CN104522420A - 一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料及制备方法，其饲料含以下重量份的组分：复合蛋白质35～55份，复合油脂10～25份，复合藻粉10～20份，复合功能性组分10～30份，专用维生素0.1～3份，专用微量元素0.1～3份，小麦淀粉7～20份，米糠3～10份。饲料的制备方法包括步骤：①制备原料；②合成生物料；③转化为熟物料；④膨化制粒；⑤干燥；⑥喷雾包膜；⑦真空干燥。本发明可以提高澳洲瑞鳕成鱼的成活率、抗病力、生长速度、饲料转化效率，降低养殖过程中的饲料成本。

Description

一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料及制备方法

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料及制备方法。

背景技术

澳洲瑞鳕是澳大利亚的原生鱼种，身体呈纺锤形，头部宽阔、略有凹陷，头长为全长的1/3；口端位，口裂大，巨大的口中有细碎的针状牙齿；鳃耙稀疏，胃发达，呈“Y”形，肠管短，胆囊卵圆形，幽门盲囊2～4个。原栖生地为澳大利亚东南部的墨累河(Murray River)，肉质嫩白、细腻结实、有特殊香味，为澳洲淡水珍品，价格昂贵，有“国宝鱼”的美誉。之所以称其为“国宝鱼”，因为“澳洲瑞鳕”属于极度濒危物种，排在我国国宝大熊猫的前面，并且处于食物链的顶端，其威力和地位相当于水产界的“老虎”。长期以来，我国高端水产品市场一直被澳洲龙虾、帝王蟹、东星斑等国外水产品占据，“澳洲瑞鳕”的出现恰好可以填补国内高档安全品牌鱼消费的空白，从目前消费者的反馈情况来看，其未来的市场前景很好。

自2010年开始，公司与位于澳大利亚东南部新兰威尔士沃加市的墨累河渔业公司（Murray Darling Fisheries Pty Ltd， Wagga NSW Australian）就澳洲瑞鳕亲鱼驯养和培育、人工催产和成鱼培育进行了合作研究，研究结果证明澳洲瑞鳕完全可以在人工环境下驯养和繁殖。本公司也成为全国首家规模化引进澳洲瑞鳕并取得养殖成功的单位。

本发明研究了澳洲瑞鳕的营养生理和自然环境下的食性，发现澳洲瑞鳕为典型肉食性鱼类，是墨累-达令流域中的顶级掠食者，在澳大利亚工厂化养殖过程中，常会投喂小的野杂鱼或人工配合饲料。瑞鳕产卵率极低，而且对于环境、药物都很敏感，因此其繁殖、驯化及养殖难度很高，以致目前全球的产量只有700吨。在澳洲瑞鳕的引种过程中，如何在改变栖息地和生长环境的情况下，开发出一种优质高效的营养均衡、适于其生长的成鱼饲料，对于澳洲瑞鳕在国内的引种成功和技术推广，都具有十分重要的意义。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的缺点和不足，为提高澳洲瑞鳕成鱼的成活率、抗病力、生长速度、饲料转化效率，降低养殖过程中的饲料成本，提供澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料。

澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，包括以下重量份的组分：复合蛋白质35～55份，复合油脂10～25份，复合藻粉10～20份，复合功能性组分10～30份，专用维生素0.1～3份，专用微量元素0.1～3份，小麦淀粉7～20份，米糠3～10份。

进一步，所述复合蛋白质，包括以下重量份的组分：红鱼粉10～25份，国产鱼粉15～30份，肉骨粉10～20份，磷虾粉1～10份，鱼溶浆粉0.5～5份，豆粕10～20份，菜籽粕10～20份，酪蛋白0.5～5份，蛋氨酸0.2～2份，L-赖氨酸0.2～2份。

进一步，所述复合油脂，包括以下重量份的组分：精炼鱼油15～30份，鳕鱼肝油10～20份，鱼肝油5～20份，棕榈油10～30份，双低菜籽油10～20份，大豆油10～20份。

进一步，所述复合藻粉，包括以下重量份的组分：马尾藻粉10～20份，大叶藻粉10～20份，鼠尾藻粉10～20份，小球藻粉10～20份，筒柱藻粉10～20份，螺旋藻粉10～20份，雨生红球藻粉5～10份。

进一步，所述复合功能性组分，包括以下重量份的组分：葡聚糖5～10份，细菌脂多糖5～10份，海藻多糖5～10份，香菇多糖5～10份，黄芪5～10份，大黄2～10份，怀山药10～20份，山楂5～10份，杜仲10～20份，金银花10～20份，硝化细菌1～10份，啤酒酵母1～10份，乳酸菌5～10份，光合细菌1～10份。

    进一步，所述专用维生素的组成及含量为（mg/g）：VB₁ 20，VB₂ 50，VB₆ 30，VB₁₂ 30，叶酸50，泛酸钙20，肌醇50，烟酰胺20，生物素50， 维生素C磷酸酯镁160，VA 100，VD₃ 170，VE200，VK₃ 50。

    进一步，所述专用微量元素组成及含量为（mg/g）：硫酸锌300，硫酸亚铁150，硫酸铜20，硫酸锰30，碘酸钙150，***钠100，氯化钴50，沸石粉150，氯化钠50。

澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：

    ①制备原料：将复合蛋白质中的红鱼粉、国产鱼粉、肉骨粉、磷虾粉、鱼溶浆粉、豆粕、菜籽粕、酪蛋白、蛋氨酸、L-赖氨酸和复合藻粉中的马尾藻粉、大叶藻粉、鼠尾藻粉、小球藻粉、筒柱藻粉、螺旋藻粉、雨生红球藻粉及复合功能性组分中的黄芪、大黄、怀山药、山楂、杜仲、金银花搅拌混匀，充分混合的原料加入小麦淀粉、米糠、专用维生素、专用微量元素进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

    ②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加复合功能性组分中的葡聚糖、细菌脂多糖、海藻多糖、香菇多糖、硝化细菌、啤酒酵母、乳酸菌、光合细菌溶解后经过二次混合成为生物料；

    ③转化为熟物料：将生物料放入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

    ④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

    ⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

    ⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以复合油脂中的精炼鱼油、鳕鱼肝油、鱼肝油、棕榈油、双低菜籽油、大豆油进行喷雾包膜；

    ⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～200℃温度下干燥10～24小时，制成1.5～3.5mm粒径的颗粒饲料，即得到澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料。

本发明的有益效果有：

①在充分研究澳洲瑞鳕营养生理和摄食生理的基础上，针对澳洲瑞鳕的营养需求，配制出了适于澳洲瑞鳕摄食生长的高蛋白饲料，蛋白质组分所选用的都是饲料行业中的优质原料，且均衡了动物蛋白和植物蛋白的配比，更符合澳洲瑞鳕对蛋白质的营养需求，为澳洲瑞鳕成鱼的生长提供更为均衡的营养；

②通过油脂营养组分的专门配比，均衡动物性油脂和植物性油脂，可以满足澳洲瑞鳕对油脂组分的特殊要求，为澳洲瑞鳕的成功引种养殖，提供了有力的支持；

③在研究澳洲瑞鳕野生环境下摄食生长要求的基础上，通过反复试验，以优质的大型藻和单胞藻为原料获得的藻粉，可以有效满足其对植物性营养成分的需求，藻粉中所富含的优质藻蛋白和不饱和脂肪酸不仅可为澳洲瑞鳕提供均衡的营养，更可使其在养殖后体色好，畸形发生率低；

④本发明特别添加了复合功能性组分，通过所添加的免疫多糖、中草药成分和微生态制剂，可有效增强澳洲瑞鳕成鱼的体质，减少养殖期间疾病的发生；

⑤通过添加澳洲瑞鳕专用维生素和专用微量元素，减少澳洲瑞鳕成鱼营养不良的情况，也可有效减少养殖期间白化病的发生；

⑥本发明的饲料以颗粒的方式进行生产，符合澳洲瑞鳕成鱼的摄食特性，便于其摄食生长；

⑦经特殊工艺进行生产，对饲料中的原料进行熟化，便于澳洲瑞鳕成鱼的消化吸收，使饲料得到充分利用，饵料系数低，降低养殖成本。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明：

实施例1

配制100g的澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其组分包括：复合蛋白质55g，复合油脂10g，复合藻粉10g，复合功能性组分10g，专用维生素0.1g，专用微量元素0.1g，小麦淀粉10g，米糠4.8g。

 55g复合蛋白质，其组分包括：红鱼粉13.75g，国产鱼粉16.5g，肉骨粉5.5g，磷虾粉5.5g，鱼溶浆粉0.275g，豆粕5.5g，菜籽粕7.48g，酪蛋白0.275g，蛋氨酸0.11g，L-赖氨酸0.11g。

10g的复合油脂，其组分包括：精炼鱼油3g，鳕鱼肝油2g，鱼肝油2g，棕榈油1g，双低菜籽油1g，大豆油1g。

10g的复合藻粉，其组分包括：马尾藻粉1g，大叶藻粉1.5g，鼠尾藻粉2g，小球藻粉1g，筒柱藻粉2g，螺旋藻粉2g，雨生红球藻粉0.5g。

10g的复合功能性组分，其组分包括：葡聚糖1g，细菌脂多糖1g，海藻多糖0.5g，香菇多糖0.5g，黄芪1g，大黄0.8g，怀山药1g，山楂0.5g，杜仲1g，金银花1g，硝化细菌1g，啤酒酵母0.1g，乳酸菌0.5g，光合细菌0.1g。

     0.1g的专用维生素，其组分包括：VB₁ 2mg，VB₂ 5mg，VB₆ 3mg，VB₁₂ 3mg，叶酸5mg，泛酸钙2mg，肌醇5mg，烟酰胺2mg，生物素5mg，维生素C磷酸酯镁16mg，VA 10mg，VD₃ 17mg，VE20mg，VK₃ 5mg。

 0.1g的专用微量元素，其组分包括：硫酸锌30mg，硫酸亚铁15mg，硫酸铜2mg，硫酸锰3mg，碘酸钙15mg，***钠10mg，氯化钴5mg，沸石粉15mg，氯化钠5mg。

澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：

       ①制备原料：将复合蛋白质中的红鱼粉、国产鱼粉、肉骨粉、磷虾粉、鱼溶浆粉、豆粕、菜籽粕、酪蛋白、蛋氨酸、L-赖氨酸和复合藻粉中的马尾藻粉、大叶藻粉、鼠尾藻粉、小球藻粉、筒柱藻粉、螺旋藻粉、雨生红球藻粉及复合功能性组分中的黄芪、大黄、怀山药、山楂、杜仲、金银花搅拌混匀，充分混合的原料加入小麦淀粉、米糠、专用维生素、专用微量元素进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

    ②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加复合功能性组分中的葡聚糖、细菌脂多糖、海藻多糖、香菇多糖、硝化细菌、啤酒酵母、乳酸菌、光合细菌溶解后经过二次混合成为生物料；

    ③转化为熟物料：将生物料放入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

    ④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

    ⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

    ⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以复合油脂中的精炼鱼油、鳕鱼肝油、鱼肝油、棕榈油、双低菜籽油、大豆油进行喷雾包膜；

    ⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～200℃温度下干燥10～24小时，制成1.5～3.5mm粒径的颗粒饲料，即得到澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料。

实施例2

配制100g的澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其组分包括：复合蛋白质35g，复合油脂15g，复合藻粉12g，复合功能性组分15g，专用维生素3g，专用微量元素3g，小麦淀粉7g，米糠10g。

 35g的复合蛋白质，其组分包括：红鱼粉3.5g，国产鱼粉5.25g，肉骨粉7g，磷虾粉0.35g，鱼溶浆粉1.75g，豆粕7g，菜籽粕7g，酪蛋白1.75g，蛋氨酸0.7g，L-赖氨酸0.7g。

15g的复合油脂，其组分包括精炼鱼油2.25g，鳕鱼肝油1.5g，鱼肝油0.75g，棕榈油4.5g，双低菜籽油3g，大豆油3g。

 12g的复合藻粉，其组分包括：马尾藻粉2.4g，大叶藻粉2.4g，鼠尾藻粉1.2g，小球藻粉2.4g，筒柱藻粉1.2g，螺旋藻粉1.2g，雨生红球藻粉1.2g。

 15g的复合功能性组分，其组分包括：葡聚糖0.75g，细菌脂多糖0.75g，海藻多糖1.5g，香菇多糖1.5g，黄芪0.75g，大黄0.3g，怀山药1.5g，山楂1.5g，杜仲1.5g，金银花1.5g，硝化细菌1.05g，啤酒酵母0.15g，乳酸菌0.75g，光合细菌1.5g。

 3g的专用维生素，其组分包括：VB₁ 60mg，VB₂ 150mg，VB₆ 90mg，VB₁₂ 90mg，叶酸150mg，泛酸钙60mg，肌醇150mg，烟酰胺60mg，生物素150mg，维生素C磷酸酯镁480mg，VA 300mg，VD₃ 510mg，VE600mg，VK₃ 150mg。

 3g的专用微量元素，其组分包括：硫酸锌900mg，硫酸亚铁450mg，硫酸铜60mg，硫酸锰90mg，碘酸钙450mg，***钠300mg，氯化钴150mg，沸石粉450mg，氯化钠150mg。

澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料的制备方法与实施例1相同。

使用所制作的澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，澳洲瑞鳕喜食，养殖效果好，澳洲瑞鳕成鱼生长速度快，饵料系数低，可很好地适应国内的工业化循环水养殖，为澳洲瑞鳕在我国的引种成功打下了基础。

Claims (8)

1.一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其特征在于，它包括以下重量份的组分：复合蛋白质35～55份，复合油脂10～25份，复合藻粉10～20份，复合功能性组分10～30份，专用维生素0.1～3份，专用微量元素0.1～3份，小麦淀粉7～20份，米糠3～10份。

2.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合蛋白质，包括以下重量份的组分：红鱼粉10～25份，国产鱼粉15～30份，肉骨粉10～20份，磷虾粉1～10份，鱼溶浆粉0.5～5份，豆粕10～20份，菜籽粕10～20份，酪蛋白0.5～5份，蛋氨酸0.2～2份，L-赖氨酸0.2～2份。

3.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合油脂，包括以下重量份的组分：精炼鱼油15～30份，鳕鱼肝油10～20份，鱼肝油5～20份，棕榈油10～30份，双低菜籽油10～20份，大豆油10～20份。

4.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合藻粉，包括以下重量份的组分：马尾藻粉10～20份，大叶藻粉10～20份，鼠尾藻粉10～20份，小球藻粉10～20份，筒柱藻粉10～20份，螺旋藻粉10～20份，雨生红球藻粉5～10份。

5.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合功能性组分，包括以下重量份的组分：葡聚糖5～10份，细菌脂多糖5～10份，海藻多糖5～10份，香菇多糖5～10份，黄芪5～10份，大黄2～10份，怀山药10～20份，山楂5～10份，杜仲10～20份，金银花10～20份，硝化细菌1～10份，啤酒酵母1～10份，乳酸菌5～10份，光合细菌1～10份。

6.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其特征在于，所述专用维生素的组成及含量为（mg/g）：VB₁ 20，VB₂ 50，VB₆ 30，VB₁₂ 30，叶酸50，泛酸钙20，肌醇50，烟酰胺20，生物素50， 维生素C磷酸酯镁160，VA 100，VD₃ 170，VE200，VK₃ 50。

7.根据权利要求1至5任一项所述的一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料，其特征在于，所述专用微量元素组成及含量为（mg/g）：硫酸锌300，硫酸亚铁150，硫酸铜20，硫酸锰30，碘酸钙150，***钠100，氯化钴50，沸石粉150，氯化钠50。

8.一种澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：

①制备原料：将复合蛋白质中的红鱼粉、国产鱼粉、肉骨粉、磷虾粉、鱼溶浆粉、豆粕、菜籽粕、酪蛋白、蛋氨酸、L-赖氨酸和复合藻粉中的马尾藻粉、大叶藻粉、鼠尾藻粉、小球藻粉、筒柱藻粉、螺旋藻粉、雨生红球藻粉及复合功能性组分中的黄芪、大黄、怀山药、山楂、杜仲、金银花搅拌混匀，充分混合的原料加入小麦淀粉、米糠、专用维生素、专用微量元素进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加复合功能性组分中的葡聚糖、细菌脂多糖、海藻多糖、香菇多糖、硝化细菌、啤酒酵母、乳酸菌、光合细菌溶解后经过二次混合成为生物料；

③转化为熟物料：将生物料放入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以复合油脂中的精炼鱼油、鳕鱼肝油、鱼肝油、棕榈油、双低菜籽油、大豆油进行喷雾包膜；

⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～200℃温度下干燥10～24小时，制成1.5～3.5mm粒径的颗粒饲料，即得到澳洲瑞鳕成鱼颗粒饲料。