CN109393037A - 一种奶粉调和型乳酸饮料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种奶粉调和型乳酸饮料，包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25‑35份；脱脂羊奶奶粉10‑12份；白砂糖35‑42份；蛋白糖2‑3份；果胶4‑6份；柠檬酸2‑5份；乳酸0.5‑1份；甜蜜素1‑1.2份；香精0.01‑0.05份；羧甲基纤维素钠CMC 0.2‑0.3份；维生素C 0.01‑0.02份。本发明以脱脂牛奶奶粉和脱脂羊奶奶粉为主要原料，使用保藏方便，提供多种营养或人体必需物质。

Description

一种奶粉调和型乳酸饮料
技术领域
本发明涉及乳酸饮料领域，尤其涉及一种奶粉调和型乳酸饮料。
背景技术
乳酸饮料可分为发酵型和调配型两种。乳酸菌饮料都是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型乳酸饮料，而除此以外的乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。
目前，现有技术的乳酸饮料往往存在制作方法、品种口味单一，营养物质缺乏，不含有维生素等问题。
发明内容
发明目的：针对现有技术的不足与缺陷，本发明提供一种以脱脂牛奶奶粉和脱脂羊奶奶粉为主要原料，使用保藏方便，提供多种营养或人体必需物质的奶粉调和型乳酸饮料。
技术方案：本发明所述的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25-35份；脱脂羊奶奶粉10-12份；白砂糖35-42份；蛋白糖2-3份；果胶4-6份；柠檬酸2-5份；乳酸0.5-1份；甜蜜素1-1.2份；香精0.01-0.05份；羧甲基纤维素钠CMC 0.2-0.3份；维生素C 0.01-0.02份。还包括维生素D 0.01-0.02份。
优选的，一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉30-32份；脱脂羊奶奶粉11-12份；白砂糖38-40份；蛋白糖2-2.4份；果胶5-5.5份；柠檬酸3-4份；乳酸0.5-0.7份；甜蜜素1.1-1.2份；香精0.02-0.03份；羧甲基纤维素钠CMC 0.25-0.27份；维生素C 0.015-0.017份。
优选的，一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉31份；脱脂羊奶奶粉11.5份；白砂糖39份；蛋白糖2.2份；果胶5.2份；柠檬酸3.5份；乳酸0.6份；甜蜜素1.15份；香精0.025份；羧甲基纤维素钠CMC 0.26份；维生素C 0.016份。
有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下显著优点：本发明主要原料为脱脂牛奶奶粉和脱脂羊奶奶粉，具有使用方便，容易保藏的特点，不像使用新鲜牛奶或者羊奶，需要提前进行牛奶或者羊奶的准备，操作复杂。同时，本发明在配方中加入蛋白糖、维生素C、维生素D等营养或人体必需物质，具有增强饮用者体质的有益效果。
具体实施方式
实施例1：
本实施例的一种奶粉调和型乳酸饮料，包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25份；脱脂羊奶奶粉10份；白砂糖35份；蛋白糖2份；果胶4份；柠檬酸2份；乳酸0.5份；甜蜜素1份；香精0.01份；羧甲基纤维素钠CMC 0.2份；维生素C 0.01份；维生素D 0.01份。
实施例2：
本实施例的一种奶粉调和型乳酸饮料，包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉35份；脱脂羊奶奶粉12份；白砂糖42份；蛋白糖3份；果胶6份；柠檬酸5份；乳酸1份；甜蜜素1.2份；香精0.05份；羧甲基纤维素钠CMC 0.3份；维生素C 0.02份；维生素D 0.02份。
实施例3：
本实施例的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉30份；脱脂羊奶奶粉11份；白砂糖38份；蛋白糖2份；果胶5份；柠檬酸3份；乳酸0.5份；甜蜜素1.1份；香精0.02份；羧甲基纤维素钠CMC 0.25份；维生素C 0.015份；维生素D0.01份。
实施例4：
本实施例的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉32份；脱脂羊奶奶粉12份；白砂糖40份；蛋白糖2.4份；果胶5.5份；柠檬酸4份；乳酸0.7份；甜蜜素1.2份；香精0.03份；羧甲基纤维素钠CMC 0.27份；维生素C 0.017份；维生素D 0.02份。
实施例5：
本实施例的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉31份；脱脂羊奶奶粉11.5份；白砂糖39份；蛋白糖2.2份；果胶5.2份；柠檬酸3.5份；乳酸0.6份；甜蜜素1.15份；香精0.025份；羧甲基纤维素钠CMC 0.26份；维生素C0.016份；维生素D 0.015份。

Claims (4)

1.一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉25-35份；脱脂羊奶奶粉10-12份；白砂糖35-42份；蛋白糖2-3份；果胶4-6份；柠檬酸2-5份；乳酸0.5-1份；甜蜜素1-1.2份；香精0.01-0.05份；羧甲基纤维素钠CMC 0.2-0.3份；维生素C0.01-0.02份。
2.根据权利要求1所述的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：还包括维生素D0.01-0.02份。
3.根据权利要求1所述的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉30-32份；脱脂羊奶奶粉11-12份；白砂糖38-40份；蛋白糖2-2.4份；果胶5-5.5份；柠檬酸3-4份；乳酸0.5-0.7份；甜蜜素1.1-1.2份；香精0.02-0.03份；羧甲基纤维素钠CMC 0.25-0.27份；维生素C 0.015-0.017份。
4.根据权利要求1所述的一种奶粉调和型乳酸饮料，其特征在于：包括以下质量份数的各组分：脱脂牛奶奶粉31份；脱脂羊奶奶粉11.5份；白砂糖39份；蛋白糖2.2份；果胶5.2份；柠檬酸3.5份；乳酸0.6份；甜蜜素1.15份；香精0.025份；羧甲基纤维素钠CMC 0.26份；维生素C 0.016份。
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