CN112029571A - 一种油茶籽的加工方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种油茶籽的加工方法，包括以下步骤，本发明中将采摘之后的油茶果果壳与果肉分离之后，将果壳与果肉分类进行加工，使得油茶果全面得到利用，有效的提高了果壳的利用率，果壳制成的有机肥可以用于农业生产，且制得的有机肥更加环保，果肉则加工制成油茶籽油，油茶籽油用于食用能够对人的健康更好的帮助。
Description
技术领域
本发明公开了一种油茶籽的加工方法，属于油茶籽加工技术领域。
背景技术
油茶籽是制备油茶籽油的重要原料，野山茶油又名油茶籽油、山茶油， 是纯天然高级木本食用油。油茶树生长在亚热带南岭湿润气候区，整个生长 过程无需化肥、农药等辅助手段；
在油茶籽油制作的过程中，其分离之后的果壳大多无法得到利用，因此 造成了原料的浪费，因此本发明新型提出一种油茶籽的加工方法。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有技术中存在的问题，本发明中采用 定量配比，以及多次微波干燥，并且在干燥过程中不断添加药物进行融合， 使得制得的药丸浓缩程度高，外观合格，外表无裂纹，药丸成圆球形，崩解 时间短，从而解决上述问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种油茶籽的加工方法， 包括以下步骤：
(1)原料的采摘：将树上的油茶果采摘下俩，在采摘过程中应避免采摘 不成熟的油茶果且预先检测油茶果周围生长环境是否受到污染；
(2)油茶果的初步处理：将采摘之后的油茶果用石灰粉覆盖并且晾晒3-5 天，使得油茶果的果壳与果肉分离；
(3)果壳的处理：将分离之后的果壳放入清水中进行清洗并且通过磁铁 板吸附其中微量的金属杂质，之后将清洗后的果壳倒入粉碎机内粉碎彻底， 粉碎后的果壳放入容器中添加酵母菌进行发酵，发酵过程中加入切碎之后的 稻草、玉米秆和青草一同进行发酵，发酵完成，取出发酵物，晾干后粉碎成 颗粒进行装袋，即可得到成品的有机肥；
(4)果肉的处理：将分离之后的果肉放入容器内并且添加干燥剂，使得 其表面表皮干燥，在利用碾辊对果肉表面进行搓揉，使得果肉表皮脱落，最 后利用自然风将其表皮吹去即可得到果肉；
(5)果肉的冷榨油：将加工后的果肉至于冷藏室内进行冷藏一段时间， 放入粉碎机内使得果肉粉碎成颗粒，再将粉碎后的若肉倒入研磨机内进行研 磨，从而制得油茶籽油。
作为优选，在果壳的处理步骤中，其发酵时的温度保持在60-80℃。
作为优选，在果肉的冷榨油步骤中，冷藏室的温度为6-15℃，冷藏时间 为6h。
作为优选，在果肉的处理步骤中，干燥剂添加的比例与果肉的比例为1： 120，且干燥时间为4h。
作为优选，在果壳的处理过程中，果壳粉碎后的粒径为1-5mm。
作为优选，所述容器整体采用不锈钢金属制成，且内壁打磨光滑。
作为优选，在果肉的冷榨油步骤中，所述果肉粉碎后的粒径为0.5-1mm。
作为优选，在果肉的处理步骤中，碾辊的表面应包裹有一层软布，避免 碾辊造成果肉的提前破碎。
与现有技术相比，本发明的有益效果如下：
本发明步骤细致，将树上的油茶果采摘下俩，在采摘过程中应避免采摘 不成熟的油茶果且预先检测油茶果周围生长环境是否受到污染,将采摘之后 的油茶果用石灰粉覆盖并且晾晒3-5天，使得油茶果的果壳与果肉分离,将分 离之后的果壳放入清水中进行清洗并且通过磁铁板吸附其中微量的金属杂 质，之后将清洗后的果壳倒入粉碎机内粉碎彻底，粉碎后的果壳放入容器中 添加酵母菌进行发酵，发酵过程中加入切碎之后的稻草、玉米秆和青草一同 进行发酵，发酵完成，取出发酵物，晾干后粉碎成颗粒进行装袋，即可得到成品的有机肥,将分离之后的果肉放入容器内并且添加干燥剂，使得其表面表 皮干燥，在利用碾辊对果肉表面进行搓揉，使得果肉表皮脱落，最后利用自 然风将其表皮吹去即可得到果肉,将加工后的果肉至于冷藏室内进行冷藏一 段时间，放入粉碎机内使得果肉粉碎成颗粒，再将粉碎后的若肉倒入研磨机 内进行研磨，从而制得油茶籽油，本发明中将采摘之后的油茶果果壳与果肉 分离之后，将果壳与果肉分类进行加工，使得油茶果全面得到利用，有效的 提高了果壳的利用率，果壳制成的有机肥可以用于农业生产，且制得的有机 肥更加环保，果肉则加工制成油茶籽油，油茶籽油用于食用能够对人的健康 更好的帮助。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描 述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明 中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所 有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例
一种油茶籽的加工方法，包括以下步骤：
(1)原料的采摘：将树上的油茶果采摘下俩，在采摘过程中应避免采摘 不成熟的油茶果且预先检测油茶果周围生长环境是否受到污染；
(2)油茶果的初步处理：将采摘之后的油茶果用石灰粉覆盖并且晾晒3-5 天，使得油茶果的果壳与果肉分离；
(3)果壳的处理：将分离之后的果壳放入清水中进行清洗并且通过磁铁 板吸附其中微量的金属杂质，之后将清洗后的果壳倒入粉碎机内粉碎彻底， 粉碎后的果壳放入容器中添加酵母菌进行发酵，发酵过程中加入切碎之后的 稻草、玉米秆和青草一同进行发酵，发酵完成，取出发酵物，晾干后粉碎成 颗粒进行装袋，即可得到成品的有机肥；
(4)果肉的处理：将分离之后的果肉放入容器内并且添加干燥剂，使得 其表面表皮干燥，在利用碾辊对果肉表面进行搓揉，使得果肉表皮脱落，最 后利用自然风将其表皮吹去即可得到果肉；
(5)果肉的冷榨油：将加工后的果肉至于冷藏室内进行冷藏一段时间， 放入粉碎机内使得果肉粉碎成颗粒，再将粉碎后的若肉倒入研磨机内进行研 磨，从而制得油茶籽油。
其中，在果壳的处理步骤中，其发酵时的温度保持在60-80℃。
其中，在果肉的冷榨油步骤中，冷藏室的温度为6-15℃，冷藏时间为6h。
其中，在果肉的处理步骤中，干燥剂添加的比例与果肉的比例为1：120， 且干燥时间为4h。
其中，在果壳的处理过程中，果壳粉碎后的粒径为1-5mm。
其中，所述容器整体采用不锈钢金属制成，且内壁打磨光滑。
其中，在果肉的冷榨油步骤中，所述果肉粉碎后的粒径为0.5-1mm。
其中，在果肉的处理步骤中，碾辊的表面应包裹有一层软布，避免碾辊 造成果肉的提前破碎。
具体的，本发明步骤细致，将树上的油茶果采摘下俩，在采摘过程中应 避免采摘不成熟的油茶果且预先检测油茶果周围生长环境是否受到污染,将 采摘之后的油茶果用石灰粉覆盖并且晾晒3-5天，使得油茶果的果壳与果肉 分离,将分离之后的果壳放入清水中进行清洗并且通过磁铁板吸附其中微量 的金属杂质，之后将清洗后的果壳倒入粉碎机内粉碎彻底，粉碎后的果壳放 入容器中添加酵母菌进行发酵，发酵过程中加入切碎之后的稻草、玉米秆和 青草一同进行发酵，发酵完成，取出发酵物，晾干后粉碎成颗粒进行装袋，即可得到成品的有机肥,将分离之后的果肉放入容器内并且添加干燥剂，使得 其表面表皮干燥，在利用碾辊对果肉表面进行搓揉，使得果肉表皮脱落，最 后利用自然风将其表皮吹去即可得到果肉,将加工后的果肉至于冷藏室内进 行冷藏一段时间，放入粉碎机内使得果肉粉碎成颗粒，再将粉碎后的若肉倒 入研磨机内进行研磨，从而制得油茶籽油，本发明中将采摘之后的油茶果果 壳与果肉分离之后，将果壳与果肉分类进行加工，使得油茶果全面得到利用， 有效的提高了果壳的利用率，果壳制成的有机肥可以用于农业生产，且制得 的有机肥更加环保，果肉则加工制成油茶籽油，油茶籽油用于食用能够对人 的健康更好的帮助。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而 言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行 多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限 定。
Claims (8)
1.一种油茶籽的加工方法，包括以下步骤：
(1)原料的采摘：将树上的油茶果采摘下俩，在采摘过程中应避免采摘不成熟的油茶果且预先检测油茶果周围生长环境是否受到污染；
(2)油茶果的初步处理：将采摘之后的油茶果用石灰粉覆盖并且晾晒3-5天，使得油茶果的果壳与果肉分离；
(3)果壳的处理：将分离之后的果壳放入清水中进行清洗并且通过磁铁板吸附其中微量的金属杂质，之后将清洗后的果壳倒入粉碎机内粉碎彻底，粉碎后的果壳放入容器中添加酵母菌进行发酵，发酵过程中加入切碎之后的稻草、玉米秆和青草一同进行发酵，发酵完成，取出发酵物，晾干后粉碎成颗粒进行装袋，即可得到成品的有机肥；
(4)果肉的处理：将分离之后的果肉放入容器内并且添加干燥剂，使得其表面表皮干燥，在利用碾辊对果肉表面进行搓揉，使得果肉表皮脱落，最后利用自然风将其表皮吹去即可得到果肉；
(5)果肉的冷榨油：将加工后的果肉至于冷藏室内进行冷藏一段时间，放入粉碎机内使得果肉粉碎成颗粒，再将粉碎后的若肉倒入研磨机内进行研磨，从而制得油茶籽油。
2.根据权利要求1所述的一种油茶籽的加工方法，其特征在于：在果壳的处理步骤中，其发酵时的温度保持在60-80℃。
3.根据权利要求1所述的一种油茶籽的加工方法，其特征在于：在果肉的冷榨油步骤中，冷藏室的温度为6-15℃，冷藏时间为6h。
4.根据权利要求1所述的一种油茶籽的加工方法，其特征在于：在果肉的处理步骤中，干燥剂添加的比例与果肉的比例为1：120，且干燥时间为4h。
5.根据权利要求1所述的一种油茶籽的加工方法，其特征在于：在果壳的处理过程中，果壳粉碎后的粒径为1-5mm。
6.根据权利要求1所述的一种油茶籽的加工方法，其特征在于：所述密闭容器整体采用不锈钢金属制成，且内壁打磨光滑。
7.根据权利要求1所述的一种油茶籽的加工方法，其特征在于：在果肉的冷榨油步骤中，所述果肉粉碎后的粒径为0.5-1mm。
8.根据权利要求1所述的一种油茶籽的加工方法，其特征在于：在果肉的处理步骤中，碾辊的表面应包裹有一层软布，避免碾辊造成果肉的提前破碎。
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