CN114027478A - 一种用于调整人体免疫力的枸杞膏配方 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于调整人体免疫力的枸杞膏配方，所述枸杞膏配方按照重量组分包括：新鲜枸杞果50‑60份、烘干枸杞20‑28份、新鲜梨汁60‑70份、柚子40‑50份、薏仁20‑25份、蜂胶10‑16份、红参片8‑12份、山楂片12‑15份；本发明配方性能温和，通过新鲜枸杞果和烘干枸杞共同熬煮，增加柚子果肉，提高维生素C的含量，调节枸杞膏的口味；增加薏仁，薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力的功效；蜂胶在中药价值中具有补虚弱，化浊脂，止消渴的作用；红参片具有补元气、补脾肺、生津安神的作用；山楂片用于健胃消食、健脾；使枸杞膏口感独特的同时，能逐渐从中药的去湿气、补元气、健脾胃上进行调节，达到调节身体机能，提高免疫力的作用。
Description
技术领域
本发明属于食品制备领域，尤其是一种枸杞膏的生产，具体涉及一种用于调整人体免疫力的枸杞膏配方。
背景技术
枸杞又名枸杞子，成分相对而言比较复杂，据现代药理研究，枸杞具有降低血糖、抗脂肪肝的作用，还能抗动脉粥样硬化，可以用于腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄等症状；枸杞具有较高的药用保健价值，然而人们对枸杞的利用却较少，绝大多数人们日常使用枸杞均是直接将干枸杞作为泡茶搭档，其形态、口感对枸杞的应用产生了限制。如此，枸杞的应用范围就较小，人们从枸杞中获取到保健营养的机会也就较少。
而当代社会的人们受工作和生活压力的影响，身体素质降低，免疫力也逐渐降低，为了保证身体机能和免疫力，人们会定时服用大量保健品进行调节，但保健品的生产成本高，售价贵，容易增加人们的生活成本。
申请号为CN201610037391.3的专利公开了一种枸杞膏的制作方法，其包括，步骤A：将枸杞与水混合后进行粉碎，水与枸杞的质量比为1.8～2.5:1，然后收集汁液备用；步骤B：对汁液进行加热，直至汁液沸腾，然后在150～250℃下熬制2.5～3.5h，停止加热，晾置1.5～2.5h；再在150～250℃下熬制1～2.5h，停止加热，晾置7～9h；最后转变为80～120℃继续熬制18～23min，膏体成形。该枸杞膏的制作方法操作简单，制作方便，制得的枸杞膏取用方便，应用非常广泛，增大了人们获取其中营养的概率。此外，本发明还涉及该枸杞膏的制作方法制得的枸杞膏。
上述专利制备枸杞膏的配方成本较为简单，作为水调饮品，只能作为普通食品使用，无法将枸杞的营养性能多元化利用，制备的食品口感单一。
发明内容
本发明针对上述问题，采用如下技术方案：
一种用于调整人体免疫力的枸杞膏配方，所述枸杞膏配方按照重量组分包括：
新鲜枸杞果50-60份、烘干枸杞20-28份、新鲜梨汁60-70份、柚子40-50份、薏仁20-25份、蜂胶10-16份、红参片8-12份、山楂片12-15份。
较佳的，所述枸杞膏配方按照重量组分还包括：
新鲜枸杞果55份、烘干枸杞24份、新鲜梨汁65份、柚子45份、薏仁22.5份、蜂胶13份、红参片10份、山楂片13.5份。
较佳的，所述枸杞膏配方还包括适量葡萄糖。
较佳的，所述烘干枸杞为研磨获得的枸杞粉末，粒径要求为500-600目。
较佳的，所述新鲜梨汁为新鲜梨去核压榨过滤后的纯净梨汁。
较佳的，所述柚子为柚子果肉。
较佳的，所述蜂胶为去除蜂蜡后的蜂胶提取物。
较佳的，所述红参片为烘干后研磨的红参粉，粒径要求为300-400目。
较佳的，所述山楂片为烘干后研磨的山楂粉，粒径要求为300-400目。
与现有技术相比，本发明突出的特点和有益的效果在于：
1、本发明配方性能温和，通过新鲜枸杞果和烘干枸杞共同熬煮，增加柚子果肉，提高维生素C的含量，维生素C可以参与免疫蛋白的合成以及促进胶原蛋白形成，经常补充维生素C可以减少患感冒的机率，且柚子气味清新，口感酸甜，可以调节枸杞膏的口味；
2、本发明还增加薏仁、蜂胶、红参片和山楂片，薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力的功效，蜂胶在中药价值中具有补虚弱，化浊脂，止消渴的作用，红参片具有补元气、补脾肺、生津安神的作用，山楂片用于健胃消食、健脾；薏仁、蜂胶、红参片和山楂片相结合使枸杞膏风味独特的同时，能逐渐从中药的去湿气、补元气、健脾胃上进行调节，起到食补作用，达到调节身体机能，提高免疫力的作用。
具体实施方式
为了使本领域的技术人员可以更好地理解本发明，下面结合实施例对本发明技术方案进一步说明。
一种用于调整人体免疫力的枸杞膏配方，所述枸杞膏配方按照重量组分包括：
新鲜枸杞果50-60份、烘干枸杞20-28份、新鲜梨汁60-70份、柚子40-50份、薏仁20-25份、蜂胶10-16份、红参片8-12份、山楂片12-15份。
所述枸杞膏配方按照重量组分还包括：
新鲜枸杞果55份、烘干枸杞24份、新鲜梨汁65份、柚子45份、薏仁22.5份、蜂胶13份、红参片10份、山楂片13.5份。
所述枸杞膏配方还包括适量葡萄糖。
所述烘干枸杞为研磨获得的枸杞粉末，粒径要求为500-600目。
所述新鲜梨汁为新鲜梨去核压榨过滤后的纯净梨汁。
所述柚子为柚子果肉。
所述蜂胶为去除蜂蜡后的蜂胶提取物。
所述红参片为烘干后研磨的红参粉，粒径要求为300-400目。
所述山楂片为烘干后研磨的山楂粉，粒径要求为300-400目。
将上述配方以不同实施例按照相同的制备方法制备获得枸杞膏，方法如下：
将烘干枸杞、红参片和山楂片均烘干研磨至上述粒径要求后，将所有新鲜梨汁倒入加热桶内加热至60℃后，加入对应量新鲜枸杞果和薏仁，100℃熬煮20-30min后，倒入枸杞粉、红参粉和山楂粉搅拌均匀，85℃持续慢炖1.5-2h后，加入柚子果肉，加热至100℃持续30min后，挤压过滤，除去所有粉末杂质后，加入蜂胶和葡萄糖，加热至120℃-150℃煮2h-3h直至汤汁浓稠，罐装冷却后，即可获得枸杞膏，不同实施例如下：
实施例1
新鲜枸杞果50份、烘干枸杞20份、新鲜梨汁60份、柚子40份、薏仁20份、蜂胶10份、红参片8份、山楂片12份。
实施例2
新鲜枸杞果55份、烘干枸杞24份、新鲜梨汁65份、柚子45份、薏仁22.5份、蜂胶13份、红参片10份、山楂片13.5份。
实施例3
新鲜枸杞果60份、烘干枸杞28份、新鲜梨汁70份、柚子50份、薏仁25份、蜂胶16份、红参片12份、山楂片15份。
3个实施例按照上述方式制备获得枸杞膏，邀请30位身体免疫力较弱的志愿者分为3组，每组分别食用上述3个实施例制备的枸杞膏，每日5g以水调冲泡的方式连续食用50天，获得的身体有无明显改善和免疫力增强的效果，见表1：
表1
综上所述，当上述实施例中重量组分逐渐增加，在长期使用后，身体免疫能力和身体机能逐渐收到调节，从而得到改善。
上述实施例仅示例性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。
Claims (9)
1.一种用于调整人体免疫力的枸杞膏配方，其特征在于，所述枸杞膏配方按照重量组分包括：
新鲜枸杞果50-60份、烘干枸杞20-28份、新鲜梨汁60-70份、柚子40-50份、薏仁20-25份、蜂胶10-16份、红参片8-12份、山楂片12-15份。
2.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于，所述枸杞膏配方按照重量组分还包括：
新鲜枸杞果55份、烘干枸杞24份、新鲜梨汁65份、柚子45份、薏仁22.5份、蜂胶13份、红参片10份、山楂片13.5份。
3.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于：所述枸杞膏配方还包括适量葡萄糖。
4.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于：所述烘干枸杞为研磨获得的枸杞粉末，粒径要求为500-600目。
5.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于：所述新鲜梨汁为新鲜梨去核压榨过滤后的纯净梨汁。
6.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于：所述柚子为柚子果肉。
7.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于：所述蜂胶为去除蜂蜡后的蜂胶提取物。
8.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于：所述红参片为烘干后研磨的红参粉，粒径要求为300-400目。
9.根据权利要求1所述的枸杞膏配方，其特征在于：所述山楂片为烘干后研磨的山楂粉，粒径要求为300-400目。
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2021
- 2021-11-29 CN CN202111434151.4A patent/CN114027478A/zh active Pending
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