CN111728098A - 一种天然植物发酵用复合益生菌、肉鸡用饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于饲料添加剂领域，具体涉及一种天然植物发酵用复合益生菌、肉鸡用饲料添加剂及其制备方法。该复合益生菌为由地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌组成的混合菌群，以重量份数计，由1～5份地衣芽孢杆菌菌粉、1～3份酿酒酵母菌菌粉、70～100份丁酸梭菌菌液和20～50份乳酸菌联合发酵液组成。由本发明的复合益生菌发酵天然植物获得的肉鸡用饲料添加剂能够显著提高肉鸡生长性能，提高肉鸡免疫力。
Description
技术领域
本发明属于饲料添加剂领域，具体涉及一种天然植物发酵用复合益生菌、肉鸡用饲料添加剂及其制备方法。
背景技术
发酵天然植物是一种绿色生态的饲料添加剂，其是利用肠道益生菌对天然植物进行发酵得到。发酵天然植物能够分解天然植物中的大分子物质，使其转化为能被动物直接利用的小分子物质，从而增强其使用效果。相比传统饲用天然植物添加剂，发酵天然植物添加剂能提高天然植物中有效成分的利用率，并且能产生新的活性成分，增强使用疗效，提高资源利用率。
目前，发酵天然植物作为饲料添加剂在动物生产中应用广泛：在空怀母猪日粮中添加发酵复方中草药制剂，可以明显缓解母猪热应激反应，提高免疫力和发情率；断奶仔猪饲喂发酵六神曲可以促进仔猪肠道结构发育，提高肠道中乳酸和短链脂肪酸的含量以及血清抗氧化能力，并且可以降低肠黏膜炎症因子水平，从而改善仔猪断奶应激；发酵中草药能明显提高肉鸭生长性能，其平均日增重、末重、瘦肉率、腿肌率相比基础日粮饲喂均显著提高，且料肉比明显下降。由米曲霉、枯草芽孢杆菌、产脘假丝酵母、植物乳酸菌四种菌组成的复合菌剂对复方中药进行发酵后饲喂黄河鲤，结果表明，黄河鲤体重增长率提高，饵料系数降低，而且该中草药发酵制剂对黄河鲤蛋白质代谢和抗氧化能力均有显著提高。
肉鸡以提供大量肉产品为主要特点，但肉鸡生长周期长，消耗饲料多，并且在大规模养殖过程中非常容易出现死淘率高的现象。针对肉鸡养殖过程中容易出现的问题，越来越多的研究人员尝试将发酵天然植物作为肉鸡饲料添加剂，申请公布号为CN106165780A的中国发明专利申请公开一种肉鸡用复合益生菌饲料添加剂及其制备方法，该饲料添加剂采用复合益生菌发酵中药混合粉制备而成，中药混合粉包括青蒿、金银花、马鞭草、黄柏等14种中药材，发酵过程中还加入了麸皮、豆粕粉、蔗糖，所使用的中药混合粉是将中药粉碎后两次浸提，然后浓缩、浸膏、冷却、研磨成粉。
现有的饲料添加剂虽然能够在一定程度上提高肉鸡生长性能、提高免疫力，但增益效果仍有待提高，并且使用大量的中药材、制备流程复杂，生产成本高。
发明内容
本发明的目的是提供一种天然植物发酵用复合益生菌，用于发酵天然植物获得肉鸡饲料添加剂，以解决现有的肉鸡饲料添加剂存在的肉鸡生长性能、免疫力提高程度有限的问题。
本发明的第二个目的是提供一种肉鸡用饲料添加剂，以解决现有的肉鸡饲料添加剂存在的肉鸡生长性能、免疫力提高程度有限的问题。
本发明的第三个目的是提供一种肉鸡用饲料添加剂的制备方法，以解决现有制备方法存在的中药材使用多、工艺流程复杂但对肉鸡生长性能、免疫力提高程度有限的问题。
为实现上述目的，本发明的天然植物发酵用复合益生菌的具体技术方案为：
一种天然植物发酵用复合益生菌，所述复合益生菌为由地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌组成的混合菌群，以重量份数计，由1～5份地衣芽孢杆菌菌粉、1～3份酿酒酵母菌菌粉、70～100份丁酸梭菌菌液和20～50份乳酸菌联合发酵液组成，其中：地衣芽孢杆菌菌粉中地衣芽孢杆菌的活菌数为1.0～1.5×1011cfu/g；酿酒酵母菌菌粉中酿酒酵母菌的活菌数为2.0～2.8×1010cfu/g；丁酸梭菌菌液中丁酸梭菌的活菌数为6.0～8.0×107cfu/mL；所述乳酸菌联合发酵液包括嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌，乳酸菌联合发酵液中嗜酸乳杆菌的活菌数为4.8～6.6×109cfu/mL，干酪乳杆菌的活菌数为5.9～8.0×109cfu/mL，粪肠球菌的活菌数为4.2～5.8×109cfu/mL。
本发明的天然植物发酵用复合益生菌，能够充分利用天然植物中的有效成分，对天然植物发酵后，能够增强天然植物的使用效果；由适宜配比的地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌形成的复合益生菌发酵天然植物后，制作饲料添加剂，能够保证所得饲料添加剂中各种益生菌的合理用量，有助于改善肉鸡肠胃环境，提高肉鸡生长性能以及免疫力。
本发明的肉鸡用饲料添加剂的具体技术方案为：
一种肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、发酵营养物质、益生元、复合益生菌发酵制得；所述天然植物甘草、茯苓、白术组成；所述发酵营养物质为玉米；所述复合益生菌为由地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌组成的混合菌群；以重量份计，各组分的用量为：甘草15～30份、茯苓15～30份、白术15～30份，玉米25～40份，益生元2～8份；所述肉鸡用饲料添加剂中复合益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌为3.2～4.1×109cfu/g，酿酒酵母菌为2.0～2.4×102cfu/g，丁酸梭菌为5.8～6.0×108cfu/g，嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌三者之和为7.2～9.5×109cfu/g，嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌三者的含量之比为(3～5):(4～5):(2～3)。
本发明的肉鸡用饲料添加剂，选用甘草、茯苓、白术作为发酵用天然植物，甘草和白术是温补类药物，茯苓利湿，通过将地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌共6种益生菌对甘草、茯苓、白术进行发酵，能够将天然植物中的大分子有效成分转化为容易被肉鸡利用的小分子物质，充分利用天然植物中的药用成分，并且由上述6种益生菌组成的复合益生菌中好氧菌与厌氧菌合理配比，地衣芽孢杆菌酶体系比较丰富，有助于降解天然植物中的有效成分；酵母菌也有助于天然植物的降解，并且酵母菌的加入可以调节整个发酵产品的味道，增加适口性；乳酸菌具有很好的抑菌性能，能很好的解决固体发酵体系中易染菌的问题。这三类菌都是兼性厌氧，能消除发酵体系中的氧，为丁酸梭菌生长提供厌氧环境，满足丁酸梭菌严格厌氧的需求，各种益生菌协同作用，能够改变肉鸡肠胃环境，另外，发酵营养物质能够为细菌生长提供碳源等营养物质，益生元能够促进益生菌的生长，改善肉鸡健康状况。本发明的肉鸡用饲料添加剂通过饲用天然植物、益生菌、益生元等的协同作用，显著提高肉鸡日增重，提高料肉比，并且能够提高肉鸡免疫力，明显降低死淘率。
进一步的，益生元为低聚木糖，其不仅能够促进益生菌的生长，抑制病原菌生长，而且能够阻断病原菌与宿主细胞受体的结合，降低病原菌对肉鸡的有害影响。
本发明的肉鸡用饲料添加剂的制备方法的具体技术方案为：
一种肉鸡用饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：将甘草粉、茯苓粉、白术粉与发酵营养物质、益生元、复合益生菌混匀，发酵，发酵产物干燥，即得。
本发明的肉鸡用饲料添加剂的制备方法，通过复合益生菌对药用天然植物等发酵，所得发酵产物干燥后即可用作肉鸡用饲料添加剂，制备工艺简单，并且，所得肉鸡用饲料添加剂能够明显提高肉鸡生长性能、提高免疫力，对肉鸡大规模养殖十分有益。
选择合适的湿度和温度有利于益生菌的生长、繁殖以及生长特性保持稳定，一般的发酵条件选为：发酵间湿度60～70％、温度33～37℃，发酵时间为5～7d。具体的，发酵时将物料装满吨箱且封盖后置于发酵间发酵，发酵过程中无搅拌。装箱过程中，会有空气混于物料中，未经专门除氧，所以发酵过程实际上是先好氧发酵再厌氧发酵，因所添加菌种多数为兼性厌氧菌，能够实现这一过程。
发酵结束后使用旋转闪蒸干燥机对发酵产物进行干燥，以强化物料间的传热，提高干燥效率。一般的，选择旋转闪蒸干燥机的进风温度为100～120℃。
进一步的，甘草粉、茯苓粉、白术粉为将甘草、茯苓、白术粉碎后过20～30目筛，粉末的粒径为0.600～0.850mm，合适的粉末大小有利于提高复合益生菌对药用成分与发酵营养成分的转化、利用。
为使最终所得肉鸡用饲料添加剂的粒径合适，方便肉鸡进食，上述制备方法还包括发酵产物干燥后过筛。
具体实施方式
下面结合具体实施例具体说明本发明所述方法的应用。特别需要指出的是，本发明说明书所举实施例只是为了帮助理解本发明，它们不具任何限制作用，即本发明除说明书所举实施例外，还可以有其他实施方式。因此，凡是采用等同替换或等效变换形式形成的任何技术方案，均落在本发明要求的保护范围中。
实施例中所使用的丁酸梭菌发酵离心液是指丁酸梭菌液体发酵后，离心所得的离心液；所使用的乳酸菌联合发酵液是针对本发明的固体发酵专门进行的液体种子发酵所得的发酵液。
一、本发明的复合益生菌的具体实施例
实施例1
本实施例的复合益生菌，以重量份计，由1份地衣芽孢杆菌菌粉(1.0×1011cfu/g)、3份酿酒酵母菌菌粉(2.0×1010cfu/g)、100份丁酸梭菌发酵离心液(6.0×107cfu/mL)和20份乳酸菌联合发酵液组成，乳酸菌联合发酵液中包括嗜酸乳杆菌(6.6×109cfu/mL)，干酪乳杆菌(5.9×109cfu/mL)，粪肠球菌(4.2×109cfu/mL)共三种菌。
实施例2
本实施例的复合益生菌，以重量份计，由3份地衣芽孢杆菌菌粉(1.0×1011cfu/g)、2份酿酒酵母菌菌粉(2.0×1010cfu/g)、80份丁酸梭菌发酵离心液(6.0×107cfu/mL)和40份乳酸菌联合发酵液组成，乳酸菌联合发酵液中包括嗜酸乳杆菌(6.6×109cfu/mL)，干酪乳杆菌(5.9×109cfu/mL)，粪肠球菌(4.2×109cfu/mL)共三种菌。
实施例3
本实施例的复合益生菌，以重量份计，由5份地衣芽孢杆菌菌粉(1.0×1011cfu/g)、1份酿酒酵母菌菌粉(2.0×1010cfu/g)、70份丁酸梭菌发酵离心液(6.0×107cfu/mL)和50份乳酸菌联合发酵液组成，乳酸菌联合发酵液中包括嗜酸乳杆菌(6.6×109cfu/mL)，干酪乳杆菌(5.9×109cfu/mL)，粪肠球菌(4.2×109cfu/mL)共三种菌。
二、本发明的肉鸡用饲料添加剂的具体实施例
实施例4
本实施例的肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、玉米、低聚木糖、实施例1中的复合益生菌发酵制得，各组分的重量份为：甘草30份、茯苓20份、白术15份、玉米27份、低聚木糖8份。
本实施例的肉鸡用饲料添加剂中益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌3.2×109cfu/g、酿酒酵母菌2.0×102cfu/g、丁酸梭菌6.0×108cfu/g、三种乳酸菌7.2×109cfu/g，乳酸菌中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为4:5:3。
实施例5
本实施例的肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、玉米、低聚木糖、实施例2中的复合益生菌发酵制得，各组分的重量份为：甘草30份、茯苓20份、白术15份、玉米27份、低聚木糖8份。
本实施例的肉鸡用饲料添加剂中益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌3.8×109cfu/g、酿酒酵母菌2.0×102cfu/g、丁酸梭菌6.2×108cfu/g、三种乳酸菌7.8×109cfu/g，乳酸菌中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为5:4:3。
实施例6
本实施例的肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、玉米、低聚木糖、实施例3中的复合益生菌发酵制得，各组分的重量份为：甘草30份、茯苓20份、白术15份、玉米27份、低聚木糖8份。
本实施例的肉鸡用饲料添加剂中益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌3.7×109cfu/g、酿酒酵母菌2.1×102cfu/g、丁酸梭菌6.4×108cfu/g、三种乳酸菌8.1×109cfu/g，乳酸菌中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为4:5:3。
实施例7
本实施例的肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、玉米、低聚木糖、实施例1中的复合益生菌发酵制得，各组分的重量份为：甘草23份、茯苓15份、白术20份、玉米37份、低聚木糖5份。
本实施例的肉鸡用饲料添加剂中益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌3.5×109cfu/g、酿酒酵母菌菌粉2.1×102cfu/g、丁酸梭菌6.7×108cfu/g、三种乳酸菌7.5×109cfu/g，乳酸菌中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为5:4:3。
实施例8
本实施例的肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、玉米、低聚木糖、实施例2中的复合益生菌发酵制得，各组分的重量份为：甘草23份、茯苓15份、白术20份、玉米37份、低聚木糖5份。
本实施例的肉鸡用饲料添加剂中益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌3.5×109cfu/g、酿酒酵母菌菌粉2.4×102cfu/g、丁酸梭菌5.8×108cfu/g、三种乳酸菌7.8×109cfu/g，乳酸菌中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为5:3:3。
实施例9
本实施例的肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、玉米、低聚木糖、实施例1中的复合益生菌发酵制得，各组分的重量份为：甘草15份、茯苓30份、白术18份、玉米35份、低聚木糖2份。
本实施例的肉鸡用饲料添加剂中益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌3.9×109cfu/g、酿酒酵母菌菌粉2.3×102cfu/g、丁酸梭菌6.5×108cfu/g、三种乳酸菌7.9×109cfu/g，乳酸菌中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为4:5:3。
实施例10
本实施例的肉鸡用饲料添加剂，由天然植物、玉米、低聚木糖、实施例3中的复合益生菌发酵制得，各组分的重量份为：甘草15份、茯苓30份、白术18份、玉米35份、低聚木糖2份。
本实施例的肉鸡用饲料添加剂中益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌4.1×109cfu/g、酿酒酵母菌菌粉2.1×102cfu/g、丁酸梭菌6.0×108cfu/g、三种乳酸菌8.0×109cfu/g，乳酸菌中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为5:3:3。
三、本发明的肉鸡用饲料添加剂的制备方法的具体实施例
实施例11
本实施例对实施例4中肉鸡用饲料添加剂的制备方法进行说明，具体包括如下步骤：
(1)将甘草、茯苓、白术和玉米分别粉碎后过20～30目筛，得到粉末，粒径为0.600～0.850mm，然后与低聚木糖依次加入混合器中进行混匀；
(2)将地衣芽孢杆菌菌粉、酿酒酵母菌菌粉、丁酸梭菌发酵离心液和乳酸菌联合发酵液混合溶解均匀后接入步骤(1)的混合器中，再次混匀；
(3)混合物料无需专门灭菌处理即可均匀分装入塑料吨箱中进行发酵，混合物料装满箱体且封盖发酵，吨箱外发酵间的湿度为60％，温度35℃，发酵时间6d，发酵过程中无搅拌；
(4)发酵产物经旋转闪蒸干燥机进行干燥，进风温度为100℃，干燥后过50目筛得到肉鸡用天然植物发酵饲料添加剂。
实施例12
本实施例对实施例8中肉鸡用饲料添加剂的制备方法进行说明，具体步骤与实施例11中的区别在于：步骤(3)中环境湿度为65％，温度37℃，发酵时间5d；步骤(4)中进风温度为110℃，其余步骤均与实施例11中的相同。
实施例13
本实施例对实施例10中肉鸡用饲料添加剂的制备方法进行说明，具体步骤与实施例11中的区别在于：步骤(3)中环境湿度为70％，温度33℃，发酵时间7d；步骤(4)中进风温度为120℃，其余步骤均与实施例11中的相同。
四、对比例
对比例1
本对比例中首先使用不含有乳酸菌的益生菌对实施例4中的天然植物进行发酵，其他条件均相同，发酵结果显示，发酵产品染霉菌比较严重，丁酸梭菌与地衣芽孢杆菌，酿酒酵母菌活菌数未检；然后考虑加入抑菌性能好的乳酸菌，并根据染霉菌情况对乳酸菌用量进行了优化，优化实验中使用的复合益生菌的组成具体如下：1份地衣芽孢杆菌菌粉(1.0×1011cfu/g)、3份酿酒酵母菌菌粉(2.0×1010cfu/g)、100份丁酸梭菌发酵离心液(6.0×107cfu/mL)，不同用量乳酸菌联合发酵液，乳酸菌联合发酵液中嗜酸乳杆菌(6.6×109cfu/mL)，干酪乳杆菌(5.9×109cfu/mL)，粪肠球菌(4.2×109cfu/mL)。
实验结果如下表1所示。
表1乳酸菌联合发酵液用量优化
| 乳酸菌联合发酵液用量(份) | 发酵情况 |
| 5 | 染菌严重 |
| 10 | 染菌情况有所改善 |
| 15 | 染菌情况明显改善 |
| 20 | 染菌情况基本消失 |
| 25 | 染菌情况基本消失 |
以上结果表明，加入适当量的乳酸菌能够显著抑制发酵染霉菌的现象，显著改善发酵产品的质量。
对比例2
本对比例根据复合益生菌发酵后所得的发酵产品中各种益生菌的含量，对丁酸梭菌的用量进行了优化，发酵用天然植物为实施例4中的天然植物，优化实验中使用的复合益生菌的组成如下：1份地衣芽孢杆菌菌粉(1.0×1011cfu/g)、3份酿酒酵母菌菌粉(2.0×1010cfu/g)、20份乳酸菌联合发酵液，乳酸菌联合发酵液中嗜酸乳杆菌(6.6×109cfu/mL)，干酪乳杆菌(5.9×109cfu/mL)，粪肠球菌(4.2×109cfu/mL)，不同用量丁酸梭菌发酵离心液(6.0×107cfu/mL)。
实验结果如下表2所示。
表2丁酸梭菌发酵离心液用量优化
以上结果表明，丁酸梭菌发酵离心液(6.0×107cfu/mL)的添加量不低于70份即可保证发酵产品中各益生菌含量满足需求。
五、实验例
选用200只1日龄AA+肉鸡，随机分为两组，每组4个重复，每个重复25只肉鸡。对照组仅饲喂郑州欣仕福肉鸡全价颗粒饲料，实验组饲喂郑州欣仕福肉鸡全价颗粒饲料和实施例11中所述肉鸡用天然植物发酵饲料添加剂，饲料添加剂的添加质量相对于饲料的比例为0.1％。实验肉鸡自由采食和饮水，光照、温度和湿度严格按照常规饲养管理要求进行，按照常规免疫程序进行免疫，并定期清扫鸡舍和消毒，保持鸡舍清洁卫生，实验期为42d，实验地点为河南牧业经济学院。
1.肉鸡生长性能测定
实验肉鸡0、14、28、42日龄时，以重复为单位进行称重结料，计算平均体重、平均日增重、平均日采食量和料重比，结果如下表3。
表3肉鸡生长性能
肉鸡饲养管理分为以下三个阶段：0～14日龄，15～25日龄，26日龄～出栏，第一阶段仔鸡处于适应期，且胃肠容积小，对饲料消化能力差；第二阶段雏鸡逐渐适应新环境，进入快速增长期；第三阶段育肥阶段。结果显示，在添加了本发明的肉鸡用饲料添加剂后，在实验结束时，实验组肉鸡的平均体重明显高于对照组肉鸡，在14～28日龄时肉鸡平均日增重量显著高于对照组，且料重比在每个阶段相较对照组都有所降低。
2.肉鸡免疫指标和屠宰性能检测
脾脏是禽类最大的外周免疫器官，参与机体的细胞免疫和体液免疫，法氏囊是禽类特有的中枢免疫器官，主导机体的体液免疫，而胸腺则是细胞免疫的中枢器官，主要产生T淋巴细胞、单核巨噬细胞。法氏囊、脾脏和胸腺的重量可用于评价雏鸡的免疫状态，其相对重量和绝对重量越大，表明机体的细胞免疫和体液免疫的机能越强。因此，脾脏指数、法氏囊指数及胸腺指数是反映家禽免疫功能的重要指标。
本实验中，在实验肉鸡42日龄时，每个重复随机取一只肉鸡称重后剖杀，摘取胸腺、脾脏和法氏囊，剔除脂肪后称鲜重，计算免疫器官指数，公式：免疫器官指数(g/kg)＝免疫器官重(g)/体重(kg)。
剥离胸肌和腿肌并称重，计算肉鸡屠宰性能，计算方法同免疫器官指数计算方法。
肉鸡免疫指标和屠宰性能结果如下表4。
表4肉鸡免疫指标和屠宰性能
| 组别 | 胸腺指数 | 脾脏指数 | 法氏囊指数 | 胸肌指数 | 腿肌指数 |
| 对照组 | 5.29 | 0.72 | 1.91 | 81.78 | 4.37 |
| 实验组 | 5.71 | 0.81 | 1.95 | 94.98 | 4.75 |
结果显示，在添加了本发明的肉鸡用饲料添加剂后，实验组肉鸡的免疫器官指数和屠宰性能均优于对照组肉鸡。
六、应用例
将本发明的肉鸡用饲料添加剂在两家肉鸡养殖企业中饲喂应用，实际应用效果对比如下表5。
表5本发明的肉鸡用饲料添加剂实际应用效果对比
应用效果显示，添加了本发明的肉鸡用饲料添加剂后的饲料用于肉鸡饲喂，能明显降低料肉比和死淘率，为养殖企业增添经济效益。具体的，对于肉鸡，市场上饲料价格平均为3.0元/kg，料肉比每降低0.1，意味着饲养成本降低0.84元～0.96元/只，现在饲养规模一般为10000只起步，按照10000只来算可节约饲料成本8400元～9600元。表5中死淘率具体为累计死淘率，计算方法为：出栏前死鸡总数/0日龄总存栏数，对于存栏数为20000只的饲养场，死淘率每降低1‰，饲料成本节约168元～192元。
Claims (10)
1.一种天然植物发酵用复合益生菌，其特征在于，所述复合益生菌为由地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌组成的混合菌群；以重量份数计，由1～5份地衣芽孢杆菌菌粉、1～3份酿酒酵母菌菌粉、70～100份丁酸梭菌菌液和20～50份乳酸菌联合发酵液组成；其中：
地衣芽孢杆菌菌粉中地衣芽孢杆菌的活菌数为1.0～1.5×1011cfu/g；
酿酒酵母菌菌粉中酿酒酵母菌的活菌数为2.0～2.8×1010cfu/g；
丁酸梭菌菌液液中丁酸梭菌的活菌数为6.0～8.0×107cfu/mL；
所述乳酸菌联合发酵液中含有嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌，嗜酸乳杆菌的活菌数为4.8～6.6×109cfu/mL，干酪乳杆菌的活菌数为5.9～8.0×109cfu/mL，粪肠球菌的活菌数为4.2～5.8×109cfu/mL。
2.一种肉鸡用饲料添加剂，其特征在于，由天然植物、发酵营养物质、益生元、复合益生菌发酵制得；所述天然植物由甘草、茯苓、白术组成；所述发酵营养物质为玉米、豆粕粉、玉米蛋白中的一种或几种；所述复合益生菌为由地衣芽孢杆菌、酿酒酵母菌、丁酸梭菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌组成的混合菌群；以重量份计，各组分的用量为：甘草15～30份、茯苓15～30份、白术15～30份，玉米25～40份，益生元2～8份；所述肉鸡用饲料添加剂中复合益生菌的含量为：地衣芽孢杆菌为3.2～4.1×109cfu/g，酿酒酵母菌为2.0～2.4×102cfu/g，丁酸梭菌为5.8～6.0×108cfu/g，嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌三者之和为7.2～9.5×109cfu/g。
3.根据权利要求2所述的肉鸡用饲料添加剂，其特征在于，所述肉鸡用饲料添加剂中嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌的含量之比为(3～5):(4～5):(2～3)。
4.根据权利要求2所述的肉鸡用饲料添加剂，其特征在于，所述益生元为低聚木糖、低聚半乳糖、低聚果糖。
5.如权利要求2所述的肉鸡用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将甘草粉、茯苓粉、白术粉与发酵营养物质、益生元、复合益生菌混匀，发酵，发酵产物干燥，即得。
6.根据权利要求5所述的肉鸡用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述发酵的环境湿度为60～70％，环境温度为33～37℃。
7.根据权利要求5所述的肉鸡用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述发酵时间为5～7d。
8.根据权利要求5所述的肉鸡用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述干燥使用旋转闪蒸干燥机。
9.根据权利要求8所述的肉鸡用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述旋转闪蒸干燥机的进风温度为100～120℃。
10.根据权利要求5-9中任一项所述的肉鸡用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，所述甘草粉、茯苓粉、白术粉的粒径为0.600～0.850mm。
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