CN113261497A - 营养豌豆苗及生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种营养豌豆苗及生产工艺，采用了红蓝LED照射、聚氨基葡糖和负离子缓释颗粒来培育豌豆苗。本发明采用的负离子缓释颗粒能够持久提供高浓度负离子，本发明的豌豆苗富含维生素A、花青素，营养丰富。

Description

营养豌豆苗及生产工艺
技术领域
本发明涉及豌豆苗种植技术领域，具体涉及一种营养豌豆苗及生产工艺。
背景技术
豌豆苗是一种蔬菜。豌豆的嫩茎叶也是苗类蔬菜的一种，又有“豌豆尖”“龙须菜”“龙须苗”等美称。豌豆苗是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，在南方特别是江南地区最受欢迎。扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗含有多种人体必需的氨基酸，具有特别的清香味道和气息、口感质地柔嫩软滑、爽口美味，色、香、味上乘。豌豆苗具有很高的营养价值并且属于绿色无公害环保食品，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美诱人。豌豆苗常被用来热炒、做汤、涮锅都，受到广大消费者们的喜爱。豌豆苗中维生素C和维生素E的含量甚至超过了西兰花的含量，但是豌豆苗中维生素A与胡萝卜素略少于西兰花。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，发展前景非常广阔。
负离子粉末，是一类对能产生空气负离子的粉体材料。空气中含有的负离子是活性氧的重要成员之一。因为负离子带负电荷的结构与超氧化物中的自由基高度相似而具有极强的氧化还原作用，因此负离子能够破坏有害的细菌病毒电荷的屏障及细菌细胞中的酶活性。不仅如此，空气中的负离子可以沉降空气中的悬浮颗粒物。负离子粉通常由稀土元素、电气石粉等天然矿物制成，有以天然矿物电气石为主，经过超细化粉碎、凝胶法包覆改性、离子交换掺杂以及高温激活等手段制得。
负离子对生物的各项生理活动具有显著的提升、激励效果，但是现有技术中尚未发现有人利用负离子来促进豌豆苗的生长发育。而且，虽然豌豆苗富含维生素C和花青素，但其维生素A含量较低，未能满足日益严苛的市场需求。
专利CN201810831103提供了一种高营养保健豌豆苗的培育方法，鲜西瓜皮、以鲜火龙果皮、葡萄皮渣、椰子粕、氯化钙、河沙、鲜竹沥、姜黄素、蒲公英多糖作为培养基质，但得到的豌豆苗花青素含量较低，未能满足日益严苛的市场需求，也未解决普通豌豆苗维生素A含量较低的问题。
发明内容
针对上述现有技术中存在的不足，本发明提供了一种营养豌豆苗及生产工艺。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
营养豌豆苗的生产工艺，由以下步骤构成：
B1浸种：采用颗粒饱满表皮光滑无破损、无虫蛀、霉变的豌豆作为种豆，将所述种豆浸泡在浸种液中并以超声波处理，将种豆捞出；再用水超声清洗种豆，随后捞出沥干，得到浸种处理的种豆；
B2播种：将所述浸种处理的种豆播种在育苗盘中，再将所述育苗盘堆叠作为一组；所述育苗盘中铺有育苗基质；
B3催芽；
B4暗处理：在黑暗无光的温室内搭建培养架，将催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于所述培养架上；
B5光照培养：采用LED光源进行光照培养，期间喷洒生长液；
B6采收：采收豌豆苗，放入保鲜袋中冷藏。
优选的，营养豌豆苗的生产工艺，由以下步骤构成：
B1浸种：采用颗粒饱满表皮光滑无破损、无虫蛀、霉变的豌豆作为种豆，将所述种豆以浴比1kg:(2.5-5)L浸泡在25-30℃的浸种液中并以功率为230-280W、频率为28-36kHz的超声波处理12-18h后将种豆捞出；再用25-30℃的水超声清洗种豆15-25min，功率为260-340W、频率为32-37kHz，随后捞出沥干，得到浸种处理的种豆；所述种豆与水的浴比为1kg:(1.5-3)L；
B2播种：以3-4.2kg/m2的播种量将所述浸种处理的种豆播种在育苗盘中，再将10-15个所述育苗盘堆叠作为一组，每两个育苗盘之间的间隔高度为9-15cm；所述育苗盘中铺有厚度为1.5-3cm的育苗基质；
B3催芽：在25-30℃、湿度90-95％的条件下催芽1-2d；
B4暗处理：在黑暗无光的温室内搭建高度为1.5-2.5m、层间距为30-50cm的培养架，将催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于所述培养架上，再在25-30℃、湿度90-95％的条件下培养1-2d；
B5光照培养：在25-30℃、湿度90-95％的条件下采用LED光源进行光照培养8-12d，光照时间为12-14h/d，期间每隔7-9h喷洒一次生长液；所述生长液的喷洒量为每千克种豆喷洒400-600mL；
B6采收：采收豌豆苗，放入充满氮气的保鲜袋中并在1-4℃环境中冷藏。
最优选的，营养豌豆苗的生产工艺，由以下步骤构成：
B1浸种：采用颗粒饱满表皮光滑无破损、无虫蛀、霉变的豌豆作为种豆，将所述种豆以浴比1kg:3L浸泡在28℃的浸种液中并以功率为250W、频率为30kHz的超声波处理15h后将种豆捞出；再用28℃的水超声清洗种豆20min，功率为300W、频率为35kHz，随后捞出沥干，得到浸种处理的种豆；所述种豆与水的浴比为1kg:2L；
B2播种：以3.5kg/m2的播种量将所述浸种处理的种豆播种在育苗盘中，再将12个所述育苗盘堆叠作为一组，每两个育苗盘之间的间隔高度为12cm；所述育苗盘中铺有厚度为2cm的育苗基质；
B3催芽：在27℃、湿度95％的条件下催芽2d；
B4暗处理：在黑暗无光的温室内搭建高度为2m、层间距为40cm的培养架，将催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于所述培养架上，再在27℃、湿度95％的条件下培养2d；
B5光照培养：在27℃、湿度95％的条件下采用LED光源进行光照培养10d，光照时间为14h/d，期间每隔8h喷洒一次生长液；所述生长液的喷洒量为每千克种豆喷洒500mL；
B6采收：采收豌豆苗，放入充满氮气的保鲜袋中并在2℃环境中冷藏。
所述浸种液的制备方法为：
将聚氨基葡糖、尿素、磷酸二氢钾、水混合并均质处理，得到所述浸种液。
优选的，所述浸种液的制备方法为：
将85-95重量份聚氨基葡糖、60-70重量份尿素、35-45重量份磷酸二氢钾、7500-8500重量份水混合并在20-30℃以10000-12000rpm的转速均质处理2-4min，得到所述浸种液。
最优选的，所述浸种液的制备方法为：
将90重量份聚氨基葡糖、65重量份尿素、40重量份磷酸二氢钾、8000重量份水混合并在25℃以12000rpm的转速均质处理3min，得到所述浸种液。
所述育苗基质的制备方法为：
将木屑、木薯渣、玉米秸秆、干鸡粪、复合土、负离子缓释颗粒混合并搅拌后得到所述育苗基质。
优选的，所述育苗基质的制备方法为：
将木屑、木薯渣、玉米秸秆、干鸡粪、复合土、负离子缓释颗粒以质量比(1-5):(1-5):(1-5):(7-14):(18-30):(2-6)混合并以30-200rpm的转速搅拌5-15min后得到所述育苗基质。
最优选的，所述育苗基质的制备方法为：
将木屑、木薯渣、玉米秸秆、干鸡粪、复合土、负离子缓释颗粒以质量比3:3:3:8:20:5混合并以180rpm的转速搅拌15min后得到所述育苗基质。
所述复合土为黑土、褐土、水稻土中的至少两种。
优选的，所述复合土为黑土、褐土、水稻土以质量比(1-5):(1-5):(1-5)组成的混合物。
最优选的，所述复合土为黑土、褐土、水稻土以质量比2:1:3组成的混合物。
所述LED光源的功率为70-90W、红蓝比为(1-7):(1-9)、红光波长为645-649nm、蓝光波长为452-459nm；所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量均为50-70个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为110-140μmol·m-2·s-1。
优选的，所述LED光源的功率为80W、红蓝比为1:3、红光波长为648nm、蓝光波长为457nm；所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量均为60个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为130μmol·m-2·s-1。
所述生长液的制备方法为：
将葡萄糖酸镁、硫酸亚铁、无水硫酸铜、柠檬酸锌、钼酸铵、尿素、磷酸二氢钾、腐植酸、水混合并均质处理，得到所述生长液。
优选的，所述生长液的制备方法为：
将35-45重量份葡萄糖酸镁、45-55重量份硫酸亚铁、40-60重量份无水硫酸铜、40-62重量份柠檬酸锌、85-115重量份钼酸铵、60-90重量份尿素、180-210重量份磷酸二氢钾、13-25重量份腐植酸、7500-8600重量份水混合并在20-30℃以10000-12000rpm的转速均质处理1-5min，得到所述生长液。
最优选的，所述生长液的制备方法为：
将40重量份葡萄糖酸镁、50重量份硫酸亚铁、50重量份无水硫酸铜、50重量份柠檬酸锌、110重量份钼酸铵、80重量份尿素、200重量份磷酸二氢钾、15重量份腐植酸、8000重量份水混合并在25℃以12000rpm的转速均质处理3min，得到所述生长液。
所述负离子缓释颗粒的制备方法为：
将变性棉花絮、高岭土、甘蔗渣、电气石粉、硅烷、硬脂酸钙混合后放入混合机中，共混，得到所述负离子缓释颗粒。
优选的，所述负离子缓释颗粒的制备方法为：
将变性棉花絮、高岭土、甘蔗渣、电气石粉、硅烷、硬脂酸钙以质量比(5-8):(9-18):(12-16):(3-6):(1-3):(0.5-1)混合后放入混合机中，在75-80℃以800-900rpm的转速共混20-30min，得到所述负离子缓释颗粒。
最优选的，所述负离子缓释颗粒的制备方法为：
将变性棉花絮、高岭土、甘蔗渣、电气石粉、硅烷、硬脂酸钙以质量比7:10:15:6:2:1混合后放入混合机中，在80℃以850rpm的转速共混25min，得到所述负离子缓释颗粒。
所述硅烷为六甲基二硅氧烷、乙烯基三甲氧基硅烷、四乙氧基硅烷中的至少一种。
优选的，所述硅烷为六甲基二硅氧烷、乙烯基三甲氧基硅烷、四乙氧基硅烷以质量比(1-7):(1-7):(2-9)组成的混合物。
最优选的，所述硅烷为六甲基二硅氧烷、乙烯基三甲氧基硅烷、四乙氧基硅烷以质量比3:2:5组成的混合物。
所述变性棉花絮的制备方法为：
P1将棉花浸泡脱脂液中并以超声波处理；
P2用水冲洗经过P1处理的棉花然后沥干表面水分；
P3将经过P2处理的棉花浸泡在处理液中并通入电流；
P4干燥经过P3处理的棉花；
P5将经过P4处理的棉花粉碎，得到所述变性棉花絮。
优选的，所述变性棉花絮的制备方法为：
P1将棉花以浴比1kg:(12-18)L浸泡在80-90℃的脱脂液中并以功率为380-420W、频率为38-42kHz的超声波处理4-6h；
P2用70-77℃的水冲洗经过P1处理的棉花然后沥干表面水分；所述棉花、水的浴比为1kg:(18-25)L，冲洗流速为0.5-1.5L/min；
P3将经过P2处理的棉花以浴比1kg:(8-12)L浸泡在70-75℃的处理液中并通入电流大小为1.6-2.1A的电流，处理时间为3-5h；
P4在75-83℃、气压为82-88kPa的条件下干燥经过P3处理的棉花，干燥时间为4-6h；
P5将经过P4处理的棉花粉碎，得到纤维长度小于13-15mm的所述变性棉花絮。
最优选的，所述变性棉花絮的制备方法为：
P1将棉花以浴比1kg:15L浸泡在85℃的脱脂液中并以功率为400W、频率为40kHz的超声波处理5h；
P2用75℃的水冲洗经过P1处理的棉花然后沥干表面水分；所述棉花、水的浴比为1kg:20L，冲洗流速为1L/min；
P3将经过P2处理的棉花以浴比1kg:10L浸泡在72℃的处理液中并通入电流大小为1.82A的电流，处理时间为4h；
P4在80℃、气压为85kPa的条件下干燥经过P3处理的棉花，干燥时间为5h；
P5将经过P4处理的棉花粉碎，得到纤维长度小于13mm的所述变性棉花絮。
所述脱脂液由甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾、水混合后得到。
优选的，所述脱脂液由甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾、水以质量比(0.8-1.4):(1.8-2.4):(3.5-5):(32-40)混合后得到。
最优选的，所述脱脂液由甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾、水以质量比1:2:4:35混合后得到。
所述处理液为增效剂、乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水混合并均质处理后得到。
优选的，所述处理液为增效剂、乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水以质量比(0.5-1.5):(2-4):(7-9):(4-6):(8-10):(12-18)混合并在20-30℃以10000-14000rpm的转速均质处理3-6min后得到。
最优选的，所述处理液为增效剂、乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水以质量比1:3:8:5:9:15混合并在25℃以14000rpm的转速均质处理5min后得到。
所述增效剂为糠醛、2,5-呋喃二甲醇中的至少一种。
优选的，所述增效剂为糠醛、2,5-呋喃二甲醇以质量比(1-5):(1-5)组成的混合物。
最优选的，所述增效剂为糠醛、2,5-呋喃二甲醇以质量比2:1组成的混合物。
负离子对生物的各项生理活动具有显著的提升、激励效果，但是现有技术中尚未发现有人利用负离子来促进豌豆苗的生长发育，故本发明旨在提供一种可以持久释放高浓度负离子的缓释颗粒，用于豌豆苗的培育。
棉花纤维在与电气石粉接触时会由于轻微力学摩擦而进一步激发电气石产生更丰富的负离子，而负离子可以促进豌豆苗的生长发育。本发明采用甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾的水溶液对棉花脱脂，其中甜菜碱的季铵结构可与醋酸根联合保护棉花的纤维韧性和强度，也能避免棉花在后续处理过程中发生过度起球的现象。本发明采用硫酸二乙酯与乳香油联合对经过所述脱脂处理的棉花进行改性处理，其中乳香油除了具有常见的杀菌抑霉作用(可以避免有害微生物对豌豆苗的生长发育产生不利影响)外，乳香油中的长碳链和酯基结构还可与棉花纤维交联从而增强棉花的韧性和力学强度，并且能改善棉花纤维与无机物质的浸润性，从而使得所述负离子缓释颗粒中高岭土和电气石粉能够更加均匀分布，构成持效性能更好的所述缓释颗粒；另外，硫酸二乙酯的中的硫原子还可以强的电荷吸引的方式增强对于无机盐即高岭土和电气石粉的吸附能力，从而提高所述缓释颗粒的服役可靠性。糠醛中的含氧杂环和一醛基结构可以改善羊毛纤维中的电荷分布但会略微削弱羊毛的力学强度，2,5-呋喃二甲醇中的CH2OH可以在改善羊毛的力学强度的同时促进糠醛修饰羊毛纤维表面电荷分布的能力，因此将上述二者复配对所述羊毛纤维改性可以增强羊毛对于高岭土和电气石粉的吸附、固定、钉扎效果，使得所述缓释颗粒的持效性和可靠性大大增强，从而保证了所述缓释颗粒的负离子发生能力，也就改善了所述营养豌豆苗的生长环境，提高了所述豌豆苗的营养物质的含量。本发明采用通电的方式来处理羊毛纤维，在通电条件下硫酸二乙酯中的硫元素和糠醛、2,5-呋喃二甲醇中的氧元素的负电位中心会发生偏移，此时他们对于无机物质，即高岭土和电气石粉，的吸引力大大加强，如此便增强了电气石粉在所述高岭土/羊毛絮体系中的吸附、钉扎、分散的效果，由此增强所述缓释颗粒的服役可靠性，避免电气石粉在储藏、运输过程中发生“掉渣”“掉灰”现象而降低含量浓度而失效的问题。硬脂酸钙除了常规的分散作用外，其长碳链结构和钙离子的电负性可以增强电气石粉与羊毛、高岭土之间的缠绕、吸附、钉扎效果，可以增强所述缓释颗粒的服役持效能力，产生了意料之外的技术效果。
本发明的有益效果：
1、提供了一种营养豌豆苗的生产工艺，获得了富含维生素A和花青素的豌豆苗；
2、提供了一种育苗基质，其中含有的负离子缓释颗粒可以大量释放负离子，而负离子有益于豌豆苗的生长发育，因此培育得到了富含维生素A和花青素的豌豆苗；
3、提供了一种负离子缓释颗粒的制备方法，获得了以棉花、高岭土、甘蔗渣、电气石粉为原材料，能够大量发生负离子的缓释颗粒。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明的上述发明内容作进一步的详细描述，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。
本申请中部分原料的介绍：
豌豆：Pisum sativum Linn，品种：科豌6号，购于沭阳俊玲苗木园艺场，发芽率：98％，品种纯度：100％。
聚氨基葡糖，CAS：9012-76-4，购于萨恩化学技术(上海)有限公司，货号：E0801945000，脱乙酰度≥95％，粘度：250mPa·s。
木屑，购于天津格瑞斯环境科技有限公司，种类：松树皮，规格：30mm，有机质含量≥60％，比表面积：250m2/m3，孔隙率：62％，堆积密度：140kg/m3。
木薯渣，购于临朐县华懋饲料有限公司，有机质含量≥70％，比表面积：180m2/m3，孔隙率：50％，含水量≤7％。
玉米秸秆，购于河南省福牛秸秆综合利用有限公司，粗蛋白质≥12.9％，粗脂肪含量≥2％，含水量≤5％。
干鸡粪，购于河北千田生物科技有限公司，氮素≥1.8％，磷素≥1.6％，钾素≥0.9％，有机质≥28％。
黑土，购于清原满族自治县广财草炭土销售处，有机质含量：9％，pH＝6，容重：1.2g/cm3。
褐土，购于清原满族自治县广财草炭土销售处，有机质含量：20g/kg，pH＝2，容重：1.3g/cm3。
水稻土，购于清原满族自治县广财草炭土销售处，有机质含量：29.2g/kg，pH＝6.6。
腐殖酸，CAS：308067-45-0，购于济南超意兴化工有限公司。
高岭土，CAS：1340-68-7，购于灵寿县玄光矿产品加工厂，粒径：200目。
甘蔗渣，购于武鸣县鑫来顺农产品废弃物经营部，粒径：8mm，含水量≤10％。
电气石粉，购于上海谐康新材料科技有限公司，粒径：1000目，符合JC/T2012-2010《电气石电气石粉》的规定。
六甲基二硅氧烷，CAS：107-46-0，购于萨恩化学技术(上海)有限公司，编号：W320004-20L。
乙烯基三甲氧基硅烷，CAS：2768-02-7，购于萨恩化学技术(上海)有限公司，编号：D0600505000。
四乙氧基硅烷，CAS：78-10-4，购于萨恩化学技术(上海)有限公司，编号：A020302-20L。
棉花，购于南宫市欧润毛毡制品厂，品种：细绒棉，纤维长度：25mm，回潮率≤8.5％，货号：A001，含杂率≤3％。
甜菜碱，CAS：107-43-7，购于萨恩化学技术(上海)有限公司，编号：B0102445000。
乳香油，CAS：8016-36-2，购于湖北鑫润德化工有限公司，密度：1.1g/cm3。
糠醛，CAS：98-01-1，购于萨恩化学技术(上海)有限公司，编号：A030197-20kg。
2,5-呋喃二甲醇，CAS：1883-75-6，购于百灵威科技有限公司，产品编号：OR46504。
实施例1
营养豌豆苗的生产工艺，由以下步骤构成：
B1浸种：采用颗粒饱满表皮光滑无破损、无虫蛀、霉变的豌豆作为种豆，将所述种豆以浴比1kg:3L浸泡在28℃的浸种液中并以功率为250W、频率为30kHz的超声波处理15h后将种豆捞出；再用28℃的水超声清洗种豆20min，功率为300W、频率为35kHz，随后捞出沥干，得到浸种处理的种豆；所述种豆与水的浴比为1kg:2L；
B2播种：以3.5kg/m2的播种量将所述浸种处理的种豆播种在育苗盘中，再将12个所述育苗盘堆叠作为一组，每两个育苗盘之间的间隔高度为12cm；所述育苗盘中铺有厚度为2cm的育苗基质；
B3催芽：在27℃、湿度95％的条件下催芽2d；
B4暗处理：在黑暗无光的温室内搭建高度为2m、层间距为40cm的培养架，将催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于所述培养架上，再在27℃、湿度95％的条件下培养2d；
B5光照培养：在27℃、湿度95％的条件下采用LED光源进行光照培养10d，光照时间为14h/d，期间每隔8h喷洒一次生长液；所述生长液的喷洒量为每千克种豆喷洒500mL；
B6采收：采收豌豆苗，放入充满氮气的保鲜袋中并在2℃环境中冷藏。
所述浸种液的制备方法为：
将90重量份聚氨基葡糖、65重量份尿素、40重量份磷酸二氢钾、8000重量份水混合并在25℃以12000rpm的转速均质处理3min，得到所述浸种液。
所述LED光源的功率为80W、红蓝比为1:3、红光波长为648nm、蓝光波长为457nm；所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量均为60个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为130μmol·m-2·s-1。
所述生长液的制备方法为：
将40重量份葡萄糖酸镁、50重量份硫酸亚铁、50重量份无水硫酸铜、50重量份柠檬酸锌、110重量份钼酸铵、80重量份尿素、200重量份磷酸二氢钾、15重量份腐植酸、8000重量份水混合并在25℃以12000rpm的转速均质处理3min，得到所述生长液。
所述育苗基质的制备方法为：
将木屑、木薯渣、玉米秸秆、干鸡粪、复合土、负离子缓释颗粒以质量比3:3:3:8:20:5混合并以180rpm的转速搅拌15min后得到所述育苗基质。
所述复合土为黑土、褐土、水稻土以质量比2:1:3组成的混合物。
所述负离子缓释颗粒的制备方法为：
将变性棉花絮、高岭土、甘蔗渣、电气石粉、硅烷、硬脂酸钙以质量比7:10:15:6:2:1混合后放入混合机中，在80℃以850rpm的转速共混25min，得到所述负离子缓释颗粒。
所述硅烷为六甲基二硅氧烷、乙烯基三甲氧基硅烷、四乙氧基硅烷以质量比3:2:5组成的混合物。
所述变性棉花絮的制备方法为：
P1将棉花以浴比1kg:15L浸泡在85℃的脱脂液中并以功率为400W、频率为40kHz的超声波处理5h；
P2用75℃的水冲洗经过P1处理的棉花然后沥干表面水分；所述棉花、水的浴比为1kg:20L，冲洗流速为1L/min；
P3将经过P2处理的棉花以浴比1kg:10L浸泡在72℃的处理液中并通入电流大小为1.82A的电流，处理时间为4h；
P4在80℃、气压为85kPa的条件下干燥经过P3处理的棉花，干燥时间为5h；
P5将经过P4处理的棉花粉碎，得到纤维长度小于13mm的所述变性棉花絮。
所述脱脂液由甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾、水以质量比1:2:4:35混合后得到。
所述处理液为增效剂、乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水以质量比1:3:8:5:9:15混合并在25℃以14000rpm的转速均质处理5min后得到。
所述增效剂为糠醛、2,5-呋喃二甲醇以质量比2:1组成的混合物。
实施例2
与实施例1基本相同，区别仅在于：所述增效剂为糠醛。
实施例3
与实施例1基本相同，区别仅在于：所述增效剂为2,5-呋喃二甲醇。
对比例1
与实施例1基本相同，区别仅在于：所述处理液为乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水以质量比3:8:5:9:15混合并在25℃以14000rpm的转速均质处理5min后得到。
对比例2
与实施例1基本相同，区别仅在于：
所述变性棉花絮的制备方法为：
P1将棉花以浴比1kg:15L浸泡在85℃的脱脂液中并以功率为400W、频率为40kHz的超声波处理5h；
P2用75℃的水冲洗经过P1处理的棉花然后沥干表面水分；所述棉花、水的浴比为1kg:20L，冲洗流速为1L/min；
P3将经过P2处理的棉花以浴比1kg:10L浸泡在72℃的处理液中并采用功率为380W、频率为38kHz的超声波处理，处理时间为4h；
P4在80℃、气压为85kPa的条件下干燥经过P3处理的棉花，干燥时间为5h；
P5将经过P4处理的棉花粉碎，得到纤维长度小于13mm的所述变性棉花絮。
所述脱脂液由甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾、水以质量比1:2:4:35混合后得到。
所述处理液为增效剂、乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水以质量比1:3:8:5:9:15混合并在25℃以14000rpm的转速均质处理5min后得到。
所述增效剂为糠醛、2,5-呋喃二甲醇以质量比2:1组成的混合物。
对比例3
与实施例1基本相同，区别仅在于：所述脱脂液由醋酸钠、氢氧化钾、水以质量比2:4:35混合后得到。
对比例4
与实施例1基本相同，区别仅在于：
所述处理液为增效剂、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水以质量比1:8:5:9:15混合并在25℃以14000rpm的转速均质处理5min后得到。
所述增效剂为糠醛、2,5-呋喃二甲醇以质量比2:1组成的混合物。
对比例5
与实施例1基本相同，区别仅在于：
所述负离子缓释颗粒的制备方法为：
将棉花絮、高岭土、甘蔗渣、电气石粉、硅烷、硬脂酸钙以质量比7:10:15:6:2:1混合后放入混合机中，在80℃以850rpm的转速共混25min，得到所述负离子缓释颗粒。
所述棉花絮的制备方法为：将棉花粉碎，得到的纤维长度小于13mm的所述棉花絮。
所述硅烷为六甲基二硅氧烷、乙烯基三甲氧基硅烷、四乙氧基硅烷以质量比3:2:5组成的混合物。
对比例6
与实施例1基本相同，区别仅在于：
所述负离子缓释颗粒的制备方法为：
将变性棉花絮、高岭土、甘蔗渣、电气石粉、硅烷以质量比7:10:15:6:2混合后放入混合机中，在80℃以850rpm的转速共混25min，得到所述负离子缓释颗粒。
所述硅烷为六甲基二硅氧烷、乙烯基三甲氧基硅烷、四乙氧基硅烷以质量比3:2:5组成的混合物。
所述变性棉花絮的制备方法为：
P1将棉花以浴比1kg:15L浸泡在85℃的脱脂液中并以功率为400W、频率为40kHz的超声波处理5h；
P2用75℃的水冲洗经过P1处理的棉花然后沥干表面水分；所述棉花、水的浴比为1kg:20L，冲洗流速为1L/min；
P3将经过P2处理的棉花以浴比1kg:10L浸泡在72℃的处理液中并通入电流大小为1.82A的电流，处理时间为4h；
P4在80℃、气压为85kPa的条件下干燥经过P3处理的棉花，干燥时间为5h；
P5将经过P4处理的棉花粉碎，得到纤维长度小于13mm的所述变性棉花絮。
所述脱脂液由甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾、水以质量比1:2:4:35混合后得到。
所述处理液为增效剂、乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水以质量比1:3:8:5:9:15混合并在25℃以14000rpm的转速均质处理5min后得到。
对比例7
与实施例1基本相同，区别仅在于：
所述育苗基质的制备方法为：
将木屑、木薯渣、玉米秸秆、干鸡粪、复合土以质量比3:3:3:8:20混合并以180rpm的转速搅拌15min后得到所述育苗基质。
所述复合土为黑土、褐土、水稻土以质量比2:1:3组成的混合物。
测试例1
负离子发生能力测试：参考HG/T 4109-2009《负离子功能涂料》，测定由本发明各例所得负离子缓释颗粒的负离子发生能力。
试验条件：试验仓内温度：25℃；试验仓内相对湿度：30％；实验室洁净度：GB50073-2013《洁净厂房设计规范》的规定，达到万级洁净度；实验室采用单独供电的净化电源；用于测试中的计算机不能启用其他应用程序；实验室内不能有剧烈震动和噪声；试验时室内避免空气大幅度流动，不开启无关电器设备避免静电干扰，试验设备接地良好。
主要设备：静态法离子测试电脑***和格栅式离子采集器。天平的感量为0.01g。
采用静态法离子测试仪连续测试24h，记录测试值随时间的变化，并做出空气负离子诱生量随时间的变化曲线。
负离子发生量(单位为个每秒每平方厘米，个/(s·cm2))＝空气中负离子总量(单位为个每秒每平方厘米，个/(s·cm2))-本底空气负离子量(单位为个每秒每平方厘米，个/(s·cm2))。测试环境空气中的负离子发生量为1213个/cm3。
表1负离子缓释颗粒的负离子发生能力
Figure BDA0003117052710000161
测试例2
维生素A含量测试：根据GB 5009.82-2016《食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》中的第一法测定由本发明各例所得营养豌豆苗的维生素A含量。称取5g经过均质处理的营养豌豆苗于150mL平底烧瓶中，加入20mL温水，混匀，再加入1g抗坏血酸和0.1gBHT，混匀，加入30mL无水乙醇，加入15mL氢氧化钾溶液，边加边振摇，摇匀后于80℃恒温水浴震荡皂化30min，皂化后立即用冷水冷却至室温。将皂化液用30mL水转入250mL的分液漏斗中，加入50mL石油醚-***混合液，振荡萃取5min，将下层溶液转移至另一250mL的分液漏斗中，加入50mL混合醚液再次萃取，合并醚层。用100mL水洗涤醚层3次，直至将醚层洗至中性。测试结果如表2所示。
表2营养豌豆苗的维生素A含量
Figure BDA0003117052710000171
测试例3
花青素含量测试：根据NY/T 2640-2014《植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法》测定本发明各例所得营养豌豆苗的花青素含量。分别取各例所得营养豌豆苗200g于匀浆机中匀浆得到试样，称取6g所述试样于50mL具塞比色管中，加入提取液定容至刻度，摇匀1min后超声提取30min。超声提取后在沸水中水解1h，取出冷却后，用提取液再次定容。静置，取上清液，用0.45μm水相滤膜过滤，待测。结果如表3所示。
表3营养豌豆苗的花青素含量
Figure BDA0003117052710000181
实施例1的负离子发生量、维生素A含量和花青素含量显著地优于其他各例。棉花纤维在与电气石粉接触时会由于轻微力学摩擦而进一步激发电气石产生更丰富的负离子，而负离子可以促进豌豆苗的生长发育。本发明采用甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾的水溶液对棉花脱脂，其中甜菜碱的季铵结构可与醋酸根联合保护棉花的纤维韧性和强度，也能避免棉花在后续处理过程中发生过度起球的现象。本发明采用硫酸二乙酯与乳香油联合对经过所述脱脂处理的棉花进行改性处理，其中乳香油除了具有常见的杀菌抑霉作用(可以避免有害微生物对豌豆苗的生长发育产生不利影响)外，乳香油中的长碳链和酯基结构还可与棉花纤维交联从而增强棉花的韧性和力学强度，并且能改善棉花纤维与无机物质的浸润性，从而使得所述负离子缓释颗粒中高岭土和电气石粉能够更加均匀分布，构成持效性能更好的所述缓释颗粒；另外，硫酸二乙酯的中的硫原子还可以强的电荷吸引的方式增强对于无机盐即高岭土和电气石粉的吸附能力，从而提高所述缓释颗粒的服役可靠性。糠醛中的含氧杂环和一醛基结构可以改善羊毛纤维中的电荷分布但会略微削弱羊毛的力学强度，2,5-呋喃二甲醇中的CH2OH可以在改善羊毛的力学强度的同时促进糠醛修饰羊毛纤维表面电荷分布的能力，因此将上述二者复配对所述羊毛纤维改性可以增强羊毛对于高岭土和电气石粉的吸附、固定、钉扎效果，使得所述缓释颗粒的持效性和可靠性大大增强，从而保证了所述缓释颗粒的负离子发生能力，也就改善了所述营养豌豆苗的生长环境，提高了所述豌豆苗的营养物质的含量。本发明采用通电的方式来处理羊毛纤维，在通电条件下硫酸二乙酯中的硫元素和糠醛、2,5-呋喃二甲醇中的氧元素的负电位中心会发生偏移，此时他们对于无机物质，即高岭土和电气石粉，的吸引力大大加强，如此便增强了电气石粉在所述高岭土/羊毛絮体系中的吸附、钉扎、分散的效果，由此增强所述缓释颗粒的服役可靠性，避免电气石粉在储藏、运输过程中发生“掉渣”“掉灰”现象而降低含量浓度而失效的问题。硬脂酸钙除了常规的分散作用外，其长碳链结构和钙离子的电负性可以增强电气石粉与羊毛、高岭土之间的缠绕、吸附、钉扎效果，可以增强所述缓释颗粒的服役持效能力，产生了意料之外的技术效果。

Claims (10)

1.营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于，由以下步骤构成：
B1浸种：采用颗粒饱满表皮光滑无破损、无虫蛀、霉变的豌豆作为种豆，将所述种豆浸泡在浸种液中并以超声波处理，将种豆捞出；再用水超声清洗种豆，随后捞出沥干，得到浸种处理的种豆；
B2播种：将所述浸种处理的种豆播种在育苗盘中，再将所述育苗盘堆叠作为一组；所述育苗盘中铺有育苗基质；
B3催芽；
B4暗处理：在黑暗无光的温室内搭建培养架，将催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于所述培养架上；
B5光照培养：采用LED光源进行光照培养，期间喷洒生长液；
B6采收：采收豌豆苗，放入保鲜袋中冷藏。
2.如权利要求1所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于，所述浸种液的制备方法为：
将聚氨基葡糖、尿素、磷酸二氢钾、水混合并均质处理，得到所述浸种液。
3.如权利要求1所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于，所述育苗基质的制备方法为：
将木屑、木薯渣、玉米秸秆、干鸡粪、复合土、负离子缓释颗粒混合并搅拌后得到所述育苗基质；
所述复合土为黑土、褐土、水稻土中的至少两种。
4.如权利要求1所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于：所述LED光源的功率为70-90W、红蓝比为(1-7):(1-9)、红光波长为645-649nm、蓝光波长为452-459nm；所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量均为50-70个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为110-140μmol·m-2·s-1。
5.如权利要求1所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于，所述生长液的制备方法为：
将葡萄糖酸镁、硫酸亚铁、无水硫酸铜、柠檬酸锌、钼酸铵、尿素、磷酸二氢钾、腐植酸、水混合并均质处理，得到所述生长液。
6.如权利要求3所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于，所述负离子缓释颗粒的制备方法为：
将变性棉花絮、高岭土、甘蔗渣、电气石粉、硅烷、硬脂酸钙混合后放入混合机中，共混，得到所述负离子缓释颗粒；
所述硅烷为六甲基二硅氧烷、乙烯基三甲氧基硅烷、四乙氧基硅烷中的至少一种。
7.如权利要求6所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于，所述变性棉花絮的制备方法为：
P1将棉花浸泡脱脂液中并以超声波处理；
P2用水冲洗经过P1处理的棉花然后沥干表面水分；
P3将经过P2处理的棉花浸泡在处理液中并通入电流；
P4干燥经过P3处理的棉花；
P5将经过P4处理的棉花粉碎，得到所述变性棉花絮；
所述脱脂液由甜菜碱、醋酸钠、氢氧化钾、水混合后得到。
8.如权利要求7所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于：所述处理液为增效剂、乳香油、乙酸乙酯、硫酸二乙酯、无水乙醇、水混合并均质处理后得到。
9.如权利要求8所述营养豌豆苗的生产工艺，其特征在于：所述增效剂为糠醛、2,5-呋喃二甲醇中的至少一种。
10.一种营养豌豆苗，其特征在于：由如权利要求1-9任一项所述营养豌豆苗的生产工艺得到。
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