CN107307140A - 一种阿胶酸枣仁代用茶 - Google Patents

Abstract

本发明属于代用茶技术领域，具体涉及一种阿胶酸枣仁代用茶，由以下重量份数的原料制备而成：阿胶10至20份、酸枣仁10至20份、短梗五加5至10份、莲子5至10份、栀子5至10份、黄精5至10份、菊花5至10份、玫瑰花5至10份、生牡蛎5至10份、葛根5至10份；本发明采用分袋包装，热水冲泡即可饮用，携带饮用方便；采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，不含任何食品添加剂、激素及有害物质，本发明具有养心补肝、宁心安神、补气养阴、健脾润肺、疏散风热、清热解毒的功效，能够有效缓解治疗脾胃气虚、肺虚燥咳、体倦乏力、惊悸失眠等症状。

Description

一种阿胶酸枣仁代用茶

技术领域

本发明属于代用茶技术领域，具体涉及一种阿胶酸枣仁代用茶。

背景技术

随着生活节奏的加快，以及社会环境的污染，人类的生活悄然改变，生活节奏紧张、工作压力过大、体育活动缺乏、饮食不合理、作息不规律、睡眠不足、长期不良情绪等等都会导致身体处于亚健康的状态，从而引发很多疾病，所以，在工作时间或日常生活中用代用茶调理身体状态形成了主流，代用茶是指将药食同源或可用于保健食品的植物的叶、花、果实、根茎等按一定比例拼配加工，通过小袋包装，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称，其长期食用无毒副作用，且浓度低、刺激性小，口感好，更符合现代人的口味和生活习惯，具有很广阔的市场前景，现在市场上有很多代用茶，但是配方和制备方法不尽相同，其所要达到的效果也不一样，可适用的人群也不尽相同；因此，提供一种具有养心补肝、宁心安神、补气养阴、健脾润肺、疏散风热、清热解毒的功效的阿胶酸枣仁代用茶是非常必要的。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种具有养心补肝、宁心安神、补气养阴、健脾润肺、疏散风热、清热解毒的功效的阿胶酸枣仁代用茶及其生产工艺。

本发明的目的是这样实现的：一种阿胶酸枣仁代用茶，由以下重量份数的原料制备而成：阿胶10至20份、酸枣仁10至20份、短梗五加5至10份、莲子5至10份、栀子5至10份、黄精5至10份、菊花5至10份、玫瑰花5至10份、生牡蛎5至10份、葛根5至10份。

一种阿胶酸枣仁代用茶的生产工艺，其特征在于，它包括以下步骤：

（1）拣选清洗：按一定的重量配比分别称取适量的阿胶、酸枣仁、短梗五加、莲子、栀子、黄精、菊花、玫瑰花、生牡蛎、葛根，拣去其中的杂质并充分混合；

（2）干燥杀菌：将步骤（1）中准备好的原料烘干后在进行杀菌处理，备用；

（3）包装：将步骤（2）中的混合材料根据需要等分成数份，然后分别装袋包装。

所述的步骤（2）中对原料的烘干采用的是低温烘干的技术，且烘干温度控制范围为37℃-40℃，烘干时间为24小时。

所述的步骤（2）中对原料的杀菌处理采用的是瞬间紫外线照射设备，且杀菌控制时间为30秒。

本发明的有益效果：本发明采用分袋包装，热水冲泡即可饮用，携带饮用方便；采用药食同源或可用于保健食品的植物作为有效成分，不含任何食品添加剂、激素及有害物质，多种药食同源原料的配伍使得本发明具有养心补肝、宁心安神、补气养阴、健脾润肺、疏散风热、清热解毒的功效，能够有效缓解治疗脾胃气虚、肺虚燥咳、体倦乏力、惊悸失眠等症状。

本发明所用的各原料的药理药性分析如下：

1）阿胶：阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）；阿胶原产山东省古东阿县，佳者带琥珀色，透明，无臭味；亦称驴皮胶。

性味与归经：味甘，性平；归肺、肝、肾经。

功能主治：具有补血滋阴、润燥、止血的功效，可用于主治血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等症状。

2）酸枣仁：别名枣仁、酸枣核、山枣仁；由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成；生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地；秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用；酸枣仁是酸枣的种子，经炮制后可作药用，它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果；酸枣仁常与灵芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治疗严重性失眠。

性味与归经：味甘、酸，性平；归肝、胆、心经。

功能主治：具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津的功效，可用于主治虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等症状。

3）短梗五加：又名五加参，为五加科药膳两用灌木植物，明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中已有论述“宁得五加一把，不要金玉满车”，菜用短梗五加嫩茎是辽东野蔬中传统食用珍品，富含硒、铁、钙、锌等微量元素，近几年价格不断上扬，国内外市场需求迫切；短梗五加的主要价值包括食用价值和药用价值两个方面，其中，食用价值：短梗五加嫩茎营养价值丰富，可以清炒、凉拌、蘸酱、炖汤等多种食用；药用价值：短梗五加根、皮、茎、果实中都含有黄铜和皂苷，嫩叶中含有强心苷；短梗五加可祛风化湿、活血化瘀、健胃利尿等功效。

4）莲子：中药名，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，分布于我国南北各省，具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效，常用于脾虚泄泻、带下，遗精，心悸失眠。

性味与归经：味苦，性寒；归心、肾经。

功能主治：具有清心安神、交通心肾、涩精止血的功效，可用于主治热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精、血热吐血等症状。

5）栀子：别名：黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实；栀子的果实是传统中药，属***颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用；在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症；内含番红花色素苷基，可作黄色染料。

性味与归经：味苦，性寒；归心、肺、三焦经。

功能主治：具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，外用可消肿止痛，可用于主治热病心烦、湿热黄疸、淋证涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等症状，外治扭挫伤痛等症状。

6）黄精：又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄；药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

性味与归经：味甘，性平；归脾、肺、肾经。

功能主治：具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，可用于主治脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴等症状。

7）菊花：属于被子植物门双子叶植物纲菊目菊科菊属的多年生宿根草本植物，其花瓣呈舌状或筒状，按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型；不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。

性味与归经：味甘、苦，性微寒；归肺、肝经。

功能主治：具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，可用于主治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、目暗昏花、疮痈肿毒等症状。

8）玫瑰花：原产地中国。属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有***、白色，果期8-9月，扁球形；枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种；玫瑰作为经济作物时，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业；《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹；玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽；玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治***，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症；玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等；玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。

性味与归经：味甘、微苦，性温；归肝、脾经。

功能主治：具有行气解郁、和血、止痛的功效，可用于主治肝胃气痛、食少呕恶、***、跌扑伤痛等症状。

9）生牡蛎：病虚而多热者宜用，适宜体质虚弱儿童、肺门***核、颈***核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用。

性味与归经：味咸，性微寒；归肝、胆、肾经。

功能主治：具有重镇安神、潜阳补阴、软坚散结的功效，可用于主治惊悸失眠、眩晕耳鸣、瘰疬痰核、癥瘕痞块等症状。

10）葛根：粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根，羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛，下面较密；小叶柄被黄揭色绒毛；荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛；花期9-10月，果期11-12月；生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。

性味与归经：味甘、辛，性凉；归脾、胃、肺经。

功能主治：具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效，可用于主治外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、胸痹心痛、酒毒伤中等症状。

具体实施方式

实施例1

一种阿胶酸枣仁代用茶，由以下重量份数的原料制备而成：阿胶10份、酸枣仁10份、短梗五加5份、莲子5份、栀子5份、黄精5份、菊花5份、玫瑰花5份、生牡蛎5份、葛根5份。

本发明在饮用时，将按上述质量配比而成的袋装代用茶取一小袋放入杯中，用90℃—100℃的水冲泡3到5分钟即可饮用，其具有养心补肝、宁心安神、补气养阴、健脾润肺、疏散风热、清热解毒的功效，能够有效缓解治疗脾胃气虚、肺虚燥咳、体倦乏力、惊悸失眠等症状。

实施例2

一种阿胶酸枣仁代用茶，由以下重量份数的原料制备而成：阿胶10份、酸枣仁15份、短梗五加5份、莲子10份、栀子5份、黄精5份、菊花5份、玫瑰花5份、生牡蛎7份、葛根5份。

本发明在饮用时，将按上述质量配比而成的袋装代用茶取一小袋放入杯中，用90℃—100℃的水冲泡3到5分钟即可饮用，其具有养心补肝、宁心安神、补气养阴、健脾润肺、疏散风热、清热解毒的功效，能够有效缓解治疗脾胃气虚、肺虚燥咳、体倦乏力、惊悸失眠等症状。

Claims (4)

1.一种阿胶酸枣仁代用茶，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：阿胶10至20份、酸枣仁10至20份、短梗五加5至10份、莲子5至10份、栀子5至10份、黄精5至10份、菊花5至10份、玫瑰花5至10份、生牡蛎5至10份、葛根5至10份。

2.根据权利要求1所述的一种阿胶酸枣仁代用茶的生产工艺，其特征在于，它包括以下步骤：

（1）拣选清洗：按一定的重量配比分别称取适量的阿胶、酸枣仁、短梗五加、莲子、栀子、黄精、菊花、玫瑰花、生牡蛎、葛根，拣去其中的杂质并充分混合；

（2）干燥杀菌：将步骤（1）中准备好的原料烘干后在进行杀菌处理，备用；

（3）包装：将步骤（2）中的混合材料根据需要等分成数份，然后分别装袋包装。

3.根据权利要求2所述的一种阿胶酸枣仁代用茶的生产工艺，其特征在于：所述的步骤（2）中对原料的烘干采用的是低温烘干的技术，且烘干温度控制范围为37℃-40℃，烘干时间为24小时。

4.根据权利要求2所述的一种阿胶酸枣仁代用茶的生产工艺，其特征在于：所述的步骤（2）中对原料的杀菌处理采用的是瞬间紫外线照射设备，且杀菌控制时间为30秒。