CN106613616A - 绿茶的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种绿茶的种植方法，包括选种、整地、调整土壤酸碱度、施底肥、定植、修剪、茶园管理，选择适宜高海拔山区种植的耐寒，耐寒的茶种，据整地后的土质情况，调整土壤PH值至4.5‑5.5；茶苗定植要采用双行单株的方式，株距30cm，株与株之间呈三角形，茶树行间及茶园周围种植香樟、柿子树，根据茶树的生长情况追施有机肥，适当修剪茶树，使其侧枝利于生长。采用多维模式发展高效的茶树种植方法，施用有机肥料，多层次绿化，保护生态，适宜高海拔山区种植。

Description

绿茶的种植方法

技术领域

本发明涉及农作物种植技术领域。

背景技术

绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。

茶树新叶是山区传统大宗产品，茶园面积分布广泛，由于农村长期农药农业及化肥农业，工业污水废气污染，水土流失严重，益鸟益虫日益减少濒临绝迹，生态环境遭到严重破坏，茶叶品质下降，农残超标。针对如此状况，全国范围内在茶园改造中，有些地区种植板栗树、杉树、乌桕树，且树长大后枝繁叶茂，茶叶不见一缕阳光，有些茶园中配置乔灌草立体种植，病虫害交叉发生，有些植物因山区不便浇水施肥，难以生长，达不到预期效果。在生物农药防治上，有些生物农药含有增效剂及施用除草剂都能导致农残超标。采用物理方法、人工捕虫、家畜养殖治虫等方法都因茶园在山区，有很大的局限性。有些地区夏季采用遮阳网覆盖给茶树遮阴，增加鲜叶的持嫩性，提高品质，也不太理想。而贵州的平均海拔在1100米左右，是全国唯一没有平原支撑的省份，全部处于山区，因此贵州的茶叶的种植和其他地方的茶叶种植有一定的区别。

发明内容

本发明意在提供一种绿茶的种植方法，以解决高海拔山区茶叶种植的问题。

基础方案：本方案中的一种绿茶的种植方法，包括选种、整地、调整土壤酸碱度、施底肥、定植、修剪、茶园管理，具体步骤如下，

第一步，选种，根据本地环境选择抗寒、抗旱、抗病虫害强的茶树品种，选择苗木高度大于20cm，茎粗大于2mm的，具有一定的着叶数，根系旺盛，无病虫侵害的一年生健壮幼苗；

第二步，整地，平整山地，将土地全垦；开行，单行或双行，行距1.2m-1.8m；行深10cm-20cm，行径为10cm-13cm；

第三步，调整土壤酸碱度，根据整地后的土质情况，适当用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥将土壤的pH值调整至4.5-5.5；

第四步，施底肥，将有机肥作为底肥施于行内，施底肥400-800公斤/亩；

第五步，定植，将茶苗垂直种于行内，填满土，并压紧压实，或用农具夯实苗茎部三方土层，再培上细土1cm-2cm，浇透水分，苗木定植时要比正常深1cm-2cm，茶苗定植采用双行单株的方式，株距50cm，株与株之间呈三角形分布；在茶行中铺放3cm-5cm厚的稻草或其它草类植物进行覆盖；在茶园中部和周边，种植2-3年的香樟，香樟之间的株距0.5m-1m；在行间种植杆高1.0m-1.2m的柿子树，其株距为3.5m-4m，每亩20-30株；

第六步，修剪，包括：

1)定型修剪，一般进行4次，每次定剪的新梢刀口处必须要木质化或半木质化，第一次修剪结合定植在离地14cm-17cm处定剪；

2)小剪，小剪的目的在于调整树冠，培养良好的采摘面，每年进行一次，小剪的程度，以剪去蓬面上4cm-5cm的为度，主要是剪掉冠面上的小桩头、无用新梢；

3)大剪，经过多年的采摘和小剪的树，应用大剪的方法剪去树冠上部12cm-16cm的一层枝叶；

4)重剪，对半衰老和未老先衰茶树，一般以剪去原树高的二分之一为宜；

5)台刈，对十分衰老的茶树，宜在离地面约11cm-16cm高处剪掉全部枝干；

第七步，茶园管理，

茶园中耕除草定植，第一年的茶苗根部用手拔除杂草，其余空地浅耕3cm-5cm，不能深耕；第二年浅耕2-3次，时间在5月、8月、10月进行；

除草及追肥，每年中耕2-3次，时间一般在5月、8月、11月，视茶园内的杂草生长情况来定，除草一次，每年8-9月进行；每年施有机肥4次以上。

上述技术方案的特点是：首先根据贵州本地的自然条件和气候条件进行茶树品种的选取，选择了抗旱，抗寒和防虫害效果均好的茶树品种，进行整地，开垦，然后由于茶树是多年生叶的经济作物，土壤的优劣直接关系到它的生存和生长，茶树适合生长在酸性土壤中，较佳的土壤酸碱性值为PH4.5-5.5，所以需要测试土壤的酸碱性，当土壤不符合茶叶生长的条件时，进行酸碱度的调节，下一步在开垦出的行内，施有机肥作为底肥，有机肥的施入可以在保护生态环境的同时给茶树增加营养，使茶树长势更佳，从自然中来回自然中去，有利于根系的伸长和发育，也有利于吸收土壤养分供地上部的开始生长所需要的营养物质。由于贵州是高山地区，所以茶苗定植时期宜掌握在每年的2月份进行，有利于保温保湿，又达到抑制杂草生长的作用，在茶园中部和周边，种植2-3年的香樟，香樟树为常绿大乔木，有一种特殊的香味，可以驱虫，所以不需要园丁喷洒农药，并且可以使茶叶带有樟香，树种枝叶茂密，冠大荫浓，能吸烟滞尘、可以涵养水源，还能净化茶园周围环境，在冬天也可以起到防风的作用，保护茶树减少冻害的产生，也可以对茶园中的虫害进行防治，节省了农药化肥的支出，保护了生态环境不被破坏，并且香樟全身都是宝，香味有很高的经济价值，在行间种植柿子树，柿子树为落叶大乔木，抗寒抗旱能力强，可以防止水土流失，涵养水源，春天开花有花香，秋天结果实有果香，能被茶叶吸附，并且柿子树落叶乔木的特性使其在秋冬季节落叶，落叶可以在自然条件下进行腐化转化为肥料，增加茶树的营养。利用茶与自然的微妙相关作用关系，在不同区域实施不同茶、林等优化组合，建立不同生态茶园主体栽培模式，每个组合中，茶与其他植物的相互作用，产生复合效益，进行初步修剪时形成合理的采摘树冠，即可投入生产，小剪要是剪掉冠面上的小桩头、无用新梢，大剪使茶树重新抽发新枝，提高茶树发芽能力，延长茶树高产稳产的年限，重剪适合半衰老和未老先衰的茶树，便于重新培养健壮枝干和采摘树冠，对十分衰老的茶树进行台刈，重新培养树体骨架结构和采摘树冠，及时中耕除草，以利疏松土壤，清洁茶园，促进好气性细菌微生物活动，分解腐殖质含量，以助茶树吸收有效营养，促进茶树健壮生长，增强茶树抗逆性能，有效预防植物病虫害的发生，本发明提供的方法适宜于海拔1000米以上的山区种植，存活率高，种植效果好。

进一步，所述茶树的品种为平阳特早、乌牛早、梅占和迎霜中的一种。平阳特早、乌牛早、梅占和迎霜这几种茶树相比其他茶种，更适宜在高山地区生长，具有良好的抗旱，抗寒和防虫害的效果。

进一步，追肥分别在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次结合浅耕作业时进行，在树冠缘下开条沟深15cm-20cm，将有机肥均匀施于沟内，施后盖土避免茶根直接接触肥料，造成根部的腐化。

进一步，所述香樟用夜来香、除虫菊中的一种代替。夜来香、除虫菊都具有能防虫害的作用，并且可以给茶园保水蓄水，具有不同的经济价值，使茶园产生复合效益，除虫菊是不含农残的生物土农药，也是目前世界上集约生产生物农药的稀有品种，能除虫害而且干花粉末能控制动植物疾病，能提高免疫率，具有触杀、胃杀功能，冬天埋入土内可杀虫杀卵，又为茶树保温起到很好的功效。

进一步，所述柿子树为恭城水柿、牛心柿中的一种。恭城水柿和牛心柿适合贵州的生长环境，并且由极高的经济价值。

进一步，所述有机肥包括商品有机肥和农家有机肥，农家有机肥为家畜粪便、蚕沙、茶叶、秸秆和花生鼓发酵而成，其按重量份数比计构成如下：家畜粪便300-400份、蚕沙80-100份、茶叶残渣50-60份、秸秆150-200份、花生鼓70-100份。农家有机肥来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低，所含营养物质比较全面，它不仅含有氮、磷、钾，而且还含有钙、镁、硫、铁以及一些微量元素。这些营养元素多呈有机物状态，难于被作物直接吸收利用，必须经过土壤中的化学物理作用和微生物的发酵才能便于茶树吸收。

具体实施方式

本发明各实施列中主要参数如表1所示：

在具体实施过程中，以实施例1为例，具体说明本发明一种绿茶的种植方法，步骤如下：

第一步，选种，根据本地环境选择抗寒、抗旱、抗病虫害强的茶树品种，本实施例选用的茶树的品种为梅占，选择苗木高度大于20cm，茎粗大于2mm的，具有一定的着叶数，根系旺盛，无病虫侵害的一年生健壮幼苗；

第二步，整地，平整山地，将土地全垦；开行，单行或双行，行距1.2m；行深10cm，行径为10cm；

第三步，调整土壤酸碱度，根据整地后的土质情况，适当用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥将土壤的PH值调整至4.5；

第四步，施底肥，将有机肥作为底肥施于行内，施底肥400公斤/亩，有机肥包括商品有机肥和农家有机肥，农家有机肥为家畜粪便、蚕沙、茶叶、秸秆和花生鼓发酵而成，其按重量份数比计构成如下：家畜粪便300-400份、蚕沙80-100份、茶叶残渣50-60份、秸秆150-200份、花生鼓70-100份；

第五步，定植，将茶苗垂直种于行内，填满土，并压紧压实，或用农具夯实苗茎部三方土层，再培上细土1cm-2cm，浇透水分，苗木定植时要比正常深1cm-2cm，茶苗定植采用双行单株的方式，株距50cm，株与株之间呈三角形分布；在茶行中铺放3cm厚的稻草或其它草类植物进行覆盖；在茶园中部和周边，种植2-3年的香樟，香樟之间的株距0.5m-1m，香樟树为常绿大乔木，有一种特殊的香味，可以驱虫，所以不需要园丁喷洒农药，并且可以使茶叶带有樟香，树种枝叶茂密，冠大荫浓，能吸烟滞尘、可以涵养水源，还能净化茶园周围环境，在冬天也可以起到防风的作用，保护茶树减少冻害的产生，也可以对茶园中的虫害进行防治，节省了农药化肥的支出，保护了生态环境不被破坏，并且香樟全身都是宝，香味有很高的经济价值，在行间种植杆高1.0m-1.2m的柿子树，柿子树品种为恭城水柿，其株距为3.5m-4m，每亩20-30株，柿子树为落叶大乔木，抗寒抗旱能力强，可以防止水土流失，涵养水源，春天开花有花香，秋天结果实有果香，能被茶叶吸附；

第六步，修剪，包括：

1)定型修剪，一般进行4次，每次定剪的新梢刀口处必须要木质化或半木质化，第一次修剪结合定植在离地14cm-17cm处定剪；

2)小剪，小剪的目的在于调整树冠，培养良好的采摘面，每年进行一次，小剪的程度，以剪去蓬面上4cm-5cm的为度，主要是剪掉冠面上的小桩头、无用新梢；

3)大剪，经过多年的采摘和小剪的树，应用大剪的方法剪去树冠上部12cm-16cm的一层枝叶；

4)重剪，对半衰老和未老先衰茶树，一般以剪去原树高的二分之一为宜；

5)台刈，对十分衰老的茶树，宜在离地面约11cm-16cm高处剪掉全部枝干；

第七步，茶园管理，

茶园中耕除草定植，第一年的茶苗根部用手拔除杂草，其余空地浅耕3cm-5cm，不能深耕；第二年浅耕2-3次，时间在5月、8月、10月进行；

除草及追肥，每年中耕2-3次，时间一般在5月、8月、11月，视茶园内的杂草生长情况来定，除草一次，每年8-9月进行；每年施有机肥4次以上，追肥分别在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次结合浅耕作业时进行，在树冠缘下开条沟深15cm，将有机肥均匀施于沟内，施后盖土。

实施例2，与实施例1的不同之处在于：主要参数为表1中实施例2的数值，整地中的行距为1.6m，整地中的行深为15cm，整地中的行径为12cm，PH值5.0，有机肥施底肥为550公斤/亩，追肥树冠缘下开条沟深为17cm，定植覆盖植物的厚度为4cm，将实施例1中的香樟用夜来香代替，夜来香是柔弱藤状灌木，白天进行光合作用，夜间常散发出香气，有驱虫的作用，并且生长不会过于高大，贵州纬度低、海拔高，冬无严寒，夏无酷暑，寡日多雾，对喜荫、喜湿的茶树具得天独厚气候条件，不需要种植专门遮阴的植物，而夜来香是灌木，不会遮挡茶园的阳光，使茶园产生复合效益。

实施例3，与实施例1的不同之处在于：主要参数为表1中实施例3的数值，整地中的行距为1.8m，整地中的行深为20cm，整地中的行径为13cm，PH值5.5，有机肥施底肥为800公斤/亩，追肥树冠缘下开条沟深为20cm，定植覆盖植物的厚度为5cm，将实施例1中的香樟用除虫菊代替，除虫菊是不含农残的生物土农药，也是目前世界上集约生产生物农药的稀有品种，能除虫害而且干花粉末能控制动植物疾病，能提高免疫率，具有触杀、胃杀功能，冬天埋入土内可杀虫杀卵，又为茶树保温起到很好的功效，柿子树的品种为牛心柿。

以下为本发明的发芽率和成活率的实验：

实验内容：选取一块600m²平整的土块，分成面积相等的4块，其中3块土地，分别按照实施例1、实施例2、实施例3的方法进行茶树种植作为实验组，其中按照实施例1种茶树400株，按照实施例2种茶树380株，按照实施例3种茶树300株；剩余的1块土地种茶树300株作为实验对照组。

经过茶树的一个生长周期观察对照，各实验组数据如表2所示：

通过实验，采用本方法能够有效提高山区茶树种植的成活率和发芽率，抗旱、抗寒、防虫害能力均增强。

在没有根据自然条件选择茶树品种，并且不测试土壤酸碱度并且不改变土壤PH值的情况下种植茶树，茶树的存活率较低，在没有种植驱虫植物的情况下，需要对茶树进行农药驱虫，和工业化肥的使用，毒性大，也会对土地造成污染，生态环境遭到严重破坏，进行采摘后的茶叶农药含量也超标，冬天茶园周边没有种植香樟等常绿大乔木，防风能力不佳，茶树受冻害存活率低，品质降低。

Claims (6)

1.一种绿茶的种植方法，包括选种、整地、调整土壤酸碱度、施底肥、定植、修剪、茶园管理，其特征在于，具体步骤如下，

第一步，选种，根据本地环境选择抗寒、抗旱、抗病虫害强的茶树品种，选择苗木高度大于20cm，茎粗大于2mm的，具有一定的着叶数，根系旺盛，无病虫侵害的一年生健壮幼苗；

第二步，整地，平整山地，将土地全垦；开行，单行或双行，行距1.2m-1.8m；行深10cm-20cm，行径为10cm-13cm；

第三步，调整土壤酸碱度，根据整地后的土质情况，适当用石灰、硫酸铝、硫酸亚铁或带酸性、碱性的有机肥将土壤的PH值调整至4.5-5.5；

第四步，施底肥，将有机肥作为底肥施于行内，施底肥400-800公斤/亩；

第五步，定植，将茶苗垂直种于行内，填满土，并压紧压实，或用农具夯实苗茎部三方土层，再培上细土1cm-2cm，浇透水分，苗木定植时要比正常深1cm-2cm，茶苗定植采用双行单株的方式，株距50cm，株与株之间呈三角形分布；在茶行中铺放3cm-5cm厚的稻草或其它草类植物进行覆盖；在茶园中部和周边，种植2-3年的香樟，香樟之间的株距0.5m-1m；在行间种植杆高1.0m-1.2m的柿子树，其株距为3.5m-4m，每亩20-30株；

第六步，修剪，包括：

1）定型修剪，一般进行4次，每次定剪的新梢刀口处必须要木质化或半木质化，第一次修剪结合定植在离地14cm-17cm处定剪；

2）小剪，小剪的目的在于调整树冠，培养良好的采摘面，每年进行一次，小剪的程度，以剪去蓬面上4cm-5cm的为度，主要是剪掉冠面上的小桩头、无用新梢；

3）大剪，经过多年的采摘和小剪的树，应用大剪的方法剪去树冠上部12cm-16cm的一层枝叶；

4）重剪，对半衰老和未老先衰茶树，一般以剪去原树高的二分之一为宜；

5）台刈，对十分衰老的茶树，宜在离地面约11cm-16cm高处剪掉全部枝干；

第七步，茶园管理，

茶园中耕除草定植，第一年的茶苗根部用手拔除杂草，其余空地浅耕3cm-5cm，不能深耕；第二年浅耕2-3次，时间在5月、8月、10月进行；

除草及追肥，每年中耕2-3次，时间一般在5月、8月、11月，视茶园内的杂草生长情况来定，除草一次，每年8-9月进行；每年施有机肥4次以上。

2.根据权利要求1所述的绿茶的种植方法，其特征在于，所述茶树的品种为平阳特早、乌牛早、梅占和迎霜中的一种。

3.根据权利要求2所述的绿茶的种植方法，其特征在于，追肥分别在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次结合浅耕作业时进行，在树冠缘下开条沟深15cm-20cm，将有机肥均匀施于沟内，施后盖土。

4.根据权利要求3所述的绿茶的种植方法，其特征在于，所述香樟用夜来香、除虫菊中的一种代替。

5.根据权利要求4所述的绿茶的种植方法，其特征在于，所述柿子树为恭城水柿、牛心柿中的一种。

6.根据权利要求5所述的绿茶的种植方法，其特征在于，所述有机肥包括商品有机肥和农家有机肥，农家有机肥为家畜粪便、蚕沙、茶叶、秸秆和花生鼓发酵而成，其按重量份数比计构成如下：家畜粪便300-400份、蚕沙80-100份、茶叶残渣50-60份、秸秆150-200份、花生鼓70-100份。