CN115011509B - 高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用 - Google Patents

高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用 Download PDF

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Abstract

本发明涉及微生物降解技术领域，尤其涉及高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用。本发明的餐厨废弃物菌株具有降解纤维素的特性，餐厨垃圾降解纤维素试验发现，与不接种相比，接种该菌株可显著提高餐厨废弃物降解效率，可在45℃～82℃生长，能够显著降解餐厨废弃物中的纤维素，大幅度提高餐厨废弃物的转化效率，缩短处理周期，提高餐厨废弃物利用水平，对餐厨废弃物降解具有较大的促进作用，可大规模用于实际生产。

Description

高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用
技术领域
本发明涉及微生物降解技术领域，尤其涉及高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用。
背景技术
纤维素是餐厨废弃物占比较大的物质之一，针对于餐厨废弃物中的纤维素的研究，对餐厨废弃物降解具有较大的促进作用。利用微生物降解餐厨废弃物中的油脂、纤维素、淀粉及蛋白等逐渐作为新型处理餐厨废弃物的方式被应用，并可大幅度提高餐厨废弃物的转化效率，缩短处理周期，提高餐厨废弃物利用水平。
随着中国对餐厨废弃物的处理越来越重视，越来越多的企业投入到餐厨废弃物的资源化利用领域，但对餐厨废弃物处理的方式基本都在于粉碎之后填埋、饲料及肥料等用途，但这种处理方式对餐厨废弃物的利用率低，循环周期长，不利于环保。
发明内容
有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用，本发明利用餐厨废弃物堆肥过程中分离纯化得到的高温菌，可在高温环境下有效降解餐厨废弃物中的纤维素，对餐厨废弃物资源化处理具有较大的意义。
本发明提供了保藏编号为CGMCC No.24544的芽孢杆菌。
本发明提供的芽孢杆菌菌株：营养细胞呈杆状、圆端、多数为单个、少数成对或链状排列，细胞壁为革兰阳性结构。需氧或兼性厌氧。在营养琼脂培养基的菌落呈透明色、表面光滑湿润、边缘整齐、挑取为粘稠状或冻状。
本发明为鉴定本菌株的***发育地位，对所分离菌株的16S rDNA序列进行测序。从NCBI(GenBank)数据库中获取17个参比菌株序列，运用软件BioEdit和MEGA11对分离菌株和参比菌株的16S rDNA序列进行分析，构建分离菌株与参比菌株的***发育树。从而确定芽孢杆菌株系为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)的菌株系(附图3)，并命名为BGB-85F。
本发明所述的菌株生长条件包括：pH 6～8，温度45℃～82℃，转速120 r/min～200r/min，可利用广泛的碳源和氮源。
一些实施例中，本发明所述菌株最适生长条件包括：pH 7.0，温度 55℃～60℃，转速160r/min，可利用广泛的碳源和氮源。
本发明所述菌株主要功能包括可在高温下快速繁殖，并对餐厨废弃物中纤维素具有良好的降解作用。菌体被释放到土壤中，对人、动物和植物无害，不会污染环境，还可在一定情况下丰富自然界菌群结构，提高自然界菌群多样性。
所以，本发明还提供了保藏编号为CGMCC No.24544的芽孢杆菌在降解纤维素中的应用。
本发明所述的应用，其中，所述纤维素包括餐厨废弃物中的纤维素。
本发明所述的应用，其中，所述餐厨废弃物的pH为6～8。
本发明提供了纤维素降解菌剂，其包括保藏编号为CGMCC No.24544的芽孢杆菌。
本发明所述的纤维素降解菌剂，其中，所述纤维素降解菌剂菌含量为 2×108cfu/g～9×108cfu/g。
本发明所述的纤维素降解菌剂的制备方法，其包括，培养保藏编号为 CGMCCNo.24544的芽孢杆菌，收集菌体。
本发明所述的制备方法，其中，所述收集菌体后，还包括重悬菌体制备菌悬液的步骤；或者还包括将菌体与保护剂混合，经喷雾干燥机制得粉剂的步骤。
本发明还提供了降解纤维素的方法，其包括，将所述的纤维素降解菌剂接种到待降解物中。
本发明所述的方法，其中，所述待降解物包括餐厨废弃物。
本发明所述的方法，其中，所述降解温度包括45℃～82℃。
本发明所述纤维素包括餐厨废弃物中的纤维素。
一些实施例中，本发明所述纤维素包括餐厨废弃物中的纤维素，其中纤维素占比为10％～20％，另一些实施例中，纤维素占比为14.8％。
本发明的餐厨废弃物菌株具有降解纤维素的特性，餐厨垃圾降解纤维素试验发现，与不接种相比，接种该菌株可显著提高餐厨废弃物降解效率，可在45℃～82℃生长，能够显著降解餐厨废弃物中的纤维素，大幅度提高餐厨废弃物的转化效率，缩短处理周期，提高餐厨废弃物利用水平，对餐厨废弃物降解具有较大的促进作用，可大规模用于实际生产。
生物保藏说明
生物材料：BGB-85F，分类命名：地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis，于2022年03月18日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No.24544。
附图说明
为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图：
图1示光学显微镜下×1000，地衣芽孢杆菌BGB-85F照片；其中图1中的A示光学显微镜×400地衣芽孢杆菌BGB-85F；图1中的B示光学显微镜×1000(油镜下)地衣芽孢杆菌BGB-85F；
图2示地衣芽孢杆菌BGB-85F，60℃培养在营养琼脂培养基上的菌落形态；其中图2中的A示菌落划线，图2中的B示单菌落生长形态；
图3示基于16S rDNA序列构建的***发育树；
图4示地衣芽孢杆菌BGB-85F在刚果红培养基上的生长图片；其中，图 4中的A示处理组(60℃)；图4中的B示对照组(60℃)；图4中的C示营养琼脂培养基(60℃)；图4中的D示处理组(30℃)；
图5示菌株地衣芽孢杆菌BGB-85F对餐厨废弃物内纤维素降解效果。
具体实施方式
本发明提供了高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
1餐厨废弃物降解菌株的分离、纯化
1)餐厨样品采集：采集来自北京大工村餐厨垃圾处理厂，并进行日期及其他信息登记。
2)目标菌初分离：称取上述采集的样品10g，无菌条件下加入到预先灭菌的盛有100ml生理盐水的三角瓶中，充分振荡，28℃，30min，按照比例稀释至10-7，选择稀释浓度为10-5、10-6、10-7的稀释度分别吸取0.1ml～0.2ml，于营养琼脂进行涂布(配方见表1)平板，待液体吸尽，60℃倒置培养24h～ 48h。于平板上挑取单克隆，根据板上微生物形态，挑取不同菌落划线分离纯化(按照上述培养条件培养)2～3次，直至菌落单一，编号，记录，冷藏保存。
3)初步鉴定：将分离纯化得到的菌株于显微镜下镜检并观察，附图1。
表1营养琼脂培养基配方
试剂名 用量 试剂名 用量
蛋白胨 10g/L NaCl 5g/L
牛肉膏 3g/L 琼脂 25g/L
蒸馏水 补足至1L
2单菌株的性质
1)形态特征
菌株：营养细胞呈杆状、圆端，多数为单个、少数成对或链状排列，细胞壁为革兰阳性结构。最佳生长温度为55℃～60℃，可生长温度为45℃～82℃，最低生长温度为45℃，需氧或兼性厌氧。在营养琼脂培养基55℃培养16h的菌落呈透明色，表面光滑湿润，边缘整齐，挑取为粘稠状或冻状，(附图2)。
2)培养特性
进行不同酸碱度的实验(摇菌培养)及温度，实验结果如下表2：
表2不同酸碱度及温度处理对培养活菌量的影响
所以，菌株最适生长条件为：pH＝7.0，温度55℃～60℃，转速160r/min，可利用广泛的碳源和氮源。
3)功能特性
在餐厨废弃物堆肥中，主要功能为可在高温下快速繁殖，并对餐厨废弃物中纤维素具有良好的降解作用。菌体被释放到土壤中，对人、动物和植物无害，不会污染环境，还可在一定情况下丰富自然界菌群结构，提高自然界菌群多样性。
3菌株的16S rDNA序列测序
为鉴定本菌株的***发育地位，对所分离菌株的16S rDNA序列进行测序。
从NCBI(GenBank)数据库中获取17个参比菌株序列，运用软件 BioEdit和MEGA11对分离菌株和参比菌株的16S rDNA序列进行分析，构建分离菌株与参比菌株的***发育树。从而确定芽孢杆菌株系为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)的菌株系(附图3)，并命名为BGB-85F。
与现有技术相比，本发明具有如下效果，本发明的餐厨废弃物菌株具有降解纤维素的特性，餐厨垃圾降解纤维素试验发现，与不接种相比，接种该菌株可显著提高餐厨废弃物降解效率，45℃以下不生长，可在45℃～82℃生长，能够显著降解餐厨废弃物中的纤维素，可用于实际生产。
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
实施例1菌株的分离和纯化
1菌株的分离及筛选
在餐厨垃圾粉碎之后，自然发酵起始、升温、后期三个时期进行样品采集，样品采集送至实验室，利用无菌水分别将上述三个样品稀释100倍至三角瓶中，于25℃，30min，160rpm振荡后，静置15min。分别在营养培养基、高氏I号和PDA培养基涂板培养，并设置28℃和55℃两个培养温度。将上述28℃与55℃菌种，放置于60℃筛选培养，筛选适宜餐厨废弃物降解的高温生长的菌种。
2菌株的纯化
待平板长出菌落后，用灭菌的牙签从平板上刮取少量菌落，用无菌水稀释后再次于平板上划线培养。如无单克隆菌落出现，则需反复在平板上划线纯化，直到出现单克隆菌落为止，多次纯化，待菌落形态统一，无其他不同形态菌落出现为止。
菌株：营养细胞呈杆状、圆端，多数为单个、少数成对或链状排列，细胞壁为革兰阳性结构。最佳生长温度为55℃～60℃，最低生长温度为45℃，可在45℃～82℃生长，需氧或兼性厌氧。在营养琼脂培养基60℃培养16h 的菌落乳黄色，表面有褶皱，菌落呈不规则圆形，挑取为粘稠状或冻状(附图 2)。
运用此分离纯化方法，经若干代反复纯化，在营养固体培养基(表1)中划线培养，得到单一菌株，菌株经平板培养基培养具有降解纤维素的能力，本实施例分离纯化得到降解餐厨垃圾功能较强的菌株系。
实施例2菌株株系单菌株的16S rDNA序列测序
对菌株单克隆菌液进行PCR特异性扩增，引物分别为27F(SEQ ID NO：2)和1492R(SEQ ID NO：3)，酶选用2×star Mix。PCR扩增产物做电泳成像技术进行检测，观察其是否具有条带，将剩余PCR扩增产物用于序列测定。测序结果如SEQ ID NO：1所示。其PCR反应体系如下：
表3：16SrDNA 2×starMix酶反应体系
从NCBI(GenBank)数据库中获取多个参比菌株序列，运用软件BioEdit 和MEGA11对分离菌株和参比菌株的16S rDNA序列全长进行分析，构建分离菌株与参比菌株的***发育树(附图3)。从而确定菌株的菌属关系为地衣芽孢杆菌，并命名为BGB-85F(嘉博文85号)。
实施例3餐厨垃圾降解纤维素试验
1试验目的：检测菌株降解纤维素能力。
2试验材料
2.1供试材料：餐厨垃圾(已破碎，未降解)、刚果红培养基
2.2供试菌株：BGB-85F、BGB-86F
2.3主要试验仪器和器材：超净工作台、高压灭菌锅、恒温振荡培养箱、500mL锥形瓶、镊子、培养皿、玻璃棒、接种环、1.5ml离心管、打孔器、涂布棒、无菌滤纸等。
2.4试验药品和试剂
(1)试验药品：NaCl、蛋白胨、酵母粉、牛肉膏、刚果红试剂、硝酸钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、硫酸镁、氯化钾、酸水解酪蛋白、羧甲基纤维素钠、琼脂等。
(2)试验试剂：
1)营养液体培养基：称取蛋白胨10g、牛肉膏5g、NaCl 10g，溶于1 L纯水中，pH：6.8～7.5，121℃，30min，灭菌。
2)营养固体培养基：称取蛋白胨10g、牛肉膏5g、NaCl 10g、琼脂20g，溶于1L纯水中，pH：6.8～7.5，121℃，30min，灭菌。
3)刚果红培养基：称取酵母粉0.5g、刚果红试剂0.2g、硝酸钠1.0g、磷酸氢二钠1.2g、磷酸二氢钾0.9g、硫酸镁0.5g、氯化钾0.5g、酸水解酪蛋白0.5g、纤维素粉5.0g、琼脂25g于1L纯水中，pH：6.9～7.1，121℃， 30min，灭菌，并于超净台倒平板，待用。
4)餐厨废弃物：将上述已粉碎餐厨垃圾放入500ml锥形瓶，每瓶放置 200g，121℃，30min，灭菌，检测初始纤维素含量为14.8％。
3试验步骤
3.1菌株活化培养及菌剂制作
将-80℃保存的供试菌株3次活化后转接于营养液体培养基培养，培养至对数期，其菌株的生长情况用核酸蛋白测定仪检测，利用OD值估算含菌量，并利用稀释涂布平板计数，待使用。
将上述菌发酵液利用离心机，5000r/min，5min离心，祛除上清液，留下菌悬液。将菌悬液与保护剂(保护剂配比，质量浓度为20％～50％糊精、 20％～95％无水硫酸钠、1％～10％偏亚硫酸钠)质量比为19∶1均匀混合，并与发酵离心上清液1∶1完全均匀混合。利用喷雾干燥机进行喷雾干燥，喷雾干燥机设定进风温度为165℃，出风温度控制为90℃。将喷雾干燥的菌剂利用稀释涂布平板法进行活菌量的检测，待用。
3.2菌株刚果红染色鉴别实验
将上述活化后的菌株，利用接种环挑取菌落，在刚果红培养基上培养，培养条件为60℃，36h，并做空白对照、低温(30℃)处理对照及BGB-86F 处理。
实验结果如图4，处理组中，空白对照、低温(30℃)对照和BGB-86F 处理未有透明圈出现，而处理组则出现较为显著的透明圈。处理组与对照及其他处理相比，可利用刚果红培养基中羧甲基纤维素钠，以其作为碳源，可分解纤维素。
3.3菌株降解餐厨废弃物纤维素实验
将已灭菌的锥形瓶及餐厨废弃物接入上述步骤1菌剂利用无菌水溶解稀释菌数为(2×108cfu/ml)～(9×108cfu/ml)，每瓶接种20ml，保证此时餐厨废弃物混合物菌量在(2×108cfu/g)～(9×108cfu/g)。并用封口膜将锥形瓶口封好，置于恒温培养箱培养，60℃，72h，每隔24h观察一次并于超净工作台均匀取样，防止污染，检测餐厨废弃物中纤维素含量，设置3个重复，同时设置空白对照，加入等量无菌水。
结果如表3，72h检测结果显示，与对照相比，处理组在24h、48h、 72h可降解纤维素量分别为28.6％、60.8％、79.5％。与对照相比，菌株可显著降解物料中纤维素，见附图5。
表4：菌株降解纤维素效果
3.4测定纤维素含量的方法：GB/T 6434-2006饲料中粗纤维的含量测定
表5 20h～72h降解效果
所以分离鉴定得到的地衣芽孢杆菌BGB-85F，不仅可以在高温下正常生长，而且利用刚果红鉴定培养基鉴定其具有降解纤维素的性质，并利用其发酵菌液制作而成的菌剂，可显著降解餐厨废弃物中的纤维素，在实际厨余垃圾资源化的场景中具有较好的应用效果，可大幅度提高餐厨废弃物的转化效率，具有良好的应用意义。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，但本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
序列表
<110> 北京嘉博文生物科技有限公司
<120> 高温降解餐厨废弃物纤维素的菌株及其筛选与应用
<130> MP22006943
<160> 3
<170> SIPOSequenceListing 1.0
<210> 1
<211> 1383
<212> DNA
<213> 地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)
<400> 1
gttacctcac cgacttcggg tgttacaaac tctcgtggtg tgacgggcgg tgtgtacaag 60
gcccgggaac gtattcaccg cggcatgctg atccgcgatt actagcgatt ccagcttcac 120
gcagtcgagt tgcagactgc gatccgaact gagaacagat ttgtgggatt ggcttagcct 180
cgcggcttcg ctgccctttg ttctgcccat tgtagcacgt gtgtagccca ggtcataagg 240
ggcatgatga tttgacgtca tccccacctt cctccggttt gtcaccggca gtcaccttag 300
agtgcccaac tgaatgctgg caactaagat caagggttgc gctcgttgcg ggacttaacc 360
caacatctca cgacacgagc tgacgacaac catgcaccac ctgtcactct gcccccgaag 420
gggaagccct atctctaggg ttgtcagagg atgtcaagac ctggtaaggt tcttcgcgtt 480
gcttcgaatt aaaccacatg ctccaccgct tgtgcgggcc cccgtcaatt cctttgagtt 540
tcagtcttgc gaccgtactc cccaggcgga gtgcttaatg cgtttgctgc agcactaaag 600
ggcggaaacc ctctaacact tagcactcat cgtttacggc gtggactacc agggtatcta 660
atcctgttcg ctccccacgc tttcgcgcct cagcgtcagt tacagaccag agagtcgcct 720
tcgccactgg tgttcctcca catctctacg catttcaccg ctacacgtgg aattccactc 780
tcctcttctg cactcaagtt ccccagtttc caatgaccct ccccggttga gccgggggct 840
ttcacatcag acttaagaaa ccgcctgcgc gcgctttacg cccaataatt ccggacaacg 900
cttgccacct acgtattacc gcggctgctg ccacgtagtt agccgtggct ttctggttag 960
gtaccgtcaa ggtaccgccc tattcgaccg gtactggttc ttccctacca ccagagtttt 1020
acgatccgaa aaccttcatc actcacgcgg cgttgctccg tcagactttc gtccattgcg 1080
gaagattccc tactgctgcc tcccgtagga gtctgggccg tgtttcagtc ccagtgtggc 1140
cgatcaccct ctcaggtcgg ttacgcatcg tcgccttggt gagccgttac ctcaccaact 1200
agttaatgcg ccgcgggtcc atcggtaagt ggtagctaaa agccaccttt tatgattgaa 1260
ccatgcggtt caatcaagca tccggtatta gccccggttt cccggagtta tcccagtctt 1320
acaggcaggt tacccacgtg ttactcaccc gtccgccgct gacctaaggg agcaagctcc 1380
cgt 1383
<210> 2
<211> 20
<212> DNA
<213> 人工序列(Artificial Sequence)
<400> 2
agagtttgat cctggctcag 20
<210> 3
<211> 22
<212> DNA
<213> 人工序列(Artificial Sequence)
<400> 3
tacggctacc ttgttacgac tt 22

Claims (10)

1.保藏编号为CGMCC No.24544的芽孢杆菌。
2.保藏编号为CGMCC No.24544的芽孢杆菌在降解纤维素中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述纤维素包括餐厨废弃物中的纤维素。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述餐厨废弃物的pH为6～8。
5.纤维素降解菌剂，其特征在于，包括保藏编号为CGMCC No.24544的芽孢杆菌。
6.根据权利要求5所述的纤维素降解菌剂，其特征在于，所述纤维素降解菌剂菌含量为2×108cfu/g～9×108cfu/g。
7.权利要求5或6所述的纤维素降解菌剂的制备方法，其特征在于，培养保藏编号为CGMCC No.24544的芽孢杆菌，收集菌体。
8.降解纤维素的方法，其特征在于，将权利要求5或6所述的纤维素降解菌剂接种到待降解物中。
9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述待降解物包括餐厨废弃物。
10.根据权利要求8或9所述的方法，其特征在于，所述降解温度包括45℃～82℃。
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耐高温餐厨垃圾分解细菌的筛选、鉴定及应用;万文娟;张赟彬;聂志妍;毛彦佳;许静;喻莹;食品与机械;第35卷(第006期);摘要 *

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