CN110972864A - 一种咸丰白术的富硒栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种咸丰白术的富硒栽培方法，该方法包括硒肥育苗、栽培管理和外源喷施硒肥步骤。所述外源喷施硒肥即向咸丰白术植株喷施外源硒肥，以硒元素计，所述外源喷施硒肥步骤中硒元素的施用量为5‑15mg/m²。外源喷施硒肥步骤通常在咸丰白术收获的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，各喷施1次硒肥，每次喷施间隔20d以上。本发明方法栽培出来的咸丰白术药材总硒含量可达0.95～3.14mg/kg。当硒的施用量为5mg/m²时，白术产量增幅达23％。解决了目前咸丰白术栽培方法不规范、不统一，富硒栽培技术不成熟的问题。

Description

一种咸丰白术的富硒栽培方法

技术领域

本发明涉及一种咸丰白术的富硒栽培方法。

背景技术

硒是人和动物必需的微量元素之一，具有多种有益的生物学功能(Schwarz和Foltz,1957)。现已发现人类40多种疾病与缺硒或低硒有关，如克山病、大骨节病和心血管疾病等。人工补硒是防治多种缺硒疾病的主要途径(Broadley等,2006)，其中富硒产品的开发和利用是我国乃至全世界缺硒地区人工补硒的一种重要手段(Ramos等,2010)。现有的研究表明，硒虽然没有被认定为是植物的必需营养元素，可是越来越多的研究表明，硒可能是植物必需的营养元素(Zhu等，2009)，适量硒对植物的生长具有促进作用，可以有效提高作物的产量(冯魁等，2018)与品质(韩丹等，2017)。已有研究表明，增施硒肥能有效提升旱稻(Reis等,2018)、蓝莓(Li等,2018)和轮叶咸丰白术(Zhu等,2017)中总硒的含量，且能显著提高作物食用部位的品质。

白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)为菊科植物，别名冬术，为菊科多年生草本植物，高50-60cm，根状茎肥大成块状。白术以干燥根茎入药，性温，味甘苦。有健脾益气、利尿化湿的功效，主治脾虚泄泻、水肿、痰饮等症。在这个快速发展的时代，白术市场需求量大增，寻找一种含量稳定、品质好的药材、迫在眉睫。

白术与白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金一起被称为“浙八味”，主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地，是我国配方频度较高的常用大宗中药材之一，其以根茎入药，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎、治疗风湿性疾病的功效。白术药材主要含有苍术酮、白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ、白术内酯Ⅲ、白术内酰胺、蒲公英萜醇乙酸酯等有效成分(中国药典，2015)。

目前关于富硒栽培的研究主要集中于普通农作物(何士敏等，2011；张华华等2014)，富硒咸丰白术的栽培技术研究还未见报道。而富硒中药材是一种安全有效的补硒途径，相较于***钠片、麦芽硒片和酵母硒片等西药，富硒中药材具有补硒和疗养的双重作用。目前已有专业技术人员尝试开发富硒白术饮料(张恩林，2015)，以提高白术的经济利用价值。我国2/3以上的地区处于低硒或缺硒环境，饮用富硒咸丰白术药剂或饮品可以达到既保健又补硒的目的，是一种最安全有效的补硒和保健途径。因此栽培优质富硒咸丰白术对满足当今市场需求，改善人们的膳食结构，提高人民生活水平具有重要的现实意义。然而根据我们对省内外咸丰白术栽培的调查和研究发现，咸丰白术栽培方法不一，尤其是富硒栽培方面，造成富硒咸丰白术产品硒含量和品质差异较大，不利于富硒咸丰白术产业的发展。综上所述，栽培稳定优质的富硒咸丰白术是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种咸丰白术的富硒栽培方法，以指导生产稳定优质的富硒咸丰白术，解决目前咸丰白术富硒栽培技术不成熟的问题。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于包括以下骤：

a.硒肥育苗：包括浸种和穴盘育苗，所述浸种包括种子消毒和硒肥浸种；所述穴盘育苗包括催芽、幼苗培养和硒肥炼苗；

b.栽培管理：包括选地整地、移栽、田间管理、病虫害防治和采收，所述除草、追肥是指在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕；所述摘蕾是指在白术蕾期及时使用枝剪除蕾；所述病虫害防治是指以生物防治为主，化学防治为辅；发现病株及时清除，并用生石灰对病穴进行消毒，控制传染；所述采收是指移栽第二年的10月上旬至11月上旬茎叶枯萎时采收；

c.外源喷施硒肥：在咸丰白术收获的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，外源喷施硒肥。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于包括以下骤：

a.硒肥育苗：包括浸种和穴盘育苗，所述浸种包括种子消毒和硒肥浸种，种子消毒在播种前进行，将白术种子用3-5％的NaClO水溶液浸泡消毒20min，并漂洗干净，蒸馏水润洗5-6遍，晾干备用；硒肥浸种在种子消毒后进行，所述硒肥溶液为***钠或硒酸钠溶液，以硒元素计，***钠或硒酸钠溶液中硒元素含量为2.5-20mg/L，浸泡时间为24h，浸泡结束后晾干备用；所述穴盘育苗包括催芽、幼苗培养和硒肥炼苗，催芽是指将种子均匀撒播至装有700g蛭石的长宽高分别为54cm×28cm×7cm的72孔或105孔育苗盘中，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为20-25℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽；所述幼苗培养是指在种子萌发并长出第一片真叶后，根据幼苗生长情况补充1/4霍格兰氏Hoagland's营养液，直至幼苗长出第二片真叶；硒肥炼苗是指在幼苗长出第二片真叶后，补充2.5mg/L硒元素的硒肥溶液保持栽培基质湿润，培养30d后即可进行移栽，所述硒肥溶液包括霍格兰氏Hoagland's营养液和硒源，所述硒源为***钠或硒酸钠；

b.栽培管理：包括选地整地、移栽、田间管理、病虫害防治和采收：所述选地整地是指选择海拔600-1200m、土壤pH＝5.0-7.0、疏松肥沃的生荒地或轮作4年以上的地，前茬作物以禾本科植物为宜，以沙质壤土为好，于3月开春后，将土壤翻耕、耙平；所述移栽是指开春后将幼苗从穴盘移出，抖掉根部基质，使用嘧菌酯300倍液浸根5min，然后按照20cm×30cm行株距进行移栽，种植密度为120000-150000株/hm²，移栽前撒施4500kg/hm²的有机肥、750kg/hm²的复合肥以及15kg/hm²的硫酸锌，作为基肥；所述田间管理，还包括除草、追肥和摘蕾，所述除草、追肥是指在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕，然后结合除草在齐苗期追施尿素30kg/hm²，抽薹期追施尿素75kg/hm²；所述摘蕾是指在白术蕾期及时使用枝剪除蕾；所述病虫害防治是指以生物防治为主，化学防治为辅；发现病株及时清除，并用生石灰对病穴进行消毒，控制传染；农药使用应符合GB/T 8321.9-2009的规定，并按农业部最新农药施用相关标准执行，对所使用的农药应进行记录；所述采收是指移栽第二年的10月上旬至11月上旬茎叶枯萎时采收，选择晴天进行采挖，采挖时将全株挖出，轻轻抖去泥土，剪去茎杆，去除块茎上的须根；

c.外源喷施硒肥：在咸丰白术收获的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，外源喷施硒肥，各喷施1次硒肥，每次间隔20d以上。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的外源喷施硒肥中的硒肥为硒酸钠或***钠溶液。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的外源喷施硒肥中硒元素的施用量为5-15mg/m²。具体为配制的硒肥中硒元素含量为25-50mg/L，施用量为100-200mL/m²，所述表面活性剂吐温的浓度为0.1％-1.0％。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述表面活性剂吐温为吐温80、吐温60、吐温20中的任一种。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的硒肥溶液为富硒土壤浸提液、富硒有机肥、富硒酵母粉、富硒液态肥任一种；其在浸种时为2.5-20mg/L、穴盘育苗浇灌时为2.5mg/L。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的外源喷施硒肥在咸丰白术栽培的第2年。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，包括硒肥育苗、栽培管理和外源喷施硒肥步骤。所述硒肥育苗，包括浸种和穴盘育苗，所述浸种，使用含2.5-20mg/L硒元素的溶液浸种24h；所述穴盘育苗，使用穴盘进行育苗，待咸丰白术苗长出第二片真叶后使用含2.5mg/L硒元素的Hoagland's营养液进行浇灌；所述外源喷施硒肥即向咸丰白术植株喷施外源硒肥，以硒元素计，所述外源硒肥硒元素的施用量为5-15mg/m²。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述硒肥育苗选用的硒酸钠或***钠；具体是将硒酸钠或***钠配制成溶液，通过本领域普通技术人员知晓的方式，比如采用浇灌的方式，将硒酸钠或***钠浇灌到穴盘幼苗上，尤其需要浇灌于咸丰白术幼苗根部；除硒酸钠或***钠外，还有其他硒源，比如富硒土壤浸提液、富硒有机肥、富硒酵母粉、富硒液态肥等。本领域普通技术人员可以在本发明的教导或启示下，选用其他硒源以代替硒酸钠或***钠，并将其配制成适用于浸种或浇灌的溶液，以可实现的手段或途径，使得其他硒源中硒元素的施用量在浸种时为2.5-20mg/L、穴盘育苗浇灌时为2.5mg/L。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述浸种还包括种子消毒和硒肥浸种：所述种子消毒具体是指在播种前进行，将白术种子用3-5％的NaClO水溶液浸泡消毒20min并漂洗干净，蒸馏水润洗5-6遍，晾干备用，这样可有效降低种子发霉率，提高种子成苗率。所述硒肥浸种具体是指在种子消毒后，将咸丰白术种子用硒元素浓度为2.5-20mg/L的硒溶液浸泡24h，浸泡结束后晾干备用。本专利申请发明人团队通过试验证实，咸丰白术种子经过硒肥浸种后，可进一步降低白术种子发霉率，促进种子萌发。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述穴盘育苗还包括催芽、幼苗培养和硒肥炼苗：所述催芽具体是将种子均匀撒播至装有700g蛭石的72孔或105孔育苗盘中(长宽高分别为54cm×28cm×7cm)，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为20-25℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽。咸丰白术种子经过催芽，可有效提升种子萌发率。所述幼苗培养具体是指在种子萌发并长出第一片真叶后，根据幼苗生长情况补充1/4霍格兰氏(Hoagland's)营养液，直至幼苗长出第二片真叶。此阶段由于白术幼苗长出第一片真叶，初步具有光合代谢功能，且萌生较多须根，加入Hoagland's营养液有助于白术幼苗快速生长，但此时幼苗仍较为脆弱，因此使用1/4的Hoagland's营养液较为适宜，防止因营养液浓度过高而灼伤幼苗。所述硒肥炼苗具体是指在幼苗长出第二片真叶后，使用2.5mg/L硒元素的硒肥溶液保持栽培基质湿润，培养30d后即可进行移栽。使用硒肥进行育苗可以促进白术幼苗生长，并促进其光合作用。由于幼苗长出第二片真叶，生长旺盛，需要更高的肥力，因此使用1倍的Hoagland's营养液才能满足幼苗的营养需求。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述栽培管理还包括选地整地、移栽、田间管理、病虫害防治和采收：所述选地整地是指选择海拔600-1200m、土壤pH＝5.0-7.0、疏松肥沃的生荒地或轮作4年以上的地，前茬作物以禾本科植物为宜，以沙质壤土为好。于开春后(3月)，将土壤翻耕、耙平。选地整地是根据咸丰县当地特有的气候和环境选择的，在咸丰县特定的气候地理环境下种植出来的白术产量高、品质好，咸丰白术已获得国家地理标志产品保护。

所述移栽是指开春后将幼苗从穴盘移出，抖掉根部基质，使用嘧菌酯300倍液浸根5min，然后按照20cm×30cm行株距进行移栽，种植密度为120000-150000株/hm2。移栽前撒施4500kg/hm2的有机肥、750kg/hm2的复合肥以及15kg/hm2的硫酸锌，作为基肥。嘧菌酯是新型高效、广谱、内吸性杀菌剂，可以有效保护白术幼苗，减少病害侵染。本专利申请发明人团队通过试验证实，120000-150000株/hm2的种植密度经济效益最高。有机肥有利于提高土壤有机质，复合肥有利于全面补充营养元素。另外，考虑到一般土壤缺锌，而锌对白术的生长发育和产量有明显影响。因此，每公顷施用15kg的硫酸锌有利于提高白术商品等级及商品率。

所述田间管理，还包括除草、追肥和摘蕾：

1)所述除草、追肥是指在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕，然后结合除草在齐苗期追施尿素30kg/hm²，抽薹期追施尿素75kg/hm²。齐苗期和抽薹期是白术生长比较迅速的两个时期，对氮肥的需求量比较大，因此需要追施一定量的尿素。

2)所述摘蕾是指在白术蕾期及时使用枝剪除蕾。白术药用部分是块茎，而开花结籽要消耗大量的养分和水分，影响块茎的形成和膨大，因此摘蕾可以避免养分过多消耗，起到增产的作用。

所述病虫害防治是指以生物防治为主，化学防治为辅，发现病株及时清除，并用生石灰对病穴进行消毒，控制传染。农药使用应符合GB/T 8321.9-2009的规定，并按农业部最新农药施用相关标准执行，对所使用的农药应进行记录。生物防治对环境更加友好，符合环境保护和可持续发展的要求。对农药使用情况进行登记可以有效预防和监测白术病害的发生情况。

所述采收是指移栽第二年的10月上旬至11月上旬茎叶枯萎时采收，选择晴天进行采挖，采挖时将全株挖出，轻轻抖去泥土，剪去茎杆，去除块茎上的须根。过早采收，根茎内干物质积累不充分，折干率低，品质差。过迟采收，根茎上长出新芽，消耗了养分，影响产量和品质。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述外源喷施硒肥选用的硒酸钠或***钠。具体是将硒酸钠或***钠配制成溶液，通过本领域普通技术人员知晓的方式，比如采用喷雾器喷施的方式，将硒酸钠或***钠喷施于咸丰白术植株上，尤其需要喷施于咸丰白术植株叶片上。除硒酸钠或***钠外，还有其他硒源，比如富硒土壤浸提液、富硒有机肥、富硒酵母粉、富硒液态肥等。可选用其他硒源以代替硒酸钠或***钠，并将其配制成适用于喷施的溶液，以可实现的手段或途径，使得其他硒源中硒元素的施用量在喷施时为5-15mg/m2。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述外源硒肥中添加有吐温表面活性剂，吐温表面活性剂添加量为0.1％-1.0％时效果较好，性价比较高。吐温表面活性剂添加的目的在于提高了咸丰白术对硒元素的吸收效率。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述吐温表面活性剂选用吐温80、吐温60、吐温20中的任一种。通过试验证实，吐温80、吐温60、吐温20等吐温表面活性剂的选用，增强了外源硒肥在咸丰白术植株叶片上的附着性和渗透作用，有助于咸丰白术对外源硒肥的吸收。

本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法优选实施方式之一，所述外源喷施硒肥具体是指在咸丰白术栽培的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，各喷施1次硒肥，应避免喷施后4小时内有降雨或大风天气状况，每次喷施间隔20d以上。鉴于咸丰白术是多年生草本植物，为了能够达到最大的经济效益，通常种植2年左右即可采收，超过2年根茎品质下降，会影响药效。所述富硒咸丰白术的栽培方法在咸丰白术栽培的第2年外源喷施硒肥效果较为理想。

外源喷施硒肥之所以选择咸丰白术抽薹期(6月)、花蕾期(7月)和根茎膨大期(8月)，因为这3个时期咸丰白术叶片生长比较旺盛，有利于外源硒肥中硒元素的吸收，同时咸丰白术根茎也处于快速生长的阶段。但是，喷施频次不能太多，外源喷施的硒肥中硒元素含量为5-15mg/m²时效果较好，喷施1-3次外源硒肥为宜，施用浓度为25-50mg/L，施用量为100-200mL/m²，并且每次喷施间隔建议在20d以上，因为过多的硒元素对咸丰白术会产生毒害，且咸丰白术对硒的吸收和转运需要一定的时间，频次太高会对硒的吸收效率有不利影响，且可能产生毒害。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法，咸丰白术种子经过硒肥浸种后，可进一步降低白术种子发霉率，促进种子萌发。使用硒肥进行育苗可以促进白术幼苗生长，并促进其光合作用。吐温表面活性剂的选用，增强了外源硒肥在咸丰白术植株叶片上的附着性和渗透作用，有助于咸丰白术对外源硒肥的吸收。在咸丰白术栽培的第2年外源喷施硒肥效果较为理想。

本发明一种咸丰白术的富硒栽培方法的优点和有益效果：

(1)本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法，在常规栽培技术的基础上，融合了硒肥育苗和外源喷施硒肥步骤。采用硒肥育苗可以有效增加白术幼苗存活率，提升幼苗抗性，并促进其光合作用，达到壮苗的效果。

(2)本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法，可有效提升咸丰白术药材的硒含量，总硒含量可达0.95-3.14mg/kg；当硒的施用量为5mg/m²时，白术产量增幅可达23％。显然，采用本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法，有助于增加咸丰白术药材的经济价值，推动了富硒咸丰白术产业的健康、可持续发展。

(3)本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法，包含催芽、育苗、栽培和外源施硒等系列栽培技术，投入成本低，简易高效，易于推广。解决了目前咸丰白术栽培方法不规范、不统一，富硒栽培技术不成熟的问题。本发明所述富硒咸丰白术的栽培方法，可用于指导生产稳定优质的富硒咸丰白术，具有较高的推广和应用价值。

附图说明

附图1是一种咸丰白术的富硒栽培方法的流程图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施实例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

实施例1

一种咸丰白术的富硒栽培方法，步骤如下：

a.硒肥育苗：包括浸种和穴盘育苗，所述浸种包括种子消毒和硒肥浸种，种子消毒在播种前进行，将白术种子用3-5％的NaClO水溶液浸泡消毒20min，并漂洗干净，蒸馏水润洗5-6遍，晾干备用；硒肥浸种在种子消毒后进行，所述硒肥溶液为***钠或硒酸钠溶液，以硒元素计，***钠或硒酸钠溶液中硒元素含量为2.5-20mg/L，浸泡时间为24h，浸泡结束后晾干备用；所述穴盘育苗包括催芽、幼苗培养和硒肥炼苗，催芽是指将种子均匀撒播至装有700g蛭石的长宽高分别为54cm×28cm×7cm的72孔或105孔育苗盘中，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为20-25℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽；所述幼苗培养是指在种子萌发并长出第一片真叶后，根据幼苗生长情况补充1/4霍格兰氏Hoagland's营养液，直至幼苗长出第二片真叶；硒肥炼苗是指在幼苗长出第二片真叶后，补充2.5mg/L硒元素的硒肥溶液保持栽培基质湿润，培养30d后即可进行移栽，所述硒肥溶液包括霍格兰氏Hoagland's营养液和硒源，所述硒源为***钠或硒酸钠；

b.栽培管理：包括选地整地、移栽、田间管理、病虫害防治和采收：所述选地整地是指选择海拔600-1200m、土壤pH＝5.0-7.0、疏松肥沃的生荒地或轮作4年以上的地，前茬作物以禾本科植物为宜，以沙质壤土为好，于3月开春后，将土壤翻耕、耙平；所述移栽是指开春后将幼苗从穴盘移出，抖掉根部基质，使用嘧菌酯300倍液浸根5min，然后按照20cm×30cm行株距进行移栽，种植密度为120000-150000株/hm²，移栽前撒施4500kg/hm²的有机肥、750kg/hm²的复合肥以及15kg/hm²的硫酸锌，作为基肥；所述田间管理，还包括除草、追肥和摘蕾，所述除草、追肥是指在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕，然后结合除草在齐苗期追施尿素30kg/hm²，抽薹期追施尿素75kg/hm²；所述摘蕾是指在白术蕾期及时使用枝剪除蕾；所述病虫害防治是指以生物防治为主，化学防治为辅；发现病株及时清除，并用生石灰对病穴进行消毒，控制传染；农药使用应符合GB/T 8321.9-2009的规定，并按农业部最新农药施用相关标准执行，对所使用的农药应进行记录；所述采收是指移栽第二年的10月上旬至11月上旬茎叶枯萎时采收，选择晴天进行采挖，采挖时将全株挖出，轻轻抖去泥土，剪去茎杆，去除块茎上的须根；

c.外源喷施硒肥：在咸丰白术收获的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，外源喷施硒肥，各喷施1次硒肥，每次间隔20d以上。

所述的外源喷施硒肥中的硒肥为硒酸钠或***钠溶液。

所述的外源喷施硒肥中硒元素的施用量为5-15mg/m²。具体为配制的硒肥中硒元素含量为25-50mg/L，施用量为100-200mL/m²，所述表面活性剂吐温的浓度为0.1％-1.0％。

所述表面活性剂吐温为吐温80、吐温60、吐温20中的任一种。

所述的硒肥溶液为富硒土壤浸提液、富硒有机肥、富硒酵母粉、富硒液态肥任一种；其在浸种时为2.5-20mg/L、穴盘育苗浇灌时为2.5mg/L。

所述的外源喷施硒肥在咸丰白术栽培的第2年。

实施例2

本发明公开了一种咸丰白术的富硒栽培方法，包括硒肥育苗、栽培管理和外源喷施硒肥步骤。其具体流程如下：

1、硒肥育苗：包括种子消毒、硒肥浸种、催芽、幼苗培养和硒肥炼苗。

(1)种子消毒：将白术种子用3-5％的NaClO水溶液浸泡消毒20min并漂洗干净，蒸馏水润洗5-6遍，晾干备用。

(2)硒肥浸种：将经过消毒的白术种子使用硒元素含量为2.5-20mg/L的***钠或硒酸钠溶液浸泡24h，浸泡结束后晾干备用。

(3)催芽：将经过硒肥浸种的白术种子均匀撒播至装有700g蛭石的72孔或105孔育苗盘中(长宽高分别为54cm×28cm×7cm)，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为20-25℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽。

(4)幼苗培养：在种子萌发并长出第一片真叶后，根据幼苗生长情况补充1/4霍格兰氏(Hoagland's)营养液，直至幼苗长出第二片真叶。

(5)硒肥炼苗：在幼苗长出第二片真叶后，补充2.5mg/L硒元素的硒肥溶液保持栽培基质湿润，培养30d后即可进行移栽。所述硒肥溶液包括Hoagland's营养液和硒源，所述硒源为***钠或硒酸钠。

2、栽培管理：包括选地整地、移栽、田间管理、病虫害防治和采收

(1)选地整地：选择海拔600-1200m、土壤pH＝5.0-7.0、疏松肥沃的生荒地或轮作4年以上的地，前茬作物以禾本科植物为宜，以沙质壤土为好。于开春后(3月)，将土壤翻耕、耙平。

(2)移栽：开春后将幼苗从穴盘移出，抖掉根部基质，使用嘧菌酯300倍液浸根5min，然后按照20cm×30cm行株距进行移栽，种植密度为120000-150000株/hm²。移栽前撒施4500kg/hm²的有机肥、750kg/hm²的复合肥以及15kg/hm²的硫酸锌，作为基肥。

(3)田间管理：包括除草、追肥和摘蕾。

a.除草、追肥：在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕，然后结合除草在齐苗期追施尿素30kg/hm²，抽薹期追施尿素75kg/hm²。

b.摘蕾：在白术蕾期及时使用枝剪除蕾。

(4)病虫害防治：以生物防治为主，化学防治为辅。发现病株及时清除，并用生石灰对病穴进行消毒，控制传染。农药使用应符合GB/T 8321.9-2009的规定，并按农业部最新农药施用相关标准执行，对所使用的农药应进行记录。

(5)采收：移栽第二年的10月上旬至11月上旬茎叶枯萎时采收，选择晴天进行采挖，采挖时将全株挖出，轻轻抖去泥土，剪去茎杆，去除块茎上的须根。

3、外源喷施硒肥：在咸丰白术移栽的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，各喷施1次硒肥，每次间隔20d以上。所述外源喷施硒肥中的硒肥包括硒源和表面活性剂。所述硒源为硒酸钠或***钠溶液，所述表面活性剂为吐温80。所述外源喷施硒肥中硒元素的施用量为5-15mg/m²。具体为配制的硒肥中硒元素含量为25-75mg/L，施用量为100-200mL/m²。所述表面活性剂的浓度为0.1％-1.0％。

实施例3

将白术种子用3％的NaClO水溶液浸泡消毒20min并漂洗干净，蒸馏水润洗5-6遍，晾干备用。将经过消毒的白术种子分别使用硒元素含量为0、2.5、5、10、20mg/L的***钠或硒酸钠溶液浸泡24h，浸泡结束后晾干备用。将经过硒肥浸种的白术种子均匀撒播至装有700g蛭石的72孔或105孔育苗盘中(长宽高分别为54cm×28cm×7cm)，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为20℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽。结果如下：

由表1可知，2.5mg/L的硒肥处理对咸丰白术种子的萌发有一定的促进作用，当硒的浓度高于2.5mg/L时，5mg/L、10mg/L和20mg/L硒肥不同程度抑制咸丰白术种子的萌发，呈现低浓度促进、高浓度抑制的现象，但最终所有硒肥处理对咸丰白术种子萌发率没有显著影响。

表1不同浓度硒肥对咸丰白术种子萌发率随时间变化的影响

注：表中数据为平均值±标准差(n＝3)，下同。

由表2可得，白术种子在不同浓度的硒肥溶液中浸泡24h和48h对其种子活力没有显著影响，随着浸泡时间延长，白术种子活力下降，但不同浓度处理间差异不显著(P>0.05)。不同浓度硒肥浸种对白术种子的发霉率有显著影响，低浓度的硒对白术种子的发霉率效果不显著，随着硒浓度的增加，发霉率逐渐降低，当硒浓度为20mg/L时，白术种子的发霉率显著下降(P<0.05)，发霉率为21.1％。经过硒肥浸种后的白术种子在发芽盒中培养30d后测定幼苗鲜重，发现2.5-20mg/L的硒肥浸种处理均显著提高了白术幼苗的鲜重，以10mg/L的硒肥浸种处理效果最好。

表2不同浓度硒肥浸种对咸丰白术种子活力和发霉率的影响

注：1)活力24h和活力48h分别表示浸种24h和浸种48h后种子的活力。发霉24h表示浸种24h后种子的发霉率。鲜重30d表示种子经过硒肥浸种后在发芽盒中培养30d后幼苗的鲜重。

2)同列同一测定时间指标不同字母表示处理间差异达显著水平(P＜0.05)，下同。

综上，硒元素含量为2.5～20mg/L的硒肥溶液均可以用于浸种，浸泡时间以24h为宜。

实施例4

将白术种子用5％的NaClO水溶液浸泡消毒20min并漂洗干净，蒸馏水润洗5-6遍，晾干备用。将经过消毒的白术种子分别使用硒元素含量为0、2.5、5、10、20mg/L的***钠或硒酸钠溶液浸泡24h，浸泡结束后晾干备用。将经过硒肥浸种的白术种子均匀撒播至装有700g蛭石的72孔或105孔育苗盘中(长宽高分别为54cm×28cm×7cm)，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为25℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽。在种子萌发并长出第一片真叶后，根据幼苗生长情况补充1/4霍格兰氏(Hoagland's)营养液，直至幼苗长出第二片真叶。在幼苗长出第二片真叶后，分别补充硒元素含量为0、2.5、5、10、20mg/L的硒肥溶液保持栽培基质湿润，培养30d后即可进行移栽。所述硒肥溶液包括Hoagland's营养液和硒源，所述硒源为***钠或硒酸钠。结果如下：

由于20mg/L的硒肥溶液导致白术幼苗死亡，因此不做统计。不同浓度硒肥对白术幼苗生长情况的影响见表3。硒对白术幼苗地上部生长的影响较大，呈现低浓度促进，高浓度抑制的现象，当硒的浓度为2.5mg/L时，白术幼苗的株高最长，但与CK相比没有显著性差异。不同浓度的硒处理对白术幼苗叶片的生长具有一定影响，以2.5mg/L硒肥处理的幼苗叶片数最多，当硒浓度超过2.5mg/L时，叶片数逐渐减少，10mg/L硒肥处理幼苗叶片数显著低于其他处理。硒对白术幼苗地上部鲜重和地下部鲜重的影响均呈现低浓度促进、高浓度抑制的现象，5mg/L和10mg/L硒肥处理显著抑制白术幼苗地上部的生长，随着硒浓度升高，抑制效果越明显。

表3不同浓度硒肥炼苗对咸丰白术幼苗生长的影响

从表4可知，不同浓度的硒肥处理对咸丰白术幼苗叶片叶绿素Chl(a+b)和类胡萝卜素(Car)含量的影响基本呈低浓度促进，高浓度抑制的趋势。2.5mg/L硒肥处理的Chl a和Chl b含量最高，相比于对照增幅分别为11.5％和26.2％，并显著高于其他处理。Chl a/b值以对照处理最高，不同硒肥处理间的Car含量及Chl/Car值无显著性差异。

表4不同浓度硒肥对白术幼苗光合色素含量和比例的影响

综上表明，2.5mg/L的硒肥处理可以有效促进咸丰白术幼苗生长，并提升其光合代谢能力，是进行硒肥炼苗培养的最佳浓度。

实施例5

将白术种子用4％的NaClO水溶液浸泡消毒20min并漂洗干净，蒸馏水润洗5～6遍，晾干备用。将经过消毒的白术种子分别使用硒元素含量为5mg/L的***钠或硒酸钠溶液浸泡24h，浸泡结束后晾干备用。将经过硒肥浸种的白术种子均匀撒播至装有700g蛭石的72孔或105孔育苗盘中(长宽高分别为54cm×28cm×7cm)，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为22℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽。在种子萌发并长出第一片真叶后，根据幼苗生长情况补充1/4霍格兰氏(Hoagland's)营养液，直至幼苗长出第二片真叶。在幼苗长出第二片真叶后，分别补充硒元素含量为2.5mg/L的硒肥溶液保持栽培基质湿润，培养30d后即可进行移栽。所述硒肥溶液包括Hoagland's营养液和硒源，所述硒源为***钠或硒酸钠。选择海拔600～1200m、土壤pH＝5.0～7.0、疏松肥沃的生荒地或轮作4年以上的地，前茬作物以禾本科植物为宜，以沙质壤土为好。于开春后(3月)，将土壤翻耕、耙平。将幼苗从穴盘移出，抖掉根部基质，使用嘧菌酯300倍液浸根5min，然后按照20cm×30cm行株距进行移栽，种植密度为120000～150000株/hm2。移栽前撒施4500kg/hm2的有机肥、750kg/hm2的复合肥以及15kg/hm2的硫酸锌，作为基肥。在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕，然后结合除草在齐苗期追施尿素30kg/hm2，抽薹期追施尿素75kg/hm2。在白术蕾期及时使用枝剪除蕾。于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，各喷施1次硒肥，每次间隔20d以上。所述外源喷施硒肥中的硒肥包括硒源和表面活性剂。所述硒源为硒酸钠或***钠溶液，所述表面活性剂为吐温80。所述外源喷施硒肥中硒元素的施用量为0、5、10、15mg/m2，具体处理方式分别为：CK：喷施200mL清水；5mg/m2：喷施100mL含50mg/L硒元素的硒肥溶液；10mg/m2：喷施200mL含50mg/L硒元素的硒肥溶液；15mg/m2：喷施200mL含75mg/L硒元素的硒肥溶液。所有处理均加入0.1％～1％的吐温80。结果如下：

从表5可知，在咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，分别喷施5mg/m2、10mg/m2和15mg/m2硒肥(以硒元素计)处理对咸丰白术的株高和SPAD没有显著影响。三种硒肥处理均显著提高白术药材的硒含量，5mg/m2、10mg/m2和15mg/m2硒肥处理的白术硒含量分别是对照的12.4倍、22.8倍和41.2倍。三种硒肥处理对咸丰白术产量的影响呈现低浓度促进，高浓度抑制的效应。相比于对照处理(CK)，5mg/m2硒肥处理显著提升了白术产量，增幅达到23％。10mg/m2硒肥处理对咸丰白术的产量没有显著影响。15mg/m2硒肥处理会降低咸丰白术的产量，降幅为14.12％，但与对照相比没有显著性差异(P>0.05)。

表5不同浓度硒肥对白术株高、SPAD、产量和总硒含量的影响

综上，在咸丰白术的抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，外源喷施5～15mg/m2的硒肥对咸丰白术富硒栽培效果较好。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于包括以下骤：

a.硒肥育苗：包括浸种和穴盘育苗，所述浸种包括种子消毒和硒肥浸种；所述穴盘育苗包括催芽、幼苗培养和硒肥炼苗；

b.栽培管理：包括选地整地、移栽、田间管理、病虫害防治和采收，所述除草、追肥是指在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕；所述摘蕾是指在白术蕾期及时使用枝剪除蕾；所述病虫害防治是指以生物防治为主，化学防治为辅；发现病株及时清除，并用生石灰对病穴进行消毒，控制传染；所述采收是指移栽第二年的10月上旬至11月上旬茎叶枯萎时采收；

c.外源喷施硒肥：在咸丰白术收获的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，外源喷施硒肥。

2.根据权利要求1所述一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于包括以下骤：

a.硒肥育苗：包括浸种和穴盘育苗，所述浸种包括种子消毒和硒肥浸种，种子消毒在播种前进行，将白术种子用3-5％的NaClO水溶液浸泡消毒20min，并漂洗干净，蒸馏水润洗5-6遍，晾干备用；硒肥浸种在种子消毒后进行，所述硒肥溶液为***钠或硒酸钠溶液，以硒元素计，***钠或硒酸钠溶液中硒元素含量为2.5-20mg/L，浸泡时间为24h，浸泡结束后晾干备用；所述穴盘育苗包括催芽、幼苗培养和硒肥炼苗，催芽是指将种子均匀撒播至装有700g蛭石的长宽高分别为54cm×28cm×7cm的72孔或105孔育苗盘中，每孔放入1粒种子，一次性加入清水2000mL，置于温度为20-25℃的人工气候箱或空气流畅的温室进行催芽；所述幼苗培养是指在种子萌发并长出第一片真叶后，根据幼苗生长情况补充1/4霍格兰氏Hoagland's营养液，直至幼苗长出第二片真叶；硒肥炼苗是指在幼苗长出第二片真叶后，补充2.5mg/L硒元素的硒肥溶液保持栽培基质湿润，培养30d后即可进行移栽，所述硒肥溶液包括霍格兰氏Hoagland's营养液和硒源，所述硒源为***钠或硒酸钠；

b.栽培管理：包括选地整地、移栽、田间管理、病虫害防治和采收：所述选地整地是指选择海拔600-1200m、土壤pH＝5.0-7.0、疏松肥沃的生荒地或轮作4年以上的地，前茬作物以禾本科植物为宜，以沙质壤土为好，于3月开春后，将土壤翻耕、耙平；所述移栽是指开春后将幼苗从穴盘移出，抖掉根部基质，使用嘧菌酯300倍液浸根5min，然后按照20cm×30cm行株距进行移栽，种植密度为120000-150000株/hm²，移栽前撒施4500kg/hm²的有机肥、750kg/hm²的复合肥以及15kg/hm²的硫酸锌，作为基肥；所述田间管理，还包括除草、追肥和摘蕾，所述除草、追肥是指在白术生长的整个生育期，及时除草、翻耕，然后结合除草在齐苗期追施尿素30kg/hm²，抽薹期追施尿素75kg/hm²；所述摘蕾是指在白术蕾期及时使用枝剪除蕾；所述病虫害防治是指以生物防治为主，化学防治为辅；发现病株及时清除，并用生石灰对病穴进行消毒，控制传染；农药使用应符合GB/T 8321.9-2009的规定，并按农业部最新农药施用相关标准执行，对所使用的农药应进行记录；所述采收是指移栽第二年的10月上旬至11月上旬茎叶枯萎时采收，选择晴天进行采挖，采挖时将全株挖出，轻轻抖去泥土，剪去茎杆，去除块茎上的须根；

c.外源喷施硒肥：在咸丰白术收获的当年，于咸丰白术抽薹期、花蕾期和根茎膨大期，外源喷施硒肥，各喷施1次硒肥，每次间隔20d以上。

3.根据权利要求2所述一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的外源喷施硒肥中的硒肥为硒酸钠或***钠溶液。

4.根据权利要求2所述一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的外源喷施硒肥中硒元素的施用量为5-15mg/m²。具体为配制的硒肥中硒元素含量为25-50mg/L，施用量为100-200mL/m²，所述表面活性剂吐温的浓度为0.1％-1.0％。

5.根据权利要求4所述一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述表面活性剂吐温为吐温80、吐温60、吐温20中的任一种。

6.根据权利要求1所述一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的硒肥溶液为富硒土壤浸提液、富硒有机肥、富硒酵母粉、富硒液态肥任一种；其在浸种时为2.5-20mg/L、穴盘育苗浇灌时为2.5mg/L。

7.根据权利要求2所述一种咸丰白术的富硒栽培方法，其特征在于所述的外源喷施硒肥在咸丰白术栽培的第2年。

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