉碎成粗粉,过1号筛,之后用60%的乙醇3000ml浸润,密闭4小时,装入渗滤筒,用60%的乙醇渗滤,收集渗滤液5000ml,于乙醇回收罐中,温度为60℃,压力为0.04~0.08MPa,减压回收乙醇,醇浸膏备用;(2)将黄芪、甘草加工成饮片,用蒸馏水5倍量浸泡1.0小时后,与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水5量煎煮3次,每次1小时,合并水煎液,压力为0.05~0.085MPa,减压浓缩至相对密度为1.2~1.3的水煎膏备用;(3)蜂蜜煮沸,趁热过滤,与低聚糖一并加入(1)和(2)制备的醇浸膏和水煎浸膏中,使产品总固体物为35%的红棕色半流体煎膏剂。半流体煎膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中,外包装为纸盒或木质(层板)盒,经检验合格后,即为成品。
实施例7.仙草养颜胶囊剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并,加淀粉500g混匀,于60~80℃干燥,粉碎成细粉,过60目筛,装胶囊,每粒重0.5g,分量为每瓶60粒,包装于纸盒中。
实施例8.仙草养颜胶囊剂是将按实施例2中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并,加淀粉200g混匀,于60~80℃干燥,粉碎成细粉,过60目筛,装胶囊,每粒重0.2g,分量为每瓶60粒,包装于纸盒中。
实施例9.仙草养颜颗粒剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并,加蔗糖粉1000g,混匀,制成颗粒,于60~80℃干燥,整粒过一号筛和四号筛,取能通过一号筛,不能通过四号筛的颗粒,分装于镀铝膜PVC袋内,颗粒为浅棕色,每袋重量为10g,包装为珠光膜袋或纸盒,每大袋或每盒为10小袋。
实施例10.仙草养颜颗粒剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并,加蔗糖粉500g,混匀,制成颗粒,于60~80℃干燥,整粒过一号筛和四号筛,取能通过一号筛,不能通过四号筛的颗粒,分装于镀铝膜PVC袋内,颗粒为浅棕色,每袋重量为5g,包装为珠光膜袋或纸盒,每大袋或每盒为10小袋。
实施例11.仙草养颜口服液是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并,加蜂蜜400~600g,加水至1000ml,混匀,过滤,分装于10ml易拉盖玻瓶中,包装于纸盒中,每盒10瓶,经检验合格后,即为成品。
实施例12.仙草养颜片剂是将按实施例4中(1)和(2)的方法制得的水煎浸膏和醇浸膏合并,加低聚糖50~200g,加淀粉至300g,混匀,制粒,干燥,压制成1000片,包装于PVC铝箔板内,每板10~12片,经检验合格后,包装于纸盒中,即为成品。
Claims (6)
1.一种仙草养颜膏,其特征在于:由灵芝300~600g、五味子200~500g、黄芪200~500g、枸杞子300~600g、山楂100~400g、丹参100~400g、甘草200~400g、蜂蜜200~500g、低聚糖50~200g组方而成。
2.一种制备权利要求1仙草养颜膏的工艺,其特征在于:
2.1取经质检合格的原料灵芝、丹参与五味子,粉碎成粗粉,过1号筛,之后用40%~80%的乙醇2000~5000ml浸润,密闭2~6小时,装入渗滤筒,用60%的乙醇渗滤,收集渗滤液5000ml,于乙醇回收罐中,温度为40~70℃,压力为0.04~0.08MPa,减压回收乙醇,醇浸膏备用;
2.2将黄芪、甘草加工成饮片,用蒸馏水3~8倍量浸泡0.5~2.0小时后,与山楂、枸杞子和醇提渣一并置夹层锅用蒸馏水3~8量煎煮3次,每次1小时,合并水煎液,温度为60~85℃,压力为0.05~0.085MPa,减压浓缩至相对密度为1.2~1.3的水煎浸膏备用;
2.3蜂蜜煮沸,趁热过滤,与低聚糖一并加入2.1和2.2制备的醇浸膏和水煎浸膏中,使产品总固体物为30~40%的红棕色半流体浸膏剂;
2.4半流体浸膏剂分量为每瓶50g或100g、包装于异型棕色玻璃瓶或异型陶瓷瓶中,外包装为纸盒或木质(层板)盒,经检验合格后,即为成品,本品红棕色,呈稠膏状,味甜酸微苦,口感细腻、柔和,具有灵芝的特殊气味。
3.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺,其胶囊剂的特征在于:将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并,加淀粉200~500g混匀,于60~80℃干燥,粉碎成细粉,过60目筛,装胶囊,每粒重0.2~0.5g,分量为每瓶60粒,包装于纸盒中。
4.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺,其颗粒剂的特征在于:将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并,加蔗糖粉500~1000g,混匀,制成颗粒,于60~80℃干燥,整粒过一号筛和四号筛,取能通过一号筛,不能通过四号筛的颗粒,分装于镀铝膜PVC袋内,颗粒为浅棕色,每袋重量为5g或10g,包装为珠光膜代或纸盒,每大袋或每盒为10小袋。
5.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺,其口服液的特征在于:将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并,加蜂蜜400~600g,加水至1000ml,混匀,过滤,分装于10ml易拉盖玻瓶中,包装于纸盒中,每盒10瓶,经检验合格后,即为成品。
6.根据权利要求1、2所述的仙草养颜膏及其制备工艺,其片剂的特征在于:将按2.1和2.2的方法制得的醇浸膏和水煎浸膏合并,加低聚糖50~200g,加淀粉至300g,混匀,制粒,干燥,压制成1000片,包装于PVC铝箔板内,每板10~12片,经检验合格后,包装于纸盒中,即为成品。
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