CN107455563A - 猪用酵素饲料的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种猪用酵素饲料，包括以下原料：豆虫酵素液20份、小麦粉40份、燕麦粉40份、米糠粉50份、玉米粉30份、土豆粉25份、超细微矿石粉10份、超细微骨粉15份、干酪素10份、花生粕25份、菜籽饼25份、海藻粉20份、莱菔子6份、生姜3份、艾叶膏5份、复合维生素5份、不饱和脂肪酸5份、食盐5份、富硒酵母12份、酵素菌2份、以及茶皂苷0.08份。本发明还公开了一种猪用酵素饲料的制备方法。本发明的猪用酵素饲料能提高猪的食欲、采食量和抗病性，同时提高猪肉含硒量、减少猪肉的重金属含量，能够显著提高猪的食用价值和养殖户的经济收入。

Description

猪用酵素饲料的制备方法
技术领域
本发明涉及饲料领域，具体涉及一种猪用酵素饲料的制备方法。
背景技术
豆虫作为一种优质的昆虫蛋白资源、多种饲料用维生素、动物消化酵素、抵抗疫病小肽、微量元素及矿物质的载体资源，对猪养殖的营养补充、增强消化、抵抗疾病、促进生长具有极强的作用，能为猪快捷补充所需基础营养元素，促进猪的生长；提高猪采食量，促进猪对饲料的消化吸收，提高饲料转化率，降低料比；激活和增强猪免疫***的功能，全面提高猪的抗病能力，缓解外界不良环境对猪的应激；杀灭病菌，抵抗病毒侵袭的功效，对有关病菌等有效的杀菌能力，能够明显降低动物的发病率；目前市场上各种名目的饲料添加剂极多，功能各异，但是采用豆虫为原料，采用纯生物技术来生产富含多种氨基酸和微量元素且不含任何化学防腐剂的产品，市场上到目前还未发现。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种猪用酵素饲料的制备方法，其能提高猪的抗病能力和生长速度，同时提高猪肉含硒量、减少猪肉的重金属含量，能够显著提高猪的食用价值和养殖户的经济收入。
为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种猪用酵素饲料，包括以下重量份数的组分：
豆虫酵素液20份、小麦粉40份、燕麦粉40份、米糠粉50份、玉米粉30份、土豆粉25份、超细微矿石粉10份、超细微骨粉15份、干酪素10份、花生粕25份、菜籽饼25份、海藻粉20份、莱菔子6份、生姜3份、艾叶膏5份、复合维生素5份、不饱和脂肪酸5份、食盐5份、富硒酵母12份、酵素菌2份、以及茶皂苷0.08份；
其中，所述豆虫酵素液的制备方法为：取鲜活豆虫，冲洗干净，得豆虫原料；将发酵罐罐内温度调节至50℃，将纯净水加热至沸腾再自然降温至50℃，倒入发酵罐内，再加入占纯净水体积1/3的豆虫原料进发酵罐内，然后加入占豆虫原料质量0.3％的第一复合酶和占豆虫原料质量0.1％的第一酵素菌，得到第一混合物，所述第一复合酶包括质量比为1.2:0.8:0.5的胃蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶，所述第一酵素菌包括质量比为2.5:1.2:0.8的酵母菌、芽孢杆菌、革兰氏阳性球菌；将第一混合物在发酵罐内预发酵3h后，调节发酵罐温度至40℃，之后每隔2h搅拌一次第一混合物8min，持续发酵至第一混合物中的豆虫原料完全液化，得所述豆虫酵素液；
所述酵素菌包括质量比为1.8:0.9:0.8:1.2的酵母菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、以及乳酸菌。
一种猪用酵素饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将10重量份的艾叶与200重量份的水混合，将水烧开煮10min，滤去残渣后，再滤液中加入10重量份的蜂蜜，混合均匀，冷却至35℃，即得到酵素菌活力恢复液；将上述重量份的酵素菌加入到所述酵素菌活力恢复液中搅拌均匀，在35℃环境下静置4h，使酵素菌恢复活力并增值，得到酵素菌液；
S2、将上述重量份数的小麦粉、燕麦粉、米糠粉、玉米粉、土豆粉、干酪素、花生粕、菜籽饼、海藻粉、艾叶膏、以及富硒酵母均匀混合，洒上S1中的酵素菌液，搅拌均匀得到第二混合物；将第二混合物于40℃温度环境下进行堆置发酵，当第二混合物在发酵过程中温度达到60℃时，立即翻堆充氧、散热降温，降温到35℃时之后再堆置发酵，待第二混合物的发酵温度再次达到60℃，再翻堆充氧、散热降温，重复上述步骤至发酵总时间达到120h，则发酵完成，得到第三混合物；
S3、将上述重量份数的生姜洗净捣烂，加入40重量份的水，压榨取汁，得姜汁；将上述重量份数的莱菔子与姜汁混合，放置闷润20min，使姜汁逐渐渗入莱菔子内部，然后置于炒制容器内，用文火炒至焦黄，取出晾凉，得到炒制好的姜汁莱菔子；
S4、将上述重量份数的超细微矿石粉、超细微骨粉混合后浸泡于含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸的混合溶液中浸泡48h，取出干燥得到第四混合物；
S5、将S3中炒制好的姜汁莱菔子、S4中的第四混合物、与上述重量份数的复合维生素、不饱和脂肪酸、食盐、以及茶皂苷加入到S2中的第三混合物中进行搅拌，然后放入烘干机在进行烘干处理，使得含水量为25％，得到第五混合物；
S6、将S5中的第五混合物中制成颗粒饲料，再于通风阴凉处晾干，即制得所述猪用酵素饲料。
优选的是，所述不饱和脂肪酸包括质量比为3:1:2.5:1.8的油酸、亚油酸、亚麻酸、以及花生四烯酸。
优选的是，S4中的混合溶液中赖氨酸的含量为80g/L、蛋氨酸的含量为65g/L、色氨酸的含量为55g/L、苏氨酸的含量为40g/L。
优选的是，所述复合维生素包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸和胆碱。
优选的是，S5中烘干处理期间，烘干温度控制在45℃左右。
本发明至少包括以下有益效果：
第一、本发明的饲料中含有豆虫酵素液，钙、磷、镁、铁等含量非常高，维生素E的含量也较高，含有18种氨基酸，能轻易被猪吸收，显著促进猪的生长发育；
第二、猪在生活中极易将重金属吸收进体内，而饲料中添加富硒酵母，富硒酵母中的硒对重金属有很强的亲和力与重金属结台形成重金属-硒-蛋白质复台物，从而使重金属得到解毒和***，对汞、镉、铅等都有很好的解毒作用；
第三、炒制好的姜汁莱菔子能调整胃肠运动功能，同时具有抗病原微生物的作用，对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，和一定的解毒作用；
第四、超细微骨粉和超细微矿石粉浸泡在氨基酸混合溶液中，缓慢释放氨基酸，饲料中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸的含量不足时，会限制猪体内对蛋白质的合成,影响到猪的生长；
第五、艾叶膏的化学成分含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，而在药理研究方面艾叶有抗菌、抗病毒、增强免疫功能等作用。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
<实施例>
一种猪用酵素饲料，包括以下重量份数的组分：
豆虫酵素液20份、小麦粉40份、燕麦粉40份、米糠粉50份、玉米粉30份、土豆粉25份、超细微矿石粉10份、超细微骨粉15份、干酪素10份、花生粕25份、菜籽饼25份、海藻粉20份、莱菔子6份、生姜3份、艾叶膏5份、复合维生素5份、不饱和脂肪酸5份、食盐5份、富硒酵母12份、酵素菌2份、以及茶皂苷0.08份；
其中，所述豆虫酵素液的制备方法为：取鲜活豆虫，冲洗干净，得豆虫原料；将发酵罐罐内温度调节至50℃，将纯净水加热至沸腾再自然降温至50℃，倒入发酵罐内，再加入占纯净水体积1/3的豆虫原料进发酵罐内，然后加入占豆虫原料质量0.3％的第一复合酶和占豆虫原料质量0.1％的第一酵素菌，得到第一混合物，所述第一复合酶包括质量比为1.2:0.8:0.5的胃蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶，所述第一酵素菌包括质量比为2.5:1.2:0.8的酵母菌、芽孢杆菌、革兰氏阳性球菌；将第一混合物在发酵罐内预发酵3h后，调节发酵罐温度至40℃，之后每隔2h搅拌一次第一混合物8min，持续发酵至第一混合物中的豆虫原料完全液化，得所述豆虫酵素液；
所述酵素菌包括质量比为1.8:0.9:0.8:1.2的酵母菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、以及乳酸菌；
一种猪用酵素饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将10重量份的艾叶与200重量份的水混合，将水烧开煮10min，滤去残渣后，再滤液中加入10重量份的蜂蜜，混合均匀，冷却至35℃，即得到酵素菌活力恢复液；将上述重量份的酵素菌加入到所述酵素菌活力恢复液中搅拌均匀，在35℃环境下静置4h，使酵素菌恢复活力并增值，得到酵素菌液；
S2、将上述重量份数的小麦粉、燕麦粉、米糠粉、玉米粉、土豆粉、干酪素、花生粕、菜籽饼、海藻粉、艾叶膏、以及富硒酵母均匀混合，洒上S1中的酵素菌液，搅拌均匀得到第二混合物；将第二混合物于40℃温度环境下进行堆置发酵，当第二混合物在发酵过程中温度达到60℃时，立即翻堆充氧、散热降温，降温到35℃时之后再堆置发酵，待第二混合物的发酵温度再次达到60℃，再翻堆充氧、散热降温，重复上述步骤至发酵总时间达到120h，则发酵完成，得到第三混合物；
S3、将上述重量份数的生姜洗净捣烂，加入40重量份的水，压榨取汁，得姜汁；将上述重量份数的莱菔子与姜汁混合，放置闷润20min，使姜汁逐渐渗入莱菔子内部，然后置于炒制容器内，用文火炒至焦黄，取出晾凉，得到炒制好的姜汁莱菔子；
S4、将上述重量份数的超细微矿石粉、超细微骨粉混合后浸泡于含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸的混合溶液中浸泡48h，取出干燥得到第四混合物；
S5、将S3中炒制好的姜汁莱菔子、S4中的第四混合物、与上述重量份数的复合维生素、不饱和脂肪酸、食盐、以及茶皂苷加入到S2中的第三混合物中进行搅拌，然后放入烘干机在进行烘干处理，使得含水量为25％，得到第五混合物；
S6、将S5中的第五混合物中制成颗粒饲料，再于通风阴凉处晾干，即制得所述猪用酵素饲料；
所述不饱和脂肪酸包括质量比为3:1:2.5:1.8的油酸、亚油酸、亚麻酸、以及花生四烯酸；
S4中的混合溶液中赖氨酸的含量为80g/L、蛋氨酸的含量为65g/L、色氨酸的含量为55g/L、苏氨酸的含量为40g/L；
所述复合维生素包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸和胆碱；
S5中烘干处理期间，烘干温度控制在45℃左右。
<对比试验>
对比例1：市场上销售的常规的猪饲料。
对比例2：不添加豆虫酵素液，其余部分与实施例中的一致，制得的猪饲料。
对比例3：不添加富硒酵母，其余部分与实施例中的一致，制得的猪饲料。
对比例4：不添加姜汁莱菔子，其余部分与实施例中的一致，制得的猪饲料。
对比例5：不添加浸泡赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸的氨基酸混合溶液的超细微骨粉和超细微矿石粉，其余部分与实施例中的一致，制得的猪饲料。
对比例6：不使用艾叶膏，其余部分与实施例中的一致，制得的猪饲料。
在猪圈对猪进行饲料养殖试验，在七个养殖圈(养殖圈一、养殖圈二、养殖圈三、养殖圈四、养殖圈五、养殖圈六)中分别饲养20头重量在30kg左右的猪。在养殖圈一使用实施例中的饲料，在养殖圈二使用对比例1的饲料，在养殖圈三使用对比例2的饲料，在养殖圈四使用对比例3的饲料，在养殖圈五使用对比例4的饲料，在养殖圈六使用对比例5的饲料，在养殖圈七使用对比例6的饲料，养殖90天后统计各养殖圈内猪的生病率、增重率、猪肉含硒量、以及猪肉重金属含量(电感耦合等离子体原子发射光谱法检测猪肉中Cu、Cd、Cr和Pb的总含量)，结果见表1。
表1
由表1可知，实施例中的病猪率和猪肉的重金属含量较对比例1～6要明显降低，实施例中的猪的增重率和猪肉含硒量明显高于对比例1～6，因此，本发明的饲料能够明显提高猪的抗病能力和生长速度，同时提高猪的猪肉含硒量，降低猪肉的重金属含量，本发明的猪用酵素饲料是一种优秀的猪饲料。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节和这里示出与描述的实施例。

Claims (6)

1.一种猪用酵素饲料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：
豆虫酵素液20份、小麦粉40份、燕麦粉40份、米糠粉50份、玉米粉30份、土豆粉25份、超细微矿石粉10份、超细微骨粉15份、干酪素10份、花生粕25份、菜籽饼25份、海藻粉20份、莱菔子6份、生姜3份、艾叶膏5份、复合维生素5份、不饱和脂肪酸5份、食盐5份、富硒酵母12份、酵素菌2份、以及茶皂苷0.08份；
其中，所述豆虫酵素液的制备方法为：取鲜活豆虫，冲洗干净，得豆虫原料；将发酵罐罐内温度调节至50℃，将纯净水加热至沸腾再自然降温至50℃，倒入发酵罐内，再加入占纯净水体积1/3的豆虫原料进发酵罐内，然后加入占豆虫原料质量0.3％的第一复合酶和占豆虫原料质量0.1％的第一酵素菌，得到第一混合物，所述第一复合酶包括质量比为1.2:0.8:0.5的胃蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶，所述第一酵素菌包括质量比为2.5:1.2:0.8的酵母菌、芽孢杆菌、革兰氏阳性球菌；将第一混合物在发酵罐内预发酵3h后，调节发酵罐温度至40℃，之后每隔2h搅拌一次第一混合物8min，持续发酵至第一混合物中的豆虫原料完全液化，得所述豆虫酵素液；
所述酵素菌包括质量比为1.8:0.9:0.8:1.2的酵母菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、以及乳酸菌。
2.如权利要求1所述的猪用酵素饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将10重量份的艾叶与200重量份的水混合，将水烧开煮10min，滤去残渣后，再滤液中加入10重量份的蜂蜜，混合均匀，冷却至35℃，即得到酵素菌活力恢复液；将上述重量份的酵素菌加入到所述酵素菌活力恢复液中搅拌均匀，在35℃环境下静置4h，使酵素菌恢复活力并增值，得到酵素菌液；
S2、将上述重量份数的小麦粉、燕麦粉、米糠粉、玉米粉、土豆粉、干酪素、花生粕、菜籽饼、海藻粉、艾叶膏、以及富硒酵母均匀混合，洒上S1中的酵素菌液，搅拌均匀得到第二混合物；将第二混合物于40℃温度环境下进行堆置发酵，当第二混合物在发酵过程中温度达到60℃时，立即翻堆充氧、散热降温，降温到35℃时之后再堆置发酵，待第二混合物的发酵温度再次达到60℃，再翻堆充氧、散热降温，重复上述步骤至发酵总时间达到120h，则发酵完成，得到第三混合物；
S3、将上述重量份数的生姜洗净捣烂，加入40重量份的水，压榨取汁，得姜汁；将上述重量份数的莱菔子与姜汁混合，放置闷润20min，使姜汁逐渐渗入莱菔子内部，然后置于炒制容器内，用文火炒至焦黄，取出晾凉，得到炒制好的姜汁莱菔子；
S4、将上述重量份数的超细微矿石粉、超细微骨粉混合后浸泡于含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸的混合溶液中浸泡48h，取出干燥得到第四混合物；
S5、将S3中炒制好的姜汁莱菔子、S4中的第四混合物、与上述重量份数的复合维生素、不饱和脂肪酸、食盐、以及茶皂苷加入到S2中的第三混合物中进行搅拌，然后放入烘干机在进行烘干处理，使得含水量为25％，得到第五混合物；
S6、将S5中的第五混合物中制成颗粒饲料，再于通风阴凉处晾干，即制得所述猪用酵素饲料。
3.如权利要求2所述的猪用酵素饲料的制备方法，其特征在于，所述不饱和脂肪酸包括质量比为3:1:2.5:1.8的油酸、亚油酸、亚麻酸、以及花生四烯酸。
4.如权利要求2所述的猪用酵素饲料的制备方法，其特征在于，S4中的混合溶液中赖氨酸的含量为80g/L、蛋氨酸的含量为65g/L、色氨酸的含量为55g/L、苏氨酸的含量为40g/L。
5.如权利要求2所述的猪用酵素饲料的制备方法，其特征在于，所述复合维生素包括维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸和胆碱。
6.如权利要求2所述的猪用酵素饲料的制备方法，其特征在于，S5中烘干处理期间，烘干温度控制在45℃左右。
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