CN106962949A - 一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法 - Google Patents

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00Function of food ingredients
    • AHUMAN NECESSITIES
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    • A23V2300/28Hydrolysis, degree of hydrolysis

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Abstract

本发明公开了一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,包括以下步骤:(1)、将秸秆和氢氧化钠溶液混合,在170‑190℃下浸泡2‑3h,固液分离,得滤渣;(2)、将滤渣在氨水溶液中浸泡20‑30min后,固液分离,得第二次滤渣,再将第二次滤渣再在氨水中浸泡20‑30min,如此重复3‑5次后,收集最终滤渣;将最终滤渣水洗至中性得秸秆膳食纤维。本发明能够有效的对秸秆进行水解,水解程度高,得到的糖含量高,同时水解得到的纤维骨架精细,降低了制备膳食纤维的加工难度。

Description

一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法
技术领域
本发明涉及秸秆加工领域,具体涉及一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法。
背景技术
秸秆是成熟农作物茎叶(穗)部分的总称。通常指小麦、水稻、玉米、薯类、油菜、棉花、甘蔗和其它农作物(通常为粗粮)在收获籽实后的剩余部分。农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中,秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等,是一种具有多用途的可再生的生物资源。秸秆可用来无污染制浆、制备膳食纤维和低聚木糖。
秸秆中含有纤维素、半纤维素和木质素,这三种原料中各组分之间具有缠绕和包裹作用,阻碍了进一步的转化利用。若需要充分利用秸秆做进一步的加工产品,必须对秸秆进行预处理。
秸秆的预处理方法包括物理法和化学法。化学处理法主要包括酸处理和碱处理。现有的碱处理程度不完善,处理得到的糖含量低,处理后得到的纤维骨架粗糙导致膳食纤维的难加工。
发明内容
本发明目的在于提供一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,该洗出方法能够有效的对秸秆进行水解,水解程度高,得到的糖含量高,同时水解得到的纤维骨架精细,降低了制备膳食纤维的加工难度。本发明提供的碱洗剂实际是用于制备秸秆膳食纤维的洗出方法。
本发明通过下述技术方案实现:
一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,包括以下步骤:
(1)、将秸秆和氢氧化钠溶液混合,在170-190℃下浸泡2-3h,固液分离,得滤渣;
(2)、将滤渣在氨水溶液中浸泡20-30min后,固液分离,得第二次滤渣,再将第二次滤渣再在氨水中浸泡20-30min,如此重复3-5次后,收集最终滤渣;将最终滤渣水洗至中性得秸秆膳食纤维。
氢氧化钠溶液为2-3wt%。
氢氧化钠溶液中含有乙醇和甘油,所述乙醇的体积为氢氧化钠体积的3-5倍,乙醇的浓度为5-40wt%,甘油的体积为氢氧化钠体积的3-5倍。
乙醇的浓度为5-30wt%。
氨水溶液为0.2-0.3wt%。
氢氧化钠溶液的体积以能够将秸秆淹没为准。
本发明的构思在于:通过将秸秆先进行氢氧化钠水解,再进行多次的水杨酸溶液水解,最后再进行盐酸水解,能够将秸秆充分水解,得到糖的含量增大,使得剩余的纤维骨架更加精细,精简了制备膳食纤维的加工。
本发明与现有技术相比,具有如下的优点和有益效果:
一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,包括以下步骤:
(1)、将秸秆和氢氧化钠溶液混合,在170-190℃下浸泡2-3h,固液分离,得滤渣;
(2)、将滤渣在氨水溶液中浸泡20-30min后,固液分离,得第二次滤渣,再将第二次滤渣再在氨水中浸泡20-30min,如此重复3-5次后,收集最终滤渣;将最终滤渣水洗至中性得秸秆膳食纤维。本发明能够有效的对秸秆进行水解,水解程度高,得到的糖含量高,同时水解得到的纤维骨架精细,降低了制备膳食纤维的加工难度。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白,下面结合实施例,对本发明作进一步的详细说明,本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明,并不作为对本发明的限定。
实施例1
一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,包括以下步骤:
(1)、将秸秆和2.5wt%氢氧化钠溶液混合,在170-190℃下浸泡2-3h,固液分离,得滤渣;
(2)、将滤渣在0.2wt%氨水溶液中浸泡20-30min后,固液分离,得第二次滤渣,再将第二次滤渣再在氨水中浸泡20-30min,如此重复3-5次后,收集最终滤渣;将最终滤渣水洗至中性得秸秆膳食纤维。
实施例2
一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,包括以下步骤:
(1)、将秸秆和2wt%氢氧化钠溶液混合,在170-190℃下浸泡2-3h,固液分离,得滤渣;
(2)、将滤渣在0.2wt%氨水溶液中浸泡20-30min后,固液分离,得第二次滤渣,再将第二次滤渣再在氨水中浸泡20-30min,如此重复3-5次后,收集最终滤渣;将最终滤渣水洗至中性得秸秆膳食纤维。
氢氧化钠溶液中含有乙醇和甘油,所述乙醇的体积为氢氧化钠体积的5倍,乙醇的浓度为5-30wt%,甘油的体积为氢氧化钠体积的3倍。
实施例3
一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,包括以下步骤:
(1)、将秸秆和3wt%氢氧化钠溶液混合,在170-190℃下浸泡2-3h,固液分离,得滤渣;
(2)、将滤渣在0.3wt%氨水溶液中浸泡20-30min后,固液分离,得第二次滤渣,再将第二次滤渣再在氨水中浸泡20-30min,如此重复3-5次后,收集最终滤渣;将最终滤渣水洗至中性得秸秆膳食纤维。
氢氧化钠溶液中含有乙醇和甘油,所述乙醇的体积为氢氧化钠体积的3倍,乙醇的浓度为40wt%,甘油的体积为氢氧化钠体积的5倍。
以上所述的具体实施方式,对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明,所应理解的是,以上所述仅为本发明的具体实施方式而已,并不用于限定本发明的保护范围,凡在本发明的精神和原则之内,所做的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)、将秸秆和氢氧化钠溶液混合,在170-190℃下浸泡2-3h,固液分离,得滤渣;
(2)、将滤渣在氨水溶液中浸泡20-30min后,固液分离,得第二次滤渣,再将第二次滤渣再在氨水中浸泡20-30min,如此重复3-5次后,收集最终滤渣;将最终滤渣水洗至中性得秸秆膳食纤维。
2.根据权利要求1所述的基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,其特征在于,氢氧化钠溶液为2-3wt%。
3.根据权利要求1所述的基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,其特征在于,氢氧化钠溶液中含有乙醇和甘油,所述乙醇的体积为氢氧化钠体积的3-5倍,乙醇的浓度为5-40wt%,甘油的体积为氢氧化钠体积的3-5倍。
4.根据权利要求1所述的基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,其特征在于,乙醇的浓度为5-30wt%。
5.根据权利要求1所述的基于碱洗的秸秆膳食纤维的洗出方法,其特征在于,氨水溶液为0.2-0.3wt%。
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