CN1072341A - 一种锗参的加工方法 - Google Patents

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CN 91106295
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李世昌
宋聚忠
陈华
王捷
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Abstract

本发明涉及农副产品的加工技术,具体地说是一 种人参深加工的工艺方法。它是将洗刷干净的鲜人 参经40—50小时真空冷冻干燥并处于负压状态时, 加入浓度为400—800ppm的有机锗和扩散剂混合物 溶液,待人参0.5—1小时吸足溶液后取出,再次冷冻 干燥而成。本发明给出的锗参,可与人参同样食用, 即可做为滋补品,又可做为药物,对改善人体机能,增 进抗衰老、抗癌、抗炎、抗疲劳等有一定效果。

Description

本发明涉及农副产品的加工技术,具体地说是一种人参深加工的工艺方法。
人参是一种防治疾病的较好药材,它具有多种功能,特别是抗癌效果,除人参中皂甙的作用外,也与锗的存在有关。近代医学证明有机锗有抗癌、抗病毒、抗炎、增强免疫、促进造血功能等广泛药理作用。尽管人参中含有较多的锗,也只是不足2ppm,远低于临床应用中的一般用量数千ppm,有关部门颇感人参中含锗量的不足。
本发明的目的是提供一种为增加人参含锗量,进一步增强人参的抗癌及其他多种功效的锗参加工方法。
本发明的技术要点是:
洗刷干净的鲜人参经40-50小时真空冷冻干燥并处于负压状态时,加入浓度为400-800ppm的有机锗和扩散剂混合物溶液,待人参0.5-1小时吸足溶液后取出,再次冷冻干燥而成。
本发明给出的锗参,可与人参同样食用,即可做为滋补品,又可做为药物,对改善人体机能,增进抗衰老、抗癌、抗炎、抗疲劳等有一定效果。更适合长期从事治癌工作的人员及癌病患者使用,能起到预防和治疗的作用。锗参无毒、无残留、无副作用。形状与新鲜人参完全一致,黄白色,其内部人参有效成分及酶等均处于活性状态,有机锗均匀分布于人参细胞中,含量比一般人参高300-500倍。此参也可制成参片、参粉。
实施例:
将新鲜无病斑人参用水涮洗干净并排针,摆于盘内,放在真空冷冻干燥箱内经40-50小时后,人参冻干。取100克有机锗及扩散剂的混合物加水100公斤溶解后注入盘内,1小时后,将溶液倒出,人参控干,再进行冷冻真空干燥30-40小时,取出人参放置一天后,真空包装或切片、粉碎。所说的有机锗与扩散剂混合物的配比为9-9.5∶1-0.5。

Claims (2)

1、一种锗参的加工方法,其特征在于洗刷干净的鲜人参经40-50小时真空冷冻干燥并处于负压状态时,加入浓度为400-800ppm的有机锗和扩散剂混合物溶液,待人参0.5-1小时吸足溶液后取出,再次冷冻干燥而成。
2、按照权利要求1所述的加工方法,其特征在于所说的有机锗与扩散剂混合物的配比为9-9.5∶1-0.5。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111664661A (zh) * 2020-06-03 2020-09-15 云南昊辰食品有限公司 一种不破坏当归有效成分的真空干燥方法

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C06 Publication
PB01 Publication
C01 Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication