CN1116114A - 乌鸡补液 - Google Patents
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Abstract
一种保健饮品,乌鸡补液,它由乌鸡、人参、生姜、薏苡仁、枸杞、白茯苓、白酒或黄酒组成,用酒浸泡。去渣取液,即成乌鸡补液,本发明含有18种氨基酸和十二种常量、微量元素及各种维生素,对人体各种虚症有显著的滋补作用,长期服用可延缓衰老,延长寿命,是理想的保健佳品。
Description
本发明属于保健饮品技术领域,是一种乌鸡补液。
乌鸡被历代医家和民间视为珍贵的食疗药用补品,味道鲜嫩、营养极其丰富,根据中国农科院测试乌鸡每100克样品里的十八种氨基酸含量为96.31微克,全肉含粗胆白平均为71.58%,含钙0.12%,粗脂肪15.05%,粗灰分3.4%,磷0.65%,每克含VB10.11微克,每克含VB23.35微克及其它维生素和十二种常量,微量元素,《本草纲目》中述“乌鸡甘平无毒、补虚劳瘦、治消渴、心腹痛、治妇女崩中带下、一切虚损诸症”。《中国医药大辞典》中述:“乌鸡得水木之精气,人肝肾二经,是补益之良品”。益气养血,养肝健肾,健脾健胃,生津补虚诸症,营养价值是普通鸡的三倍,不仅能滋补和营养机体,而且还能平衡人体阴阳,起到调节机体的作用。直接食用乌鸡虽然可行,但是加入中药配制效果更佳。
把乌鸡有益成份通过一定的工艺方法提取出来,再配上多种中药成份,即可配制成高营养滋补佳品。
本发明的目的是提供一种补气血、健脾胃、补肝肾、***充足、状筋养骨、固本扶正、调节人体生理机能的乌鸡补液。
本发明的目的是这样实现的:乌鸡补液的成份如下:
乌鸡1000—1250克 白酒或黄酒5000—6500克
乌鸡屠宰后经灭菌处理,加工成粉末状,放入白酒或黄酒5000—6500克中浸泡,浸泡温度10—30℃,浸泡时间25—35天,
人参65—85克 生姜200-250克 薏苡仁35—40克
枸杞32—45克 白茯苓85—100克
白酒或黄酒6000—7500克
中药加工成颗粒状,放入6000—7500克白酒或黄酒中浸泡,浸泡温度10—30℃,浸泡时间5—6天。
按上述工艺生产的乌鸡酒和中药酒去渣取液混合。
本发明可以调节肌体脏腑和补充脏腑营养,滋补身体,补气血,健脾胃,补肝肾,固本扶正,壮筋养骨,***充足,使人肌体精血充足,冲任通盛,疏池固摄,调节肌体生理机能,兴阳补阴,处于平衡和谐状态,本发明含有十八种氨基酸和十二种常量,微量元素及各种维生素,对人体各种虚症有显著的滋补作用,服用1000克乌鸡补液,使人感觉身体健壮有力,面色红润,声音宏亮,精力旺盛,长期服用可达到延缓人体器官衰老的过程,保持旺盛的生命力,延长寿命。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实例1,选用乌鸡1000克,白酒5000克,乌鸡经加工灭菌处理,浸泡在酒内,在20℃温度中浸泡30天。
取中药人参65克,生姜200克,薏苡仁35克,枸杞32克,白茯苓85克,白酒7500克,中药经挑选后加工粉末状放入酒中浸泡,浸泡温度15℃,浸泡时间6天,乌鸡酒和中药酒泡好后,去渣提液,两种酒液混合,即成品。
隋××,男,53岁,身体虚弱,喝了乌鸡补液后,感觉身体强壮,干活有劲,睡觉好了,身体不疲倦了,早、晚各一次,每次一两,大约喝了二十天。
刘××,男,69岁,年老体弱,劳累一天之后,吃饭少,睡不实,身体乏,浑身骨节痛,喝了乌鸡补液后,身体有劲,腿轻,饭量增加,身体有力。
张××,男,73岁,年老体弱,小便迟禁,身骨节痛,喝了乌鸡补液1000克,感觉比较好,骨节不痛了,解乏快,腰不酸痛,走路有劲了。
实例2,乌鸡1250克,白酒6250克,乌鸡经灭菌加工处理,放入酒内,在25℃温度下浸泡25天。
取中药人参80克,生姜225克,薏苡仁35克,枸杞37克,白茯苓100克,白酒6250克,中药选好的加工后,放入酒中,在25℃温度中浸泡30天。
两种酒液经去渣,提取上清液混合,即成品。
刘××,女,45岁,经常头痛、脑晕,服用后感觉头脑清晰,增强了记忆力,服用一周后,没有出现头痛、头晕现象。
朱××,女,35岁,大约喝了500克,每天早、晚各一口,感觉一天到晚很精神,不疲倦,精力充沛。
实例3,乌鸡1100克,黄酒6500克,乌鸡进行灭菌处理,加工成颗粒状,浸入酒内,在30℃温度下浸泡25天。
取中药人参85克,生姜250克,薏苡仁40克,枸杞45克,白茯苓100克,黄酒6000克,经挑选的中药加工成碎末,浸泡在黄酒内,在30℃温度内,浸泡6天。
乌鸡液和中药液去渣,提取上清液,混合即成品。
孟××,男,49岁,由于脑力劳动比较繁重,大脑经常处于紧张状态,受疲劳记忆力减退,掉头发,喝了乌鸡补液后,感到逐渐好转,改善胃口,爱吃饭,睡眠增加,睡的实,时间长,一夜到天亮,工作起来浑身有劲,精力充沛,头脑清晰,记忆力增强,过去感到腰酸腿酸眼花,现在也好多了,头发也不掉了,大约喝1公斤,每天早、晚喝一点,喝了二十多天。
车×,男,41岁,汽车修理工,患有腰腿疼病,曾摔倒,造成大脑震荡,手和胳臂麻木,经喝大约1公斤乌鸡补液,喝了二十多天,腰腿不酸疼了,不麻木了,走路时腿轻便,爱吃饭。
隋××,男,36岁,患胃病,身体虚弱,胃病发作时,难以忍受,吐黄水,不爱吃东西,自从喝了乌鸡补液后,明显感觉爱吃饭,爱睡觉,睡的好,爱早起,干活浑身有劲,精力充沛。大约喝了二十天左右,共喝一公斤左右,现在身体很健壮。
取实例2样品,送辽宁省食品卫生监督检验所检测,检测游离氨基酸,其结果报告如下:(mg/l)
天冬氨酸 10.8 蛋氨酸 2.76 苏氨酸 100.0
异亮氨酸 3.64 丝氨酸 14.7 亮氨酸 5.97
谷氨酸 37.3 酩氨酸 7.17 脯氨酸 132.0
苯丙氨酸 1.83 甘氨酸 5.5 赖氨酸 10.7
丙氨酸 37.4 氨 4.9 半酰氨酸 0.5
精氨酸 112.0 缬氨酸 4.95 组氨酸 33.4
提取实例2中样品进行理化指标检测,其结果报告如下:
甲醇(g/100ml)0.02 杂醇油(g/100ml)0.13
乙醇(% V/V)42 氰化物(mg/kg)末检出
铅(以铅计mg/kg)未检出铜(以铜计mg/kg)末检出
锰(以锰计mg/kg)末检出锌(以锌计mg/kg)0.9铁(以铁计mg/kg)末检出钙(以钙计mg/kg)59.2维生素B2(mg/100ml)0.08固形物(%)10.0砷(以砷计mg/kg)末检出。
Claims (4)
1、一种乌鸡补液,它由乌鸡、中药、酒泡制而成,其特征是:
乌鸡1000—1250克,白酒或黄酒5000—6500克,乌鸡经灭菌,加工成颗粒状,放入酒中浸泡,浸泡温度10—30℃,浸泡时间25—35天。
人参65—85克,生姜200—250克,薏苡仁35—40克,
枸杞32—45克,白茯苓85—100克,
白酒或黄酒6000—7500克
中药加工成颗粒状,放入6000—7500克白酒或黄酒中浸泡,浸泡温度10—30℃,浸泡时间5—6天,把上述两种酒去渣取液后混合。
2、根据权利要求1所述的乌鸡补液,其特征是乌鸡1000克,白酒5000克,乌鸡经加工灭菌处理,浸泡在酒内,在20℃温度中浸泡30天,取人参65克,生姜200克,薏苡仁35天,枸杞32克,白茯苓85克,白酒7500克,中药经加工成粉末状,放入酒中浸泡,浸泡温度15℃,浸泡时间6天,把上述两种酒去渣取液,混合。
3、根据权利要求1所述的乌鸡补液,其特征是,乌鸡1250克,白酒6250克,乌鸡经灭菌加工处理,放入酒内,在25℃温度下浸泡25天,取人参80克,生姜225克,薏苡仁35克,枸杞37克,白茯苓100克,白酒6250克,中药加工后放入酒中,在25℃温度中浸泡30天,把上述两种酒去渣取液混合。
4、根据权利要求1所述的乌鸡补液,其特征是,乌鸡1100克,黄酒6500克,乌鸡进行灭菌处理,加工成颗粒状,浸入酒内,在30℃温度下,浸泡25天,取人参85克,生姜250克,薏苡仁40克,枸杞45克,白茯苓100克,黄酒6000克,经挑选的中药加工成碎末,浸泡在黄酒内,在30℃温度内,浸泡6天,上述两种酒去渣取液混合。
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CN101637258B (zh) * | 2009-08-17 | 2012-05-23 | 北京同仁堂健康药业股份有限公司 | 一种用于增强免疫力的保健食品 |
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CN107841423A (zh) * | 2017-12-27 | 2018-03-27 | 广德腾河酒业有限公司 | 一种富含氨基酸的黄酒及其制备工艺 |
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