CN112258290B - 烹饪时间的确定方法、装置及计算机设备 - Google Patents

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Abstract

本申请公开了一种烹饪时间的确定方法、装置及计算机设备，可以解决目前对烹饪时间的确认方法，导致客户对部分菜品的等待时间过长或者部分客户的等餐时间较长，影响用户就餐质量的问题。其中方法包括：接收目标订单的订单信息，所述订单信息中包含所述目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间。本申请适用于烹饪时间的确定。

Description

烹饪时间的确定方法、装置及计算机设备
技术领域
本申请涉及信息处理领域，尤其涉及到一种烹饪时间的确定方法、装置及计算机设备。
背景技术
随着智能技术的发展以及生活水平的提高，人们倾向于通过移动终端进行线上点餐，点餐环境以及等餐时间直接影响客户的就餐体验，故如何通过智能化的安排各个菜品的烹饪时间，提升用户体验，显得尤为重要。
目前确定菜品烹饪时间的方法，往往是在厨师收到就餐用户的订单信息后，按照用户的点餐顺序以及客户订单信息中的菜品顺序对各菜品进行烹饪。按照用户下单时间规划烹饪时间并预估取餐或者送餐时间，但是，这样会导致客户对部分菜品的等待时间过长或者部分客户的等餐时间较长，影响用户的就餐质量，降低客户体验。
发明内容
有鉴于此，本申请提供了一种烹饪时间的确定方法、装置及计算机设备，可以解决目前对烹饪时间的确认方法，导致客户对部分菜品的等待时间过长或者部分客户的等餐时间较长，影响用户就餐质量的问题。
根据本申请的一个方面，提供了一种烹饪时间的确定方法，该方法包括：
接收目标订单的订单信息，所述订单信息中包含所述目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；
根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间。
优选地，所述根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
依据所述菜品类型获取所述目标订单的目标烹饪时长；
根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，以使所述目标订单在所述预期取餐时间之前完成烹饪。
优选地，所述依据所述菜品类型获取所述目标订单的目标烹饪时长，具体包括：
解析所述目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；
依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤；
基于所述目标订单的聚合数量确定所述待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长。
优选地，所述依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤，具体包括：
聚合预设时间段内对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤；或
聚合预设时间段内能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤。
优选地，所述根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间；或；
根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间；
依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间。
优选地，所述基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间，具体包括：
提取所述目标烹饪设备对应所述订单提交时间之前的排程计划；
将所述排程计划中所述目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间确定为所述第一可执行时间；
所述依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
判定各个所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间，是否满足所述目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；
若判定符合，则将各个所述菜谱执行步骤***到所述目标烹饪设备对应所述第一可执行时间的排程计划中，并将所述第一可执行时间确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
优选地，所述根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间，具体包括：
获取所述在先订单的任务执行状态；
基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间；
将所述计划完成时间确定为所述目标烹饪设备的第二可执行时间。
优选地，所述预设评定参数至少包括菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数；
所述基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间，具体包括：
根据所述在先订单对应的菜品参数确定所述在先订单的预设完成时间；
基于所述在先订单对应的厨师评定参数确定第一修正时间；
根据所述在先订单对应的天气评定参数确定第二修正时间；
基于所述预设完成时间和所述第一修正时间、所述第二修正时间计算所述在先订单的计划完成时间；
所述依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
将各个所述目标烹饪设备均处于所述第二可执行时间的时间，确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
根据本申请的另一个方面，提供了一种烹饪时间的确定装置，该装置包括：
接收模块，用于接收目标订单的订单信息，所述订单信息中包含所述目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；
规划模块，用于根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间。
优选地，所述规划模块，具体包括：
获取单元，用于依据所述菜品类型获取所述目标订单的目标烹饪时长；
确定单元，用于根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，以使所述目标订单在所述预期取餐时间之前完成烹饪。
优选地，所述获取单元，具体用于：
解析所述目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；
依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤；
基于所述目标订单的聚合数量确定所述待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长。
优选地，为了依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤，所述获取单元，具体用于：
聚合预设时间段内对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤；或
聚合预设时间段内能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤。
优选地，所述确定单元，具体用于：
基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间；或；
根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间；
依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间。
优选地，所述确定单元，具体用于：
提取所述目标烹饪设备对应所述订单提交时间之前的排程计划；
将所述排程计划中所述目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间确定为所述第一可执行时间；
判定各个所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间，是否满足所述目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；
若判定符合，则将各个所述菜谱执行步骤***到所述目标烹饪设备对应所述第一可执行时间的排程计划中，并将所述第一可执行时间确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
优选地，所述确定单元，具体还用于：
获取所述在先订单的任务执行状态；
基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间；
将所述计划完成时间确定为所述目标烹饪设备的第二可执行时间。
优选地，所述预设评定参数至少包括菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数；
为了基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间，所述确定单元，具体用于：
根据所述在先订单对应的菜品参数确定所述在先订单的预设完成时间；
基于所述在先订单对应的厨师评定参数确定第一修正时间；
根据所述在先订单对应的天气评定参数确定第二修正时间；
基于所述预设完成时间和所述第一修正时间、所述第二修正时间计算所述在先订单的计划完成时间；
为了依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间，所述确定单元，具体用于：
将各个所述目标烹饪设备均处于所述第二可执行时间的时间，确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
根据本申请的又一个方面，提供了一种非易失性可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述程序被处理器执行时实现上述烹饪时间的确定方法。
根据本申请的再一个方面，提供了一种计算机设备，包括非易失性可读存储介质、处理器及存储在非易失性可读存储介质上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述程序时实现上述烹饪时间的确定方法。
借由上述技术方案，本申请提供的一种烹饪时间的确定方法、装置及计算机设备，可在接收到目标订单的订单信息后，根据订单信息中包含的菜品类型、订单提交时间和/或预期取餐时间，对目标订单的烹饪时间进行规划处理，进而规划得到能够提升烹饪效率的目标烹饪时间。规划过程具体可包括：对预设时间段内符合订单合并条件的相同订单或不相同订单进行合锅处理、根据合锅的订单处理数量智能分配烹饪设备，以及根据烹饪设备的工作时间动态调整烹饪执行时间等。通过本申请中的技术方案，可智能化地调整订单，以保证在用户点餐阶段，实施有针对性的烹饪策略，从而在有限的平台、餐厅加工、配送资源下，最大范围的提升用户体验。
具体实施方式
下文将结合实施例来详细说明本申请。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互结合。
针对目前对烹饪时间的确认方法，导致客户对部分菜品的等待时间过长或者部分客户的等餐时间较长，影响用户就餐质量的问题，本申请实施例提供了一种烹饪时间的确定方法，该方法包括：
101、接收目标订单的订单信息，订单信息中包含目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间。
在具体的应用场景中，用户在下订单时，会向***上传所需要的菜品以及对应的订单配送时间或预期取餐时间，当用户提交订单后，***会根据用户提交信息生成目标订单的订单信息，并根据用户支付操作确定订单提交时间。
对于本申请的执行主体可为用于确定目标烹饪时间的烹饪中控***，在烹饪中控***中，可实时接收目标订单，并解析得到目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间，之后可根据菜品类型、订单提交时间和/ 或预期取餐时间，以及各个烹饪设备的联网数据，智能规划目标订单的目标烹饪时间。
102、根据菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间规划目标订单的目标烹饪时间。
对于本实施例，在具体的应用场景中，为了规划得到目标订单的目标烹饪时间，实施例步骤102具体可以包括：依据菜品类型获取目标订单的目标烹饪时长；根据订单提交时间以及目标烹饪时长确定目标订单的目标烹饪时间，以使目标订单在预期取餐时间之前完成烹饪。
相应的，为了依据菜品类型获取目标订单的目标烹饪时长，具体可以包括：解析目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；依据菜品类型聚合预设时间段内目标订单的待执行菜谱执行步骤；基于目标订单的聚合数量确定待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及目标烹饪设备对应的目标烹饪时长。
对于本实施例，在接收到目标订单后，即可按照订单提交顺序预先将目标订单解析成菜谱形式，并对菜谱步骤化拆分，进而获取得到各个目标订单对应的待执行菜谱执行步骤，需要说明的是，对于此解析拆分过程，可在接收到目标订单时立刻执行，以便在烹饪执行前获取得到待执行菜谱执行步骤，便于后续的合单烹饪操作，从而提高菜谱执行的效率。进一步的，可根据菜谱执行步骤类型，对预设时间段内不同目标订单的待执行菜谱执行步骤进行聚合处理，并且根据聚合数量以及各个烹饪设备的处理能力，筛选出用于执行的目标烹饪设备，并且根据目标烹饪设备的预设工作状态确定对应的目标烹饪时长。其中，预设时间段可根据订单聚合量进行设定，例如设定为10分钟，则***会每间隔10分钟，对接收到的目标订单进行聚合处理，得到各个执行菜谱执行步骤的聚合结果。
在具体的应用场景中，在依据菜品类型聚合预设时间段内目标订单的待执行菜谱执行步骤时，具体可以包括：聚合预设时间段内对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤；或聚合预设时间段内能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤。
对于本实施例，在聚合目标订单时，可包括聚合对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤，例如，对于12：00至12：10分的目标订单，若包括香辣土豆丝和萝卜土豆丝，因都需要对土豆原材料进行切丝以及焯水预处理，所以两个目标菜品对于备料阶段的菜谱执行步骤可以合并同时处理，并查找优先可执行的设备，这个合并要根据目标烹饪时长以及订单提交时间和/或预期取餐时间进行合并，避免合并执行该步骤后，后面的菜谱执行步骤等待时间过长，并且应该预设一个订单聚合周期，比如设定10分钟内进行聚合一次，避免在前订单长时间等待在后订单。此外，还可根据设备性能，聚合能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤，比如配料机能同时执行一个炒一个煮订单，或者A、B订单中的配料类型及下料时间在配料机上能满足同时运行条件。例如，对于1：00至1：10分的目标订单，若包括红烧牛肉和糖醋菠萝骨，经过解析待执行菜谱执行步骤后，确定都存在配料机配料环节且对应配料不同或配料阶段不同，则可对两个目标订单对应配料阶段的菜谱执行步骤进行合并处理。
相应的，为了根据订单提交时间以及目标烹饪时长确定目标订单的目标烹饪时间，具体可以包括：基于订单提交时间之前的目标烹饪设备的排程计划，确定目标烹饪设备的第一可执行时间；或；根据订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个目标烹饪设备的第二可执行时间；依据各个目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及目标烹饪设备对应的第一可执行时间或第二可执行时间，确定目标订单的目标烹饪时间。
在本方案的实施例中，在基于订单提交时间之前的目标烹饪设备的排程计划，确定目标烹饪设备的第一可执行时间时，具体可以包括：提取目标烹饪设备对应订单提交时间之前的排程计划；将排程计划中目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间确定为第一可执行时间。相应的，在依据各个目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及目标烹饪设备对应的第一可执行时间，确定目标订单的目标烹饪时间时，具体包括：判定各个目标烹饪设备对应的第一可执行时间，是否满足目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；若判定符合，则将各个菜谱执行步骤***到目标烹饪设备对应第一可执行时间的排程计划中，并将第一可执行时间确定为目标订单的目标烹饪时间。
对于本实施例，为了确定得到目标订单的目标烹饪时间，在本方案的实施例中，在确定出目标烹饪设备后，可通过分析目标烹饪设备对应订单提交时间之前，或当前订单合并时间段之前的排程计划，确定目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间段是否满足当前合并订单的处理时长，当判定符合时，即可将当前合并订单***到目标烹饪设备的空闲时间段中，例如，对于12：00至12：10分的合并订单，当确定某一烹饪阶段对应的目标烹饪设备为小滚筒时，即可首先依据小滚筒的排程计划，确定在排程计划中小滚筒是否存在处于待机状态且无其它订单执行的空闲时间，并且空闲时长大于或等于该烹饪阶段的烹饪时长，当确定符合时，即可将该空闲时间确定为第一可执行时间，同时可将该烹饪阶段同步更新到目标烹饪设备在第一可执行时间的排程计划中，并将第一可执行时间确定为目标订单的目标烹饪时间。
在本方案的实施例中，在根据订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个目标烹饪设备的第二可执行时间时，具体可以包括：获取在先订单的任务执行状态；基于预设评定参数确定任务执行状态对应的计划完成时间；将计划完成时间确定为目标烹饪设备的第二可执行时间，其中，预设评定参数至少包括菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数。相应的，基于预设评定参数确定任务执行状态对应的计划完成时间，具体可以包括：根据在先订单对应的菜品参数确定在先订单的预设完成时间；基于在先订单对应的厨师评定参数确定第一修正时间；根据在先订单对应的天气评定参数确定第二修正时间；基于预设完成时间和第一修正时间、第二修正时间计算在先订单的计划完成时间。相应的，在依据各个目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及目标烹饪设备对应的第二可执行时间，确定目标订单的目标烹饪时间时，具体可以包括：将各个目标烹饪设备均处于第二可执行时间的时间，确定为目标订单的目标烹饪时间。
对于本实施例，为了确定得到目标订单的目标烹饪时间，在本方案的实施例中，在确定出多个协同的目标烹饪设备后，还可通过询问各目标烹饪设备的可执行时间t1(根据完成上一订单任务的时间确定)以及合并订单需要该设备的执行时间t2，取t1-t2的最长时间作为该合并订单的开始烹饪时间。即可根据目标烹饪设备对应在先订单的任务执行状态确定计划完成时间；将计划完成时间确定为目标烹饪设备的第二可执行时间，进而将各个目标烹饪设备均处于第二可执行时间的时间，确定为目标订单的目标烹饪时间。
相应的，考虑到环境因素对订单执行时间的影响，在计算各个目标烹饪设备的计划完成时间时，可根据当天菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数等确定修正时间，进而可利用确定出的修正时间修正该菜品参数对应的预设烹饪时间，以保证目标烹饪时间确定的精准性。其中，修正时间对应某一时间范围内的数据波动，用于消除环境因素对烹饪时间的影响。具体可基于菜品参数确定在先订单的预设完成时间，即在对应标准环境参数时的计划完成时间，之后可根据实时环境数据确定修正时间，进一步可基于预设完成时间和第一修正时间、第二修正时间计算得到在先订单的计划完成时间。例如，当第一修正时间和第二修正时间对应绝对值小于1的波动值时，可通过计算预设完成时间、第一修正时间和第二修正时间的加和结果，进一步得到修正后的计划完成时间。
在具体的应用场景中，上述两种目标烹饪时间的确定方式可根据实际应用需求进行选取，由于第一可执行时间是通过***目标烹饪设备对应处于空闲时间段的排程计划中，不需要等待目标烹饪设备完全处于待机状态，故第一可执行时间可相对提前于第二可执行时间。作为一种优选方式，对于烹饪过程较为繁琐，需要耗时较长的目标订单，可优先选用第一种目标烹饪时间的确定方法，以保证目标订单在预期取餐时间之前完成烹饪。
借由上述烹饪时间的确定方法，可在接收到目标订单的订单信息后，根据订单信息中包含的菜品类型、订单提交时间和/或预期取餐时间，对目标订单的烹饪时间进行规划处理，进而规划得到能够提升烹饪效率的目标烹饪时间。规划过程具体可包括：对预设时间段内符合订单合并条件的相同订单或不相同订单进行合锅处理、根据合锅的订单处理数量智能分配烹饪设备，以及根据烹饪设备的工作时间动态调整烹饪执行时间等。通过本申请中的技术方案，可智能化地调整订单，以保证在用户点餐阶段，实施有针对性的烹饪策略，从而在有限的平台、餐厅加工、配送资源下，最大范围的提升用户体验。
进一步地，本申请实施例提供了一种烹饪时间的确定装置，该装置包括：
接收模块21，可用于接收目标订单的订单信息，订单信息中包含目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；
规划模块22，可用于根据菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间规划目标订单的目标烹饪时间。
在具体的应用场景中，规划模块22，具体可包括：
获取单元221，可用于依据菜品类型获取目标订单的目标烹饪时长；
确定单元222，可用于根据订单提交时间以及目标烹饪时长确定目标订单的目标烹饪时间，以使目标订单在预期取餐时间之前完成烹饪。
相应的，获取单元221，具体可用于解析目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；依据菜品类型聚合预设时间段内目标订单的待执行菜谱执行步骤；基于目标订单的聚合数量确定待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及目标烹饪设备对应的目标烹饪时长。
在具体的应用场景中，为了依据菜品类型聚合预设时间段内目标订单的待执行菜谱执行步骤，获取单元221，具体可用于聚合预设时间段内对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤；或聚合预设时间段内能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤。
相应的，确定单元222，具体可用于基于订单提交时间之前的目标烹饪设备的排程计划，确定目标烹饪设备的第一可执行时间；或；根据订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个目标烹饪设备的第二可执行时间；依据各个目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及目标烹饪设备对应的第一可执行时间或第二可执行时间，确定目标订单的目标烹饪时间。
在具体的应用场景中，确定单元222，具体可用于提取目标烹饪设备对应订单提交时间之前的排程计划；将排程计划中目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间确定为第一可执行时间；判定各个目标烹饪设备对应的第一可执行时间，是否满足目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；若判定符合，则将各个菜谱执行步骤***到目标烹饪设备对应第一可执行时间的排程计划中，并将第一可执行时间确定为目标订单的目标烹饪时间。
相应的，确定单元222，具体还可用于获取在先订单的任务执行状态；基于预设评定参数确定任务执行状态对应的计划完成时间；将计划完成时间确定为目标烹饪设备的第二可执行时间。
在具体的应用场景中，当预设评定参数至少包括菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数时，为了基于预设评定参数确定任务执行状态对应的计划完成时间，确定单元222，具体可用于根据在先订单对应的菜品参数确定在先订单的预设完成时间；基于在先订单对应的厨师评定参数确定第一修正时间；根据在先订单对应的天气评定参数确定第二修正时间；基于预设完成时间和第一修正时间、第二修正时间计算在先订单的计划完成时间。
相应的，为了依据各个目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及目标烹饪设备对应的第一可执行时间或第二可执行时间，确定目标订单的目标烹饪时间，确定单元222，具体可用于将各个目标烹饪设备均处于第二可执行时间的时间，确定为目标订单的目标烹饪时间。
需要说明的是，本实施例提供的一种烹饪时间的确定装置所涉及各功能单元的其他相应描述，在此不再赘述。
基于上述方法，相应的，本实施例还提供了一种非易失性存储介质，其上存储有计算机可读指令，该可读指令被处理器执行时实现上述烹饪时间的确定方法。
基于这样的理解，本申请的技术方案可以以软件产品的形式体现出来，该软件产品可以存储在一个非易失性存储介质(可以是CD-ROM，U盘，移动硬盘等)中，包括若干指令用以使得一台计算机设备(可以是个人计算机，服务器，或者网络设备等)执行本申请各个实施场景的方法。
基于上述所示的方法和虚拟装置实施例，为了实现上述目的，本实施例还提供了一种计算机设备，该计算机设备包括存储介质和处理器；非易失性存储介质，用于存储计算机程序；处理器，用于执行计算机程序以实现上述所示的烹饪时间的确定方法。
可选的，该计算机设备还可以包括用户接口、网络接口、摄像头、射频 (RadioFrequency，RF)电路，传感器、音频电路、WI-FI模块等等。用户接口可以包括显示屏(Display)、输入单元比如键盘(Keyboard)等，可选用户接口还可以包括USB接口、读卡器接口等。网络接口可选的可以包括标准的有线接口、无线接口(如WI-FI接口)等。
本领域技术人员可以理解，本实施例提供的一种计算机设备结构并不构成对该实体设备的限定，可以包括更多或更少的部件，或者组合某些部件，或者不同的部件布置。
非易失性存储介质中还可以包括操作***、网络通信模块。操作***是管理上述计算机设备硬件和软件资源的程序，支持信息处理程序以及其它软件和/或程序的运行。网络通信模块用于实现非易失性存储介质内部各组件之间的通信，以及与信息处理实体设备中其它硬件和软件之间通信。
通过以上的实施方式的描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到本申请可以借助软件加必要的通用硬件平台的方式来实现，也可以通过硬件实现。
通过应用本申请的技术方案，与目前现有技术相比，本申请可在接收到目标订单的订单信息后，根据订单信息中包含的菜品类型、订单提交时间和/ 或预期取餐时间，对目标订单的烹饪时间进行规划处理，进而规划得到能够提升烹饪效率的目标烹饪时间。规划过程具体可包括：对预设时间段内符合订单合并条件的相同订单或不相同订单进行合锅处理、根据合锅的订单处理数量智能分配烹饪设备，以及根据烹饪设备的工作时间动态调整烹饪执行时间等。通过本申请中的技术方案，可智能化地调整订单，以保证在用户点餐阶段，实施有针对性的烹饪策略，从而在有限的平台、餐厅加工、配送资源下，最大范围的提升用户体验。
本领域技术人员可以理解实施场景中的装置中的模块可以按照实施场景描述进行分布于实施场景的装置中，也可以进行相应变化位于不同于本实施场景的一个或多个装置中。上述实施场景的模块可以合并为一个模块，也可以进一步拆分成多个子模块。
上述本申请序号仅仅为了描述，不代表实施场景的优劣。以上公开的仅为本申请的几个具体实施场景，但是，本申请并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本申请的保护范围。
本发明实施例还包括在下列编号条款中规定的这些和其他方面：
1、一种烹饪时间的确定方法，包括：
接收目标订单的订单信息，所述订单信息中包含所述目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；
根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间。
2、根据条款1所述的方法，所述根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
依据所述菜品类型获取所述目标订单的目标烹饪时长；
根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，以使所述目标订单在所述预期取餐时间之前完成烹饪。
3、根据条款1或2所述的方法，所述依据所述菜品类型获取所述目标订单的目标烹饪时长，具体包括：
解析所述目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；
依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤；
基于所述目标订单的聚合数量确定所述待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长。
4、根据条款3所述的方法，所述依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤，具体包括：
聚合预设时间段内对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤；或
聚合预设时间段内能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤。
5、根据条款2所述的方法，所述根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间；或；
根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间；
依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间。
6、根据条款5所述的方法，所述基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间，具体包括：
提取所述目标烹饪设备对应所述订单提交时间之前的排程计划；
将所述排程计划中所述目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间确定为所述第一可执行时间；
所述依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
判定各个所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间，是否满足所述目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；
若判定符合，则将各个所述菜谱执行步骤***到所述目标烹饪设备对应所述第一可执行时间的排程计划中，并将所述第一可执行时间确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
7、根据条款5所述的方法，所述根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间，具体包括：
获取所述在先订单的任务执行状态；
基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间；
将所述计划完成时间确定为所述目标烹饪设备的第二可执行时间。
8、根据条款7所述的方法，所述预设评定参数至少包括菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数；
所述基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间，具体包括：
根据所述在先订单对应的菜品参数确定所述在先订单的预设完成时间；
基于所述在先订单对应的厨师评定参数确定第一修正时间；
根据所述在先订单对应的天气评定参数确定第二修正时间；
基于所述预设完成时间和所述第一修正时间、所述第二修正时间计算所述在先订单的计划完成时间；
所述依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
将各个所述目标烹饪设备均处于所述第二可执行时间的时间，确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
9、一种烹饪时间的确定装置，包括：
接收模块，用于接收目标订单的订单信息，所述订单信息中包含所述目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；
规划模块，用于根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间。
10、根据条款9所述的装置，所述规划模块，具体包括：
获取单元，用于依据所述菜品类型获取所述目标订单的目标烹饪时长；
确定单元，用于根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，以使所述目标订单在所述预期取餐时间之前完成烹饪。
11、根据条款9或10所述的装置，所述获取单元，具体用于：
解析所述目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；
依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤；
基于所述目标订单的聚合数量确定所述待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长。
12、根据条款11所述的的装置，所述获取单元，具体用于：
聚合预设时间段内对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤；或
聚合预设时间段内能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤。
13、根据条款10所述的装置，所述确定单元，具体用于：
基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间；或；
根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间；
依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间。
14、根据条款12所述的装置，所述确定单元，具体用于：
提取所述目标烹饪设备对应所述订单提交时间之前的排程计划；
将所述排程计划中所述目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间确定为所述第一可执行时间；
判定各个所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间，是否满足所述目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；
若判定符合，则将各个所述菜谱执行步骤***到所述目标烹饪设备对应所述第一可执行时间的排程计划中，并将所述第一可执行时间确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
15、根据条款12所述的装置，所述确定单元，具体还用于：
获取所述在先订单的任务执行状态；
基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间；
将所述计划完成时间确定为所述目标烹饪设备的第二可执行时间。
16、根据条款15所述的装置，所述预设评定参数至少包括菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数；
所述确定单元，具体用于：
根据所述在先订单对应的菜品参数确定所述在先订单的预设完成时间；
基于所述在先订单对应的厨师评定参数确定第一修正时间；
根据所述在先订单对应的天气评定参数确定第二修正时间；
基于所述预设完成时间和所述第一修正时间、所述第二修正时间计算所述在先订单的计划完成时间；
将所述计划完成时间确定为所述目标烹饪设备的第二可执行时间；
将各个所述目标烹饪设备均处于所述第二可执行时间的时间，确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
17、一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现条款1至8中任一项所述的烹饪时间的确定方法。
18、一种计算机设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现条款1至8 中任一项所述的烹饪时间的确定方法。

Claims (8)

1.一种烹饪时间的确定方法，其特征在于，包括：
接收目标订单的订单信息，所述订单信息中包含所述目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；
根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间；
其中，所述根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
解析所述目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；
依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤，以便进行后续的合单烹饪操作，并设置订单聚合周期；
基于所述目标订单的聚合数量、各个烹饪设备的处理能力和订单聚合周期确定所述待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长；
根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，以使所述目标订单在所述预期取餐时间之前完成烹饪；
其中，所述根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间；或；
根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间；
依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间；
其中，所述依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
判定各个所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间，是否满足所述目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；
若判定符合，则将各个所述菜谱执行步骤***到所述目标烹饪设备对应所述第一可执行时间的排程计划中，并将所述第一可执行时间确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤，具体包括：
聚合预设时间段内对应相同执行操作的待执行菜谱执行步骤；或
聚合预设时间段内能够在同一烹饪设备中同时执行，并且对应不同执行操作的待执行菜谱执行步骤。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间，具体包括：
提取所述目标烹饪设备对应所述订单提交时间之前的排程计划；
将所述排程计划中所述目标烹饪设备对应工作状态为待机状态或暂停状态的时间确定为所述第一可执行时间。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间，具体包括：
获取所述在先订单的任务执行状态；
基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间；
将所述计划完成时间确定为所述目标烹饪设备的第二可执行时间。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述预设评定参数至少包括菜品参数、厨师评定参数、天气评定参数；
所述基于预设评定参数确定所述任务执行状态对应的计划完成时间，具体包括：
根据所述在先订单对应的菜品参数确定所述在先订单的预设完成时间；
基于所述在先订单对应的厨师评定参数确定第一修正时间；
根据所述在先订单对应的天气评定参数确定第二修正时间；
基于所述预设完成时间和所述第一修正时间、所述第二修正时间计算所述在先订单的计划完成时间；
所述依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间，具体包括：
将各个所述目标烹饪设备均处于所述第二可执行时间的时间，确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
6.一种烹饪时间的确定装置，其特征在于，包括：
接收模块，用于接收目标订单的订单信息，所述订单信息中包含所述目标订单的菜品类型以及订单提交时间和/或预期取餐时间；
规划模块，用于根据所述菜品类型以及所述订单提交时间和/或所述预期取餐时间规划所述目标订单的目标烹饪时间；
其中，所述规划模块，具体包括：
获取单元，用于解析所述目标订单，获取得到待执行菜谱执行步骤；依据菜品类型聚合预设时间段内所述目标订单的待执行菜谱执行步骤，以便进行后续的合单烹饪操作，并设置订单聚合周期；基于所述目标订单的聚合数量、各个烹饪设备的处理能力和订单聚合周期确定所述待执行菜谱执行步骤对应的目标烹饪设备，以及所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长；
确定单元，用于根据所述订单提交时间以及所述目标烹饪时长确定所述目标订单的目标烹饪时间，以使所述目标订单在所述预期取餐时间之前完成烹饪；
其中，所述确定单元，具体用于：
基于所述订单提交时间之前的所述目标烹饪设备的排程计划，确定所述目标烹饪设备的第一可执行时间；或；
根据所述订单提交时间对应在先订单的任务执行状态确定各个所述目标烹饪设备的第二可执行时间；
依据各个所述目标烹饪设备对应的目标烹饪时长，以及所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间或所述第二可执行时间，确定所述目标订单的目标烹饪时间；
其中，所述确定单元，具体用于：
判定各个所述目标烹饪设备对应的所述第一可执行时间，是否满足所述目标烹饪设备对应目标烹饪时长的执行需求；
若判定符合，则将各个所述菜谱执行步骤***到所述目标烹饪设备对应所述第一可执行时间的排程计划中，并将所述第一可执行时间确定为所述目标订单的目标烹饪时间。
7.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至5中任一项所述的烹饪时间的确定方法。
8.一种计算机设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至5中任一项所述的烹饪时间的确定方法。
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