CN107593328A

CN107593328A - 有机白菜种植方法

Info

Publication number: CN107593328A
Application number: CN201710989496.3A
Authority: CN
Inventors: 安江; 邹宗朝
Original assignee: Guizhou Longtan Estuary Agriculture And Animal Husbandry Development Co Ltd
Current assignee: Guizhou Longtan Estuary Agriculture And Animal Husbandry Development Co Ltd
Priority date: 2017-10-20
Filing date: 2017-10-20
Publication date: 2018-01-19

Abstract

本发明申请属于蔬菜的栽培技术领域，具体公开了一种有机白菜种植方法，包括如下步骤：（1）制备有机肥；（2）选地、施肥；（3）种子消毒；（4）种子处理：将赤霉素加入水中配制生长水，赤霉素与水的质量份数比为1：2000‑3000；选取步骤（2）的培养土，往培养土中加入生长水，使培养土的湿度保持在50‑68%，然后将步骤（3）得到的种子加入培养土中，混合均匀，种子与培养土的比例为1：6‑10；控制种子所处环境的温度，白天将温度控制在28‑30℃，晚上将温度控制在20‑22℃，连续培养3‑4天；（5）播种；（6）日常管理。本发明申请，采用有机的方式种植白菜，绿色环保，而且能够提高白菜种子的发芽率，增加农民收益。

Description

有机白菜种植方法

技术领域

本发明属于蔬菜的栽培技术领域，尤其涉及一种有机白菜种植方法。

背景技术

白菜一般采用种子直接播种，也可育苗移栽，直接播种以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。不管使用以上哪种方式，土壤一定要整细整平，直接播种每亩用种量200克左右，育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5～6厘地，多用撒播的方法，用种量75～100克，直接播种后每亩用40～50担腐熟人粪肥料，此后每天早晚各浇水1次，保持土壤湿润，3～4天即可出苗，大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定，一般早熟品种为33～50厘米，每亩苗2100～2300株，晚熟品种为67～50厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽最好选择在阴天或晴天傍晚进行，为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。

采用现有的方法种植白菜，白菜种子的发芽率偏低，容易导致收成不佳，影响农民的收益。而且在种植白菜的过程中，为了使白菜能够茁壮成长，农民通常会给白菜施加大量的化肥，化肥的使用虽然能为白菜提供生长需要的营养，使白菜能够快速成长。但大量使用化肥会带来以下危害：1、导致土壤性状恶化；2、导致产品品质下降，偏施某种化肥，导致作物营养失调，体内部分物质转化合成受阻，造成产品品质降低；3、导致环境污染。

发明内容

本发明的目的在于提供一种有机白菜种植方法，采用有机的方式种植白菜，绿色环保，而且能够提高白菜种子的发芽率，增加农民收益。

为了达到上述目的，本发明的基础方案为：有机白菜种植方法，包括如下步骤：

(1)制备有机肥：准备以下质量份数的原料：秸秆48-60份、豆饼20-35份、猪粪30-52份、鸡粪40-60份、稻壳26-50份、锯屑25-38份、草木灰20-38份，将上述原料搅拌、混合得到混合物料，在混合物料上喷洒发酵菌液，使混合物料的含水量控制在50-68％，发酵4-6天，得到有机肥；

(2)选地、施肥：选取土层深度大于28cm、地势平坦的土地，除去土地中的杂草及其根系；按有机肥：土壤为1：5-8的比例将有机肥均匀混入土壤中，在混合的过程中再次喷洒发酵菌液，然后在土壤表面盖上一层黑色薄膜，发酵3-5天，得到培养土；

(3)种子消毒：选取颗粒饱满的白菜种子，放入浓度为1-2％的氢氧化钠溶液中浸泡30-40min，取出后，将白菜种子表面水吹干；

(4)种子处理：将赤霉素加入水中配制生长水，赤霉素与水的质量份数比为1：2000-3000；选取步骤(2)的培养土，往培养土中加入生长水，使培养土的湿度保持在55-68％，然后将步骤(3)得到的种子加入培养土中，混合均匀，种子与培养土的比例为1：6-10；控制种子所处的温度，白天将温度控制在28-30℃，晚上将温度控制在20-22℃，连续培养3-4天；

(5)播种：在培养土上划沟槽，将步骤(4)中混合均匀的种子和培养土撒入沟槽内，然后覆土；

(6)日常管理。

本基础方案的工作原理在于：有机肥包括秸秆、豆饼、猪粪、鸡粪、稻壳、锯屑、草木灰，草木灰为碱性，在有机肥中使用草木灰，能够促进白菜根系生长，减轻病虫害的作用。豆饼、鸡粪、猪粪、草木灰等成份中经过发酵后将会产生较多的氮、磷、钾等营养元素，能有效提高土壤的有机质，使白菜能够正常生长。锯屑具有较多的缝隙，在发酵过程中，能使氧气进入，利于发酵的进行。秸秆、稻壳在发酵过程中会产生有机酸，这些有机酸不仅具有杀菌抑菌的能力，还能中和草木灰的碱性，营造适合白菜生长的中性环境。在混合物料上喷洒发酵菌液，发酵菌液增加了发酵物的湿度，而且发酵能使发酵物发酵得更加快且充分。

将土地中的杂草根系清除，此时土地中的杂草清理得较为彻底。将发酵了1次的有机肥与土壤混合，喷洒发酵菌液，再次发酵，发酵的过程中温度会逐渐升高，最高可产生65-72℃的高温。由于发酵物上覆盖了一层黑色薄膜，阳光直射到黑色薄膜上，热量难以散发出去，黑色薄膜一直吸收太阳的热量，温度也会迅速升高。在发酵物产生的热量以及黑色薄膜吸收太阳热量的双重作用下，此时土壤的温度极高，部分正在萌芽的杂草种子以及没有清除干净的杂草幼苗因不适应土壤的高温而被灭活性。同时，土壤与有机肥混合再发酵，一方面能使有机肥发酵更加充分，有机肥为土壤提供充足的养分；另一方面，在发酵过程中产生的机质成分在土壤中能起到疏松土壤和通气的功效，有利于白菜的生长。

对种子进行处理，往培养土中加入生长水，生长水一方面能为种子发芽提供水份，另一方面由于赤霉素的加入能促使种子萌发，提高种子的发芽率。将种子加入培养土中，混合均匀，由于经过步骤(2)的处理，培养土中含有丰富的养分，能为种子的萌发提供物质基础。控制种子所处环境的温度，白天与夜晚的温度不同且相差6-10℃，在变温条件下更易使白菜种子从休眠状态过渡到萌发状态。培养3-4天后，种子即将开始萌发，此时将种子和培养土一同移至土地上，进行种植。

本基础方案的有益效果在于：

1、有机肥经过1次发酵再与土壤混合进行2次发酵，第1次发酵后物料的腐熟程度能达到68-75％，避免不经腐熟使物料直接与土壤混合，产生反效果，使土壤被破坏。第二次发酵时将有机肥与土壤直接混合发酵，土壤充分吸收氮、磷、钾等营养元素和有机质，土壤营养丰富，为种植白菜提供了良好的物质基础。

2、土壤与有机肥混合发酵，有机肥中的草木灰、发酵过程产生的有机酸等成分有杀虫灭菌的作用，可消除有害物，促进作物根系生长，保护作物健康生长，避免作物生长期间出现病害而使用农药，影响作物产量和食用安全。

3、利用土壤与有机肥发酵时产生的热量，杀灭萌芽的杂草种子以及没有清除干净的杂草幼苗，不需使用除草剂进行除草，不会影响白菜的正常生长，种植地的土壤也不会因为除草剂残留成份破坏土壤中微生物、土壤昆虫及其他小动物的群落结构，且无农药残留，种植的白菜天然健康，直接食用对人体无害。

4、对种子进行处理，培养土能为种子的萌发提供物质基础，生长水能够提高种子的发芽率，变温条件下易使种子从休眠状态过渡到萌发状态，经过对种子的特殊处理后，能够大大提高种子的发芽率。

5、白菜种子是和培养土混合均匀后撒入沟槽内，撒入沟槽内的白菜种子大致能够均匀分布，保证白菜种子种植的均匀性，避免白菜分布不均导致后期因吸收养分、光照等原因出现生长不好的问题；同时还能减少因白菜种子粒小、质量轻而造成在撒白菜种子的时候，白菜种子发生偏移的情况。

进一步，步骤(1)中，有机肥包括以下质量份数的原料：秸秆52份、豆饼27份、猪粪35份、鸡粪52份、稻壳40份、锯屑31份、草木灰30份。经过多次试验发现，采用上述配比生产得到的有机肥效用较好。

进一步，发酵菌液包括以下质量份数的成分：芽孢杆菌18-28份、黑曲霉22-30份、酵母菌20-28份、乳酸菌18-25份、醋酸菌12-14份、水250-300份。芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，同时还具有降解复杂碳水化合物的酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，这些酶能够破坏植物细胞的细胞壁，促使细胞的营养物质释放出来。黑曲霉可生产淀粉酶、酸性蛋白酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶、柠檬酸、葡糖酸和没食子酸等，是重要的发酵菌种。酵母菌、乳酸菌和醋酸菌也是常见的发酵菌，酵母菌、乳酸菌和醋酸菌共生在一起培养有相互促进生长的作用。芽孢杆菌、黑曲霉、酵母菌、乳酸菌和醋酸菌的作用有所差异，将芽孢杆菌、黑曲霉、酵母菌、乳酸菌和醋酸菌配制成发酵液，该发酵液能够分解多种不同物质且加快物质的分解，使发酵能够顺利进行。

进一步，步骤(3)种子消毒前，还包括以下步骤：将种子放入40-50℃水中浸泡30-40min，在浸泡过程中采用超声波对种子进行处理。温水浸泡种子有利于种子的萌芽，而在这个过程中利用超声波处理种子，超声波能够改变种子细胞质膜的通透性，促进细胞内外物质的交换，从而促进种子的萌发。

进一步，步骤(6)日常管理步骤包括：①保温：播种后，在土地表面铺上一层秸秆；②定期灌溉：定期浇水，保持土壤湿润；③追肥：白菜定苗后开始追肥，每隔5-6天追施每亩12-21kg步骤(1)得到的有机肥；白菜进入莲座期后，每隔8-12天追施每亩28-35kg步骤(1)得到的有机肥；白菜包心后，追施每亩42-48kg步骤(1)得到的有机肥。在种植白菜的过程中做好保温、灌溉、施肥等工作，确保白菜能够茁壮长。播种后，在土地表面铺上一层秸秆，覆盖在在土壤表面的秸秆能减缓土壤温度的波动，改善土壤水分条件，为种子萌发提供良好的环境。白菜在不同的阶段吸收养分的能力是不同的，根据白菜所处的阶段，合理施加肥料，使白菜能够正常生长。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

实施例1

本实施例公开了有机白菜种植方法，包括以下步骤：

(1)制备有机肥：准备以下质量份数的原料：秸秆52份、豆饼27份、猪粪35份、鸡粪52份、稻壳40份、锯屑31份、草木灰30份，将上述原料搅拌、混合得到混合物料，在混合物料上喷洒发酵菌液，发酵菌液包括以下质量份数的成分：芽孢杆菌25份、黑曲霉22份、酵母菌26份、乳酸菌19份、醋酸菌14份、水268份；使混合物料的含水量控制在55-68％，发酵4-6天，得到有机肥；

(2)选地、施肥：选取土层深度大于28cm、地势平坦的土地，除去土地中的杂草及其根系；按有机肥：土壤为1:5-8的比例将有机肥均匀混入土壤中，在混合的过程中再次喷洒发酵菌液，然后在土壤表面盖上一层黑色薄膜，发酵3-5天，得到培养土；

(3)种子消毒：选取颗粒饱满的白菜种子，将种子放入40-50℃水中浸泡30-40min，在浸泡过程中采用超声波对种子进行处理；处理完成后，将种子放入浓度为1-2％的氢氧化钠溶液中浸泡30-40min，取出后，将白菜种子表面的水吹干；

(4)种子处理：将赤霉素加入水中配制生长水，赤霉素与水的质量份数比为1：2000-3000；选取步骤(2)的培养土，往培养土中加入生长水，使培养土的湿度保持在50-68％，然后将步骤(3)得到的种子加入培养土中，混合均匀，种子与培养土的比例为1：6-10；控制种子所处环境的温度，白天将温度控制在28-30℃，晚上将温度控制在20-22℃，连续培养3-4天；

(6)日常管理：①保温：播种后，在土地表面铺上一层秸秆；②定期灌溉：定期浇水，保持土壤湿润；③追肥：白菜定苗后开始追肥，每隔5-6天追施每亩12-21kg步骤(1)得到的有机肥；白菜进入莲座期后，每隔8-12天追施每亩28-35kg

步骤(1)得到的有机肥；白菜包心后，追施每亩42-48kg步骤(1)得到的有机肥。

实施例2

实施例2与实施例1的区别在于：步骤(1)中有机肥的成分为：秸秆56份、豆饼30份、猪粪47份、鸡粪42份、稻壳29份、锯屑32份、草木灰32份；发酵菌液包括以下质量份数的成分：芽孢杆菌20份、黑曲霉22份、酵母菌24份、乳酸菌20份、醋酸菌13份、水280份。

实施例3

实施例3与实施例1的区别在于：步骤(1)中有机肥的成分为：秸秆54份、豆饼31份、猪粪34份、鸡粪50份、稻壳27份、锯屑25份、草木灰32份；发酵菌液包括以下质量份数的成分：芽孢杆菌24份、黑曲霉23份、酵母菌20份、乳酸菌23份、醋酸菌14份、水290份。

对比例1

对比例1与实施例1的区别在于：步骤(2)中，没有土壤与有机肥混合发酵的步骤。

对比例2

对比例2与实施例1的区别在于：步骤(3)中，没有将种子放入40-50℃水中浸泡30-40min，在浸泡过程中采用超声波对种子进行处理的步骤，直接将种子放入浓度为1-2％的氢氧化钠溶液中浸泡30-40min，取出后，将白菜种子表面的水吹干。

对比例3

对比例3与实施例1的区别在于：不经步骤(4)的处理，直接将经步骤(3)处理得到的种子撒入沟槽中。

对比例4

对比例4为采用常规的方法种植白菜，即：选种-整地施肥(使用市场上购买的化肥)-直播(撒入白菜种子)-追肥(施用市场上购买的化肥)-灌溉除草。

采用实施例1-实施例3、对比例1-对比例4的技术方案种植白菜，得到的实验数据如表1所示：

表1

(杂草数量的统计为农民在除草时所除杂草的累计数量；种子发芽率的统计为每个实施例或对比例采用150粒种子进行相应的试验；白菜每亩产量根据最后收割后得到的数据)

对比结论：

1、对比例1与实施例1相比，对比例1中杂草的数量明显增多，由于没有土壤与有机肥混合发酵的步骤，则没有物料发酵时的高温作用，杂草种子清除得不彻底，虽清除了杂草根，但过了一段时间，杂草种子萌芽后还会疯狂增长；对比例1中白菜的产量较实施例1低，没有土壤与有机肥混合发酵的步骤，土壤原本的营养成分偏低，仅靠后期施加有机肥不足以为白菜提供足够的营养。

2、对比例2与实施例1相比，对比例2种子的发芽率降低，说明温水浸泡种子以及超声波处理，有助于提高种子的发芽率；对比例2中白菜的产量较低，主要原因是种子的发芽率较低导致产量降低。

3、对比例3与实施例1比较，对比例3种子的发芽率较低，说明步骤(4)种子处理有助于提高种子的发芽率；对比例3中白菜的产量较低，主要原因是种子的发芽率较低导致产量降低。

4、通过比较对比例4与实施例1发现，采用常规的方法种植白菜，种子的发芽率较低，不利于收成，而且种植过程中需频繁的除杂草，工作量大。

Claims

1.有机白菜种植方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）制备有机肥：准备以下质量份数的原料：秸秆48-60份、豆饼20-35份、猪粪30-52份、鸡粪40-60份、稻壳26-50份、锯屑25-38份、草木灰20-38份，将上述原料搅拌、混合得到混合物料，在混合物料上喷洒发酵菌液，使混合物料的含水量控制在55-68%，发酵4-6天，得到有机肥；

（2）选地、施肥：选取土层深度大于28cm、地势平坦的土地，除去土地中的杂草及其根系；按有机肥：土壤为1：5-8的比例将有机肥均匀混入土壤中，在混合的过程中再次喷洒发酵菌液，然后在土壤表面盖上一层黑色薄膜，发酵3-5天，得到培养土；

（3）种子消毒：选取颗粒饱满的白菜种子，放入浓度为1-2%的氢氧化钠溶液中浸泡30-40min，取出后，将白菜种子表面水吹干；

（4）种子处理：将赤霉素加入水中配制生长水，赤霉素与水的质量份数比为1：2000-3000；选取步骤（2）的培养土，往培养土中加入生长水，使培养土的湿度保持在50-68%，然后将步骤（3）得到的种子加入培养土中，混合均匀，种子与培养土的比例为1：6-10；控制种子所处环境的温度，白天将温度控制在28-30℃，晚上将温度控制在20-22℃，连续培养3-4天；

（5）播种：在培养土上划沟槽，将步骤（4）中混合均匀的种子和培养土撒入沟槽内，然后覆土；

（6）日常管理。

2.如权利要求1所述的有机白菜种植方法，其特征在于，步骤（1）中，有机肥包括以下质量份数的原料：秸秆52份、豆饼27份、猪粪35份、鸡粪52份、稻壳40份、锯屑31份、草木灰30份。

3.如权利要求1所述的有机白菜种植方法，其特征在于，发酵菌液包括以下质量份数的成分：芽孢杆菌18-28份、黑曲霉22-30份、酵母菌20-28份、乳酸菌18-25份、醋酸菌12-14份、水250-300份。

4.如权利要求1所述的有机白菜种植方法，其特征在于，步骤（3）种子消毒前，还包括以下步骤：将种子放入40-50℃水中浸泡30-40min，在浸泡过程中采用超声波对种子进行处理。

5.如权利要求1所述的有机白菜种植方法，其特征在于，步骤（6）日常管理步骤包括：①保温：播种后，在土地表面铺上一层秸秆；②定期灌溉：定期浇水，保持土壤湿润；③追肥：白菜定苗后开始追肥，每隔5-6天追施每亩12-21kg步骤（1）得到的有机肥；白菜进入莲座期后，每隔8-12天追施每亩28-35kg步骤（1）得到的有机肥；白菜包心后，追施每亩42-48kg步骤（1）得到的有机肥。