CN110663430A - 一种提高蓝莓果实品质的管理方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括灌溉施肥、授粉、铺设反光膜及土壤管理的过程。本发明在蓝莓幼果时期，于树下铺设反光膜，增加蓝莓的光合作用，促进果实中花青素及维生素C含量的积累；采用蜜蜂授粉的方法，增加了结果率及单果重量。

Description

一种提高蓝莓果实品质的管理方法

技术领域

本发明涉及农业管理技术领域，更具体地说是涉及一种提高蓝莓果实品质的管理方法。

背景技术

蓝莓又称越橘、蓝浆果，杜鹃花科越橘属植物，多年生浆果类灌木果树。果实深蓝色，近圆形，外被果粉。蓝莓果实中富含花色苷、类黄酮、酚酸等生物活性成分和营养物质，被***粮农组织列为人类五大健康食品之一。

现有技术中，对蓝莓的研究大多集中于种植方法、植株的长势及蓝莓产量，却过多地忽略了蓝莓的品质。蓝莓花青素含量是评价其品质和营养保健价值的重要指标，但由于我国目前蓝莓主栽品种均引自欧美、日本等国，尚未形成一套调控和提高蓝莓花青素含量行之有效的管理技术体系，导致蓝莓果实花青素含量普遍不稳定，相同品种与国外相比含量偏低，以至果品一时难以打入国际市场，从而限制了蓝莓产业的健康发展。而国内外对蓝莓果实中花色素的研究有相当一部分仍主要集中在花青素提取、组成分析与鉴定等方面，较少涉及花青素含量与管理方法的关系研究。

因此，如何提供一种提高蓝莓果实品质的管理方法是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在蓝莓幼果时期，于树下铺设反光膜，增加蓝莓的光合作用，促进果实中花青素及维生素C含量的积累；采用蜜蜂授粉的方法，增加了蓝莓结果率及单果重量。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括下述过程：

1)灌溉施肥：分别在蓝莓幼苗定植1-6个月、花期、结果期对其浇灌，并施加有蚯蚓粪便的硒肥；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻10-15cm，并对土壤施以硫磺粉。

以上技术方案达到的技术效果是：对处于特定生长阶段的蓝莓进行施肥，满足了不同生长阶段蓝莓幼苗的的生长需求；以蜜蜂对蓝莓进行授粉，增加了蓝莓果实中营养物质的含量，提高了可溶性糖的含量，同时，提高了蓝莓果实的平均直径和单果重量；银色反光膜的铺设，可有效将光源反射给植株，使得植株接受近距离的光源照射，增加了蓝莓植株的光合作用，从而提高了蓝莓果实的品质；对土壤进行深翻，增加了土壤的透气性，在土壤中加入硫磺粉，可高效地对土壤的pH值进行调控，为蓝莓的生长提供了合适的环境，进一步提高了蓝莓果实的品质；蚯蚓粪便与硒肥的重量配比控制在1∶1-3，其中，蚯蚓粪便中富含细菌、放线菌和真菌，这些微生物不仅使复杂物质矿化为植物易于吸收的有效物质，而且还合成一系列有生物活性的物质，如糖、氨基酸、维生素等，促进植物的生长发育；硒肥具有杀菌抗病虫害的作用，蚯蚓粪便和硒肥混合使用，可有效地提高蓝莓果实的品质和产量。

作为本发明优选的技术方案，所述步骤1)中的施肥的过程包括：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每20-25天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥；

2)在蓝莓花期，每5-7天冲施一次磷肥和钾肥；

3)在蓝莓结果期，每10-15天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥。

以上技术方案达到的技术效果是：在幼苗定植1-6月时，每次的施肥量为0.2-0.3kg/株；在蓝莓的花期和结果期，每次的施肥量为0.3-0.4kg/株；在蓝莓不同的生长阶段，施加不同量的肥料，促进植株和果实的稳定生长。

作为本发明优选的技术方案，所述授粉的过程包括：其它昆虫规避、蜜蜂诱导及蜜蜂授粉。

以上技术方案达到的技术效果是：规避昆虫，可防止昆虫对蓝莓植株及果实的破坏；蜜蜂诱导，可诱导蜜蜂对蓝莓花粉的依赖，使其专一性采集蓝莓花粉，提高了授粉的成功率和坐果率。

作为本发明优选的技术方案，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避。

以上技术方案达到的技术效果是：三叶草可吸引害虫的天敌，避免了昆虫对蓝莓植株的破坏，降低了蓝莓的发病率。

作为本发明优选的技术方案，所述蜜蜂诱导的过程包括：在蜜蜂进场前和进场初期，采用蓝莓花蜜进行饲喂。

以蓝莓花蜜饲喂蜜蜂，使蜜蜂对蓝莓花蜜产生依赖，从而增加了授粉的成功率。

作为本发明优选的技术方案，所述步骤4)中，对土壤施加硫磺粉直至土壤的pH值为4.3-4.8。

以上技术方案达到的技术效果是：在土壤中加入硫磺粉，可高效地对土壤的pH值进行调控，为蓝莓的生长提供了合适的环境，进一步提高了蓝莓果实的品质；pH值为4.3-4.8时，是蓝莓生长最佳的pH值。

作为本发明优选的技术方案，所述硒肥按照重量份配比包括：玉米芯50-60份、黏土35-45份，草木灰5-12份、无机肥15-20份、硒盐0.01-0.05份，柠檬酸0.01-0.05份及生物菌0.01-0.05份。

以上技术方案达到的技术效果是：玉米芯作为生物菌对硒盐转化的载体，能提高生物菌(乳酸菌、枯草芽孢杆菌)对硒盐的耐受性，另外在土壤中微生物的作用下能缓慢分解转化为有机质肥，能增强土壤的通气透水能力，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力；柠檬酸能降低硒盐的毒性，中和硒盐的碱性，防止硒盐对蓝莓植株根部的烧蚀；草木灰能中和玉米芯分解转化过程中产生的酸，并且可以作为土壤的钾肥。

作为本发明优选的技术方案：所述无机肥选自尿素、碳酸氢铵、磷酸二铵中的一种或几种。

以上技术方案达到的技术效果是：尿素、碳酸氢铵或磷酸二铵均为土壤提供了丰富的氮源，为蓝莓植株中蛋白质的合成提供了丰富的原料，利于植株的健壮及果实的成熟。

作为本发明优选的技术方案：所述无机肥选自尿素和磷酸二铵的混合物，尿素和磷酸二铵的质量比为1∶1-3。

作为本发明优选的技术方案：所述硒盐选自硒酸钠、***钾及***钠中的一种或几种。

以上技术方案达到的技术效果是：硒酸钠、***钾及***钠中含有大量的硒元素，被蓝莓植株吸收利用后，可增加植株的抗虫害效果；同时，硒具有抗癌、抗氧化的效果，对蓝莓植株施以硒盐，可显著增加蓝莓果实的抗氧化作用，从而进一步提高蓝莓果实的品质。

综上所述，本发明提供了一种提高蓝莓果实品质的管理方法，达到的技术效果包括：

1)在蓝莓植株下铺设反光膜，增加了植物光照的时间和强度，从而增加了蓝莓植株的光合作用，有助于蓝莓果实中营养物质的积累，提高了蓝莓果实的品质。

2)对蜜蜂进行诱导并利用蜜蜂对蓝莓进行授粉，增加了授粉的成功率和果实的坐果率，增加了单个果实的直径和重量。

3)本发明通过在富硒复混肥初料表面包覆黏土能起到显著的缓释效用，可以在蓝莓生长、成熟过程中提供持续的养分和硒源，其中的硒元素通过微量的挥发起到保护植株受虫害的作用，有效地提高了蓝莓的产量和品质。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括下述过程：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每20天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.2kg/株；在蓝莓花期，每5天冲施一次磷肥和钾肥，每次的施肥量为0.4kg/株；在蓝莓结果期，每12天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.35kg/株；其中，蚯蚓粪便和硒肥的重量配比为1∶3，硒肥按照重量份配比包括：玉米芯50份、黏土35份，草木灰5份、碳酸氢铵15份、***钠0.01份，柠檬酸0.01份及芽孢杆菌0.01份；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉，首先，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避；其次，在蜜蜂进场前和进场初期，均采用蓝莓花蜜进行饲喂诱导；最后，利用蜜蜂对蓝莓进行授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；反光膜的宽度等于两行植株间的距离；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻10cm，并对土壤施以硫磺粉，使土壤的pH值为4.3。

实施例2

一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括下述过程：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每22天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.3kg/株；在蓝莓花期，每5天冲施一次磷肥和钾肥，每次的施肥量为0.3kg/株；在蓝莓结果期，每10天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.3kg/株；其中，蚯蚓粪便和硒肥的重量配比为1∶2，硒肥按照重量份配比包括：玉米芯55份、黏土40份，草木灰10份、尿素18份、***钠0.02份，柠檬酸0.05份及乳酸菌0.02份；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉，首先，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避；其次，在蜜蜂进场前和进场初期，采用蓝莓花蜜进行饲喂诱导；最后，利用蜜蜂对蓝莓进行授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；反光膜的宽度等于两行植株间的距离；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻12cm，并对土壤施以硫磺粉，使土壤的pH值为4.4。

实施例3

一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括下述过程：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每25天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.24kg/株；在蓝莓花期，每6天冲施一次磷肥和钾肥，每次的施肥量为0.4kg/株；在蓝莓结果期，每15天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.3kg/株；其中，蚯蚓粪便和硒肥的重量配比为1∶1.5，硒肥按照重量份配比包括：玉米芯60份、黏土45份，草木灰12份、尿和碳酸氢铵按照1∶3配比的混合物20份、硒酸钠0.05份，柠檬酸0.02份及芽孢杆菌0.05份；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉，首先，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避；其次，在蜜蜂进场前和进场初期，采用蓝莓花蜜进行饲喂诱导；最后，利用蜜蜂对蓝莓进行授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；反光膜的宽度等于两行植株间的距离；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻14cm，并对土壤施以硫磺粉，使土壤的pH值为4.8。

实施例4

一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括下述过程：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每23天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.25kg/株；在蓝莓花期，每7天冲施一次磷肥和钾肥，每次的施肥量为0.36kg/株；在蓝莓结果期，每13天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.38kg/株；其中，蚯蚓粪便和硒肥的重量配比为1∶1，硒肥按照重量份配比包括：玉米芯54份、黏土38份，草木灰10份、尿素和磷酸二胺重量配比为1∶1的混合物16份、***钾和***钠按照1∶1.5配比的混合物0.04份、柠檬酸0.03份及乳酸菌0.04份；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉，首先，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避；其次，在蜜蜂进场前和进场初期，采用蓝莓花蜜进行饲喂诱导；最后，利用蜜蜂对蓝莓进行授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；反光膜的宽度等于两行植株间的距离；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻15cm，并对土壤施以硫磺粉，使土壤的pH值为4.7。

实施例5

一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括下述过程：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每24天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.28kg/株；在蓝莓花期，每6天冲施一次磷肥和钾肥，每次的施肥量为0.39kg/株；在蓝莓结果期，每14天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.37kg/株；其中，蚯蚓粪便和硒肥的重量配比为1∶2.5，硒肥按照重量份配比包括：玉米芯56份、黏土39份，草木灰6份、磷酸二铵17份、硒酸钠0.03份，柠檬酸0.04份及芽孢杆菌0.03份；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉，首先，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避；其次，在蜜蜂进场前和进场初期，均采用蓝莓花蜜进行饲喂诱导；最后，利用蜜蜂对蓝莓进行授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；反光膜的宽度等于两行植株间的距离；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻13cm，并对土壤施以硫磺粉，使土壤的pH值为4.6。

实施例6

一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；包括下述过程：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每22天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.3kg/株；在蓝莓花期，每5天冲施一次磷肥和钾肥，每次的施肥量为0.3kg/株；在蓝莓结果期，每10天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥，每次的施肥量为0.3kg/株；其中，蚯蚓粪便和硒肥的重量配比为1∶1，硒肥按照重量份配比包括：玉米芯53份、黏土40份，草木灰10份、尿素19份、硒酸钠和***钾按照1∶1的配比的混合物0.03份，柠檬酸0.02份及芽孢杆菌0.05份；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉，首先，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避；其次，在蜜蜂进场前和进场初期，均采用蓝莓花蜜进行饲喂诱导；最后，利用蜜蜂对蓝莓进行授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；反光膜的宽度等于两行植株间的距离；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻11cm，并对土壤施以硫磺粉，使土壤的pH值为4.5。

实施例7测定实施例1-6中获得的蓝莓果实中营养物质的含量

分别随机选取上述实施例1-6中的获得的蓝莓果实1000粒，测定其直径、平均单果重；同时测定每种实施方式下的坐果率和结实率；并用折光仪测定果实中可溶性固形物的含量，以分光光度法测定花青素和总酸的含量，以2，6-二氯酚淀粉法测定VC含量；每组重复测定三次，结果见表一和表二；

表一 果实品质的对比数据

由表一可知，以实施例4中的管理方式对蓝莓植株进行管理，获得的蓝莓果实的品质最高。

表二 蓝莓果实单果重及直径的对比数据

由表二可知，实施例4中的管理方式获得的蓝莓，其产量最高。

实施例8

利用实施例4中步骤1)、步骤3)及步骤4)的方式对蓝莓植株进行管理，将其步骤2)中授粉的过程改为人工授粉，得到的蓝莓果实记为对比例1；同时采集对比例1中的蓝莓果实1000粒，并计算每个果实的重量、直径、花青素含量，计算平均值；并计算坐果率和结实率，结果见表三：

表三 不同的管理方式下蓝莓品质的对比

由表三可知，采用蜜蜂进行授粉，较现有技术中的人工授粉，可显著提高蓝莓的单果重、单果直径、坐果率和结实；授粉方式对蓝莓果实中营养物质的含量无显著影响。

实施例9

去除实施例4)中铺设反光膜的过程，其它过程相同，获得的蓝莓果实记为对比例2，人工采摘此种管理方式下的蓝莓果实1000粒，利用实施例7中的方法测定对比例1中蓝莓果实的花青素含量、糖酸比、VC含量、及可溶性固形物含量；同时对蓝莓果实的直径及单果重进行测定，结果见表四；

表四 铺设反光膜和未铺反光膜时蓝莓果实品质的对比

由表四可知，铺设反光膜可显著提高蓝莓果实中VC、可溶性固形物、花青素等营养物质的含量，显著提高了蓝莓果实的品质，说明，反光膜的存在提高了蓝莓植株的光合效率。

本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (10)

1.一种提高蓝莓果实品质的管理方法，在对蓝莓幼苗定植栽培后，对其进行管理；其特征在于，包括下述过程：

1)灌溉施肥：分别在蓝莓幼苗定植1-6月、花期、结果期对其浇灌，并施加有蚯蚓粪便的硒肥；

2)授粉：于花期采用蜜蜂对蓝莓进行自然授粉；

3)铺设反光膜：在蓝莓果实发育期，于蓝莓植株两侧铺设银色反光膜；

4)土壤管理，在果实成熟期，对土壤进行深翻10-15cm，并对土壤施以硫磺粉。

2.根据权利要求1所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于，所述步骤1)中的施肥的过程包括：

1)蓝莓幼苗定植后1-6个月，每20-25天对蓝莓幼苗冲施加有蚯蚓粪便的硒肥；

2)在蓝莓花期，每5-7天冲施一次磷肥和钾肥；

3)在蓝莓结果期，每10-15天冲施一次添加有蚯蚓粪便的硒肥。

3.根据权利要求1所述的一种提高蓝莓品质的管理方法，其特征在于，所述授粉的过程包括：其它昆虫规避、蜜蜂诱导及蜜蜂授粉。

4.根据权利要求3所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于，采用在蓝莓植株间种植三叶草的方法实现其它昆虫的规避。

5.根据权利要求3所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于，所述蜜蜂诱导的过程包括：在蜜蜂进场前和进场初期，采用蓝莓花蜜进行饲喂。

6.根据权利要求1所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于，所述步骤4)中，对土壤施加硫磺粉直至土壤的pH值为4.3-4.8。

7.根据权利要求1所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于，所述硒肥按照重量份配比包括：玉米芯50-60份、黏土35-45份，草木灰5-12份、无机肥15-20份、硒盐0.01-0.05份，柠檬酸0.01-0.05份及生物菌0.01-0.05份。

8.根据权利要求7所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于：所述无机肥选自尿素、碳酸氢铵、磷酸二铵中的一种或几种。

9.根据权利要求7所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于：所述无机肥选自尿素和磷酸二铵的混合物，尿素和磷酸二铵的质量比为1∶1-3。

10.根据权利要求7所述的一种提高蓝莓果实品质的管理方法，其特征在于：所述硒盐选自硒酸钠、***钾及***钠中的一种或几种。