CN109527970A - 一种烹饪方法及烹饪设备 - Google Patents
一种烹饪方法及烹饪设备 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109527970A CN109527970A CN201811638740.2A CN201811638740A CN109527970A CN 109527970 A CN109527970 A CN 109527970A CN 201811638740 A CN201811638740 A CN 201811638740A CN 109527970 A CN109527970 A CN 109527970A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- culinary art
- cooked
- parameter
- food materials
- target
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims abstract description 137
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 50
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 100
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 92
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 claims abstract description 39
- 238000004590 computer program Methods 0.000 claims description 6
- 230000005055 memory storage Effects 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 16
- 230000006870 function Effects 0.000 description 11
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 7
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 6
- 238000013507 mapping Methods 0.000 description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 description 6
- 238000010168 coupling process Methods 0.000 description 3
- 238000005859 coupling reaction Methods 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 3
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 2
- 230000008878 coupling Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000009246 food effect Effects 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 239000011800 void material Substances 0.000 description 2
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000005192 partition Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 230000002277 temperature effect Effects 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
本发明公开了一种烹饪方法及烹饪设备，用于根据烹饪设备所处的环境温度调整烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求。其中的烹饪方法包括：获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度；根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取所述待烹饪食材的目标烹饪参数；基于所述目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
Description
技术领域
本发明涉及烹饪技术领域，特别涉及一种烹饪方法及烹饪设备。
背景技术
烹饪设备可以按照烹饪任务中设置的烹饪模式烹饪食材，烹饪模式通常固定设置了对应的烹饪参数，例如每种烹饪模式都对应固定的烹饪时长。但是不同的环境下，即使烹饪时长相同，达到的烹饪温度也可能有所不同，这样烹饪设备在烹饪过程中不可避免地会出现食材欠烹饪(食材没烹饪熟)，烹饪的食材口感不佳。
发明内容
本发明实施例提供一种烹饪方法及烹饪设备，用于根据烹饪设备所处的环境温度调整烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求。
第一方面，提供了一种烹饪方法，该烹饪方法包括：
获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度；
根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取所述待烹饪食材的目标烹饪参数；
基于所述目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
本发明实施例在对食材进行烹饪的过程中，可以根据烹饪设备所处的环境温度实时调整待烹饪食材的目标烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求，相较于现有技术中采用固定设置的烹饪参数来说，能够更好地满足食材的烹饪需求。
可选的，根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述待烹饪食材的目标烹饪参数之前，包括：
根据烹饪步骤的标识信息，从预先存储的多个环境温度与烹饪参数的对应关系中查找与所述标识信息匹配的所述对应关系；
根据所述当前环境温度以及查找到的对应关系，获取与所述待烹饪食材的目标烹饪参数。
本发明实施例可以针对受环境温度影响较大的烹饪步骤的烹饪参数进行调整，例如针对加热步骤的烹饪参数进行调整，而不需要调整每个烹饪设备所涉及的烹饪参数，在更好地满足食材的烹饪需求的同时，尽量减轻烹饪设备的负担。
第二方面，提供了另一种烹饪方法，该烹饪方法包括：
获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度与烹饪菜谱中的目标环境温度之间的差值，确定温差等级；
根据所述温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与所述温差等级匹配的调整取值；
基于确定的所述调整取值对所述待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
本发明实施例中的烹饪设备可以根据所处的环境温度自动进行烹饪参数的调整，不需要用户的参与，既能保证烹饪效果，且使用更加方便智能。
可选的，所述温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系为温差等级与烹饪参数的调整值区间的对应关系；
根据所述温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与所述温差等级匹配的调整取值，包括：
获取用户的喜好参数，其中，所述喜好参数用于指示用户的口味；
根据所述喜好参数从与所述温差等级匹配的所述调整值区间中确定所述调整取值。
本发明实施例在设置的烹饪参数的调整规则，例如环境温度与烹饪参数的对应关系的基础上，还可以进一步设置烹饪参数的调整策略，例如还可以参考用户的喜好参数，在提高烹饪参数的调整精度，保证烹饪效果的同时，尽量使得食材的烹饪效果更加满足用户的实际需求，提升用户体验。
可选的，在基于确定的所述调整取值对所述待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整之前，还包括：
输出第一提示信息，其中，所述第一提示信息用于提示用户选择所要调整的目标烹饪参数；
接收输入的所要调整的目标烹饪参数。
本发明实施例中考虑到需要调整的烹饪参数可能较多，这样就比较耗时，所以可以只调整用户所选择的烹饪参数，既满足用户的实际需求，又节约了调整时长，从而提高了调整效率。
可选的，在根据调整后的目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪之后，还包括：
确定烹饪后的所述待烹饪食材的当前烹饪结果；
判断所述当前烹饪结果是否达到对应的预设烹饪结果；
若确定所述当前烹饪结果没有达到所述预设烹饪结果，则根据当前烹饪结果与所述预设烹饪结果之间的差异，调整所述目标烹饪参数；
基于调整后的目标烹饪参数继续对所述待烹饪食材进行烹饪。
本发明实施例可以对烹饪参数进行多次调整，以尽量达到更好的烹饪效果。
第三方面，提供了一种烹饪设备，该烹饪设备包括：
第一获取单元，用于获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度；
第二获取单元，用于根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取所述待烹饪食材的目标烹饪参数；
烹饪单元，用于基于所述目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
可选的，第二获取单元还用于：
根据烹饪步骤的标识信息，从预先存储的多个环境温度与烹饪参数的对应关系中查找与所述标识信息匹配的所述对应关系；
根据所述当前环境温度以及查找到的对应关系，获取与所述待烹饪食材的目标烹饪参数。
本发明实施例提供的烹饪设备与上述的烹饪方法对应，其技术效果请参见上述第一方面提供的烹饪方法的技术效果，这里不再赘述。
第四方面，提供了一种烹饪设备，该烹饪设备包括：
获取单元，用于获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度与烹饪菜谱中的目标环境温度之间的差值，确定温差等级；
确定单元，用于根据所述温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与所述温差等级匹配的调整取值；
烹饪单元，用于基于确定的所述调整取值对所述待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
可选的，所述温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系为温差等级与烹饪参数的调整值区间的对应关系；所述确定单元具体用于：
获取用户的喜好参数，其中，所述喜好参数用于指示用户的口味；
根据所述喜好参数从与所述温差等级匹配的所述调整值区间中确定所述调整取值。
可选的，获取单元还用于：
输出第一提示信息，其中，所述第一提示信息用于提示用户选择所要调整的目标烹饪参数；
接收输入的所要调整的目标烹饪参数。
可选的，所述烹饪单元还用于：
确定烹饪后的所述待烹饪食材的当前烹饪结果；
判断所述当前烹饪结果是否达到对应的预设烹饪结果；
若确定所述当前烹饪结果没有达到所述预设烹饪结果，则根据当前烹饪结果与所述预设烹饪结果之间的差异，调整所述目标烹饪参数；
基于调整后的目标烹饪参数继续对所述待烹饪食材进行烹饪。
本发明实施例提供的烹饪设备与上述的烹饪方法对应，其技术效果请参见上述第二方面提供的烹饪方法的技术效果，这里不再赘述。
第五方面，提供一种烹饪设备，该烹饪设备包括：
至少一个处理器，以及
与所述至少一个处理器连接的存储器；
其中，所述存储器存储有可被所述至少一个处理器执行的指令，所述至少一个处理器通过执行所述存储器存储的指令实现如第一方面或第二方面任一项所述的方法。
第六方面，提供一种计算机存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现如第一方面或第二方面任一项所述的方法。
本发明实施例在对食材进行烹饪的过程中，可以根据烹饪设备所处的环境温度实时调整待烹饪食材的烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求，相较于现有技术中采用固定设置的烹饪参数来说，能够更好地满足食材的烹饪需求。
附图说明
图1是本发明实施例提供的烹饪方法的流程示意图；
图2是本发明实施例提供的烹饪方法的流程示意图；
图3为本发明实施例提供的烹饪设备的一种结构示意图；
图4为本发明实施例提供的烹饪设备的一种结构示意图；
图5为本发明实施例提供的烹饪设备的一种结构示意图；
图6为本发明实施例提供的烹饪设备的一种结构示意图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
现有技术中采用固定设置的烹饪参数来烹饪食材，烹饪效果较差。鉴于此，本发明实施例提供了一种新的烹饪方法，在该方法中，根据烹饪设备所处的环境温度实时调整烹饪参数，较为灵活，能够更好地满足食材的烹饪需求。
下面结合说明书附图介绍本发明实施例提供的技术方案。
请参见图1，本发明实施例提供了一种烹饪方法，该烹饪方法可以通过烹饪设备执行，该烹饪方法的具体流程描述如下。
S101、获取烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度。
本发明实施例旨在烹饪过程中灵活调整烹饪参数，以更好地满足食材的烹饪需求。可能的实施方式中，本发明实施例可以根据烹饪设备所处的环境温度调整烹饪参数，例如烹饪功率、烹饪时长、搅拌次数、搅拌频率等等。
具体地，本发明实施例在对待烹饪食材进行烹饪前，可以获取烹饪设备所处的环境温度。可能的实施方式中，烹饪设备所处的环境设置了温度感测元件，该温度感测元件与烹饪设备的控制器连接，烹饪设备需要获取环境温度时，可以读取所设置的温度感测元件测量的温度。或者，烹饪设备也可以向服务器请求获取环境温度，例如，烹饪设备在室外，则烹饪设备可以向服务器发送请求消息，其中，该请求消息携带了烹饪设备所在地址，服务器则可以根据请求消息中携带的地址，确定与该地址匹配的环境温度，并将所确定的环境温度反馈给烹饪设备。
S102、根据当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取待烹饪食材的目标烹饪参数。
本发明实施例确定了烹饪设备所处的当前环境温度之后，可以根据环境温度与烹饪参数的对应关系，对当前烹饪参数进行调整，以达到更好的烹饪效果。本发明实施例中涉及的烹饪参数包括搅拌次数、搅拌频率、搅拌速度、烹饪功率、烹饪时长、调味品的重量等的至少一种，需要说明的是，搅拌次数可能随着烹饪时长的不同也不同，所以这里搅拌次数指的是搅拌总次数。下面介绍本发明实施例如何根据当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，对当前烹饪参数进行调整。
本发明实施例考虑到烹饪菜谱中的多个烹饪步骤中，有的烹饪步骤受环境温度影响较大，例如加热步骤，有的烹饪步骤受环境温度影响较小，例如搅拌步骤，如果每个烹饪步骤均根据环境温度调整烹饪参数，显然没有必要，否则会浪费不必要的烹饪用时。因此，本发明实施例可以为烹饪步骤设置标识信息，用于标识需要调整烹饪参数的烹饪步骤。且不同的烹饪步骤，受环境温度影响程度不同，所以本发明实施例针对设置了标识信息的烹饪步骤对应设置环境温度与烹饪参数的对应关系，这样本发明实施例事先就存储了环境温度与烹饪参数的对应关系。
本发明实施例可以根据当前烹饪步骤的标识信息，从预先存储的多个环境温度与烹饪参数的对应关系中查找与标识信息匹配的对应关系，从而根据当前环境温度以及查找到的对应关系，调整烹饪参数。当然如果本发明实施例针对某个烹饪步骤没有获取到标识信息，则可以认为该烹饪步骤受环境温度影响程度可以忽略，不需要调整烹饪参数，这样本发明实施例就只针对受环境温度影响较大的烹饪步骤的烹饪参数进行调整，例如针对加热步骤的烹饪参数进行调整，而不需要调整每个烹饪设备所涉及的烹饪参数，在更好地满足食材的烹饪需求的同时，尽量减轻烹饪设备的负担，也节约了烹饪用时，提高了烹饪效率。
另外，本发明实施例事先可以确定环境温度与烹饪参数的对应关系，可能实施方式中，本发明实施例可以根据经验获得环境温度变化时，影响烹饪效果的烹饪参数有哪些，并根据烹饪效果确定环境温度与烹饪参数的取值的对应关系。
可能的实施方式中，本发明实施例中的环境温度与烹饪参数的对应关系可以是烹饪菜谱中指示的环境温度与目标烹饪参数的对应关系，具体可能是环境温度与目标烹饪参数的对应关系曲线，也可以是环境温度与目标烹饪参数的对应关系表。其中，环境温度与烹饪参数的对应关系表可以是环境温度的取值与目标烹饪参数的取值的对应关系表，如表1所示。也可以是环境温度的区间范围与目标烹饪参数的取值的对应关系表，如表2所示。其中，表1和表2均以烹饪参数是烹饪功率、烹饪时长为例，烹饪效果是烹饪温度达到100℃为例，需要说明的是表1与表2仅是示例，不是真实的值。
表1-环境温度与烹饪参数的对应关系表
| 环境温度(摄氏度) | 烹饪功率(瓦) | 烹饪时长(秒) |
| -10 | 3000 | 20 |
| 10 | 1000 | 33 |
| 20 | 3000 | 28 |
表2-环境温度与烹饪参数的对应关系表
| 环境温度(摄氏度) | 烹饪功率(瓦) | 烹饪时长(秒) |
| [-11,0] | 2000 | 35 |
| [1,10] | 1000 | 45 |
| [11,20] | 3000 | 28 |
本发明实施例根据烹饪设备所处的当前环境温度，以及预先设置的环境温度与烹饪参数的对应关系，可以获取与待烹饪食材的匹配的目标烹饪参数。
S103、基于目标烹饪参数对待烹饪食材进行烹饪。
本发明实施例确定了目标烹饪参数之后，可以基于目标烹饪参数对待烹饪食材进行烹饪，从而尽量提高烹饪效果。相较于现有技术中采用固定设置的烹饪参数来说，能够更好地满足食材的烹饪需求。
请参见图2，本发明实施例还提供了一种烹饪方法，该烹饪方法可以通过烹饪设备执行，该烹饪方法的具体流程描述如下。
S201、获取烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度与烹饪菜谱中的目标环境温度之间的差值，确定温差等级。
本发明实施例确定了烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度，根据当前温度环境自动对烹饪参数进行调整。具体地，本发明实施例可以确定当前环境温度与烹饪菜谱中的标准环境温度之间的差值，从而根据该差值对烹饪参数进行调整。可能的实施方式中，本发明实施例可以为不同的差值，对应设置温差等级。例如，如果温差小于5℃，则温差等级为第一级；温差大于5℃小于10℃，则温差等级为第二级。本发明实施例可以根据不同的温差，对应设置多个温差等级，并事先根据经验或者实验制定温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，从而温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与温差等级匹配的调整取值，来调整烹饪参数。
S202、根据温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与温差等级匹配的调整取值。
而本发明实施例在对烹饪参数进行调整时，首先获取当前环境温度与烹饪菜谱中的标准环境温度之间的差值，并根据差值确定温差等级，再根据温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与温差等级匹配的调整取值，最后基于确定的调整取值对烹饪参数进行调整。例如，以表1为例，如果本发明实施例实际获取的当前环境温度为15℃，烹饪菜谱中的标准环境温度为10℃，则可以根据与10℃对应的烹饪参数，例如烹饪功率1000瓦，烹饪时长33秒对烹饪功率和/或烹饪时长进行调整。这种调整方式不需要用户的参与，使用更加智能方便。
可能的实施方式中，本发明实施例中的温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系可以是温差等级与烹饪参数的调整值区间的对应关系。一个温度等级对应一个调整值区间。本发明实施例确定了温度等级，对应地可以确定烹饪参数的调整值区间，再根据调整值区间，对烹饪参数进行调整。
具体地，本发明实施例可以为不同的温度等级，对应设置烹饪参数的调整制区间。例如，如果温差小于5℃，温度等级为第一等级；温差大于5℃小于10℃，则温度等级为第二等级。对应地，第一等级对应的烹饪时长的调整值区间为[-5秒，5秒]，第二等级对应的烹饪时长的调整值区间为[-10秒，10秒]。本发明实施例可以根据不同的温度等级，对应设置多个调整值区间，并事先根据经验或者实验制定温度等级与烹饪参数的调整值区间的对应关系，从而本发明实施例在对烹饪参数进行调整时，首先确定温度等级，再根据温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整值区间的对应关系，确定与温差等级匹配的调整值区间，最后基于确定的调整值区间内的任意调整值对烹饪参数进行调整。例如，以表1为例，如果本发明实施例实际获取的当前环境温度为15℃，烹饪菜谱中的标准环境温度为10℃，当前环境温度与第一环境温度之间的差值是5℃，则可以确定温度等级为第一等级，从而根据与第一等级对应的烹饪时长的调整值区间为[-5秒，5秒]内的任意调整值对当前烹饪时长进行调整。
进一步地，本发明实施例还可以根据用户的喜好参数从调整值区间中选择与用户喜好参数匹配的调整值来调整烹饪参数。具体地，本发明实施例可以获取用户的喜好参数，该喜好参数用于指示用户的口味，以根据喜好参数确定调整值区间中的第一调整值，并基于第一调整值对烹饪参数进行调整。可能的实施方式中，本发明实施例可以基于记录的用户的历史喜好参数，来获取用户的喜好参数。本发明实施例在根据环境温度调整烹饪参数时，还可以参考用户的喜好参数，以使得食材的烹饪效果更加满足用户的实际需求，提升用户体验。
本发明实施例考虑到有的烹饪参数会影响另一种烹饪参数，例如在烹饪食材时，烹饪功率和烹饪时长的作用是相互的，如果烹饪功率大，必然烹饪时长较短，而如果烹饪功率小，必然烹饪时长较长。因此，在本发明实施例中，如果需要调整的烹饪参数包括烹饪功率和烹饪时长，那么本发明实施例在根据当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系调整烹饪参数时，可以根据当前环境温度的大小，确定优先调整何种烹饪参数，例如烹饪功率还是烹饪时长。
本发明实施例中考虑到需要调整的烹饪参数可能较多，如果每个烹饪参数都进行调整，这样就比较耗时。因此，本发明实施例可以选择环境温度影响较大的烹饪参数进行调整。
一种可能的实施方式中，本发明实施例存储的环境温度与烹饪参数的对应关系中的烹饪参数可以是默认要调整的烹饪参数。这种情况下，环境温度与烹饪参数的对应关系中的烹饪参数的种类可以预先设定。
另一种可能的实施方式中，本发明实施例可以根据用户所选择的烹饪参数进行调整。具体地，本发明实施例中的烹饪设备可以输出第二提示信息，该第二提示信息用于提示用户选择所要调整的烹饪参数，当烹饪设备接收到用户输入的所要调整的烹饪参数，则根据当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，调整所要调整的烹饪参数，这样本发明实施例只调整用户所选择的烹饪参数，既满足用户的实际需求，又节约了调整时长，从而提高了调整效率。
S203、基于确定的调整取值对待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对待烹饪食材进行烹饪。
本发明实施例中调整了目标烹饪参数之后，基于调整后的目标烹饪参数对待烹饪食材进行烹饪，从而尽量提高烹饪效果。当然本发明实施例在后续的烹饪过程中，还可以确定烹饪后的待烹饪食材的当前烹饪结果，以根据当前烹饪结果确定是否继续调整烹饪参数，从而尽量提高烹饪效果，满足用户的需求。
可能实施方式中，本发明实施例在基于调整后的烹饪参数对待烹饪食材进行烹饪之后的预设时间段内，可以确定烹饪后的待烹饪食材的当前烹饪结果，例如所烹饪食材的当前温度，从而根据当前温度是否达到预设温度而输出提示信息，以提示用户是否选择调整烹饪参数。如果当前温度没有达到预设温度，则用户可以输入调整指令，例如该调整指令携带了烹饪参数，例如烹饪时长，那么烹饪设备可以确定继续调整烹饪时长，以尽量使得当前温度达到预设温度。
综上，本发明实施例在对食材进行烹饪的过程中，可以根据烹饪设备所处的环境温度实时调整烹饪参数，以尽量满足食材的烹饪需求，相较于现有技术中采用固定设置的烹饪参数来说，能够更好地满足食材的烹饪需求。
下面结合说明书附图介绍本发明实施例提供的设备。
请参见图3，基于同一发明构思，本发明一实施例提供一种烹饪设备，该烹饪设备包括第一获取单元301、第二获取单元302和烹饪单元303。其中，第一获取单元301用于获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度；第二获取单元302用于根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取所述待烹饪食材的目标烹饪参数；烹饪单元303用于基于所述目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
可选的，第二获取单元302还用于：
根据烹饪步骤的标识信息，从预先存储的多个环境温度与烹饪参数的对应关系中查找与所述标识信息匹配的所述对应关系；
根据所述当前环境温度以及查找到的对应关系，获取与所述待烹饪食材的目标烹饪参数。
该烹饪设备可以用于执行图1所示的实施例所提供的方法。因此关于该设备中各功能模块所能够实现的功能，可参考图1所示的实施例中的相应描述，不多赘述。
请参见图4，基于同一发明构思，本发明一实施例提供一种烹饪设备，烹饪设备可以是自动炒菜机等，该烹饪设备可以包括：至少一个处理器401，处理器401用于执行存储器中存储的计算机程序时实现本发明实施例提供的如图1所示的烹饪方法的步骤。
可选的，处理器401具体可以是中央处理器、特定应用集成电路(英文：Application Specific Integrated Circuit，简称：ASIC)，可以是一个或多个用于控制程序执行的集成电路。
可选的，该烹饪设备还包括与至少一个处理器连接的存储器402，存储器402可以包括只读存储器(英文：Read Only Memory，简称：ROM)、随机存取存储器(英文：RandomAccess Memory，简称：RAM)和磁盘存储器。存储器402用于存储处理器401运行时所需的数据，即存储有可被至少一个处理器401执行的指令，至少一个处理器401通过执行存储器402存储的指令，执行如图1所示的方法。其中，存储器402的数量为一个或多个。其中，存储器402在图4中一并示出，但需要知道的是存储器402不是必选的功能模块，因此在图4中以虚线示出。
其中，第一获取单元301、第二获取单元302和烹饪单元303所对应的实体设备均可以是前述的处理器401。该烹饪设备可以用于执行图1所示的实施例所提供的方法。因此关于该设备中各功能模块所能够实现的功能，可参考图1所示的实施例中的相应描述，不多赘述。
请参见图5，基于同一发明构思，本发明一实施例提供一种烹饪设备，该烹饪设备包括获取单元501、确定单元502和烹饪单元503。其中，获取单元501于获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度与烹饪菜谱中的目标环境温度之间的差值，确定温差等级；确定单元502用于根据所述温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与所述温差等级匹配的调整取值；烹饪单元503用于基于确定的所述调整取值对所述待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
可选的，所述温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系为温差等级与烹饪参数的调整值区间的对应关系；所述确定单元502具体用于：
获取用户的喜好参数，其中，所述喜好参数用于指示用户的口味；
根据所述喜好参数从与所述温差等级匹配的所述调整值区间中确定所述调整取值。
可选的，获取单元501还用于：
输出第一提示信息，其中，所述第一提示信息用于提示用户选择所要调整的目标烹饪参数；
接收输入的所要调整的目标烹饪参数。
可选的，所述烹饪单元503还用于：
确定烹饪后的所述待烹饪食材的当前烹饪结果；
判断所述当前烹饪结果是否达到对应的预设烹饪结果；
若确定所述当前烹饪结果没有达到所述预设烹饪结果，则根据当前烹饪结果与所述预设烹饪结果之间的差异，调整所述目标烹饪参数；
基于调整后的目标烹饪参数继续对所述待烹饪食材进行烹饪。
该烹饪设备可以用于执行图2所示的实施例所提供的方法。因此关于该设备中各功能模块所能够实现的功能，可参考图2所示的实施例中的相应描述，不多赘述。
请参见图6，基于同一发明构思，本发明一实施例提供一种烹饪设备，烹饪设备可以是自动炒菜机等，该烹饪设备可以包括：至少一个处理器601，处理器601用于执行存储器中存储的计算机程序时实现本发明实施例提供的如图1所示的烹饪方法的步骤。
可选的，处理器601具体可以是中央处理器、特定应用集成电路(英文：Application Specific Integrated Circuit，简称：ASIC)，可以是一个或多个用于控制程序执行的集成电路。
可选的，该烹饪设备还包括与至少一个处理器连接的存储器602，存储器602可以包括只读存储器(英文：Read Only Memory，简称：ROM)、随机存取存储器(英文：RandomAccess Memory，简称：RAM)和磁盘存储器。存储器602用于存储处理器601运行时所需的数据，即存储有可被至少一个处理器601执行的指令，至少一个处理器601通过执行存储器602存储的指令，执行如图1所示的方法。其中，存储器602的数量为一个或多个。其中，存储器602在图6中一并示出，但需要知道的是存储器602不是必选的功能模块，因此在图6中以虚线示出。
其中，获取单元501、确定单元502和烹饪单元503所对应的实体设备均可以是前述的处理器601。该烹饪设备可以用于执行图2所示的实施例所提供的方法。因此关于该设备中各功能模块所能够实现的功能，可参考图2所示的实施例中的相应描述，不多赘述。
本发明实施例还提供一种计算机存储介质，其中，计算机存储介质存储有计算机指令，当计算机指令在计算机上运行时，使得计算机执行如图1或图2所述的方法。
所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，仅以上述各功能模块的划分进行举例说明，实际应用中，可以根据需要而将上述功能分配由不同的功能模块完成，即将装置的内部结构划分成不同的功能模块，以完成以上描述的全部或者部分功能。上述描述的***，装置和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。
在本发明所提供的几个实施例中，应该理解到，所揭露的装置和方法，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述模块或单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个***，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，装置或单元的间接耦合或通信连接，可以是电性，机械或其它的形式。
所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。
另外，在本申请各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。上述集成的单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能单元的形式实现。
所述集成的单元如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本申请的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的全部或部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在一个存储介质中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)或处理器(processor)执行本申请各个实施例所述方法的全部或部分步骤。而前述的存储介质包括：通用串行总线闪存盘(Universal Serial Bus flash disk)、移动硬盘、只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存取存储器(Random Access Memory，RAM)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。
Claims (10)
1.一种烹饪方法，其特征在于，应用于烹饪设备中，所述方法包括：
获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度；
根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取所述待烹饪食材的目标烹饪参数；
基于所述目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取与所述待烹饪食材的目标烹饪参数之前，包括：
根据烹饪步骤的标识信息，从预先存储的多个环境温度与烹饪参数的对应关系中查找与所述标识信息匹配的所述对应关系；
根据所述当前环境温度以及查找到的对应关系，获取与所述待烹饪食材的目标烹饪参数。
3.一种烹饪方法，其特征在于，应用于烹饪设备中，所述方法包括：
获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度与烹饪菜谱中的目标环境温度之间的差值，确定温差等级；
根据所述温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与所述温差等级匹配的调整取值；
基于确定的所述调整取值对所述待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系为温差等级与烹饪参数的调整值区间的对应关系；
根据所述温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与所述温差等级匹配的调整取值，包括：
获取用户的喜好参数，其中，所述喜好参数用于指示用户的口味；
根据所述喜好参数从与所述温差等级匹配的所述调整值区间中确定所述调整取值。
5.如权利要求3所述的方法，其特征在于，在基于确定的所述调整取值对所述待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整之前，还包括：
输出第一提示信息，其中，所述第一提示信息用于提示用户选择所要调整的目标烹饪参数；
接收输入的所要调整的目标烹饪参数。
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在根据调整后的目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪之后，还包括：
确定烹饪后的所述待烹饪食材的当前烹饪结果；
判断所述当前烹饪结果是否达到对应的预设烹饪结果；
若确定所述当前烹饪结果没有达到所述预设烹饪结果，则根据当前烹饪结果与所述预设烹饪结果之间的差异，调整所述目标烹饪参数；
基于调整后的目标烹饪参数继续对所述待烹饪食材进行烹饪。
7.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
第一获取单元，用于获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度；
第二获取单元，用于根据所述当前环境温度以及环境温度与烹饪参数的对应关系，获取所述待烹饪食材的目标烹饪参数；
烹饪单元，用于基于所述目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
8.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
获取单元，用于获取所述烹饪设备待烹饪食材时所处的当前环境温度与烹饪菜谱中的目标环境温度之间的差值，确定温差等级；
确定单元，用于根据所述温差等级以及温差等级与烹饪参数的调整取值的对应关系，确定与所述温差等级匹配的调整取值；
烹饪单元，用于基于确定的所述调整取值对所述待烹饪食材的目标烹饪参数进行调整，并根据调整后的目标烹饪参数对所述待烹饪食材进行烹饪。
9.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
至少一个处理器，以及
与所述至少一个处理器连接的存储器；
其中，所述存储器存储有可被所述至少一个处理器执行的指令，所述至少一个处理器通过执行所述存储器存储的指令实现如权利要求1-2或3-6任一项所述的方法。
10.一种计算机存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1-2或3-6任一项所述的方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811638740.2A CN109527970B (zh) | 2018-12-29 | 2018-12-29 | 一种烹饪方法及烹饪设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811638740.2A CN109527970B (zh) | 2018-12-29 | 2018-12-29 | 一种烹饪方法及烹饪设备 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109527970A true CN109527970A (zh) | 2019-03-29 |
| CN109527970B CN109527970B (zh) | 2023-12-05 |
Family
ID=65831189
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201811638740.2A Active CN109527970B (zh) | 2018-12-29 | 2018-12-29 | 一种烹饪方法及烹饪设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109527970B (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110703623A (zh) * | 2019-11-06 | 2020-01-17 | 深圳市智谷天厨科技有限公司 | 烹饪参数的调整方法、装置、烹饪机器人及可读存储介质 |
| CN111657738A (zh) * | 2020-06-24 | 2020-09-15 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具的控制方法、控制装置、烹饪器具和存储介质 |
| CN112218398A (zh) * | 2020-09-30 | 2021-01-12 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质 |
| CN113762654A (zh) * | 2020-06-01 | 2021-12-07 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪控制方法、***、电子设备和计算机可读存储介质 |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104248331A (zh) * | 2014-09-16 | 2014-12-31 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具及其控制方法和控制装置 |
| CN105425643A (zh) * | 2015-12-17 | 2016-03-23 | 小米科技有限责任公司 | 烹饪控制方法和装置 |
| CN105747828A (zh) * | 2014-12-16 | 2016-07-13 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电饭煲及其煮粥控制方法 |
| CN105982506A (zh) * | 2015-01-27 | 2016-10-05 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪过程调节方法、烹饪过程调节装置和烹饪器具 |
| CN106681176A (zh) * | 2015-11-07 | 2017-05-17 | 杭州拓海电子有限公司 | 一种智能蒸汽锅 |
| US20170139385A1 (en) * | 2015-11-16 | 2017-05-18 | ChefSteps, Inc. | Data aggregation and personalization for remotely controlled cooking devices |
| CN107367959A (zh) * | 2016-05-13 | 2017-11-21 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 智能电饭煲的控制方法及装置 |
| CN107577171A (zh) * | 2016-07-04 | 2018-01-12 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪装置的控制方法、云服务器及控制*** |
| CN107632534A (zh) * | 2016-07-18 | 2018-01-26 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪控制方法及装置、烹饪器具 |
-
2018
- 2018-12-29 CN CN201811638740.2A patent/CN109527970B/zh active Active
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104248331A (zh) * | 2014-09-16 | 2014-12-31 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具及其控制方法和控制装置 |
| CN105747828A (zh) * | 2014-12-16 | 2016-07-13 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电饭煲及其煮粥控制方法 |
| CN105982506A (zh) * | 2015-01-27 | 2016-10-05 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪过程调节方法、烹饪过程调节装置和烹饪器具 |
| CN106681176A (zh) * | 2015-11-07 | 2017-05-17 | 杭州拓海电子有限公司 | 一种智能蒸汽锅 |
| US20170139385A1 (en) * | 2015-11-16 | 2017-05-18 | ChefSteps, Inc. | Data aggregation and personalization for remotely controlled cooking devices |
| CN105425643A (zh) * | 2015-12-17 | 2016-03-23 | 小米科技有限责任公司 | 烹饪控制方法和装置 |
| CN107367959A (zh) * | 2016-05-13 | 2017-11-21 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 智能电饭煲的控制方法及装置 |
| CN107577171A (zh) * | 2016-07-04 | 2018-01-12 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪装置的控制方法、云服务器及控制*** |
| CN107632534A (zh) * | 2016-07-18 | 2018-01-26 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪控制方法及装置、烹饪器具 |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110703623A (zh) * | 2019-11-06 | 2020-01-17 | 深圳市智谷天厨科技有限公司 | 烹饪参数的调整方法、装置、烹饪机器人及可读存储介质 |
| CN113762654A (zh) * | 2020-06-01 | 2021-12-07 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 烹饪控制方法、***、电子设备和计算机可读存储介质 |
| CN111657738A (zh) * | 2020-06-24 | 2020-09-15 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具的控制方法、控制装置、烹饪器具和存储介质 |
| CN111657738B (zh) * | 2020-06-24 | 2021-12-17 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具的控制方法、控制装置、烹饪器具和存储介质 |
| CN112218398A (zh) * | 2020-09-30 | 2021-01-12 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 烹饪器具的控制方法、烹饪器具和存储介质 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN109527970B (zh) | 2023-12-05 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN109527970A (zh) | 一种烹饪方法及烹饪设备 | |
| US11759042B2 (en) | Food preparation control system | |
| US10503739B2 (en) | Crowdsourcing responses in a query processing system | |
| CN109717724A (zh) | 一种食材重量的检测方法、烹饪方法及设备 | |
| CN204698314U (zh) | 一种智能厨房烹饪*** | |
| CN106175409B (zh) | 控制方法及烹饪器具 | |
| CN113133679B (zh) | 烹饪设备及其控制方法和装置 | |
| CN108074634B (zh) | 一种基于烹饪设备的菜谱生成方法 | |
| CN106264068A (zh) | 烹饪器具及烹饪器具的烹饪控制方法、装置 | |
| CN107257645A (zh) | 运行电机驱动的厨用机器的方法 | |
| CN106483862B (zh) | 功能列表智能排序的方法、***和智能设备 | |
| WO2019000988A1 (zh) | 菜谱推荐方法、装置、***、存储介质和计算机设备 | |
| CN109619965A (zh) | 一种烹饪方法及烹饪设备 | |
| CN106292354B (zh) | 控制烹饪器具的方法、装置、烹饪器具和终端 | |
| CN110025225A (zh) | 烹饪器具的烹饪控制方法 | |
| WO2021065169A1 (ja) | 調理支援装置、調理支援システム、調理支援方法及び調理支援プログラム | |
| CN108376005A (zh) | 烹饪器具及烹饪器具加工食物的方法和计算程序存储介质 | |
| CN107479591A (zh) | 一种食物的加热控制方法、装置、加热设备和计算机存储介质 | |
| CN109691904B (zh) | 一种烹饪方法、服务器及计算机存储介质 | |
| CN112258290B (zh) | 烹饪时间的确定方法、装置及计算机设备 | |
| CN111103815A (zh) | 一种菜谱的制作方法和装置 | |
| CN109512271A (zh) | 电器设备及其控制方法和装置 | |
| AU2017380531B2 (en) | Method of operating a cooking oven, in particular a steam cooking oven | |
| CN105962755A (zh) | 智能厨具工作的方法及装置 | |
| CN109527971A (zh) | 一种烹饪方法及烹饪设备 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB02 | Change of applicant information | ||
| CB02 | Change of applicant information |
Address after: Floor 11, Building 1, No. 1200, Jinzhou Road, Tangjiawan Town, High tech Zone, Zhuhai City, Guangdong Province, 519000 Applicant after: ZHUHAI UNICOOK TECHNOLOGY Co.,Ltd. Address before: 519000 -45895, 105 room 6, Baohua Road, Hengqin New District, Zhuhai, Guangdong (centralized office area) Applicant before: ZHUHAI UNICOOK TECHNOLOGY Co.,Ltd. |
|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |