CN108083885A

CN108083885A - 用于增加番茄果实硬度的肥料及其制备方法

Info

Publication number: CN108083885A
Application number: CN201711155407.1A
Authority: CN
Inventors: 郭婷婷
Original assignee: Lanxi Agricultural Technology Co Ltd Ao Ao
Current assignee: Lanxi Agricultural Technology Co Ltd Ao Ao
Priority date: 2017-11-20
Filing date: 2017-11-20
Publication date: 2018-05-29

Abstract

本发明公开了一种用于增加番茄果实硬度的肥料及其制备方法，成分及其重量份为：豆科植物根系30~50份、骨粉8~15份、EM菌剂5~10份、秸秆10~20份、葡萄酒渣10~20份、小麻籽3~7份、动物粪便10~20份、改性淀粉5~10份、苦皮藤素1~5份、印楝素1~5份和贝壳粉10~20份。有益效果为：本发明方法制备的肥料针对番茄的成熟期和完熟期生长特点，提供营养物质，减缓番茄果实果肉得到软化速度，确保采摘得到的果实具有浓郁的番茄风味、酸甜的口感和适宜的硬度。缓释性好，能明显提高番茄果实中的番茄红素，还可有效抑制有害菌、病毒和害虫的滋生，改善番茄根部的生长环境，减少根结线虫病等病害的发生。

Description

用于增加番茄果实硬度的肥料及其制备方法

技术领域

本发明涉及肥料的制备领域，具体是一种用于增加番茄果实硬度的肥料及其制备方法。

背景技术

番茄为茄科草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型。条件适宜时可多年生长。植株高0.7 ～2m。全株被粘质腺毛。茎为半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7～1.0m或1.0～1.3m不等。茎的分枝能力强，茎节上易生不定根，茎易倒伏，触地则生根，所以番茄扦插繁殖较易成活。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长5～40cm；小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或长圆形，长5～7cm，前端渐尖，边缘有不规则锯齿或裂片，局部歪斜，有小柄。花为两性花，黄色，自花授粉，复总状花序。果实为浆果，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘黄色或鲜红色，光滑。种子扁平、肾形，灰黄色，千粒重3.0～3.3g，寿命3～4年。花、果期夏、秋季。根系发达，再生能力强，但大多根群分布在30～50cm的土层中。完熟后的番茄果肉***，不适宜运输；并未完熟的果实番茄风味不浓郁，口感不佳。

常用的无机肥，就是我们平常所称的化肥，具有养分含量高、元素单一、肥效快、清洁卫生、施用方便等优点，但是长期施用化肥，在增产的同时，也带来了很多副作用。有机肥料又称农家肥，是天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料，常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等，具有原料来源广，数量大养分全，含量低肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收改土培肥效果好。在国家“绿色环保”的大趋势下，这种矛盾的解决方式变成如何提高天然肥料的质量和肥效问题。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种富含番茄成熟期和完熟期生长所需的营养元素，缓释性好，可减少番茄病害的用于增加番茄果实硬度的肥料。利用其培育的番茄具有浓郁的番茄风味、酸甜的口感和适宜的硬度，番茄红素含量高。

本发明的目的之二在于提供一种操作简单，重现性好的用于增加番茄果实硬度的肥料的制备方法。

本发明针对背景技术中提到的问题，采取的技术方案为：用于增加番茄果实硬度的肥料，成分及其重量份为：豆科植物根系30~50份、骨粉8~15份、EM菌剂5~10份、秸秆10~20份、葡萄酒渣10~20份、小麻籽3~7份、动物粪便10~20份、改性淀粉5~10份、苦皮藤素1~5份、印楝素1~5份和贝壳粉10~20份。上述肥料针对番茄的成熟期和完熟期生长特点，提供其生长所需的N、P、K主要元素，Ca、Mg、S等中量元素和Fe、Mn、Zn等微量元素，减缓番茄果实果肉得到软化速度，确保采摘得到的果实具有浓郁的番茄风味、酸甜的口感和适宜的硬度。上述肥料中的有益微生物及其代谢产物、苦皮藤素和印楝素有耦合作用，有效抑制有害菌、病毒和害虫的滋生，改善番茄根部的生长环境，减少根结线虫病等病害的发生；改性淀粉和贝壳粉有协同作用，对肥料中其他成分进行物理吸附和化学吸附，缓释性好。

贝壳粉的制备步骤为：将贝壳用清水清洗干净后于0.1~0.3mol/LNaOH溶液中浸泡8~12h，取出，用蒸馏水洗涤至中性，于2~5%H2SO4溶液中浸泡8~12h，取出，用蒸馏水洗涤至中性，烘干；于20-30‰盐度溶液中超声波振荡2~4h，烘干，高温焙烧得到贝壳粉。高温焙烧为：100~120℃煅烧5~10min；200~220℃煅烧5~10min；400~500℃煅烧40~60min；300~320℃煅烧20~30min；100~120℃煅烧10~15min。上述制备方法得到的贝壳粉具有较大的中孔体积、巨大的比表面积和复杂而发达的孔隙结构，对无机盐的吸附能力强；将上述贝壳粉研磨成纳米级粉末后还具有较优异的抑菌作用。

贝壳为厚壳贻贝、虎斑贝、白玉贝、珍珠贝、日光樱蛤、百眼宝螺、雪山宝螺、鹬头骨螺、长拳螺、长香螺、刺球骨螺、长旋螺、锦鲤笔螺、马丁长鼻和黑齿法螺中的一种或多种。上述种类的贝壳按照本发明方案制得的贝壳粉具有优异的吸附性和抑菌性。

用于增加番茄果实硬度的肥料的制备方法，具体步骤为：

1）将配方量豆科植物根系、骨粉、秸秆、葡萄酒渣、小麻籽和动物粪便干燥粉碎，混合均匀；

2）一次发酵：将步骤1）所得混合物用塑料薄膜覆盖密封，自然发酵1~5d后降温至30～35℃；

3）二次发酵：将步骤2）所得初级发酵产物中加入配方量EM菌剂、四氯扁桃酸和癸酸乙酯，加水和pH调节剂，发酵，发酵温度为40~60℃，每隔2~3d翻堆一次，控制含水量为30~40%，发酵时间为8~20d，打开发酵池降温，即得发酵产物；

4）造粒：在步骤3）所得的发酵产物中加入配方量改性淀粉、苦皮藤素、印楝素和贝壳粉，混合均匀后烘干造粒得到用于增加番茄果实硬度的肥料。上述方法以豆科植物根系、秸秆等农业废弃物和骨粉和动物粪便等畜牧废弃物为原料，实现了废物利用，既减少了环境污染物的排放又降低了肥料的制备成本；通过二次发酵将原料中植物难以吸收的大分子物质降解为无机盐，产生大量有益微生物及其代谢产物、，与皮藤素和印楝素耦合作用，有效抑制有害菌、病毒和害虫的滋生，改善番茄根部的生长环境，减少根结线虫病等病害的发生。二次发酵时四氯扁桃酸和癸酸乙酯的加入量分别为EM菌剂质量的0.03~0.08%和0.1~0.4%。四氯扁桃酸和癸酸乙酯附着在菌体表面，加快菌体内核糖体、高尔基体和线粒体的活性，加快EM菌剂对原料的发酵。发酵得到的产物中无机盐和有益微生物含量明显高于现有技术，番茄对其的吸收率高，最终得到的番茄果实中番茄红素含量高于现有技术。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明方法制备的肥料针对番茄的成熟期和完熟期生长特点，提供其生长所需的N、P、K主要元素，Ca、Mg、S等中量元素和Fe、Mn、Zn等微量元素，减缓番茄果实果肉得到软化速度，确保采摘得到的果实具有浓郁的番茄风味、酸甜的口感和适宜的硬度。肥料中的有益微生物及其代谢产物、苦皮藤素和印楝素有耦合作用，有效抑制有害菌、病毒和害虫的滋生，改善番茄根部的生长环境，减少根结线虫病等病害的发生；改性淀粉和贝壳粉有协同作用，对肥料中其他成分进行物理吸附和化学吸附，缓释性好。本发明方法发酵得到的产物中无机盐和有益微生物含量明显高于现有技术，番茄对其的吸收率高，最终得到的番茄果实中番茄红素含量高于现有技术。

具体实施例

下面通过实施例对本发明方案作进一步说明：

实施例1：

用于增加番茄果实硬度的肥料，成分及其重量份为：豆科植物根系40份、骨粉10份、EM菌剂8份、秸秆15份、葡萄酒渣15份、小麻籽5份、动物粪便15份、改性淀粉8份、苦皮藤素4份、印楝素4份和贝壳粉15份。

2）一次发酵：将步骤1）所得混合物用塑料薄膜覆盖密封，自然发酵3d后降温至35℃；

3）二次发酵：将步骤2）所得初级发酵产物中加入配方量EM菌剂、四氯扁桃酸和癸酸乙酯，加水和pH调节剂，发酵，发酵温度为50℃，每隔2d翻堆一次，控制含水量为35%，发酵时间为10d，打开发酵池降温，即得发酵产物；

4）贝壳粉的制备：将厚壳贻贝、刺球骨螺、锦鲤笔螺和黑齿法螺用清水清洗干净后于0.2mol/LNaOH溶液中浸泡8~12h，取出，用蒸馏水洗涤至中性，于3%H2SO4溶液中浸泡8~12h，取出，用蒸馏水洗涤至中性，烘干；于25‰盐度溶液中超声波振荡3h，烘干，高温焙烧得到贝壳粉。高温焙烧为：100℃煅烧10min；200℃煅烧10min；400℃煅烧50min；300℃煅烧25min；100℃煅烧15min；

5）造粒：在步骤3）所得的发酵产物中加入配方量改性淀粉、苦皮藤素、印楝素和贝壳粉，混合均匀后烘干造粒得到用于增加番茄果实硬度的肥料。

实施例2：

实施例3：

实施例4：

番茄红素测定：取实施例1制备的肥料培育的50个番茄为试验组，兰溪菜市场上买到的50个同品种、大小相近的番茄为对照组，参照国家标准《蔬菜及制品中番茄红素的测定高效液相色谱法》（NY/T 1651-2008）分别测定两种番茄中番茄红素的含量，取平均值，测定结果如下表1：

表1

	对照组	试验组
			番茄红素含量/ μg/g	153.18	473.12

由表1可以看出，本发明制备的肥料能明显提高番茄果实中番茄红素的含量，提高其营养价值。

本发明的操作步骤中的常规操作为本领域技术人员所熟知，在此不进行赘述。

以上所述的实施例对本发明的技术方案进行了详细说明，应理解的是以上所述仅为本发明的具体实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的原则范围内所做的任何修改、补充或类似方式替代等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.用于增加番茄果实硬度的肥料，其特征在于成分及其重量份为：豆科植物根系30~50份、骨粉8~15份、EM菌剂5~10份、秸秆10~20份、葡萄酒渣10~20份、小麻籽3~7份、动物粪便10~20份、改性淀粉5~10份、苦皮藤素1~5份、印楝素1~5份和贝壳粉10~20份。

2.根据权利要求1所述的用于增加番茄果实硬度的肥料，其特征在于：所述的贝壳粉的制备步骤为：将贝壳用清水清洗干净后于0.1~0.3mol/LNaOH溶液中浸泡8~12h，取出，用蒸馏水洗涤至中性，于2~5%H2SO4溶液中浸泡8~12h，取出，用蒸馏水洗涤至中性，烘干；于20-30‰盐度溶液中超声波振荡2~4h，烘干，高温焙烧得到贝壳粉。

3.根据权利要求2所述的用于增加番茄果实硬度的肥料，其特征在于：所述的贝壳为厚壳贻贝、虎斑贝、白玉贝、珍珠贝、日光樱蛤、百眼宝螺、雪山宝螺、鹬头骨螺、长拳螺、长香螺、刺球骨螺、长旋螺、锦鲤笔螺、马丁长鼻和黑齿法螺中的一种或多种。

4.根据权利要求2所述的用于增加番茄果实硬度的肥料，其特征在于：所述的高温焙烧为：100~120℃煅烧5~10min；200~220℃煅烧5~10min；400~500℃煅烧40~60min；300~320℃煅烧20~30min；100~120℃煅烧10~15min。

5.用于增加番茄果实硬度的肥料的制备方法，其特征在于以下步骤：

2）一次发酵：将步骤1）所得混合物用塑料薄膜覆盖密封，自然发酵后降温至30～35℃；

3）二次发酵：将步骤2）所得初级发酵产物中加入配方量EM菌剂、四氯扁桃酸和癸酸乙酯，加水和pH调节剂，发酵，打开发酵池降温，即得发酵产物；

4）造粒：在步骤3）所得的发酵产物中加入配方量改性淀粉、苦皮藤素、印楝素和贝壳粉，混合均匀后烘干造粒得到用于增加番茄果实硬度的肥料。

6.根据权利要求5所述的用于增加番茄果实硬度的肥料的制备方法，其特征在于：所述的自然发酵时间为1~5d。

7.根据权利要求5所述的用于增加番茄果实硬度的肥料的制备方法，其特征在于：所述的二次发酵时四氯扁桃酸和癸酸乙酯的加入量分别为EM菌剂质量的0.03~0.08%和0.1~0.4%。

8.根据权利要求5所述的用于增加番茄果实硬度的肥料的制备方法，其特征在于：所述的二次发酵的发酵温度为40~60℃，每隔2~3d翻堆一次，控制含水量为30~40%，发酵时间为8~20d。