CN106615952A - 一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂，包括复合微生物菌剂、维生素C、植酸酶和复合酶制剂，所述复合微生物菌剂为凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的混合培养液；本发明的微生物添加剂直接饲喂给蛋鸡后，可以通过改善蛋鸡的肠道微生物平衡对其产生有益的影响，替代抗生素维持肠道健全；同时，在蛋鸡发生严重感染时，用抗生素治疗后，用本发明的微生物添加剂有助于恢复由于使用抗生素而受到破坏的肠道菌群。

Description

一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种微生物添加剂，尤其涉及一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂及其制备方法。

背景技术

中国蛋鸡产业的发展始于20世纪70年代末，根据***粮农组织(FAO)的统计，1985年中国鸡蛋产量达到427。8万t，超过美国成为世界第一。随后10年持续快速增长，截至1996年中国鸡蛋产量超过1500万t，占世界鸡蛋总产量的比重为35％左右。20世纪90年代中期以后，中国鸡蛋产量进入平稳增长阶段。目前中国鸡蛋产量达到2450万t左右，约为美国产量的4。5倍、印度产量的7倍左右，占世界鸡蛋总产量的比重约为40％。

鸡蛋是一种廉价优质的蛋白质来源，目前已经成为中国城乡居民饮食的重要组成部分。受传统消费***约为世界平均水平的2倍。

免疫力是机体自身的防御机制，是机体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。胃肠道是动物的消化吸收器官。同时还是体内最大的免疫器官，受损后免疫能力下降，对疾病的抵抗力变差，成为极易感染的动物。在蛋鸡养殖实践中，胃肠道疾病经常发生，这个养殖户带来了很大损失。

肠道的主要功能：肠道即给机体提供营养，又是机体的天然屏障，为机体提供保护，虽然肠道受到各种微生物的持续攻击，但并不意味着经常发病，它本身的天然和后天获得的防御功能可有效的抵抗感染。

蛋鸡养殖肠道健康是关键。近几年家禽疾病的复杂化日益明显，耐药菌株不断出现，蛋鸡肠道保健越来越受到养殖者的重视。以前，在亲群发生疾病后，人们首先想到的是抗病毒，防大肠杆菌继发感染，很少考虑保护肠道健康。近两年，许多家禽养殖场已经开始学***衡互作关系对家禽肠道健康的重要作用

保持蛋鸡，肉鸡肠道健康，维护其正常的消化吸收功能，不但能保证肉鸡获得良好的生产性能，而且能有效的抵御疾病的侵袭。

影响家禽肠道健全的因素多种多样，一项调查表明，由球虫和细菌引起的肠道不健全可以让每一只鸡只的饲养成本提高0.65元。因此加深对肠道健全的认识并采取有效措施保护和改善肠道健康就显得尤为重要。

蛋鸡养殖业的发展，对于蛋鸡饲料的要求越来越高。普通饲料配方，为了提高蛋鸡免疫力，通常会在饲料中添加抗生素、化学合成药、维生素、微量元素和激素等。这些添加剂饲养出来的鸡及其生产的鸡蛋普遍存在药物残留和副作用。并且成本高，使用时吸收率低，效果并不明显，如何完善蛋鸡饲料营养，提高提高蛋鸡产蛋量，无污染、无残留，是现在需要解决的问题。

食品安全检测将成为行业常态。现在除麦当劳，肯德基等西式快餐之外，海底捞，等中式快餐在鸡蛋采购方面开始要求提供检测证书，甚至去养殖基地检查。超市，连锁店，社区店等流通渠道均需产品检测证明，甚至需要签署无限连带责任的确认书。各大机关单位，大型的公司团餐业需提供产品检测证明。以后鸡蛋流通环节的检测将成为行业的常态，抗生素的使用越来越受到限制。随着食品安全检测越来越严格，抗生素的危害为大众所认知，品牌鸡蛋会受到更严格的监控，抗生素。的使用也会受到更严格的限制。

养鸡就是养肠道，现在越来越多的养殖户都重视鸡群肠道健康问题，近几年蛋鸡肠道病发生较多，给养鸡带来很大损失，鸡只一旦发生肠道病，饲料转化率降低，鸡群出现饲料便，产蛋率下降，出现薄、皮蛋沙皮蛋等，用了许多药物也没有多大效果，而且还经常出现用药症状减轻，停药复发的现象。这样的鸡群免疫疫苗后抗体水平产生的也不是太高，整齐度差。给养鸡造成一定的经济损失。

目前雏鸡开口料都是用高档的开口料，并且用开口料的时间都在40多天左右，越高档的开口料对雏鸡肠道发育影响越大，肠道功能发育受阻，使鸡群肠道发育和体重发育不匹配，鸡群在青年鸡和产蛋鸡阶段易感染肠毒综合症，并且还特别易反复。

蛋鸡肠道的微生物菌群是由无数的共生菌，病原菌组成的复杂菌群，它们之间微小变化都会引起明显的营养反应。例如：盲肠与回肠之间互作共生菌，有利于肠道的健康生长。如果盲目使用抗生素，由于抗生素对肠道微生物群无识别功能，它在杀灭病原微生物的同时还可杀灭一些肠道内的共生菌，严重破坏了肠道内菌群的平衡，从而降低了肠道的抗病能力，使病原微生物肆意入侵，曹成两败俱伤的肠道疾病频发的局面。

发明内容

本发明技术是根据目前蛋鸡肠道疾病流行情况及食品安全要求，由于其病因较复杂，通过调整肠道疾病和前期预防。本发明的一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂，直接饲喂给蛋鸡后，可以通过改善蛋鸡的肠道微生物平衡对其产生有益的影响。替代抗生素维持肠道健全。其次，在蛋鸡发生严重感染时，用抗生素治疗后，用本发明产品有助于恢复由于使用抗生素而受到破坏的肠道菌群。

为了实现上述技术目的，本发明提供的技术措施为：

一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂，包括复合微生物菌剂、维生素C、植酸酶和复合酶制剂，所述复合微生物菌剂为凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的混合培养液。

进一步地，各组分重量配比为：

另一方面，本发明还提供了上述的提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一，生产制种

将凝结芽孢杆菌和植物乳杆菌分离出单菌株，并扩增培养得到凝结芽孢杆菌液和植物乳杆菌液；

步骤二，混合发酵

将步骤一得到的凝结芽孢杆菌液和植物乳杆菌液按照比例接种于培养基中发酵，得到复合菌液；

步骤三，浓缩干燥

将步骤二得到的复合菌液离心浓缩，然后置入低温干燥箱内进行干燥；

步骤四，混合

将步骤三干燥后的产品按比例同维生素、植酸酶、复合酶制剂相互混合，得到提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂。

进一步地，所述步骤一中将分离的凝结芽孢干菌单菌株接种装有营养琼脂的茄子瓶PH5。5的培养基中进行扩增培养，枯草芽孢杆菌单菌株接种于装有营养琼脂的茄子瓶初始PH5。0进行扩增培养。

进一步地，所述步骤二中培养基配为豆饼粉5-15wt％，玉米粉10-20wt％，糖蜜10-15wt％，玉米淀粉0-10wt％，尿素0-1wt％，碳酸钠，0-1wt％，硫酸锰0.05-0.1wt％硫酸镁0-0.4wt％，米糠粉40-84。85wt％，麦麸0-12wt％。

进一步地，所述步骤三中干燥时间为6-10h，温度30-45℃，最终干燥后的产品水分控制在20％以下。

最后一方面，本发明还提供一种蛋鸡饲料，添加上述的提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂。

凝结芽孢杆菌：耐胃酸，产品性质稳定。凝结芽孢杆菌为兼性厌氧菌，当其进入肠道后会消耗游离氧而进行肠道繁殖，有利于厌氧微生物乳酸菌和双歧杆菌的生长，从而调节肠道内微生物菌群的平衡，提高机体的免疫力和抗病力，减少肠道疾病的发生。凝结芽孢杆菌在肠道繁殖的过程中还会分泌淀粉酶和蛋白酶，促进机体对营养物质的消化和吸收；其产生的B族维生素、氨基酸、短链脂肪酸等物质能增加小肠的蠕动速度，从而改善肠道的消化功能。另外，凝结芽孢杆菌在肠道内定居后还能产生大量抑制有害菌的凝固素(Coagulin)和L(+)乳酸等抑菌物质，因此，对胃肠道炎症有一定的治疗作用。

枯草芽抱杆菌：枯草芽抱杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌的生长；枯草芽抱杆菌菌体能自身合成消化性酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等，在消化道中与内源酶共同发挥作用，提高饲料消化率。

凝结芽孢杆菌，枯草芽孢杆菌发酵产生代谢产物经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的物质。其中氨基酸含量30％以上，总蛋白50％以上，核苷酸10％以上。

维生素C具有抗应激、提高免疫力、解毒功能，对于夏季高温的热应激有特效。

植酸酶能提高肠道植酸酶的含量，刺激植酸酶的发育，提高蛋鸡对饲料中的植酸磷的吸收利用率。

凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌发酵产生代谢产物能提高蛋鸡对饲料的消化利用率，防止玉米、豆粕等原料变异引起的饲料质量的差异对蛋鸡产蛋性能的影响；通过发酵代谢产物破壁使得技术产品变成可溶性极强的小分子代谢产物。更易生产操作及帮助蛋鸡的吸收，提高产品的使用效果。

具体实施方式

本发明提供了一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂，包括复合微生物菌剂、维生素C、植酸酶和复合酶制剂，所述复合微生物菌剂为凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的混合培养液。

下面通过具体实施例对本发明进行详细和具体的介绍，以使更好的理解本发明，但是下述实施例并不限制本发明范围。

实施例一

本实施例中，复合微生物菌剂为95重量份，维生素C为1重量份，植酸酶为2重量份，复合酶制剂为2重量份。

具体的制剂配制过程为：

第一步：生产制种

将凝结芽孢杆菌，植物乳杆菌分离出单菌株；

第二步：菌种增殖培养

将分离过的凝结芽孢干菌接种装有营养琼脂的茄子瓶PH5.5的培养基中进行增殖培养，枯草芽孢杆菌接种于装有营养琼脂的茄子瓶初始PH5.0进行增殖培养；

第三步：混合培养

1、将增殖培养后的菌种按照凝结芽孢杆菌50-70，枯草芽孢杆菌40-60，的比例，接种于培养基与水的混合物中，PH值为5.5，培养温度为30-40℃，进行厌氧发酵，发酵时间为36-60小时

2、将上述菌液在无菌条件下按比例依次接种到培养基中，培养基60-80％，在35-40℃、搅拌转速为200r/min-240r/min、通气量为1∶1的条件下，发酵36-42小时。将发酵液在3000-5000r/min的转速下高速离心，得到高浓度的菌液

3、上述培养基配比：由豆饼粉、玉米粉、糖蜜玉米淀粉、尿素、碳酸钠，硫酸锰、硫酸镁、米糠粉、麦麸中至少五种组成，其重量配比为：豆饼粉5-15％、玉米粉10-20％，糖蜜10-15％，玉米淀粉0-10％，尿素0-1％，碳酸钠，0-1％，，硫酸锰0.05-0.1％硫酸镁0-0.4％，米糠粉40-84.85％，麦麸0-12％

第四步：干燥

发酵结束后，将其置入低温干燥箱内进行干燥，干燥时间为6-10h，温度30-45℃，最终水分控制在20％以下

第五步：混合

微生物菌剂(固体)，维生素C1-3份、植酸酶2-5份、复合酶制剂2-4份混合均匀，将干燥后的产品放入粉碎机内进行粉碎，筛后粗料再次粉碎，达到活菌数为50亿/g的用于的复合微生物菌群制剂。

本实施例制备的制剂用于饲喂蛋鸡后，能够改善蛋鸡的肠道微生物平衡对其产生有益的影响。

以上对本发明的具体实施例进行了详细描述，但其只是作为范例，本发明并不限制于以上描述的具体实施例。对于本领域技术人员而言，任何对本发明进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此，在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改，都应涵盖在本发明的范围内。

Claims (7)

1.一种提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂，其特征在于，包括复合微生物菌剂、维生素C、植酸酶和复合酶制剂，所述复合微生物菌剂为凝结芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌的混合培养液。

2.根据权利要求1所述的可溶性微生物添加剂，其特征在于，各组分重量配比为：

3.如权利要求1所述的提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，生产制种

将凝结芽孢杆菌和植物乳杆菌分离出单菌株，并扩增培养得到凝结芽孢杆菌液和植物乳杆菌液；

步骤二，混合发酵

将步骤一得到的凝结芽孢杆菌液和植物乳杆菌液按照比例接种于培养基中发酵，得到复合菌液；

步骤三，浓缩干燥

将步骤二得到的复合菌液离心浓缩，然后置入低温干燥箱内进行干燥；

步骤四，混合

将步骤三干燥后的产品按比例同维生素、植酸酶、复合酶制剂相互混合，得到提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤一中将分离的凝结芽孢干菌单菌株接种装有营养琼脂的茄子瓶PH5.5的培养基中进行扩增培养，枯草芽孢杆菌单菌株接种于装有营养琼脂的茄子瓶初始PH5.0进行扩增培养。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤二中培养基配为豆饼粉5-15wt％，玉米粉10-20wt％，糖蜜10-15wt％，玉米淀粉0-10wt％，尿素0-1wt％，碳酸钠,0-1wt％，硫酸锰0.05-0.1wt％硫酸镁0-0.4wt％，米糠粉40-84.85wt％，麦麸0-12wt％。

6.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤三中干燥时间为6-10h，温度30-45℃，最终干燥后的产品水分控制在20％以下。

7.一种蛋鸡饲料，其特征在于，添加有如权利要求1所述的提高蛋鸡免疫力的可溶性微生物添加剂。