CN109259309A - 一种茶叶烘烤香的滤嘴及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种茶叶烘烤香的滤嘴及其制备方法，包括如下步骤：步骤（1）、原料称取；步骤（2）、提取茶叶烘烤香物质；步骤（3）、制备茶叶烘烤香的滤嘴。本发明可以去除大分子物质等烟气刺激性或杂气物质，得到纯正的烘烤香香韵物质。本发明的茶叶烘烤香物质与聚合硫酸铁复配，添加到滤嘴上，可以极大的改善丰富卷烟的香吃味，降低烟气的重金属含量。同时还能够改善卷烟的烘烤香味及抽吸口感，可以有效的提高烟草制品的烘烤香品质，降低杂气量，提高卷烟的舒适性和协调性，具有广泛的应用前景。

Description

一种茶叶烘烤香的滤嘴及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种滤嘴的制备方法，尤其是一种茶叶烘烤香的滤嘴的制备方法，还涉及该方法制得的茶叶烘烤香的滤嘴，属于烟用辅料领域。

背景技术

目前国内卷烟产品在吸食品质和感官舒适度等方面均存在一定不足，如香气淡弱、干燥感强、甜润度不够、舒适度较差等。

目前，在滤棒中直接添加一些具有增香、增甜功效的赋香物质，已成为一种极有潜力的补偿应用方式。将赋香物质直接添加滤嘴中，不参与燃烧对有效成分的破坏小、避免负面影响杂质成分的引入。所添加的功能物质直接作用于烟气，成分已知可控，对固化卷烟风格特征和强化产品特色更具直接性和针对性。

烘烤香香韵是烘焙香中的一种香韵，是卷烟香气的重要组成部分。近年来，有研究利用酶技术、微生物发酵技术、美拉德反应等对传统的红枣提取物进行增香、产香处理，在一定程度上丰富了红枣提取物的香韵，增加了香味成分的含量。利用麦芽提取物等常用卷烟添加剂，增加烟气烘烤香。但是，所得上述产品的烘烤香香韵并不突出，而且其中仍然含有一定量的蛋白质、果胶、多糖等大分子物质，这些物质在卷烟燃吸过程中会裂解产生一些有害成分，增加卷烟抽吸的刺激性和杂气。

茶叶是当今世界消费量最大的饮料之一，它和咖啡、可可并称世界三大非酒精饮料。茶从野生进人人工栽培时代，被人类作为养生保健、防病治病而应用。并随着社会的发展和人们对茶的功效认识的提高而不断完善。茶叶作为人们日常生活中的重要饮品，以其健康的品质和怡人的感官风味受到消费者喜爱，应用广泛。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种制备简单、成本低的滤嘴的制备方法。本发明目的通过下列技术方案予以实现：

一种茶叶烘烤香的滤嘴的制备方法，包括如下步骤：

步骤（1）、原料称取

按如下重量分称取原料：绿茶粉末10～60份、红茶粉末1～5份和黑茶粉末5～60份；

步骤（2）、提取茶叶烘烤香物质

将步骤（1）的原料加入容器中，然后加入100～500份重量份的多元醇和0.01～1份重量份的镁离子配合物搅拌均匀，在油浴下冷凝回流一段时间，然后超声萃取、震荡萃取、离心，取上层液体用有机滤膜过滤后，进行减压蒸馏，将溶剂去除，即得到茶叶烘烤香物质；

步骤（3）、制备茶叶烘烤香的滤嘴

将步骤（2）中的茶叶烘烤香物质溶于三醋酸甘油酯中，配置成质量百分数为1%～5%溶液，之后加入茶叶烤香物质质量0.5～1倍的聚合硫酸铁，在室温下搅拌20～30min，置于避光阴凉处醇化24～48h，然后将其按滤嘴重量的2%～10%的比例均匀添加到滤嘴丝束中，即得到茶叶烘烤香的滤嘴。

进一步地，步骤（1）中，所述的绿茶为西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春中的一种或多种；所述的红茶为祁门红茶、滇红和宜兴红茶中的一种或多种；所述的黑茶为普洱茶、四川黑茶和湖南黑茶中的一种或多种。

进一步地，步骤（2）中，所述的多元醇为乙二醇、丙二醇、甘油中的一种或多种。

进一步地，步骤（2）中，所述的镁离子配合物为酒石酸镁离子配合物或乙二胺四乙酸镁离子配合物。

进一步地，步骤（2）中，在150～250℃油浴下反应0.5～3h，然后加入200～2000重量份的溶剂超声萃取10～60min，然后震荡萃取10～60min，再离心4～15min。

进一步地，步骤（2）中，所述的溶剂为石油醚、正己烷、乙醇、氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯和乙酸甲酯中的一种或多种。

本发明涉及的上述的制备方法得到的滤嘴。

相对于现有技术，本发明具有以下有益效果：

（1）本发明的茶叶在特定的调制过程中，将会生成特有的茶叶烘烤香香韵的物质，对其产物采用一定的溶剂对其进行靶向萃取，可以去除大分子物质等烟气刺激性或杂气物质，得到纯正的烘烤香香韵物质。

（2）本发明的茶叶烘烤香物质与聚合硫酸铁复配，添加到滤嘴上，可以极大的改善丰富卷烟的香吃味，降低烟气的重金属含量。同时还能够改善卷烟的烘烤香味及抽吸口感，可以有效的提高烟草制品的烘烤香品质，降低杂气量，提高卷烟的舒适性和协调性，具有广泛的应用前景。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的常规产品。所有实施例的感官评价皆按照GB5606.4-2005进行。所有实施例的烟气重金属检测皆按照GB 8451-87进行。

实施例1

本实施例的一种茶叶烘烤香的滤嘴及其制备方法的制备方法，包括如下步骤：

步骤（1）、原料称取

按如下重量分称取原料：将信阳毛尖12份、祁门红茶2份和普洱茶5份；

步骤（2）、提取茶叶烘烤香物质

将上述原料加入圆底烧瓶，然后加入100份乙二醇和0.05份酒石酸镁离子配合物搅拌均匀，然后将烧瓶口接上冷凝管，之后放入油浴加热至150℃冷凝回流3h。

在上述反应产物中加入150份石油醚，超声萃取55min，然后震荡萃取60min后，进行离心分离15min，取上层液体用有机滤膜过滤后，进行常规的减压蒸馏，将溶剂去除，即得到所需的茶叶烘烤香物质。

步骤（3）、制备茶叶烘烤香的滤嘴

将上述茶叶烘烤香物质1重量份溶于三醋酸甘油酯中，配置成1%溶液，加入0.5重量份的聚合硫酸铁，在室温下搅拌20min成分溶解混合均一，置于避光阴凉处醇化24h，然后将其按滤嘴重量的2%的比例均匀添加在滤嘴丝束中，即得到了茶叶烘烤香的滤嘴。

将上述滤嘴，采用555卷烟的叶组配方及本发明制备的滤嘴，制备成卷烟1。通过评吸表明：采用本发明制备的滤嘴后，卷烟1茶叶烘烤香韵突出，刺激性降低，舒适性提高。评吸结果如表1所示。

此外，对卷烟烟气重金属含量进行检测，结果表明555卷烟的重金属含量为0.52微克/支，实施例1所得卷烟1重金属含量为0.15微克/支，重金属含量明显降低。

实施例2

本实施例的一种茶叶烘烤香的滤嘴及其制备方法的制备方法，包括如下步骤：

步骤（1）、原料称取

按如下重量分称取原料：西湖龙井和碧螺春各25份、滇红3份和宜兴红茶2份、四川黑茶和湖南黑茶各25份。

步骤（2）、提取茶叶烘烤香物质

将上述原料加入圆底烧瓶，然后加入乙二醇和丙二醇各250份、乙二胺四乙酸镁离子配合物1份搅拌均匀，然后将烧瓶口接上冷凝管，之后放入油浴加热至230℃冷凝回流40min。

在上述反应产物中加入2000份，其中，正己烷和氯仿体积比为1：1，超声萃取10min，然后震荡萃取15min后，进行离心分离4min，取上层液体用有机滤膜过滤后，进行减压蒸馏，将溶剂去除，即得到所需的茶叶烘烤香物质。

步骤（3）、制备茶叶烘烤香的滤嘴

将上述茶叶烘烤香物质5重量份溶于三醋酸甘油酯中，配置成5%溶液，加入5重量份的聚合硫酸铁，在室温下搅拌30min成分溶解混合均一，置于避光阴凉处醇化48 h，然后将其按滤嘴重量的10%的比例均匀添加在滤嘴丝束中，即得到了所需的茶叶烘烤香的滤嘴。

将上述滤嘴，采用七星卷烟的叶组配方及本发明制备的滤嘴，制备成卷烟2。通过评吸表明：采用所制备的茶叶烘烤香的滤嘴后，卷烟2茶叶烘烤香韵浓厚，杂气减少，协调性增加。评吸结果如表1所示。

此外，对卷烟烟气重金属含量进行检测，结果表明七星卷烟的重金属含量为0.49微克/支，实施例2所得卷烟2重金属含量为0.22微克/支，重金属含量明显降低。

实施例3

本实施例的一种茶叶烘烤香的滤嘴及其制备方法的制备方法，包括如下步骤：

步骤（1）、原料称取

按如下重量分称取原料：西湖龙井和信阳毛尖各30份、滇红2份和普洱茶18份。

步骤（2）、提取茶叶烘烤香物质

将上述原料加入圆底烧瓶，然后加入甘油200份、酒石酸镁离子配合物0.1份搅拌均匀，然后将烧瓶口接上冷凝管，之后放入油浴加热至200℃冷凝回流1h。

在上述反应产物中加入1000份乙酸乙酯，超声萃取30min，然后震荡萃取30min后，进行离心分离4min，取上层液体用有机滤膜过滤后，进行减压蒸馏，将溶剂去除，即得到所需的茶叶烘烤香物质。

步骤（3）、制备茶叶烘烤香的滤嘴

将上述茶叶烘烤香物质3重量份溶于三醋酸甘油酯中，配置成3%溶液，加入1.5重量份的聚合硫酸铁，在室温下搅拌25min成分溶解混合均一，置于避光阴凉处醇化30 h，然后将其按滤嘴重量的5%的比例均匀添加在滤嘴丝束中，即得到了所需的茶叶烘烤香的滤嘴。

将上述滤嘴，采用骆驼卷烟3的叶组配方及本发明制备的滤嘴，制备成卷烟3。通过评吸表明：采用所制备的茶叶烘烤香的滤嘴后，卷烟3茶叶烘烤香韵足，口感好，刺激性降低。评吸结果如表1所示。

此外，对卷烟烟气重金属含量进行检测，结果表明骆驼卷烟的重金属含量为0.48微克/支，实施例3所得卷烟3重金属含量为0.25微克/支，重金属含量明显降低。

表1实施例1-3中不同卷烟感官评吸评价结果

样品	香气	谐调	杂气	刺激性	余味
						对照例	25	5	7	14	19
实施例1中不使用聚合硫酸铁复配	27	4.5	8	16.5	20
						实施例1中不使溶剂萃取	27	4	8	15	20
实施例1	28	5.5	10	17	22
						实施例2	28.5	6.5	9.5	16.5	23
实施例3	27	5.5	9.5	17	23

作为对比，按照实施例1中方法制备，但是制备过程中不使用聚合硫酸铁复配、不使用溶剂萃取。同时按照实施例1所述，将555牌卷烟作为对照例。由表1可以看出，相对实施例1卷烟1，对照卷烟茶叶烘烤香韵不突出，舒适性略差，呼吸道刺激性没有实施例1的降低明显。对照茶叶烘烤香韵突出，舒适性稍好，呼吸道刺激性有所降低，但没有实施例1电子烟降低明显。

实施例1中不使用聚合硫酸铁复配，其他工艺均相同的情况下制得的滤嘴制成卷烟后，感官评吸的协调、杂气、刺激性方面均不理想，尤其是在协调和杂气方面，效果还低于对照例，可见，聚合硫酸铁复配效果显著。

实施例1中若不使用溶剂萃取，制得的卷烟感官评吸效果更差，可见溶剂萃取也是改善吸味的重要因素。

对比试验1

对比样1按照实施例1中方法制备，但是制备过程中不加入镁离子配合物，分别检测对比样1和实施例1中茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量。由表2可知，加入镁离子配合物后茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量出现明显降低。

表2

	蛋白质含量%	果胶mg/g	多糖mg/g
				对照1	0.2%	30	24
实施例1	0	0	0.2

同时按照实施例1所述制备成对照滤嘴1，采用实施例1中叶组及对照滤嘴1，制备成卷烟对照卷烟1。通过评吸表明：相对实施例1卷烟1，对照卷烟1有一定的茶叶烘烤香韵但是不够突出，同时杂气明显，刺激性强，舒适性差。

对比试验2

对比样2按照实施例1中方法制备，但是制备过程中镁离子配合物改为氯化镁，分别检测对比样2和实施例1中茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量。由表3可知，采用钙盐络合物后茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量出现明显降低。

表3

	蛋白质含量%	果胶mg/g	多糖mg/g
				对比样2	0.3%	28	20
实施例1	0	0	0.2

同时按照实施例1所述制备成对照滤嘴2，采用实施例1中叶组及对照滤嘴2，制备成卷烟对照卷烟2。通过评吸表明：相对实施例1卷烟1，对照卷烟2有一定的茶叶烘烤香韵但是不突出，同时杂气明显，刺激性强，舒适性差。

对比试验3

对比样3按照实施例1中方法制备，但是反应温度为120℃，分别检测对比样3和实施例1中茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量。由表4可知，实施例1茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量出现明显降低。

表4

	蛋白质含量%	果胶mg/g	多糖mg/g
				对比样3	0.3%	22	15
实施例1	0	0	0.2

同时按照实施例1所述制备成对照滤嘴3，采用实施例1中叶组及对照滤嘴3，制备成卷烟对照卷烟3。通过评吸表明：相对实施例1卷烟1，对照卷烟3有一定的茶叶烘烤香韵但是不突出，同时杂气明显，刺激性强，舒适性差。可见，反应温度是本申请的关键参数。

对比试验4

对比样4按照实施例1中方法制备，但是溶剂换成四氢呋喃，分别检测对比样4和实施例1中茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量。由表5可知，实施例1茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量出现明显降低。

表5

	蛋白质含量%	果胶mg/g	多糖mg/g
				对比样4	0.5%	32	20
实施例1	0	0	0.2

同时按照实施例1所述制备成对照滤嘴4，采用实施例1中叶组及对照滤嘴4，制备成卷烟对照卷烟4。通过评吸表明：相对实施例1卷烟1，对照卷烟4有一定的茶叶烘烤香韵但很不突出，同时杂气明显，刺激性强，舒适性差。

对比试验5

对比样5按照实施例1中方法制备，但是超声萃取、震荡萃取和离心分离步骤改为采用分液漏斗进行常规萃取，分别检测对比样5和实施例1中茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量。由表6可知，实施例1茶叶烘烤香香料中蛋白质、果胶和多糖等大分子含量出现明显降低。

表6

	蛋白质含量%	果胶mg/g	多糖mg/g
				对比样5	0.4%	10	8
实施例1	0	0	0.2

同时按照实施例1所述制备成对照滤嘴5，采用实施例1中叶组及对照滤嘴5，制备成卷烟对照卷烟5。通过评吸表明：相对实施例1卷烟1，对照卷烟5有一定的茶叶烘烤香韵但不突出，同时杂气稍明显，刺激性强，舒适性稍差。

对比试验6

对比样6按照实施例1中方法制备，但是制备过程中不加入聚合硫酸铁。同时按照实施例1所述制备成对照滤嘴6，采用实施例1中叶组及对照滤嘴6，制备成卷烟对照卷烟6。通过评吸表明：相对实施例1卷烟1，对照卷烟6茶叶烘烤香韵无卷烟1突出，舒适性略差，呼吸道刺激性没有实施例1电子烟降低明显。

性能检测

对于对照卷烟1-6的重金属含量进行检测，结果如表7。

表7

	重金属含量，微克/支
		555卷烟	0.52
实施例1	0.15
		对照卷烟1	0.38
对照卷烟2	0.30
		对照卷烟3	0.24
对照卷烟4	0.26
		对照卷烟5	0.33
对照卷烟6	0.36

从表7可以看出，实施例1产品的重金属含量远远低于对照卷烟1-6。同时，通过对比可以看出本发明制备方法中各组分和参数具有良好的协同作用。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种茶叶烘烤香的滤嘴的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤（1）、原料称取

按如下重量分称取原料：绿茶粉末10～60份、红茶粉末1～5份和黑茶粉末5～60份；

步骤（2）、提取茶叶烘烤香物质

将步骤（1）的原料加入容器中，然后加入100～500份重量份的多元醇和0.01～1份重量份的镁离子配合物搅拌均匀，在油浴下冷凝回流一段时间，然后超声萃取、震荡萃取、离心，取上层液体用有机滤膜过滤后，进行减压蒸馏，将溶剂去除，即得到茶叶烘烤香物质；

步骤（3）、制备茶叶烘烤香的滤嘴

将步骤（2）中的茶叶烘烤香物质溶于三醋酸甘油酯中，配置成质量百分数为1%～5%溶液，之后加入茶叶烤香物质质量0.5～1倍的聚合硫酸铁，在室温下搅拌20～30min，置于避光阴凉处醇化24～48h，然后将其按滤嘴重量的2%～10%的比例均匀添加到滤嘴丝束中，即得到茶叶烘烤香的滤嘴。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（1）中，所述的绿茶为西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春中的一种或多种；所述的红茶为祁门红茶、滇红和宜兴红茶中的一种或多种；所述的黑茶为普洱茶、四川黑茶和湖南黑茶中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，所述的多元醇为乙二醇、丙二醇、甘油中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，所述的镁离子配合物为酒石酸镁离子配合物或乙二胺四乙酸镁离子配合物。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，在150～250℃油浴下冷凝回流0.5～3h，然后加入200～2000重量份的溶剂超声萃取10～60min，然后震荡萃取10～60min，再离心4～15min。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：步骤（2）中，所述的溶剂为石油醚、正己烷、乙醇、氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯和乙酸甲酯中的一种或多种。

7.权利要求1-6之一所述的制备方法得到的滤嘴。