CN105165305A - 一种白姜大棚高效无公害栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种白姜大棚高效无公害栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）栽培地选择；（2）种姜选择；（3）种姜消毒与催芽；（4）整地与定植；（5）田间管理：包括肥水管理、排灌管理和温度管理；（6）病害防治；（7）采收。本发明的白姜大棚高效无公害栽培，得到的姜块大、无农药残留、品质好，因为在5-6月份就能收获鲜姜，正是货源短缺时期，具有较高的经济效益，而且解决了影响产业发展的弊端，最大程度的发挥土地使用，提高白姜的产量以实现农业增效、农民增收。

Description

一种白姜大棚高效无公害栽培方法

技术领域

本发明属于种植领域，具体是一种白姜大棚高效无公害栽培方法。

背景技术

铜陵白姜、种植历史悠久，以肉嫩味鲜、汁多渣少、姜质极佳，药用价值高而驰名中外，曾为历代朝廷贡品。铜陵白姜营养丰富、产品中含有丰富的糖类、蛋白脂、脂肪、纤维素及各种维生素和无机盐、还含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等特殊成人具有药食两用的功效。俗语“日唁三片姜，胜喝人参汤”其养身保健妙用一直在民间流传。生姜作为铜陵特色农业，一直受到各级政府的高度重视。

随着铜陵白姜产业的迅速发展，铜陵白姜市场知名度的不断提高及加工企业产品销售市场的扩大。铜陵地区种植的生姜产量已经不能满足市场需求及生产加工企业生产需要。因此，最大程度的发挥土地使用，提高铜陵白姜的产量，实现农业增效、农民增收，优化改善白姜产业结构，实现资源优势与价值观相结合，促进整体白姜行业的健康迅速发展的保证。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种白姜大棚高效无公害栽培方法。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种白姜大棚高效无公害栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）栽培地选择：选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，排灌方便，带有粘性的壤土，并且三年内未种过生姜的地块；

（2）种姜选择：选择块大、粗壮、皮色淡黄有光泽、肉质鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆水红色、无病虫害的姜块作种，剔除皮色发黑、表皮脱落、肉质变色，有水渍状，受涝、受冻、腐烂、姜肉松软或有病虫害的姜块；（3）种姜消毒与催芽：种姜选好后，种前晾晒2-3天，用20%草木灰水溶液浸种20min或0.5%的高锰酸钾容液浸泡30min，在1月上旬种姜进行人窖催芽，催芽期间温度保持在25-28℃，大约25天左右待姜芽长约5-10cm即可，要求发芽整齐、净白、粗壮；

（4）整地与定植：在种植前10-15天深翻耕地，做高畦，畦高35-0.40cm，畦宽100-120cm，沟宽25-30cm，保证畦面干燥，沟底水流畅通，并密闭棚膜，以利提高土温和促进土壤熟化；移栽定植时间为2月中、下旬，选晴暖天气进行双行种植，行距20-25cm，株距15-18cm，把已催好芽的大姜块掰成70-100g重的小姜块，每个种块上留1-2个壮芽，伤处蘸草木灰后下种，然后在开好沟、施足肥、盖上土、经过平整的姜沟内浇一次透水，等水分渗下后，姜芽朝南或朝东南。排好种姜后，随即进行覆土，覆土厚4～5cm；

（5）田间管理：包括肥水管理、排灌管理和温度管理；其中，

所述施肥管理为：基肥在深翻耕地时开沟施入，每亩施腐熟栏肥1900-2000kg、草木灰60-65kg、高钾复合肥40-50kg、锌肥3kg、硼砂2kg；追肥通常在苗具2个分枝时开始追施，以后每隔25天左右追肥一次，共3次，追肥时要多施钾肥，促进根茎肥大，追肥结合培土进行，培土一般3次，常使姜埂变为沟，原来的栽培沟变为姜埂。每次一般用10-20kg三元复合肥；

所述排灌管理为：生姜喜湿润，忌积水，可采用覆盖、培土、遮荫等措施保持地面墒情，干旱时适当浇水，整个生姜生长期不应大水漫灌；

所述温度管理为：生姜属喜温蔬菜，生长适温20-28℃，移栽定植后大棚内温度白天保持在28-30℃，夜间18-20℃，大棚内温度高于35℃，应及时通风降温，以免高温烧苗；

（6）病害防治：发现姜瘟病病株，及时挖除并带出大田深埋或烧毁，对病穴穴施漂白粉1256或浇1%的漂白粉液进行杀菌处理，然后用无菌土封堆；齐苗后可用多效灵800倍或新植霉素3000倍液灌根，或用姜瘟宁、杀菌王800倍液叶面喷施2-3次预防；发病初期，用以上药剂进行灌根加叶面喷施，每隔5-7天一次，连用3-4次，能有效控制姜瘟病；

（7）采收：嫩姜的采收主要看新姜姜体生长和市场价格而定，大棚早熟栽培的生姜在5月底、6月初嫩姜就可以陆续采收上市。

本发明的有益效果：

本发明的白姜大棚高效无公害栽培，得到的姜块大、无农药残留、品质好，因为在5-6月份就能收获鲜姜，正是货源短缺时期，具有较高的经济效益，而且解决了影响产业发展的弊端，最大程度的发挥土地使用，提高白姜的产量以实现农业增效、农民增收。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。

本发明所述的一种白姜大棚高效无公害栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）栽培地选择：选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，排灌方便，带有粘性的壤土，并且三年内未种过生姜的地块；

（2）种姜选择：选择块大、粗壮、皮色淡黄有光泽、肉质鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆水红色、无病虫害的姜块作种，剔除皮色发黑、表皮脱落、肉质变色，有水渍状，受涝、受冻、腐烂、姜肉松软或有病虫害的姜块；（3）种姜消毒与催芽：种姜选好后，种前晾晒2-3天，用20%草木灰水溶液浸种20min或0.5%的高锰酸钾容液浸泡30min，在1月上旬种姜进行人窖催芽，催芽期间温度保持在25-28℃，大约25天左右待姜芽长约5-10cm即可，要求发芽整齐、净白、粗壮；

（4）整地与定植：在种植前10-15天深翻耕地，做高畦，畦高35-0.40cm，畦宽100-120cm，沟宽25-30cm，保证畦面干燥，沟底水流畅通，并密闭棚膜，以利提高土温和促进土壤熟化；移栽定植时间为2月中、下旬，选晴暖天气进行双行种植，行距20-25cm，株距15-18cm，把已催好芽的大姜块掰成70-100g重的小姜块，每个种块上留1-2个壮芽，伤处蘸草木灰后下种，然后在开好沟、施足肥、盖上土、经过平整的姜沟内浇一次透水，等水分渗下后，姜芽朝南或朝东南。排好种姜后，随即进行覆土，覆土厚4～5cm；

（5）田间管理：包括肥水管理、排灌管理和温度管理；其中，

所述施肥管理为：基肥在深翻耕地时开沟施入，每亩施腐熟栏肥1900-2000kg、草木灰60-65kg、高钾复合肥40-50kg、锌肥3kg、硼砂2kg；追肥通常在苗具2个分枝时开始追施，以后每隔25天左右追肥一次，共3次，追肥时要多施钾肥，促进根茎肥大，追肥结合培土进行，培土一般3次，常使姜埂变为沟，原来的栽培沟变为姜埂。每次一般用10-20kg三元复合肥；

所述排灌管理为：生姜喜湿润，忌积水，可采用覆盖、培土、遮荫等措施保持地面墒情，干旱时适当浇水，整个生姜生长期不应大水漫灌；

所述温度管理为：生姜属喜温蔬菜，生长适温20-28℃，移栽定植后大棚内温度白天保持在28-30℃，夜间18-20℃，大棚内温度高于35℃，应及时通风降温，以免高温烧苗；

（6）病害防治：发现姜瘟病病株，及时挖除并带出大田深埋或烧毁，对病穴穴施漂白粉1256或浇1%的漂白粉液进行杀菌处理，然后用无菌土封堆；齐苗后可用多效灵800倍或新植霉素3000倍液灌根，或用姜瘟宁、杀菌王800倍液叶面喷施2-3次预防；发病初期，用以上药剂进行灌根加叶面喷施，每隔5-7天一次，连用3-4次，能有效控制姜瘟病；

（7）采收：嫩姜的采收主要看新姜姜体生长和市场价格而定，大棚早熟栽培的生姜在5月底、6月初嫩姜就可以陆续采收上市。

Claims (1)

1.一种白姜大棚高效无公害栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）栽培地选择：选择土层深厚，有机质丰富，保水保肥，排灌方便，带有粘性的壤土，并且三年内未种过生姜的地块；

（2）种姜选择：选择块大、粗壮、皮色淡黄有光泽、肉质鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆水红色、无病虫害的姜块作种，剔除皮色发黑、表皮脱落、肉质变色，有水渍状，受涝、受冻、腐烂、姜肉松软或有病虫害的姜块；（3）种姜消毒与催芽：种姜选好后，种前晾晒2-3天，用20%草木灰水溶液浸种20min或0.5%的高锰酸钾容液浸泡30min，在1月上旬种姜进行人窖催芽，催芽期间温度保持在25-28℃，大约25天左右待姜芽长约5-10cm即可，要求发芽整齐、净白、粗壮；

（4）整地与定植：在种植前10-15天深翻耕地，做高畦，畦高35-0.40cm，畦宽100-120cm，沟宽25-30cm，保证畦面干燥，沟底水流畅通，并密闭棚膜，以利提高土温和促进土壤熟化；移栽定植时间为2月中、下旬，选晴暖天气进行双行种植，行距20-25cm，株距15-18cm，把已催好芽的大姜块掰成70-100g重的小姜块，每个种块上留1-2个壮芽，伤处蘸草木灰后下种，然后在开好沟、施足肥、盖上土、经过平整的姜沟内浇一次透水，等水分渗下后，姜芽朝南或朝东南；排好种姜后，随即进行覆土，覆土厚4～5cm；

（5）田间管理：包括肥水管理、排灌管理和温度管理；其中，

所述施肥管理为：基肥在深翻耕地时开沟施入，每亩施腐熟栏肥1900-2000kg、草木灰60-65kg、高钾复合肥40-50kg、锌肥3kg、硼砂2kg；追肥通常在苗具2个分枝时开始追施，以后每隔25天左右追肥一次，共3次，追肥时要多施钾肥，促进根茎肥大，追肥结合培土进行，培土一般3次，常使姜埂变为沟，原来的栽培沟变为姜埂；每次一般用10-20kg三元复合肥；

所述排灌管理为：生姜喜湿润，忌积水，可采用覆盖、培土、遮荫等措施保持地面墒情，干旱时适当浇水，整个生姜生长期不应大水漫灌；

所述温度管理为：生姜属喜温蔬菜，生长适温20-28℃，移栽定植后大棚内温度白天保持在28-30℃，夜间18-20℃，大棚内温度高于35℃，应及时通风降温，以免高温烧苗；

（6）病害防治：发现姜瘟病病株，及时挖除并带出大田深埋或烧毁，对病穴穴施漂白粉1256或浇1%的漂白粉液进行杀菌处理，然后用无菌土封堆；齐苗后可用多效灵800倍或新植霉素3000倍液灌根，或用姜瘟宁、杀菌王800倍液叶面喷施2-3次预防；发病初期，用以上药剂进行灌根加叶面喷施，每隔5-7天一次，连用3-4次，能有效控制姜瘟病；

（7）采收：嫩姜的采收主要看新姜姜体生长和市场价格而定，大棚早熟栽培的生姜在5月底、6月初嫩姜就可以陆续采收上市。