CN108371228A - 一种台湾泥鳅饲料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种台湾泥鳅饲料及其制备方法，属于泥鳅饲料技术领域。所述台湾泥鳅饲料主要由如下重量份的原料制成：鱼粉50‑70份、发酵豆粕25‑35份、小麦面粉20‑30份、大豆秸秆粉15‑20份、玉米秸秆粉15‑20份、磷酸二氢钙2‑10份、胆碱1‑5份、维生素1‑5份、诱食剂0.5‑2份、抗病剂0.2‑1份和抗氧化剂0.5‑4份。本发明不仅提高了饲料的口感，还大大降低了食用该饲料的泥鳅的患病率，使台湾泥鳅得以健康成长，增重快。

Description

一种台湾泥鳅饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及泥鳅饲料技术领域，具体涉及一种台湾泥鳅饲料及其制备方法。
背景技术
台湾泥鳅属于鳅科副泥鳅属大鳞副泥鳅中的一种，俗称大泥鳅。这种泥鳅已经有多年的人工养殖历史，是我国最适应人工养殖环境的泥鳅。该泥鳅在广东、广西、福建等地的规模养殖证实，该泥鳅繁殖的苗在当年可达单条100克左右的规格，是当前较具竞争力的泥鳅品种。引入我国以来，因该鱼生长速度快、肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，是冬天进补的首选鱼种之一，因此养殖者越来越多，经济效益较高。
目前华南地区养殖泥鳅，并没有专门针对该品种的饲料，但由于泥鳅食性较杂，很多养殖户选择一些较高蛋白的鱼、虾饲料进行养殖，因此饲料成本较高。目前针对台湾泥鳅的专用饲料种类较少，且由于饲料的质量对于养殖成本有很大的意义，如质量好的饲料可以提高泥鳅的肉质，提供更高的营养价值，因此有必要开发高质量的台湾泥鳅专用饲料，从而提升台湾泥鳅养殖的经济效益。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的是提供一种台湾泥鳅饲料及其制备方法，该饲料不仅提高了饲料的口感，还大大降低了食用该饲料的泥鳅的患病率，使台湾泥鳅得以健康成长，增重快。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
一种台湾泥鳅饲料，主要由如下重量份的原料制成：鱼粉50-70份、发酵豆粕25-35份、小麦面粉20-30份、大豆秸秆粉15-20份、玉米秸秆粉15-20份、磷酸二氢钙2-10份、胆碱1-5份、维生素1-5份、诱食剂0.5-2份、抗病剂0.2-1份和抗氧化剂0.5-4份。
优选地，所述台湾泥鳅饲料主要由如下重量份的原料制成：鱼粉60份、发酵豆粕30份、小麦面粉25份、大豆秸秆粉18份、玉米秸秆粉18份、磷酸二氢钙5份、胆碱3份、维生素3份、诱食剂1份、抗病剂0.5份和抗氧化剂2份。
优选地，所述诱食剂包括如下重量份的原料：二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)7-15份、甘草3-8份、陈皮2-6份、谷氨酸钠1-3份、组氨酸1-3份、鱿鱼膏2-6份和芝麻油1-3份。
优选地，所述诱食剂的制备方法为将甘草和陈皮洗净、晒干后制成粉末状，得到甘草粉和陈皮粉，将甘草粉和陈皮粉通过乙醇提取，得提取液和粉渣，将提取液冷冻干燥、粉碎后加入二甲基-β-丙酸噻亭中搅拌均匀，再加入上述谷氨酸钠、组氨酸、鱿鱼膏和芝麻油，混合均匀，制粒，即得。
优选地，所述抗氧化剂为四角蛤蜊提取物或四角蛤蜊提取物与抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠中的一种或两种以上的组合。
优选地，所述四角蛤蜊提取物的提取方法为取新鲜四角蛤蜊软体，洗净，沥干后绞碎，放入提取罐中乙醇提取30-60分钟，提取2至4次，合并提取液，再将提取液离心分离，取上清液，再减压回收乙醇，即得四角蛤蜊提取物。
优选地，所述乙醇与四角蛤蜊软体的重量比为3-4:1-1.5。
优选地，所述抗病剂为大豆异黄酮、叶绿素、大蒜素和寡聚糖按2:1-1.2:0.5-1:0.2-0.6的重量比混合而成。
本发明还提供了一种所述台湾泥鳅饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将鱼粉、发酵豆粕、小麦面粉、大豆秸秆粉和玉米秸秆粉按上述重量份混合均匀，粉碎至60-100目，得粗粉料；
(2)将上述粗粉料溶于粗粉料的2-2.5重量倍的水中，再将上述磷酸二氢钙、胆碱、维生素、诱食剂和抗氧化剂混合均匀后倒入粗粉料的水溶液中，并在30-40℃的温度下浸泡1-2.5小时，搅拌均匀，得混合液；
(3)将上述抗病剂在搅拌过程中缓慢加至上述混合液中，搅拌均匀后减压干燥，待水分干燥完全，再进行超微粉碎至200-300目，得超微粉料；
(4)将上述超微粉料制粒成颗粒饲料，于60-70℃下熟化40-50分钟，冷却后包装即可。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果为：
(1)本发明通过添加包括二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)、甘草、陈皮、谷氨酸钠、组氨酸、鱿鱼膏和芝麻油的诱食剂，其中二甲基-β-丙酸噻亭可刺激泥鳅的嗅觉神经，对泥鳅的摄食行为和生长具有显著的促进作用，将提取后得到的甘草和陈皮粉与二甲基-β-丙酸噻亭混合可以改善饲料口感的同时还可提高饲料的药用价值，降低泥鳅的患病率，此外，谷氨酸钠、组氨酸、鱿鱼膏和芝麻油的添加还提高了饲料的营养价值和适口性，使本发明饲料不仅能提高泥鳅的食欲，且还可为泥鳅增加营养需求同时降低泥鳅的患病率。
(2)本发明通过添加包含有四角蛤蜊提取物的抗氧化剂，由于四角蛤蜊提取物的清除自由基的能力较高，抗氧化性强，利用其或其与抗坏血酸等作为泥鳅饲料的抗氧化剂，大大提高了饲料的抗氧化性，防止了饲料的霉变，因此也降低了食用该饲料的泥鳅的患病率；本发明还通过添加包含有大豆异黄酮、叶绿素、大蒜素和寡聚糖的抗病剂，由于寡聚糖是植物抗毒素的激发子，极微量的寡聚糖就可以激发细胞内发生强烈抗病反应，产生并积累抗病性物质，且其具有低热值、甜味、安全无毒、吸湿性大等理化特征以及可改善肠道微生物区、改善血糖含量等生理功能，将其与具有抗病作用的大豆异黄酮、叶绿素、大蒜素混合使用，在改善口感、提高适口性的同时，大大提高了饲料的抗病效果。将该抗病剂与上述诱食剂和抗氧化剂优化复配，三者之间产生的协同作用，不仅提高了饲料的口感，还大大降低了食用该饲料的泥鳅的患病率，使台湾泥鳅得以健康成长，增重快。
(3)本发明方法不仅制备过程简单，还可使各原料充分溶解、混合，使各原料间充分发挥作用，大大提高了饲料的口感和降低了食用该饲料的泥鳅的患病率。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例1
一种台湾泥鳅饲料，主要由如下重量份的原料制成：鱼粉50份、发酵豆粕25份、小麦面粉20份、大豆秸秆粉15份、玉米秸秆粉15份、磷酸二氢钙2份、胆碱1份、维生素1份、诱食剂0.5份、抗病剂0.2份和抗氧化剂0.5份。
其中，所述诱食剂包括如下重量份的原料：二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)7份、甘草3份、陈皮2份、谷氨酸钠1份、组氨酸1份、鱿鱼膏2份和芝麻油1份。所述诱食剂的制备方法为将甘草和陈皮洗净、晒干后制成粉末状，得到甘草粉和陈皮粉，将甘草粉和陈皮粉通过乙醇提取，得提取液和粉渣，将提取液冷冻干燥、粉碎后加入二甲基-β-丙酸噻亭中搅拌均匀，再加入上述谷氨酸钠、组氨酸、鱿鱼膏和芝麻油，混合均匀，制粒，即得。
所述抗氧化剂为四角蛤蜊提取物与抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯的按1:2:2的重量比混合搅拌而成。所述四角蛤蜊提取物的提取方法为取新鲜四角蛤蜊软体，洗净，沥干后绞碎，放入提取罐中乙醇提取，乙醇与四角蛤蜊软体的重量比为3:1，提取2次，每次提取时间为30分钟，合并提取液，再将提取液离心分离，取上清液，再减压回收乙醇，即得四角蛤蜊提取物。
所述抗病剂为大豆异黄酮、叶绿素、大蒜素和寡聚糖按2:1:0.5:0.2的重量比混合而成。
所述台湾泥鳅饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将鱼粉、发酵豆粕、小麦面粉、大豆秸秆粉和玉米秸秆粉按上述重量份混合均匀，粉碎至60目，得粗粉料；
(2)将上述粗粉料溶于粗粉料的2重量倍的水中，再将上述磷酸二氢钙、胆碱、维生素、诱食剂和抗氧化剂混合均匀后倒入粗粉料的水溶液中，并在30℃的温度下浸泡2.5小时，搅拌均匀，得混合液；
(3)将上述抗病剂在搅拌过程中缓慢加至上述混合液中，搅拌均匀后减压干燥，待水分干燥完全，再进行超微粉碎至200目，得超微粉料；
(4)将上述超微粉料制粒成颗粒饲料，于60℃下熟化50分钟，冷却后包装即可。
实施例2
一种台湾泥鳅饲料，主要由如下重量份的原料制成：鱼粉70份、发酵豆粕35份、小麦面粉30份、大豆秸秆粉20份、玉米秸秆粉20份、磷酸二氢钙10份、胆碱5份、维生素5份、诱食剂2份、抗病剂1份和抗氧化剂4份。
其中，所述诱食剂包括如下重量份的原料：二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)15份、甘草8份、陈皮6份、谷氨酸钠3份、组氨酸3份、鱿鱼膏6份和芝麻油3份。所述诱食剂的制备方法为将甘草和陈皮洗净、晒干后制成粉末状，得到甘草粉和陈皮粉，将甘草粉和陈皮粉通过乙醇提取，得提取液和粉渣，将提取液冷冻干燥、粉碎后加入二甲基-β-丙酸噻亭中搅拌均匀，再加入上述谷氨酸钠、组氨酸、鱿鱼膏和芝麻油，混合均匀，制粒，即得。
所述抗氧化剂为四角蛤蜊提取物，所述四角蛤蜊提取物的提取方法为取新鲜四角蛤蜊软体，洗净，沥干后绞碎，放入提取罐中乙醇提取，乙醇与四角蛤蜊软体的重量比为4:1.5，提取4次，每次提取时间为60分钟，合并4次的提取液，再将提取液离心分离，取上清液，再减压回收乙醇，即得四角蛤蜊提取物。
优选地，所述抗病剂为大豆异黄酮、叶绿素、大蒜素和寡聚糖按2:1.2:1:0.6的重量比混合而成。
所述台湾泥鳅饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将鱼粉、发酵豆粕、小麦面粉、大豆秸秆粉和玉米秸秆粉按上述重量份混合均匀，粉碎至100目，得粗粉料；
(2)将上述粗粉料溶于粗粉料的2.5重量倍的水中，再将上述磷酸二氢钙、胆碱、维生素、诱食剂和抗氧化剂混合均匀后倒入粗粉料的水溶液中，并在40℃的温度下浸泡1小时，搅拌均匀，得混合液；
(3)将上述抗病剂在搅拌过程中缓慢加至上述混合液中，搅拌均匀后减压干燥，待水分干燥完全，再进行超微粉碎至300目，得超微粉料；
(4)将上述超微粉料制粒成颗粒饲料，于70℃下熟化40分钟，冷却后包装即可。
实施例3
一种台湾泥鳅饲料主要由如下重量份的原料制成：鱼粉60份、发酵豆粕30份、小麦面粉25份、大豆秸秆粉18份、玉米秸秆粉18份、磷酸二氢钙5份、胆碱3份、维生素3份、诱食剂1份、抗病剂0.5份和抗氧化剂2份。
其中，所述诱食剂包括如下重量份的原料：二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT)10份、甘草6份、陈皮5份、谷氨酸钠2份、组氨酸2份、鱿鱼膏4份和芝麻油2份。所述诱食剂的制备方法为将甘草和陈皮洗净、晒干后制成粉末状，得到甘草粉和陈皮粉，将甘草粉和陈皮粉通过乙醇提取，得提取液和粉渣，将提取液冷冻干燥、粉碎后加入二甲基-β-丙酸噻亭中搅拌均匀，再加入上述谷氨酸钠、组氨酸、鱿鱼膏和芝麻油，混合均匀，制粒，即得。
所述抗氧化剂为四角蛤蜊提取物与异抗坏血酸和异抗坏血酸钠按1：2：2的重量比混合搅拌而成。所述四角蛤蜊提取物的提取方法为取新鲜四角蛤蜊软体，洗净，沥干后绞碎，放入提取罐中乙醇提取，乙醇与四角蛤蜊软体的重量比为3.5:1.2，提取3次，每次提取时间为40分钟，合并提取液，再将提取液离心分离，取上清液，再减压回收乙醇，即得四角蛤蜊提取物。
所述抗病剂为大豆异黄酮、叶绿素、大蒜素和寡聚糖按2:1.1:0.8:0.5的重量比混合而成。
所述台湾泥鳅饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将鱼粉、发酵豆粕、小麦面粉、大豆秸秆粉和玉米秸秆粉按上述重量份混合均匀，粉碎至80目，得粗粉料；
(2)将上述粗粉料溶于粗粉料的2.2重量倍的水中，再将上述磷酸二氢钙、胆碱、维生素、诱食剂和抗氧化剂混合均匀后倒入粗粉料的水溶液中，并在35℃的温度下浸泡2小时，搅拌均匀，得混合液；
(3)将上述抗病剂在搅拌过程中缓慢加至上述混合液中，搅拌均匀后减压干燥，待水分干燥完全，再进行超微粉碎至300目，得超微粉料；
(4)将上述超微粉料制粒成颗粒饲料，于65℃下熟化45分钟，冷却后包装即可。
对比例1
本对比例的台湾泥鳅饲料中除采用普通的诱食剂、抗病剂和抗氧化剂外，其他均与实施例3相同。
对比例2
本对比例的台湾泥鳅饲料中除采用普通的诱食剂和抗病剂外，其他均与实施例3相同。
对比例3
本对比例的台湾泥鳅饲料中除采用普通的抗病剂和抗氧化剂外，其他均与实施例3相同。
为了验证本发明的使用效果，申请人还对上述实施例和对比例饲料进行了喂养试验，即将饲养的大小相当的台湾泥鳅分为6组，每组100尾，6组台湾泥鳅分别喂养上述3个实施例和3个对比例的专用饲料，喂养两个月后，统计每组台湾泥鳅的平均增重及患病率(即有患病记录的数量占总数量的百分数)，具体数据如下表：
平均增重(g) 患病率(％)
实施例1 52 3
实施例2 53 2
实施例3 55 2
对比例1 36 13
对比例2 39 12
对比例3 38 11
通过上表数据可知，通过添加本发明的诱食剂、抗氧化剂和抗病剂，发现利用本发明各实施例获得的饲料对台湾泥鳅进行喂养，泥鳅的生长速度明显增快，使其增重的量明显比喂养各对比例的饲料的泥鳅高，且喂养本发明各实施例获得的饲料，泥鳅的患病率仅为2％-3％，而喂养各对比例的饲料时，泥鳅的患病率为11％-13％，因此本发明各实施例获得的饲料中的抗氧化剂和抗病剂大大降低了泥鳅的患病率。
上述说明是针对本发明较佳可行实施例的详细说明，但实施例并非用以限定本发明的专利申请范围，凡本发明所提示的技术精神下所完成的同等变化或修饰变更，均应属于本发明所涵盖专利范围。

Claims (10)

1.一种台湾泥鳅饲料，其特征在于，主要由如下重量份的原料制成：鱼粉50-70份、发酵豆粕25-35份、小麦面粉20-30份、大豆秸秆粉15-20份、玉米秸秆粉15-20份、磷酸二氢钙2-10份、胆碱1-5份、维生素1-5份、诱食剂0.5-2份、抗病剂0.2-1份和抗氧化剂0.5-4份。
2.根据权利要求1所述的台湾泥鳅饲料，其特征在于，主要由如下重量份的原料制成：鱼粉60份、发酵豆粕30份、小麦面粉25份、大豆秸秆粉18份、玉米秸秆粉18份、磷酸二氢钙5份、胆碱3份、维生素3份、诱食剂1份、抗病剂0.5份和抗氧化剂2份。
3.根据权利要求1或2所述的台湾泥鳅饲料，其特征在于，所述诱食剂包括如下重量份的原料：二甲基-β-丙酸噻亭7-15份、甘草3-8份、陈皮2-6份、谷氨酸钠1-3份、组氨酸1-3份、鱿鱼膏2-6份和芝麻油1-3份。
4.根据权利要求3所述的台湾泥鳅饲料，其特征在于，所述诱食剂的制备方法为将甘草和陈皮洗净、晒干后制成粉末状，得到甘草粉和陈皮粉，将甘草粉和陈皮粉通过乙醇提取，得提取液和粉渣，将提取液冷冻干燥、粉碎后加入二甲基-β-丙酸噻亭中搅拌均匀，再加入上述谷氨酸钠、组氨酸、鱿鱼膏和芝麻油，混合均匀，制粒，即得。
5.根据权利要求1或2所述的台湾泥鳅饲料，其特征在于，所述抗氧化剂为四角蛤蜊提取物或四角蛤蜊提取物与抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、异抗坏血酸和异抗坏血酸钠中的一种或两种以上的组合。
6.根据权利要求5所述的台湾泥鳅饲料，其特征在于，所述四角蛤蜊提取物的提取方法为取新鲜四角蛤蜊软体，洗净，沥干后绞碎，放入提取罐中乙醇提取30-60分钟，提取2至4次，合并提取液，再将提取液离心分离，取上清液，再减压回收乙醇，即得四角蛤蜊提取物。
7.根据权利要求6所述的台湾泥鳅饲料，其特征在于，所述乙醇与四角蛤蜊软体的重量比为3-4:1-1.5。
8.根据权利要求1或2所述的台湾泥鳅饲料，其特征在于，所述抗病剂为大豆异黄酮、叶绿素、大蒜素和寡聚糖按2:1-1.2:0.5-1:0.2-0.6的重量比混合而成。
9.一种权利要求1或2所述的台湾泥鳅饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将鱼粉、发酵豆粕、小麦面粉、大豆秸秆粉和玉米秸秆粉按上述重量份混合均匀，粉碎至60-100目，得粗粉料；
(2)将上述粗粉料溶于粗粉料的2-2.5重量倍的水中，再将上述磷酸二氢钙、胆碱、维生素、诱食剂和抗氧化剂混合均匀后倒入粗粉料的水溶液中，浸泡一段时间后，搅拌均匀，得混合液；
(3)将上述抗病剂在搅拌过程中缓慢加至上述混合液中，搅拌均匀后减压干燥，待水分干燥完全，再进行超微粉碎至200-300目，得超微粉料；
(4)将上述超微粉料制粒成颗粒饲料，于60-70℃下熟化40-50分钟，冷却后包装即可。
10.根据权利要求9所述的台湾泥鳅饲料的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述的水溶液的温度为30-40℃，浸泡时间为1-2.5小时。
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