CN107535753A - 一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.25~0.4kg/L,锦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L,所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.03~0.05%，山梨酸钾0.1%~0.2%，柠檬酸钠0.01~0.03%，黄原胶0.03~0.05%,柠檬酸0.10%~0.12%。本发明的锦荔枝和番石榴混合饮料配方，能够将锦荔枝和番石榴融合到饮料中，饮料营养丰富，且具有独特的果香和果汁爽口味觉；容易让市场接受。

Description

一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体涉及一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方，属于食品饮料加工技术领域。

背景技术

饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品；饮料是经过加工制作、供人饮用的食品，它以提供人们生活必需的水分和营养成分，达到生津止渴和增进身体健康为目的；饮料的种类繁多，风味各异，是人们日常生活中最普遍最必需的饮品；饮料都具有一定的滋味和口感，而且十分强调色、香、味，它们或者保持天然的色、香、味，或者经过加工调配加以改善，以满足人们各方面的需要。饮料不仅能为人们补充水分，而且还有补充营养的作用，有的甚至还有食疗作用。除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养；饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料；市面上的软饮料包括：碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、矿泉水、运动型饮料等；随着生活水平的提高，人们对养生的关注越来越多，对饮料提出了更高的要求，除了为身体提供水分的基本功能外，还对饮料的口味及养生功能提出了更多要求；但是，市场上琳琅满目的饮料，大多是以改善口味为主，饮料功能上依然比较单一，无法满足人们逐渐提高的养生需求；锦荔枝能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美；用鲜锦荔枝捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜锦荔枝捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将锦荔枝切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；锦荔枝煮水或作美食，可散热解暑；锦荔枝粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用；番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质；比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%；现有技术中，还没有一款能够将锦荔枝和番石榴融合的饮料。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方，能够将锦荔枝和番石榴融合到饮料中，饮料营养丰富，且具有独特的果香和果汁爽口味觉。

（二）技术方案

本发明的锦荔枝和番石榴混合饮料配方，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.25~0.4kg/L,锦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.03~0.05%，山梨酸钾0.1%~0.2%，柠檬酸钠0.01~0.03%，黄原胶0.03~0.05%,柠檬酸0.10%~0.12%。

进一步地，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.25kg/L,锦荔枝0.2~kg/L,白砂糖0.04kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.03%，山梨酸钾0.1%%，柠檬酸钠0.01%，黄原胶0.03%,柠檬酸0.10%。

进一步地，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.4kg/L,锦荔枝0.25kg/L,白砂糖0.07kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.05%，山梨酸钾0.2%，柠檬酸钠0.03%，黄原胶0.05%,柠檬酸0.12%。

（三）有益效果

与现有技术相比，本发明的锦荔枝和番石榴混合饮料配方，能够将锦荔枝和番石榴融合到饮料中，饮料营养丰富，且具有独特的果香和果汁爽口味觉；容易让市场接受。

具体实施方式

一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.25~0.4kg/L,锦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.03~0.05%，山梨酸钾0.1%~0.2%，柠檬酸钠0.01~0.03%，黄原胶0.03~0.05%,柠檬酸0.10%~0.12%。

实施例1：

一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.25kg/L,锦荔枝0.2~kg/L,白砂糖0.04kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.03%，山梨酸钾0.1%%，柠檬酸钠0.01%，黄原胶0.03%,柠檬酸0.10%。

实施例2：

一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.4kg/L,锦荔枝0.25kg/L,白砂糖0.07kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.05%，山梨酸钾0.2%，柠檬酸钠0.03%，黄原胶0.05%,柠檬酸0.12%。

本发明的锦荔枝和番石榴混合饮料配方，能够将锦荔枝和番石榴融合到饮料中，饮料营养丰富，且具有独特的果香和果汁爽口味觉；容易让市场接受。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

Claims (3)

1.一种锦荔枝和番石榴混合饮料配方，其特征在于，所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.25~0.4kg/L,锦荔枝0.2~0.25kg/L,白砂糖0.04~0.07kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.03~0.05%，山梨酸钾0.1%~0.2%，柠檬酸钠0.01~0.03%，黄原胶0.03~0.05%,柠檬酸0.10%~0.12%。

2.根据权利要求1所述的锦荔枝和番石榴混合饮料配方，其特征在于：所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.25kg/L,锦荔枝0.2~kg/L,白砂糖0.04kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.03%，山梨酸钾0.1%%，柠檬酸钠0.01%，黄原胶0.03%,柠檬酸0.10%。

3.根据权利要求1所述的锦荔枝和番石榴混合饮料配方，其特征在于：所述饮料原料按照组份每升含量为：番石榴汁0.4kg/L,锦荔枝0.25kg/L,白砂糖0.07kg/L, 所述饮料添加剂按照原料重量百分比为：苹果酸0.05%，山梨酸钾0.2%，柠檬酸钠0.03%，黄原胶0.05%,柠檬酸0.12%。