CN107251803A - 一种高品质红茶的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种高品质红茶的种植方法，包括以下选地整地、选种、茶树移栽、田间管理等步骤，本发明红茶在自然的状态生长，采用有机肥种植，红茶内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通红茶要高出很多，不仅滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富，既能提高红茶产量的同时又能保证其品质。采用在茶树林下养鸡除去部分害虫，能增加茶园生态物种多样化的同时，又能更好地保持茶园生态环境，培育出更好的茶叶，提升茶园效益，茶树的种植增加山坡防风固土、涵养水源、抵抗恶劣气候的能力。

Description

一种高品质红茶的种植方法
技术领域
本发明属于茶种植技术领域，具体涉及一种高品质红茶的种植方法。
背景技术
红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期(约1568年)创制而成。
红茶有利尿、消炎杀菌、提神消疲、生津清热、解毒等多方面的功效。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用.而钾对心脏保健有益，能防止中风和心脏病。红茶是经发酵烘制而成后。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。对胃黏膜的刺激作用大为减弱。不仅如此，这些茶多酚的氧化产物还能够促进胃肠消化。冬天喝红茶对于消食开胃大有益处。
在现有技术中，茶叶的种植一般采用大面积种植，放养式管理。采摘时采用“剥光”式采摘，采摘的茶叶好坏掺杂，影响茶叶的品质，同时也限制了茶叶的价格。而且，随着茶地的年复使用，虫害及其他问题越来越严重，造成红茶品质不高、产量不高，目前红茶缺乏一种科学的种植养护以及采摘方法，不能满足日益变化的市场需求。
桂平是广西壮族自治区盛产茶叶的一座城市，土地里遍栽数百亩茶园，山上远望，风景尽收，有“一揽众山小”之意。但是由于过去茶树管理不注意，有的茶农在种植不注意，特别是大量种植，产量增加以后，从种植施肥到用药，都存在比较粗糙的操作，造成红茶品质不高、产量不高。
发明内容
本发明的目的在于：针对上述存在的不足，本发明提供了一种高品质红茶的种植方法，本发明红茶在自然的状态生长，采用有机肥种植，红茶内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通红茶要高出很多，不仅滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富，既能提高红茶产量的同时又能保证其品质。
为了达到上述目的，本发明采用了以下技术方案：
一种高品质红茶的种植方法，包括以下步骤：
（1）选地整地：选桂平市雾的覆盖率达40%以上、种有松树，且土壤为酸性的山上种植，先清理地面的树木、灌木和石头，根据茶园的规划布局，保留茶园周围的松树和茶园中间的部分松树；其次清除树根、杂草根；垦殖深度在50cm以上，对多年生的杂草宿根和藤类根系清除干净；再平整地形，高出的土堆推开，低洼坑地填充；周围开好隔离沟，地块中间根据情况，隔一定距离设置排蓄水沟，晴旱时蓄水，雨水多时排出去；
（2）选种：引进广西壮族自治区河池市凤山县生长于山岭重叠，峰峦起伏，土壤肥沃，终年云雾缭绕的优质红茶；
（3）茶树栽培：根据新种茶园的实际情况，分两种情况，深耕15-35cm，很好的保持了表面层土壤的营养，利于移栽茶苗生长；深耕50-70cm，把表面层土壤翻耕下去，不利于移栽苗生长，但利于成年茶树生长；种植茶苗时，开沟10-15cm，根部以上4-6cm入土，种植密度行距1.2-1.5m；株距分两种情况，单株种植间距10-15cm，双株种植间距18-23cm，每亩植3400-3600棵；
（4）田间管理：①生长期水、肥管理：定期浇水，保持畦田的湿度为其饱和度的40-50％，多雨季节及时排水；在茶苗移栽入园45-50d后在离茶苗根部8-10cm地方开5-6cm沟施入猪粪固体，或在雨天撒猪粪液体；第一次施肥每亩12-18kg，以后每隔20-25d再施肥一次；
②修剪整枝：在定植后，在主干18-22cm处短截；幼年、成年或衰老茶树，都在每年的11月底修剪；
③锄草：茶苗移栽入园前两天喷洒一次除草要，茶苗移栽入园后安排人工除草；
④病虫害防治：在茶树园内放养鸡，同时安置灭虫灯，夜间鸡回鸡笼后开灭虫灯灭虫，在雨天之后撒草木灰，加强管理，增强树势；冬季将干燥的松针铺在茶树根部。
进一步地，在步骤（1），所述酸性土壤根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使土壤pH值为5.5-6.5。
进一步地，在步骤（3），茶树移栽前要做好排水工作。以免移栽后下雨没能及时排水茶树苗淹死。
进一步地，在步骤（3），茶树移栽前茶园要施足农家肥基肥，茶垄间摆放点稻草，茶树幼苗缺株及时补齐，在茶树种植后铺设喷淋管淋管。
进一步地，在步骤（4），所述田间管理在施肥时要根据茶叶实际生长情况确定，如茶树叶子无光泽、萎蔫、变黄，需要施用液体肥料；如茶树无特殊症状则施用固体肥料，固体肥料和液体肥料可进行轮流施。本发明中所述农家肥基肥、固体或液体猪粪都是不添加化学合成肥的农家肥。
综上所述，本发明由于采用了上述方案，具有以下积极效果：
（1）本发明茶树种植所用肥料均来自茶场附近的养殖场，生猪粪便先经固液体分离，固体肥料人工直接施于地上，液体肥料则经设备实施滴灌，根据茶树的生长情况随时补充，并通过井水或山泉水给茶树补充一些矿物质。
（2）本发明红茶在自然的状态生长，茶园产量提升，茶叶质量优，就茶叶产值而言，其收益大大提升。采用有机肥种植，茶叶纯天然无公害，完全不施用任何人工合成的化肥、农药和植物生长调节剂，红茶内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通红茶要高出很多，不仅滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富，既能提高红茶产量的同时又能保证其品质，能够满足市场上各种高档的有机红茶的需要，对于茶文化的推广和茶产业的发展壮大，有着重大意义和深远的影响。
（3）本发明提高茶农收入的同时，还为养殖场的废物处理提供了便捷，当地村民可以到茶厂和养殖场打工，也可以入股茶厂或者养殖场，给桂平市当地贫困村民提供就业或入股的机会，通过先富带动后富，进一步为桂平市的扶贫工作做好铺垫。
（4）本发明采用在茶树林下养鸡除去部分害虫，能增加茶园生态物种多样化的同时，又能更好地保持茶园生态环境，培育出更好的茶叶，提升茶园效益，茶树的种植增加山坡防风固土、涵养水源、抵抗恶劣气候的能力。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明一种高品质红茶的种植方法，作进一步说明。
实施例1
一种高品质红茶的种植方法，包括以下步骤：
（1）选地整地：选桂平市雾的覆盖率达40%以上、种有松树，且土壤为酸性的山上种植，先清理地面的树木、灌木和石头，根据茶园的规划布局，保留茶园周围的松树和茶园中间的部分松树；其次清除树根、杂草根；垦殖深度在50cm以上，对多年生的杂草宿根和藤类根系清除干净；再平整地形，高出的土堆推开，低洼坑地填充；周围开好隔离沟，地块中间根据情况，隔一定距离设置排蓄水沟，晴旱时蓄水，雨水多时排出去，所述酸性土壤根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使土壤pH值为5.5-6.5；
（2）选种：引进广西壮族自治区河池市凤山县生长于山岭重叠，峰峦起伏，土壤肥沃，终年云雾缭绕的优质红茶；
（3）茶树栽培：根据新种茶园的实际情况，分两种情况，深耕15cm，很好的保持了表面层土壤的营养，利于移栽茶苗生长；深耕50cm，把表面层土壤翻耕下去，不利于移栽苗生长，但利于成年茶树生长；种植茶苗时，开沟10cm，根部以上4cm入土，种植密度行距1.2m；株距分两种情况，单株种植间距10cm，双株种植间距18cm，每亩植3400棵；茶树移栽前要做好排水工作，以免移栽后下雨没能及时排水茶树苗淹死；茶树移栽前茶园要施足农家肥基肥，茶垄间摆放点稻草，茶树幼苗缺株及时补齐，在茶树种植后铺设喷淋管淋管；
（4）田间管理：①生长期水、肥管理：定期浇水，保持畦田的湿度为其饱和度的40％，多雨季节及时排水；在茶苗移栽入园45d后在离茶苗根部8cm地方开5cm沟施入猪粪固体，或在雨天撒猪粪液体；第一次施肥每亩12kg，以后每隔20d再施肥一次；根据茶叶实际生长情况确定，如茶树叶子无光泽、萎蔫、变黄，需要施用液体肥料；如茶树无特殊症状则施用固体肥料，固体肥料和液体肥料可进行轮流施；
②修剪整枝：在定植后，在主干18cm处短截；幼年、成年或衰老茶树，都在每年的11月底修剪；
③锄草：茶苗移栽入园前两天喷洒一次除草要，茶苗移栽入园后安排人工除草；
④病虫害防治：在茶树园内放养鸡，同时安置灭虫灯，夜间鸡回鸡笼后开灭虫灯灭虫，在雨天之后撒草木灰，加强管理，增强树势；冬季将干燥的松针铺在茶树根部。
实施例2
一种高品质红茶的种植方法，包括以下步骤：
（1）选地整地：选桂平市雾的覆盖率达40%以上、种有松树，且土壤为酸性的山上种植，先清理地面的树木、灌木和石头，根据茶园的规划布局，保留茶园周围的松树和茶园中间的部分松树；其次清除树根、杂草根；垦殖深度在50cm以上，对多年生的杂草宿根和藤类根系清除干净；再平整地形，高出的土堆推开，低洼坑地填充；周围开好隔离沟，地块中间根据情况，隔一定距离设置排蓄水沟，晴旱时蓄水，雨水多时排出去，所述酸性土壤根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使土壤pH值为6.5；
（2）选种：引进广西壮族自治区河池市凤山县生长于山岭重叠，峰峦起伏，土壤肥沃，终年云雾缭绕的优质红茶；
（3）茶树栽培：根据新种茶园的实际情况，分两种情况，深耕35cm，很好的保持了表面层土壤的营养，利于移栽茶苗生长；深耕70cm，把表面层土壤翻耕下去，不利于移栽苗生长，但利于成年茶树生长；种植茶苗时，开沟15cm，根部以上6cm入土，种植密度行距1.5m；株距分两种情况，单株种植间距15cm，双株种植间距23cm，每亩植3600棵；茶树移栽前要做好排水工作，以免移栽后下雨没能及时排水茶树苗淹死；茶树移栽前茶园要施足农家肥基肥，茶垄间摆放点稻草，茶树幼苗缺株及时补齐，在茶树种植后铺设喷淋管淋管；
（4）田间管理：①生长期水、肥管理：定期浇水，保持畦田的湿度为其饱和度的50％，多雨季节及时排水；在茶苗移栽入园50d后在离茶苗根部10cm地方开6cm沟施入猪粪固体，或在雨天撒猪粪液体；第一次施肥每亩18kg，以后每隔25d再施肥一次；根据茶叶实际生长情况确定，如茶树叶子无光泽、萎蔫、变黄，需要施用液体肥料；如茶树无特殊症状则施用固体肥料，固体肥料和液体肥料可进行轮流施；
②修剪整枝：在定植后，在主干22cm处短截；幼年、成年或衰老茶树，都在每年的11月底修剪；
③锄草：茶苗移栽入园前两天喷洒一次除草要，茶苗移栽入园后安排人工除草；
④病虫害防治：在茶树园内放养鸡，同时安置灭虫灯，夜间鸡回鸡笼后开灭虫灯灭虫，在雨天之后撒草木灰，加强管理，增强树势；冬季将干燥的松针铺在茶树根部。
实施例3
一种高品质红茶的种植方法，包括以下步骤：
（1）选地整地：选桂平市雾的覆盖率达40%以上、种有松树，且土壤为酸性的山上种植，先清理地面的树木、灌木和石头，根据茶园的规划布局，保留茶园周围的松树和茶园中间的部分松树；其次清除树根、杂草根；垦殖深度在50cm以上，对多年生的杂草宿根和藤类根系清除干净；再平整地形，高出的土堆推开，低洼坑地填充；周围开好隔离沟，地块中间根据情况，隔一定距离设置排蓄水沟，晴旱时蓄水，雨水多时排出去，所述酸性土壤根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使土壤pH值为6.0；
（2）选种：引进广西壮族自治区河池市凤山县生长于山岭重叠，峰峦起伏，土壤肥沃，终年云雾缭绕的优质红茶；
（3）茶树栽培：根据新种茶园的实际情况，分两种情况，深耕23cm，很好的保持了表面层土壤的营养，利于移栽茶苗生长；深耕61cm，把表面层土壤翻耕下去，不利于移栽苗生长，但利于成年茶树生长；种植茶苗时，开沟13cm，根部以上5.1cm入土，种植密度行距1.3m；株距分两种情况，单株种植间距13cm，双株种植间距21cm，每亩植3550棵；茶树移栽前要做好排水工作，以免移栽后下雨没能及时排水茶树苗淹死；茶树移栽前茶园要施足农家肥基肥，茶垄间摆放点稻草，茶树幼苗缺株及时补齐，在茶树种植后铺设喷淋管淋管；
（4）田间管理：①生长期水、肥管理：定期浇水，保持畦田的湿度为其饱和度的45％，多雨季节及时排水；在茶苗移栽入园47d后在离茶苗根部9cm地方开5.5cm沟施入猪粪固体，或在雨天撒猪粪液体；第一次施肥每亩15kg，以后每隔23d再施肥一次；根据茶叶实际生长情况确定，如茶树叶子无光泽、萎蔫、变黄，需要施用液体肥料；如茶树无特殊症状则施用固体肥料，固体肥料和液体肥料可进行轮流施；
②修剪整枝：在定植后，在主干20cm处短截；幼年、成年或衰老茶树，都在每年的11月底修剪；
③锄草：茶苗移栽入园前两天喷洒一次除草要，茶苗移栽入园后安排人工除草；
④病虫害防治：在茶树园内放养鸡，同时安置灭虫灯，夜间鸡回鸡笼后开灭虫灯灭虫，在雨天之后撒草木灰，加强管理，增强树势；冬季将干燥的松针铺在茶树根部。
综上所述，本发明茶树种植所用肥料均来自茶场附近的养殖场，生猪粪便先经固液体分离，固体肥料人工直接施于地上，液体肥料则经设备实施滴灌，根据茶树的生长情况随时补充，并通过井水或山泉水给茶树补充一些矿物质；
本发明红茶在自然的状态生长，茶园产量提升，茶叶质量优，就茶叶产值而言，其收益大大提升。采用有机肥种植，茶叶纯天然无公害，完全不施用任何人工合成的化肥、农药和植物生长调节剂，红茶内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通红茶要高出很多，不仅滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富，既能提高红茶产量的同时又能保证其品质，能够满足市场上各种高档的有机红茶的需要，对于茶文化的推广和茶产业的发展壮大，有着重大意义和深远的影响。本发明提高茶农收入的同时，还为养殖场的废物处理提供了便捷，当地村民可以到茶厂和养殖场打工，也可以入股茶厂或者养殖场，给桂平市当地贫困村民提供就业或入股的机会，通过先富带动后富，进一步为桂平市的扶贫工作做好铺垫。本发明采用在茶树林下养鸡除去部分害虫，能增加茶园生态物种多样化的同时，又能更好地保持茶园生态环境，培育出更好的茶叶，提升茶园效益，茶树的种植增加山坡防风固土、涵养水源、抵抗恶劣气候的能力。
以上所述仅为发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种高品质红茶的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
选地整地：选桂平市雾的覆盖率达40%以上、种有松树，且土壤为酸性的山上种植，先清理地面的树木、灌木和石头，根据茶园的规划布局，保留茶园周围的松树和茶园中间的部分松树；其次清除树根、杂草根；垦殖深度在50cm以上，对多年生的杂草宿根和藤类根系清除干净；再平整地形，高出的土堆推开，低洼坑地填充；周围开好隔离沟，地块中间根据情况，隔一定距离设置排蓄水沟，晴旱时蓄水，雨水多时排出去；
（2）选种：引进广西壮族自治区河池市凤山县生长于山岭重叠，峰峦起伏，土壤肥沃，终年云雾缭绕的优质红茶；
（3）茶树栽培：根据新种茶园的实际情况，分两种情况，深耕15-35cm或深耕50-70cm种植茶苗时，开沟10-15cm，根部以上4-6cm入土，种植密度行距1.2-1.5m；株距分两种情况，单株种植间距10-15cm，双株种植间距18-23cm，每亩植3400-3600棵；
（4）田间管理：①生长期水、肥管理：定期浇水，保持畦田的湿度为其饱和度的40-50％，多雨季节及时排水；在茶苗移栽入园45-50d后在离茶苗根部8-10cm地方开5-6cm沟施入猪粪固体，或在雨天撒猪粪液体；第一次施肥每亩12-18kg，以后每隔20-25d再施肥一次；
②修剪整枝：在定植后，在主干18-22cm处短截；幼年、成年或衰老茶树，都在每年的11月底修剪；
③锄草：茶苗移栽入园前两天喷洒一次除草要，茶苗移栽入园后安排人工除草；
④病虫害防治：在茶树园内放养鸡，同时安置灭虫灯，夜间鸡回鸡笼后开灭虫灯灭虫，在雨天之后撒草木灰，加强管理，增强树势；冬季将干燥的松针铺在茶树根部。
2.根据权利要求1所述的一种高品质红茶的种植方法，其特征在于：在步骤（1），所述酸性土壤根据种植地的土质情况，用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥对土壤酸碱度进行调整，使土壤pH值为5.5-6.5。
3.根据权利要求1所述的一种高品质红茶的种植方法，其特征在于：在步骤（3），茶树移栽前要做好排水工作。
4.根据权利要求1所述的一种高品质红茶的种植方法，其特征在于：在步骤（3），茶树移栽前茶园要施足农家肥基肥，茶垄间摆放点稻草，茶树幼苗缺株及时补齐，在茶树种植后铺设喷淋管淋管。
5.根据权利要求1所述的一种高品质红茶的种植方法，其特征在于：在步骤（4），所述田间管理在施肥时要根据茶叶实际生长情况确定，如茶树叶子无光泽、萎蔫、变黄，需要施用液体肥料；如茶树无特殊症状则施用固体肥料，固体肥料和液体肥料可进行轮流施。
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