CN107494226A - 营养豌豆苗及其温控生产工艺 - Google Patents

营养豌豆苗及其温控生产工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN107494226A
CN107494226A CN201710821235.0A CN201710821235A CN107494226A CN 107494226 A CN107494226 A CN 107494226A CN 201710821235 A CN201710821235 A CN 201710821235A CN 107494226 A CN107494226 A CN 107494226A
Authority
CN
China
Prior art keywords
seedlings
beans
pea
nursing plate
nutrition
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710821235.0A
Other languages
English (en)
Inventor
戴诗银
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hunan Sprout Vegetable Industry Co Ltd
Original Assignee
Hunan Sprout Vegetable Industry Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hunan Sprout Vegetable Industry Co Ltd filed Critical Hunan Sprout Vegetable Industry Co Ltd
Priority to CN201710821235.0A priority Critical patent/CN107494226A/zh
Publication of CN107494226A publication Critical patent/CN107494226A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G31/00—Soilless cultivation, e.g. hydroponics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G24/00—Growth substrates; Culture media; Apparatus or methods therefor
    • A01G24/20—Growth substrates; Culture media; Apparatus or methods therefor based on or containing natural organic material
    • A01G24/22—Growth substrates; Culture media; Apparatus or methods therefor based on or containing natural organic material containing plant material
    • A01G24/23—Wood, e.g. wood chips or sawdust

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Cultivation Of Plants (AREA)

Abstract

本发明公开了一种营养豌豆苗的温控生产工艺，包括品种选择、浸种、播种、催芽、上架光照培养、收割等步骤。本发明所述营养豌豆苗的温控生产工艺，生产周期短，种植方法简单，效益高，得到的豌豆苗口感鲜嫩，健康营养，具有补益气血、健脾和胃、清热解毒、增强机体免疫力、延缓皮肤衰老的功效。

Description

营养豌豆苗及其温控生产工艺
技术领域
本发明涉及农业种植技术领域，具体涉及一种营养豌豆苗及其温控生产工艺。
背景技术
豌豆苗又称“龙须菜”“龙须豆苗”“蝴蝶菜”等，属于苗菜类，含有磷、抗坏血酸、钙、铁、蛋白质、胡萝卜素等多种营养物质。豌豆苗无论是荤炒、清炒、烧汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。豌豆苗口味清香，营养丰富、有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化、美容等作用。
豌豆苗作为芽菜的一个主要品种，以其营养丰富，蛋白质和粗脂肪含量高，质地柔嫩，味甜清香，无污染等特点颇受人们青睐。随着人们对蔬菜品质日益提高的要求，作为市场上高档保健蔬菜，豌豆苗具有极好的前景。
但是在强光下长成的豌豆苗，产量高，但纤维多，品质差；在弱光下长成豌豆苗，产量低，纤维少、品质好。如何开发一种产量高、营养价值好的豌豆苗生产工艺，成为目前豌豆苗培育市场需要解决的一个问题。
发明内容
本发明所要解决的技术问题之一是提供一种营养豌豆苗的温控生产工艺，获得的豌豆苗产量高，品质优异。
本发明提供一种营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)品种选择；
(2)浸种；
(3)播种；
(4)催芽；
(5)上架光照培养；
(6)收割。
在发明的一些技术方案中，所述营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)品种选择：选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)浸种：将种豆在浸种液中浸泡10-16小时，种豆与浸种液的重量比为1：(1.5-3)，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)播种：在育苗盘上铺放厚度为1.5-2cm的育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.0-3.6千克/平方米；
(4)催芽：将播种后的育苗盘每10-20个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度20-30℃、湿度70-85％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为1-2天；
(5)上架光照培养：在温室内搭建高度1.8-2m、层间距35-40cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下光照培养10-15天，光照时间12-13小时/天；
(6)收割：将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
在发明的一些技术方案中，所述营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)品种选择：选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)浸种：将种豆在浸种液中浸泡10-16小时，种豆与浸种液的重量比为1：(1.5-3)，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)播种：在育苗盘上铺放厚度为1.5-2cm的育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.0-3.6千克/平方米；
(4)催芽：将播种后的育苗盘每10-20个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度20-30℃、湿度70-85％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为1-2天；
(5)上架暗处理培养：将温室用遮光材料遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度1.8-2m、层间距35-40cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下培养1-2天；
(6)上架光照培养：除去温室外的遮光材料，继续于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下光照培养10-15天，光照时间12-13小时/天；
(7)收割：将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
在发明的一些技术方案中，所述营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)品种选择：选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)浸种：将种豆在浸种液中浸泡10-16小时，种豆与浸种液的重量比为1：(1.5-3)，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)播种：在育苗盘上铺放厚度为1.5-2cm的育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.0-3.6千克/平方米；
(4)催芽：将播种后的育苗盘每10-20个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度20-30℃、湿度70-85％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为1-2天；
(5)上架暗处理培养：将温室用遮光材料遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度1.8-2m、层间距35-40cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下培养1-2天；
(6)上架光照培养：保留温室外的遮光材料，在温室内设置LED光源，继续于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下光照培养10-15天，光照时间12-13小时/天；
(7)收割：将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
所述LED光源平均分布在培养架的顶端，数量为60个/m2。
所述LED光源为白光LED光源、蓝光LED光源或红光LED光源。所述LED光源的光照强度为120-140μmol·m-2·s-1。
本发明所述白光LED光源是指能发射出白光的LED光源，本发明所述蓝光LED光源是指能发射出蓝光的LED光源，本发明所述红光LED光源是指能发射出红光的LED光源。本发明中所述红光波长为615～660nm，蓝光波长为410～450nm。
优选地，所述LED光源为红光LED光源和蓝光LED光源以数量比例3：1得到的混合光。红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布。
在上述营养豌豆苗的温控生产工艺中，所述浸种液可以为温度30-40℃的蒸馏水。
在上述营养豌豆苗的温控生产工艺中，所述浸种液可以为浓度40-80mg/L的FeSO4水溶液。
所述育苗基质为草炭、蛭石、珍珠岩、生物质育苗基质中的一种。
所述遮光材料为双层遮阳网、黑布或黑膜中的一种。
本发明所要解决的技术问题之二是提供一种营养豌豆苗。所述营养豌豆苗，采用上述任一种营养豌豆苗的温控生产工艺培育而成。
本发明所要解决的技术问题之三是提供一种生物质育苗基质。
所述生物质育苗基质的制备过程为：将尿素、稻壳、鸡粪以质量比为(0.04-0.05)：2：1混合均匀，得到辅料；称取稻壳重量10-12倍的木屑，在木屑表面喷水，使木屑的含水量达到55-60wt％；将调湿后的木屑、辅料混合均匀，添加干木屑重量1-2％的助剂，常规发酵60-70天，发酵期间每隔3-4小时曝气15-20分钟，得到所述生物质育苗基质。其中，所述助剂为草腐菌、木腐菌、酵母菌、霉菌、光合细菌、芽孢杆菌、硝化菌中的一种或几种。优选地，所述助剂为硝化菌和枯草芽孢杆菌以质量比1：(2-4)混合而成的混合物。
所述生物质育苗基质中添加稻壳，不仅减轻了物料的重量，增加了通气空隙和氧气供应。另外，通过行间歇式曝气处理，促进易分解有机物的快速转化，有利于木质纤维素等难分解物质的分解。
本发明所述营养豌豆苗的温控生产工艺，生产周期短，种植方法简单，效益高，得到的豌豆苗口感鲜嫩，健康营养，具有补益气血、健脾和胃、清热解毒、增强机体免疫力、延缓皮肤衰老的功效。
具体实施方式
实施例中各原料介绍：
豌豆品种，具体采用中豌豆4号。
育苗盘，购自台州市路桥金途机床厂，规格为54×27×6.5cm。
黑色遮光膜，购自浙江世窗光学薄膜制造有限公司，厚度为0.05mm，材质为PET薄膜。
LED光源，购自深圳市明信达光电科技有限公司，功率为14W。
蛭石，购自灵寿县天鹏矿产品加工厂，密度为2.66g/cm3。
木屑，购自南昌市德泰木质粉有限公司，粒径为40目。
稻壳，购自石家庄金穗农产品贸易有限公司。
鸡粪，购自东台市丰收乐有机肥有限公司。
尿素，购自广州市远大贸易有限公司。
硝化菌，购自上海碧莱清生物科技有限公司，活菌个数为20亿个/克。
枯草芽孢杆菌，CAS号：68038-70-0，购自湖北农科谷生态科技有限公司，活菌个数为1000亿个/克。
实施例1
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在温度40℃的蒸馏水中浸泡12小时，种豆与蒸馏水的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的蛭石，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下自然光照培养12天，光照时间13小时/天；
(6)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
实施例2
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在温度40℃的蒸馏水中浸泡12小时，种豆与蒸馏水的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的蛭石，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)除去温室外的黑色遮光膜，继续于温度25℃、湿度85％的环境下自然光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
实施例3
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在温度40℃的蒸馏水中浸泡12小时，种豆与蒸馏水的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的蛭石，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置白光LED光源，所述白光LED平均分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个白光LED光源的光照强度为130μmol·m-2·s-1，发出白光进行光照，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
实施例4
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在温度40℃的蒸馏水中浸泡12小时，种豆与蒸馏水的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的蛭石，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置红光LED光源，所述红光LED光源平均分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个红光LED光源的光照强度为130μmol·m-2·s-1，发出波长为660nm的红光进行光照，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
实施例5
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在温度40℃的蒸馏水中浸泡12小时，种豆与蒸馏水的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的蛭石，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置蓝光LED光源，所述蓝光LED光源平均分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个蓝光LED光源的光照强度为130μmol·m-2·s-1，发出波长为450nm的蓝光进行光照，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
实施例6
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在温度40℃的蒸馏水中浸泡12小时，种豆与蒸馏水的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的蛭石，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置红光LED光源和蓝光LED光源，所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为130μmol·m-2·s-1，发出波长为660nm的红光和波长为450nm的蓝光进行光照，其中红光LED光源和蓝光LED光源数量比例3：1，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
实施例7
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在浓度60mg/L的FeSO4水溶液中浸泡12小时，种豆与FeSO4水溶液的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的蛭石，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置红光LED光源和蓝光LED光源，所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为130μmol·m-2·s-1，发出波长为660nm的红光和波长为450nm的蓝光进行光照，其中红光LED光源和蓝光LED光源数量比例3：1，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
实施例8
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在浓度60mg/L的FeSO4水溶液中浸泡12小时，种豆与FeSO4水溶液的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的生物质育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置红光LED光源和蓝光LED光源，所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为130μmol·m-2·s-1，发出波长为660nm的红光和波长为450nm的蓝光进行光照，其中红光LED光源和蓝光LED光源数量比例3：1，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
所述生物质育苗基质的制备过程为：将尿素、稻壳、鸡粪以质量比为0.05：2：1混合均匀，得到辅料；称取稻壳重量10倍的木屑，在木屑表面喷水，使木屑的含水量达到60wt％；将调湿后的木屑、辅料混合均匀，加入干木屑重量1％的硝化菌，常规发酵60天，发酵期间每隔4小时曝气20分钟，得到所述生物质育苗基质。
实施例9
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在浓度60mg/L的FeSO4水溶液中浸泡12小时，种豆与FeSO4水溶液的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的生物质育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置红光LED光源和蓝光LED光源，所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为130μmol·m-2·s-1，发出波长为660nm的红光和波长为450nm的蓝光进行光照，其中红光LED光源和蓝光LED光源数量比例3：1，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
所述生物质育苗基质的制备过程为：将尿素、稻壳、鸡粪以质量比为0.05：2：1混合均匀，得到辅料；称取稻壳重量10倍的木屑，在木屑表面喷水，使木屑的含水量达到60wt％；将调湿后的木屑、辅料混合均匀，加入干木屑重量1％的枯草芽孢杆菌，常规发酵60天，发酵期间每隔4小时曝气20分钟，得到所述生物质育苗基质。
实施例10
营养豌豆苗的温控生产工艺，包括以下步骤：
(1)选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)将种豆在浓度60mg/L的FeSO4水溶液中浸泡12小时，种豆与FeSO4水溶液的重量比为1：3，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)在育苗盘上铺放厚度为1.5cm的生物质育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.5千克/平方米；
(4)将播种后的育苗盘每15个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度25℃、湿度80％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为2天；
(5)将温室用黑色遮光膜遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度2m、层间距35cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度25℃、湿度85％的环境下培养2天；
(6)保留温室外的黑色遮光膜，在温室内设置红光LED光源和蓝光LED光源，所述红光LED光源和蓝光LED光源各自均匀分布在培养架的顶端，数量为60个/m2，每个红光LED光源和蓝光LED光源的光照强度均为130μmol·m-2·s-1，发出波长为660nm的红光和波长为450nm的蓝光进行光照，其中红光LED光源和蓝光LED光源数量比例3：1，继续于温度25℃、湿度85％的环境下光照培养10天，光照时间13小时/天；
(7)将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
所述生物质育苗基质的制备过程为：将尿素、稻壳、鸡粪以质量比为0.05：2：1混合均匀，得到辅料；称取稻壳重量10倍的木屑，在木屑表面喷水，使木屑的含水量达到60wt％；将调湿后的木屑、辅料混合均匀，加入干木屑重量1％的助剂，所述助剂为硝化菌和枯草芽孢杆菌以质量比1:2混合而成的混合物，常规发酵60天，发酵期间每隔4小时曝气20分钟，得到所述生物质育苗基质。
测试例1
对实施例1-10的豌豆苗的温控生产工艺中豌豆苗的采收量进行统计。具体测试结果见表1。
表1：豌豆苗采收量结果表
测试例2
对实施例1-10的豌豆苗的温控生产工艺中豌豆苗的营养物质含量进行测试，指标有可溶性糖和铁素。
从采收的豌豆苗中随机取样，用蒸馏水冲洗可食部分，用吸水纸吸干水分，剪碎，混合均匀，作为待试验样品。每次测量重复3次。
可溶性糖含量的测定：称取鲜样1g，加10mL蒸馏水，封口沸水浴30分钟(2次)，滤纸漏斗过滤入50mL容量瓶中，冲洗残渣，定容。吸提取液1mL，加蒸馏水1mL(对照加2mL蒸馏水)，加蒽酮乙酸乙酯液0.5mL，加浓H2SO45mL，振荡，沸水浴1分钟，自然冷却，于630nm下比色。
铁素含量采用紫外比色法进行，参考赵世杰《植物生理学实验指导》(中国农业科技出版社，1998：57-103)进行。
具体测试结果见表2。
表2：豌豆苗营养物质含量测试结果表
从上述数据可以看出，实施例2采用暗处理和光照联合培养的方式，相较于实施例1而言，虽然豌豆苗的产量略有下降，但是豌豆苗的质量得到提升。由于本发明采用立体培养的方式，所以采用自然光作为光源，可能存在光照时间不充足，光照质量不高的问题。实施例3-6采用LED光源替换自然光，并对光源进行筛选，结果发现，实施例6采用红光和蓝光的混合光作为光源，得到的豌豆苗产量和质量均较为优异，这可能是由于红光有利于促进豌豆苗的生产和营养物质的累积，而蓝光在一定程度上会抑制豌豆苗的生长。实施例7采用硫酸亚铁水溶液作为浸种液，结果发现，豌豆苗的产量和营养物质含量，尤其是铁素，得到进一步改善，这大概是由于铁是豌豆苗生长必须的微量元素，将种豆采用硫酸亚铁水溶液进行浸泡，有利于豆苗的生长。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (10)

1.一种营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)品种选择；
(2)浸种；
(3)播种；
(4)催芽；
(5)上架光照培养；
(6)收割。
2.根据权利要求1所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)品种选择：选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)浸种：将种豆在浸种液中浸泡10-16小时，种豆与浸种液的重量比为1：(1.5-3)，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)播种：在育苗盘上铺放厚度为1.5-2cm的育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.0-3.6千克/平方米；
(4)催芽：将播种后的育苗盘每10-20个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度20-30℃、湿度70-85％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为1-2天；
(5)上架光照培养：在温室内搭建高度1.8-2m、层间距35-40cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下光照培养10-15天，光照时间12-13小时/天；
(6)收割：将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
3.根据权利要求1所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)品种选择：选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)浸种：将种豆在浸种液中浸泡10-16小时，种豆与浸种液的重量比为1：(1.5-3)，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)播种：在育苗盘上铺放厚度为1.5-2cm的育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.0-3.6千克/平方米；
(4)催芽：将播种后的育苗盘每10-20个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度20-30℃、湿度70-85％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为1-2天；
(5)上架暗处理培养：将温室用遮光材料遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度1.8-2m、层间距35-40cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下培养1-2天；
(6)上架光照培养：除去温室外的遮光材料，继续于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下光照培养10-15天，光照时间12-13小时/天；
(7)收割：将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
4.根据权利要求1所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
(1)品种选择：选择籽粒饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的豌豆种作为种豆；
(2)浸种：将种豆在浸种液中浸泡10-16小时，种豆与浸种液的重量比为1：(1.5-3)，将种豆捞出，用水清洗，沥干表面水分；
(3)播种：在育苗盘上铺放厚度为1.5-2cm的育苗基质，将种豆均匀播种在育苗盘上，种豆的播种量为3.0-3.6千克/平方米；
(4)催芽：将播种后的育苗盘每10-20个为一组进行堆叠，每两个育苗盘中间放置一个空育苗盘，于温度20-30℃、湿度70-85％的环境下进行叠盘催芽，催芽时间为1-2天；
(5)上架暗处理培养：将温室用遮光材料遮挡，创造黑暗环境，在温室内搭建高度1.8-2m、层间距35-40cm的培养架，将叠盘催芽后的豌豆苗连同育苗盘置于培养架上，于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下培养1-2天；
(6)上架光照培养：保留温室外的遮光材料，在温室内设置LED光源，继续于温度18-25℃、湿度70-85％的环境下光照培养10-15天，光照时间12-13小时/天；
(7)收割：将豌豆苗采收，放入保鲜袋中。
5.根据权利要求4所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，所述LED光源为白光、蓝光或红光。
6.根据权利要求2-4中任一项所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，所述浸种液为温度30-40℃的蒸馏水。
7.根据权利要求2-4中任一项所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，所述浸种液为浓度40-80mg/L的FeSO4水溶液。
8.根据权利要求2-4中任一项所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，所述育苗基质为草炭、蛭石、珍珠岩、生物质育苗基质中的一种。
9.根据权利要求3或4所述的营养豌豆苗的温控生产工艺，其特征在于，所述遮光材料为双层遮阳网、黑布或黑膜中的一种。
10.一种营养豌豆苗，其特征在于，采用权利要求1-9中任一种营养豌豆苗的温控生产工艺培育而成。
CN201710821235.0A 2017-09-13 2017-09-13 营养豌豆苗及其温控生产工艺 Pending CN107494226A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710821235.0A CN107494226A (zh) 2017-09-13 2017-09-13 营养豌豆苗及其温控生产工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710821235.0A CN107494226A (zh) 2017-09-13 2017-09-13 营养豌豆苗及其温控生产工艺

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107494226A true CN107494226A (zh) 2017-12-22

Family

ID=60696537

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710821235.0A Pending CN107494226A (zh) 2017-09-13 2017-09-13 营养豌豆苗及其温控生产工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107494226A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109169230A (zh) * 2018-10-16 2019-01-11 李靖 一种黑豆苗及其生产方法
CN113261497A (zh) * 2021-06-16 2021-08-17 湖南萌芽蔬菜产业有限公司 营养豌豆苗及生产工艺
CN113383685A (zh) * 2021-07-01 2021-09-14 湖南萌芽蔬菜产业有限公司 豌豆苗及其种植方法

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101810132A (zh) * 2010-05-11 2010-08-25 王恩冶 无土栽培豌豆苗的种植方法
CN103385163A (zh) * 2012-05-10 2013-11-13 王瑞明 一种无土栽培豌豆芽菜方法
CN103609408A (zh) * 2013-11-25 2014-03-05 青岛东颐锦禾农业科技有限公司 一种豌豆苗无土栽培技术
CN103907517A (zh) * 2013-01-05 2014-07-09 赵百华 一种豌豆苗育培技术
CN103947521A (zh) * 2014-04-20 2014-07-30 李慧敏 一种豌豆芽苗菜室内培养的方法

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101810132A (zh) * 2010-05-11 2010-08-25 王恩冶 无土栽培豌豆苗的种植方法
CN103385163A (zh) * 2012-05-10 2013-11-13 王瑞明 一种无土栽培豌豆芽菜方法
CN103907517A (zh) * 2013-01-05 2014-07-09 赵百华 一种豌豆苗育培技术
CN103609408A (zh) * 2013-11-25 2014-03-05 青岛东颐锦禾农业科技有限公司 一种豌豆苗无土栽培技术
CN103947521A (zh) * 2014-04-20 2014-07-30 李慧敏 一种豌豆芽苗菜室内培养的方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
崔世茂: "《芽苗菜无土栽培》", 31 October 2013, 内蒙古人民出版社 *
张立伟 等: "不同光质对豌豆苗品质的动态影响", 《北方园艺》 *
王德民 等: "《农药实用技术大全》", 31 October 1987, 天津科学技术出版社 *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109169230A (zh) * 2018-10-16 2019-01-11 李靖 一种黑豆苗及其生产方法
CN113261497A (zh) * 2021-06-16 2021-08-17 湖南萌芽蔬菜产业有限公司 营养豌豆苗及生产工艺
CN113383685A (zh) * 2021-07-01 2021-09-14 湖南萌芽蔬菜产业有限公司 豌豆苗及其种植方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105052479B (zh) 一种牛大力种子规模化育苗方法
CN102283013B (zh) 利用杏鲍菇废菌渣栽培高品质秀珍菇的方法
CN104429751B (zh) 有机富硒稻的种植方法
CN104541668B (zh) 一种提高烟草漂浮育苗种子发芽率和壮苗的方法
CN108377861A (zh) 提高番茄糖度的有机栽培方法
CN112602561A (zh) 一种促生型栽培基质及其制备方法和应用
CN101601342A (zh) 一种乌饭树种子的发芽方法
CN107646649A (zh) 有机绿豆苗及其温控生产工艺
CN104642000B (zh) 一种亮叶木莲种子萌发及育苗方法
CN107494226A (zh) 营养豌豆苗及其温控生产工艺
CN101283668A (zh) 一种富锌芽苗菜的栽培方法
CN105981507A (zh) 一种超甜玉米的湿沙催芽技术
CN105706872A (zh) 白芨种子直播自然繁殖育苗方法
CN108718919A (zh) 一种猪肚菇的栽培方法
CN108739143A (zh) 一种富硒蛇瓜高产种植方法
CN109526298B (zh) 一种百香果种子处理方法及其播种繁殖方法
CN107624634A (zh) 一种墨菊花种子繁育的方法
CN101518190B (zh) 一种铅绿褶菇子实体的生产方法
CN114946531B (zh) 一种花脸香蘑栽培方法
CN107517838A (zh) 一种铁皮石斛芽球育苗方法
CN104584806A (zh) 一种芹菜高产的生物调控栽培方法
CN114342958A (zh) 一种促进兰花种子萌发的拌种菌剂及拌种和培养方法
CN111948352A (zh) 一种用于检测芦笋腐解秸秆化感效应的方法
CN108834753A (zh) 一种猪肚菇的栽培料及其制备方法
CN117678511B (zh) 一种美国山核桃接种云南硬皮马勃液体菌株制备菌根苗的方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20171222