CN106912949A - 一种灰树花螺旋藻复方保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种灰树花螺旋藻复方保健食品及其制备方法，主要原料按重量份数计包括：灰树花粉1‑10份，螺旋藻粉1‑5份，山药1‑10份，西洋参1‑3份，绞股蓝2‑5份，将这些原料采用磨粉、热水浸提、过滤、减压浓缩干燥得到复合物干粉，以复合物干粉为原料制备具有调节血糖血脂的复合保健食品。经药效学实验验证，此复方保健食品能够显著的改善高脂饮食诱导的脂质代谢紊乱，特别地，能够显著的降低血清中总胆固醇（TC）、甘油三脂（TG）以及低密度脂蛋白胆固醇（LDL‑C）及血糖(GT)的水平。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种灰树花螺旋藻复方保健食品及其制备方法。
背景技术
随着生活水平的提高和生活节奏的改变，被称为“富贵病”的“三高症”发病率越来越高，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。因此寻找开发具有降血脂血压的保健品，以辅助药物治疗，在有效的控制血糖和血脂的同时降低副作用已引起人们的关注。
灰树花：灰树花呈灰色或淡褐色，肉质嫩脆、味如鸡丝，脆似玉兰、鲜美诱口。灰树花营养十分丰富，营养价值很高，所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症有显著疗效。常食能补身健体，益寿延年。螺旋藻：原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。其最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参等，其主要成分为人参皂苷，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，养胃生津，降血糖血脂等诸多功效。枸杞子富含枸杞多糖，绞股蓝又称天堂草，是葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。且有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。
本发明以灰树花，螺旋藻，山药等为原料制备了一种复合型降血脂血压的保健品，该产品在血脂血压方面的效果显著由于市面上的保健单品，拥有较好的保健价值，在市场上具有广阔的开发前景。
发明内容
本发明的目的主提供一种配比简单，组方搭配合理，具有显著调节糖脂代谢紊乱、增强机体的免疫力等功效的的复合保健食品。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种调节血糖血脂的灰树花螺旋藻复合保健食品及其制备方法，根据中医的“君臣佐使”理论和现代营养学知识，将原料按所述配比经磨粉、热水浸提、过滤、减压浓缩干燥得到复合物干粉，以复合物干粉为原料制备具有调节血糖、血脂、血压及保肝等功效的营养功能性食品。其主要原料配方按重量份数计包括：灰树花粉1-10份，螺旋藻粉1-5份，山药1-10份，西洋参1-3份，绞股蓝2-5份。
所述的一种调节血糖血脂的灰树花螺旋藻复方保健食品及其制备方法，具体制备方法如下：
A.将灰树花子实体磨成细粉待用，按原料配比取灰树花粉，螺旋藻粉，山药，西洋参，绞股蓝，混合；
B.在步骤A的混合原料中加入20-50倍重量的水，于80-100℃提取罐中提取1-3h，经过滤得提取液和滤渣，将滤渣重复提取1-3次，合并提取液；
C. 将合并后的提取液置于过滤器中过滤，再于60-100℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得复合物粉末；
D. 将复合物粉末制备口服液，胶囊，片剂，冲剂，固体饮料，不同剂型的营养、功能性食品。
对本发明的组方原理作详细说明 ：
灰树花：灰树花呈灰色或淡褐色，肉质嫩脆、味如鸡丝，脆似玉兰、鲜美诱口。灰树花营养十分丰富，营养价值很高，所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症有显著疗效。常食能补身健体，益寿延年。
螺旋藻：原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。
山药：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。其最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
西洋参：西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参等，其主要成分为人参皂苷，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，养胃生津，降血糖血脂等诸多功效。
绞股蓝：绞股蓝又称天堂草，是葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物。用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。且有保肝解毒、辅助降血脂血糖的功效。
本发明的有益之处：
1.本发明全部采用天然物质为原料，不但可以直接辅助降血糖，而且能从一定程度上辅助降血脂。
2.本发明配伍科学，安全可靠，适于工业化生产。
3.本发明为一种灰树花螺旋藻复方保健品，该产品在调节血糖血脂方面的效果显著由于市面上的保健单品，拥有较好的保健价值，在市场上具有广阔的开发前景。
附图说明
图1为灰树花螺旋藻复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的甘油三酯的影响作用；
图2为灰树花螺旋藻复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的血清总胆固醇的影响作用；
图3为灰树花螺旋藻复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的高密度脂蛋白的影响作用；
图4为灰树花螺旋藻复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠的低密度脂蛋白的影响作用。
具体实施方式
为了使本发明所述的内容更加便于理解，下面结合具体实施方式对本发明所述的技术方案做进一步的说明，但是本发明不仅限于此。
实施案例一:
一种灰树花螺旋藻复方保健食品的制备方法的步骤为：
A.按灰树花粉5份，螺旋藻粉2份，山药5份，西洋参1份，绞股蓝2份的原料配比（按重量份计），取灰树花粉，螺旋藻粉，山药，西洋参，绞股蓝，混合；
B.在步骤A的混合原料中加入30倍重量的水，于100℃提取罐中提取1h，经过滤得提取液和滤渣，将滤渣重复提取2次，合并提取液；
C. 将合并后的提取液置于过滤器中过滤，再于90℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得复合物粉末；
D. 将复合物粉末制备成调节血糖血脂的保健胶囊。
实施案例二:
一种灰树花螺旋藻复方保健食品的制备方法的步骤为：
A.按灰树花粉10份，螺旋藻粉5份，山药10份，西洋参3份，绞股蓝5份的原料配比（按重量份计），取灰树花粉，螺旋藻粉，山药，西洋参，绞股蓝，混合；
B.在步骤A的混合原料中加入40倍重量的水，于90℃提取罐中提取2h，经过滤得提取液和滤渣；
C. 将提取液置于过滤器中过滤，再于85℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩10倍，得浓缩液；
D. 浓缩液按重量比加入阿斯巴甜500 ppm和苹果酸0.5%，制成辅助降血糖血脂的复合保健口服液。
E、调配好的口服液趁热用盐水瓶灌装、锁盖，经水浴杀菌并检验合格后即成为产品。
实施案例三:
一种灰树花螺旋藻复方保健食品的制备方法的步骤为：
A.按灰树花粉8份，螺旋藻粉3份，山药8份，西洋参2份，绞股蓝3份的原料配比（按重量份计），取灰树花粉，螺旋藻粉，山药，西洋参，绞股蓝，混合；
B.在步骤A的混合原料中加入20倍重量的水，于95℃提取罐中提取1h，经过滤得提取液和滤渣，将滤渣重复提取3次，合并提取液；
C. 将合并后的提取液置于过滤器中过滤，再于95℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩10倍，得浓缩液；
D. 浓缩液按重量比加入阿斯巴甜300 ppm和苹果酸0.3%，制成辅助降血糖血脂的复合保健口服液。
E、调配好的口服液趁热用盐水瓶灌装、锁盖，经水浴杀菌并检验合格后即成为产品。
动物实验
实验方法：
以符合现代人类生活方式（动物性食物为主的高脂饮食***。实验结果如图1-4所示，从实验结果可知，就血清总胆固醇而言，模型组与正常组相比，结果有极显著性升高（P<0.01），复方组与模型组相比，结果有极显著性的降低（P<0.01），就甘油三酯而言，模型组与正常组比较，结果有极显著性的升高（P<0.01），复方组与模型组比较，有极显著性降低（P<0.01）。就高密度脂蛋白而言，模型组与正常组比较，结果有显著性降低（P<0.05），复方组与模型组比较，有显著性升高（P<0.05），就低密度脂蛋白而言，模型组与正常组比较，结果有极显著性升高（P<0.01），复方组与模型组比较，有极显著性降低（P<0.01）。
附录：该复方保健品对高脂饮食诱导肥胖大鼠血液指标的影响
注：“NFD”指的是空白组，灌胃生理盐水，喂正常饲料；
“HDF”指的是模型组，灌胃生理盐水；喂高脂饲料；
“GFSP”指用复方灌胃的实验组，喂高脂饲料；
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (3)
1.一种灰树花螺旋藻复方保健食品，其特征在于：所述复方保健食品的主要原料按重量份数计包括：灰树花粉1-10份，螺旋藻粉1-5份，山药1-10份，西洋参1-3份，绞股蓝2-5份。
2.一种如权利要求书1所述的灰树花螺旋藻复方保健食品的制备方法，其特征在于：将原料按配比经磨粉、热水浸提、过滤、减压浓缩干燥得到复合物干粉，以复合物干粉为原料制备具有调节血糖血脂功效的营养功能性食品。
3.根据权利要求书2所述的一种灰树花螺旋藻复方保健食品的制备方法，其特征在于：具体制备方法如下：
A.将灰树花子实体磨成细粉待用，按原料配比取灰树花粉，螺旋藻粉，山药，西洋参，绞股蓝，混合；
B.在步骤A的混合原料中加入20-50倍重量的水，于80-100℃提取罐中提取1-3h，经过滤得提取液和滤渣，将滤渣重复提取1-3次，合并提取液；
C. 将合并后的提取液置于过滤器中过滤，再于60-100℃、0.05-0.095MPa条件下浓缩，得浓缩液，经干燥得复合物粉末；
D. 将复合物粉末制备口服液，胶囊，片剂，冲剂，固体饮料，不同剂型的营养、功能性食品。
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