CN106387503A - 一种大菱鲆苗种开口饲料的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种大菱鲆苗种开口饲料的制备方法，包括以下步骤：a、将白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物混合、粉碎、调制、100‑130℃膨化制粒、50‑100℃温度下烘干；b、将鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆，然后加入甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物进行乳化匀浆；c、真空下，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。能有效保持饲料配方中鲜活饲料原料及不稳定营养元素的生物活性成分，提高饲料的诱食性能和利用效率，提高大菱鲆苗种存活率和生长性能，减少饲料中的病原体，改善养殖水体的水质环境。

Description

一种大菱鲆苗种开口饲料的制备方法
技术领域：
本发明涉及饲料领域，具体涉及一种大菱鲆苗种开口饲料的制备方法。
背景技术：
大菱鲆(Scophthalmus maximus Linnaeus)原产北大西洋及其咸淡水交界地区，是名贵的食用鱼，1990年代中期引进我国养殖。目前在我国的年养殖产量已近5万吨，产值近10亿左右，并已形成了苗种培育、成鱼养殖和加工出口的完整产业链。鉴于大菱鲆养殖已成为我国北方主要海水鱼的养殖品种之一，其规模也不断扩大，大菱鲆苗种培育也成为行业的发展的关键问题。安全健康、规格整齐、生长熟速度快的优质鱼苗是行业发展的必要保证。大菱鲆苗种发育阶段经历了一个***发育过程，死亡主要集中在此阶段，其原因是因为营养不足或者营养不全面，而导致***发育未遂，或则***后体质过弱以致死亡，所以饵料营养是制约大菱鲆苗种成活率和质量的关键因素。
目前，国内大菱鲆苗种培育主要依赖于小球藻、轮虫和卤虫等天然饵料，其价格昂贵，操作繁琐、并易于污染水质，同时可能引入寄生虫、细菌和病毒等病原，其质量的不稳定也给大菱鲆苗种开口的培育带来了不便，不适于大菱鲆苗种的规模化生产培育。现有技术制造的饲料，不仅原料选择没有根据大菱鲆苗种的生长和生理消化特性，并且制备方法也存在不合适的地方，制备过程的高温高压容易破坏不稳定性营养元素，从而导致饲料营养的不平衡和利用效率的降低。因此，如何开发研制一种适于大菱鲆鱼苗营养消化生理特性的饲料加工方法是待解决的技术问题。
发明内容：
本发明的目的是克服现有技术的不足，针对大菱鲆苗种开口繁殖阶段生长和生理消化特性，提供一种大菱鲆苗种开口饲料及其制备方法，能有效保持饲料配方中鲜活饲料原料，以及鱼油和维生素等不稳定营养元素的生物活性成分，提高饲料的诱食性能和利用效率，提高大菱鲆苗种存活率和生长性能，减少饲料中的病原体，改善养殖水体的水质环境，适于规模化生产，解决了现有技术中大菱鲆苗种开口饲料制备过程的高温高压容易破坏不稳定性营养元素，从而导致饲料营养的不平衡和利用效率的降低，不适于大菱鲆鱼苗营养消化生理特性的问题。
本发明是通过以下技术方案予以实现的：
一种大菱鲆苗种开口饲料，按质量百分比计，所述饲料原料由下列组分组成：白鱼粉20-35％；鸡肉粉10-20％；鸡蛋粉3-6％；啤酒酵母3-6％；湿卤虫10-20％；虾肉5-10％；面粉15-20％；豆粕1-5％；甜菜碱1-3％；鱼油1-5％；磷脂1-3％；维生素混合物1-2％；矿物元素混合物2-4％；所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A 20-40；维生素D3 1-3；维生素E 50-70；维生素K3 3-6；维生素B120-40；维生素B2 1-3；维生素B6 50-70；维生素B12 3-6；烟酸10-30；泛酸钙10-30；生物素0.1-0.2；肌醇100-300；叶酸2-6；维生素C 150-400；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜10-30；硫酸亚铁50-150；硫酸锌20-50；硫酸锰2-20；氯化钴0.1-1；***钠0.1-1；磷酸二氢钾10-30；磷酸二氢钠10-30。
优选地，按照质量百分比计，所述饲料原料由下列组分组成：白鱼粉22-33％；鸡肉粉15-20％；鸡蛋粉4-6％；啤酒酵母4-6％；湿卤虫12-18％；虾肉6-8％；面粉15-18％；豆粕1-3％；甜菜碱1-2％；鱼油2-4％；磷脂1-2％；维生素混合物1.1-1.8％；矿物元素混合物2.2-3％。
优选地，所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A25-35；维生素D3 1.5-2.5；维生素E 55-65；维生素K3 4-5；维生素B1 25-35；维生素B21.5-2.5；维生素B6 55-65；维生素B12 4-5；烟酸15-25；泛酸钙15-25；生物素0.12-0.18；肌醇150-250；叶酸3-5；维生素C 200-300；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜15-25；硫酸亚铁70-120；硫酸锌30-40；硫酸锰5-15；氯化钴0.2-0.8；***钠0.2-0.8；磷酸二氢钾15-25；磷酸二氢钠15-25。
所述的大菱鲆苗种开口饲料的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
a、将白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100-150目、二次混合、调制、100-130℃膨化制粒、在50-100℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；
b、将鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至200-300目，然后加入甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；
c、在0.2-101.3KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过40-90℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
优选地，按照质量百分比计，所述饲料原料由下列组分组成：白鱼粉22-33％；鸡肉粉15-20％；鸡蛋粉4-6％；啤酒酵母4-6％；湿卤虫12-18％；虾肉6-8％；面粉15-18％；豆粕1-3％；甜菜碱1-2％；鱼油2-4％；磷脂1-2％；维生素混合物1.1-1.8％；矿物元素混合物2.2-3％。
优选地，所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A25-35；维生素D3 1.5-2.5；维生素E 55-65；维生素K3 4-5；维生素B1 25-35；维生素B21.5-2.5；维生素B6 55-65；维生素B12 4-5；烟酸15-25；泛酸钙15-25；生物素0.12-0.18；肌醇150-250；叶酸3-5；维生素C 200-300；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜15-25；硫酸亚铁70-120；硫酸锌30-40；硫酸锰5-15；氯化钴0.2-0.8；***钠0.2-0.8；磷酸二氢钾15-25；磷酸二氢钠15-25。
本发明的有益效果如下：
1)使用方便，本发明得到的苗种开口饲料直接喂食苗种即可。
2)利用本发明的制备方法得到的苗种开口饲料是针对苗种开口生长和生理消化特性，选择诱食性好、消化吸收利用率高的原料，同时强化了维生素和矿物元素等微量营养元素，本发明的制备方法能够有效的保持配方中鲜活饲料原料以及鱼油和维生素等不稳定营养元素的生物活性成份，可提高饲料的诱食性能和利用效率，得到的苗种开口饲料营养全面，提高生长性能，同时增进苗种的抗病和抗应激能力，减少饲料中的病原体，改善养殖水体的水质环境，提高大菱鲆苗种存活率和生长性能，减少饲料中的病原体，改善养殖水体的水质环境，适于规模化生产。
3)本发明苗种开口饲料原料来源可靠，质量稳定、安全，饲喂操作简便，克服了天然饵料成本高、易污染水质，质量不稳定，易引入寄生虫、细菌和病毒等病原等缺点。
具体实施方式：
以下是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。
实施例1：
按照质量百分比计，饲料配方为：白鱼粉28％；鸡肉粉15％；鸡蛋粉5％；啤酒酵母5％；湿卤虫12％；虾肉6％；面粉18％；豆粕1％；甜菜碱1.6％；鱼油3％；磷脂1.5％；维生素混合物1.3％；矿物元素混合物2.6％。
按以下配方生产维生素混合物(重量按克/每公斤)
按配方中含量称取各种维生素，混匀，密封备用。
按以下配方生产矿物元素混合物(重量克/每公斤)
按配方中含量称取各种矿物盐，烘干粉碎后混匀，密封备用。
上述饲料制备方法如下：
a、将白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100目、二次混合、调制、100℃膨化制粒、在60℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；
b、将鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至200目，然后加入甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；
c、在20KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过60℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
对比例1：
制备方法如下：
将白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉、矿物元素混合物、鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉、甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物按实施例1饲料配方中比例一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100目、二次混合、调制、100℃膨化制粒、在60℃温度下烘干、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
分别用实施例1生产的大菱鲆苗种开口饲料、对比例1制备的大菱鲆苗种开口饲料和鲜活饵料卤虫饲喂大菱鲆鱼苗。经过30天培育试验，实验组(投喂实施例1得到的大菱鲆苗种开口饲料)鱼苗的存活率为85％，增重率160％；且投喂饲料组养殖水体的水质也较天然饵料组良好。对照组1(投喂卤虫)鱼苗存活率为78％，增重率135％。对照组2(投喂对比例1制备的大菱鲆苗种开口饲料)鱼苗存活率为79％，增重率137％。
本试验结果证明：本实施例生产的大菱鲆苗种开口饲料由于能够有效的保持配方中鲜活饲料原料以及鱼油和维生素等不稳定营养元素的生物活性成份，可提高饲料的诱食性能和利用效率，可以增加大菱鲆苗种的存活率和生长性能。
实施例2：
本实施例的维生素混合物和矿物元素混合物跟实施例1相同。
按照质量百分比计，饲料配方为：白鱼粉30％；鸡肉粉10％；鸡蛋粉5％；啤酒酵母5％；湿卤虫15％；虾肉8％；面粉15％；豆粕3％；甜菜碱2％；鱼油1.8％；磷脂2％；维生素混合物1.2％；矿物元素混合物2％。
制备方法如下：
a、将白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至120目、二次混合、调制、120℃膨化制粒、在90℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；
b、将鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至250目，然后加入甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；
c、在30KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过80℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
对比例2：
制备方法如下：
将实施例2饲料配方中白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉、矿物元素混合物、鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉、甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至120目、二次混合、调制、120℃膨化制粒、在90℃温度下烘干、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
分别用实施例2生产的大菱鲆苗种开口饲料、对比例2制备的大菱鲆苗种开口饲料和鲜活饵料卤虫饲喂大菱鲆鱼苗。经过30天培育试验，实验组(投喂实施例2得到的大菱鲆苗种开口饲料)鱼苗的存活率为82％，增重率157％；且投喂饲料组养殖水体的水质也较天然饵料组良好。对照组1(投喂卤虫)鱼苗存活率为78％，增重率135％。对照组2(投喂对比例2制备的大菱鲆苗种开口饲料)鱼苗存活率为78.5％，增重率136％。
试验结果证明：本实施例生产的大菱鲆苗种开口饲料由于能够有效的保持配方中鲜活饲料原料以及鱼油和维生素等不稳定营养元素的生物活性成份，可提高饲料的诱食性能和利用效率，可以增加大菱鲆苗种的存活率和生长性能。
实施例3：
本实施例的维生素混合物和矿物元素混合物跟实施例1相同。
按照质量百分比计，饲料配方为：白鱼粉22％；鸡肉粉18％；鸡蛋粉4％；啤酒酵母4％；湿卤虫14％；虾肉8％；面粉16％；豆粕5％；甜菜碱1％；鱼油3％；磷脂1％；维生素混合物1.4％；矿物元素混合物2.6％。
制备方法如下：
a、将白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至150目、二次混合、调制、130℃膨化制粒、在100℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；
b、将鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至300目，然后加入甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；
c、在40KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过50℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
对比例3：
制备方法如下：
将实施例3饲料配方中白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉、矿物元素混合物、鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉、甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至150目、二次混合、调制、130℃膨化制粒、在100℃温度下烘干、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
分别用实施例3生产的大菱鲆苗种开口饲料、对比例3制备的大菱鲆苗种开口饲料和鲜活饵料卤虫饲喂大菱鲆鱼苗。经过30天培育试验，实验组(投喂实施例3得到的大菱鲆苗种开口饲料)鱼苗的存活率为83％，增重率158％；且投喂饲料组养殖水体的水质也较天然饵料组良好。对照组1(投喂卤虫)鱼苗存活率为78％，增重率135％。对照组3(投喂对比例2制备的大菱鲆苗种开口饲料)鱼苗存活率为78.5％，增重率136％。
试验结果证明：本实施例生产的大菱鲆苗种开口饲料由于能够有效的保持配方中鲜活饲料原料以及鱼油和维生素等不稳定营养元素的生物活性成份，可提高饲料的诱食性能和利用效率，可以增加大菱鲆苗种的存活率和生长性能。

Claims (3)

1.一种大菱鲆苗种开口饲料，其特征在于，按质量百分比计，所述饲料原料由下列组分组成：白鱼粉20-35％；鸡肉粉10-20％；鸡蛋粉3-6％；啤酒酵母3-6％；湿卤虫10-20％；虾肉5-10％；面粉15-20％；豆粕1-5％；甜菜碱1-3％；鱼油1-5％；磷脂1-3％；维生素混合物1-2％；矿物元素混合物2-4％；所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A 20-40；维生素D3 1-3；维生素E 50-70；维生素K3 3-6；维生素B1 20-40；维生素B21-3；维生素B6 50-70；维生素B123-6；烟酸10-30；泛酸钙10-30；生物素0.1-0.2；肌醇100-300；叶酸2-6；维生素C 150-400；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜10-30；硫酸亚铁50-150；硫酸锌20-50；硫酸锰2-20；氯化钴0.1-1；***钠0.1-1；磷酸二氢钾10-30；磷酸二氢钠10-30。
2.根据权利要求1所述的大菱鲆苗种开口饲料，其特征在于，按质量百分比计，所述饲料原料由下列组分组成：白鱼粉22-33％；鸡肉粉15-20％；鸡蛋粉4-6％；啤酒酵母4-6％；湿卤虫12-18％；虾肉6-8％；面粉15-18％；豆粕1-3％；甜菜碱1-2％；鱼油2-4％；磷脂1-2％；维生素混合物1.1-1.8％；矿物元素混合物2.2-3％；所述维生素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：维生素A 25-35；维生素D3 1.5-2.5；维生素E55-65；维生素K3 4-5；维生素B1 25-35；维生素B2 1.5-2.5；维生素B6 55-65；维生素B12 4-5；烟酸15-25；泛酸钙15-25；生物素0.12-0.18；肌醇150-250；叶酸3-5；维生素C 200-300；所述矿物元素混合物，含量按克/每公斤计，其组分和含量为：硫酸铜15-25；硫酸亚铁70-120；硫酸锌30-40；硫酸锰5-15；氯化钴0.2-0.8；***钠0.2-0.8；磷酸二氢钾15-25；磷酸二氢钠15-25。
3.一种权利要求1或2所述的大菱鲆苗种开口饲料的制备方法，其特征在于，该制备方法包括以下步骤：
a、将白鱼粉、鸡肉粉、啤酒酵母、豆粕、面粉和矿物元素混合物一次混合、粗粉碎、超微粉碎至100-150目、二次混合、调制、100-130℃膨化制粒、在50-100℃温度下烘干得到半成品烘干颗粒；
b、将鸡蛋粉、湿卤虫、虾肉混合，经胶体磨匀浆至200-300目，然后加入甜菜碱、鱼油、磷脂和维生素混合物进行乳化匀浆得到乳化液；
c、在0.2-101.3KPa真空度，将步骤b得到的乳化液真空喷涂到步骤a得到的半成品烘干颗粒表面，再经过40-90℃沸腾干燥、冷却、破碎、筛分、称量包装而成。
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