CN106071627A - 一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法 - Google Patents
一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106071627A CN106071627A CN201610476420.6A CN201610476420A CN106071627A CN 106071627 A CN106071627 A CN 106071627A CN 201610476420 A CN201610476420 A CN 201610476420A CN 106071627 A CN106071627 A CN 106071627A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- fructus mori
- steudnerae henryanae
- rhizoma steudnerae
- powder
- juice
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 28
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 claims abstract description 11
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 claims abstract description 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 21
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 11
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 9
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 8
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 8
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 7
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 6
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims description 5
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims description 5
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims description 5
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims description 5
- 229940111205 diastase Drugs 0.000 claims description 4
- 206010033546 Pallor Diseases 0.000 claims description 3
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 3
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 claims description 2
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 claims description 2
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 2
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 claims description 2
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 claims description 2
- 239000001648 tannin Substances 0.000 claims description 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 6
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 3
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 2
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 4
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 229930014669 anthocyanidin Natural products 0.000 description 2
- 150000001452 anthocyanidin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 235000008758 anthocyanidins Nutrition 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 2
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 2
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 2
- 235000012976 tarts Nutrition 0.000 description 2
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 244000131316 Panax pseudoginseng Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 230000002443 hepatoprotective effect Effects 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 239000010985 leather Substances 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 238000009700 powder processing Methods 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法,本发明以新鲜桑葚和紫薯为原料,首先将紫薯烘干、粉碎、糊化、酶解后得到的紫薯酶解液,桑葚经清洗、破碎、榨汁得到的桑葚原汁,然后将紫薯酶解液和桑葚原汁混合均匀,经澄清、过滤、浓缩、低温连续真空干燥和粉碎等步骤制备成速溶粉。与现有制备桑葚粉或紫薯粉的技术相比,本方法具有节能环保、真空连续生产、无污染高产出等特点;本发明中有效地解决了桑葚干燥过程中的粘结、焦糊等现象,产品呈自然紫色,兼具紫薯和桑葚的营养,速溶性好。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域,尤其是一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法。
背景技术
桑葚营养丰富,富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、维生素、花青素等,具有补血养颜、护肝润肺、降血压血脂、防癌抗癌等功效,并且桑葚色泽呈深紫色,适用于加工果汁或果粉。
紫薯皮色紫黑,肉色紫。紫薯含有蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,而且含有十分丰富的花青素类色素、硒、具有软化血管、降低血压、润肠通便、防癌抗癌等保健功效。采用紫薯为原料制得的饮料,颜色鲜艳、香气浓厚、口感甘甜且具有很高的营养价值。
目前桑葚粉主要是用桑葚汁经喷雾干燥或真空冷冻干燥再超微粉碎等制成,纯桑葚粉酸味较重。喷雾干燥是目前果粉加工应用最广的技术,但桑葚汁糖分、果胶含量高、粘度大,喷雾干燥易粘壁,不仅造成产品的严重浪费,降低经济效能,而且当粘壁严重时还可能造成干燥过程的中断,使得生产无法继续进行。通过添加淀粉、糊精等辅料或改变工艺参数可以改善粘壁问题,但是辅料用量很大,一般要达到桑葚原汁重量的15%以上,致使产品纯度不高、易结块、复水性差、色香味变化大。真空冷冻干燥能较好地保持桑葚的色泽及营养成分,但设备昂贵,干燥时间长(25-35h),能耗大,成本高,不能连续生产,且生产的粉体吸湿严重,流动性较差。采用电热恒温真空干燥机进行干燥时,桑葚汁也会出现黏壁现象,需要加入20%-30%淀粉干燥效果才比较理想。
紫薯主要用于加工成纯紫薯粉、紫薯汁和紫薯固体饮料。现有的紫薯复合固体饮料制备方法,如一种紫薯固体饮料及其制备方法(ZL201210122664.6)仅仅是利用简单的超微粉碎技术制备紫薯超微粉,再与其它原料混合。
发明内容
本发明的目的在于提供一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法,本发明可以解决现有桑葚粉加工生产过程尤其是干燥过程中存在的粘结、焦糊、营养成分损失等问题,并且紫薯和桑葚营养成分互补,提升口感,增加保健功效。
本发明的技术方案为:一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法,按以下步骤进行:
(1)选取新鲜紫薯,洗净,切碎,于沸水中漂烫3min后,烘干后粉碎,得紫薯粗粉,过100目筛,备用。(2)桑葚清洗、破碎、榨汁得到桑葚原汁。(3)将紫薯粗粉和水按重量比1:4搅拌混匀,在95℃的恒温水浴糊化60min后,得淀粉糊化液,按淀粉糊化液重量的0.5~1.0%加入中温α-淀粉酶进行酶解,在温度50℃、pH6条件下酶解150min,得紫薯酶解液。(4)将紫薯酶解液和桑葚原汁按重量比1:1混匀,按混合料液重量的0.05%~0.1%加入壳聚糖、0.2%~0.6%加入柠檬酸,搅拌均匀,静置4-5h后用硅藻土过滤,得澄清紫薯桑葚汁。壳聚糖的作用是降低混合液中总酚、单宁等含量,使桑葚和紫薯可溶性物质充分溶解释放,可以改善口感并解决紫薯桑葚粉冲泡后结块沉淀等问题,此外还有抑菌作用,可延长产品保质期。柠檬酸的作用是防止紫薯桑葚汁氧化变性,另外还能调节溶液pH值。(5)将将步骤(4)所得的澄清紫薯桑葚汁减压浓缩,浓缩至原液体积的30%。(6)在步骤(5)所得的浓缩液中按浓缩液重量的0.2%~0.3%加入卵磷脂,搅拌均匀,投入低温连续真空干燥机原料罐中,进行低温连续真空干燥,干燥温度为40~50℃,物料干燥度(含水率)3%~4%。真空干燥完成后采用超微粉碎***,将物料粉碎至200目以上。卵磷脂具有提高产品速溶性的作用。在真空低温状态下完成干燥工艺,热敏性物料不变性,营养成分损失少。全套工艺按预先设定的程序自动进行,能连续生产,整个过程处于管道中,安全无污染。
本发明的优点在于:本方法具有节能环保、真空连续生产、无污染高产出等特点;本发明有效地解决了桑葚干燥过程中的粘结、焦糊等现象,同时紫薯和桑葚的营养物质得以充分释放,产品具有有桑葚和紫薯的营养和香味。紫薯香甜味改善了桑葚粉较酸的口感和酸味;本发明制得的桑葚速溶粉水分含量≤5%,且不易吸潮,产品保质期长。产品色泽、香气稳定,速溶性和冲调性极好,用温水冲泡后得到酸甜可口的紫薯桑葚汁或紫薯桑葚糊。
具体实施方式
下面结合实施例,对本发明做进一步描述,但本发明所保护范围不限于此。
实施例中的壳聚糖、柠檬酸、卵磷脂、中温α-淀粉酶均为市售食品级。
紫薯桑葚速溶粉的制备步骤:
1、选取新鲜紫薯10kg,洗净,切碎,于沸水中漂烫3min后,烘干后粉碎,得紫薯粗粉,过100目筛,备用。
2、采摘九成熟(紫黑色,稍带红色)无病害桑葚10kg,清水洗净,破碎后榨汁,得到桑葚原汁。
3、将1kg紫薯粗粉和4kg水搅拌混匀,在95℃的恒温水浴糊化60min后,得淀粉糊化液,加入40g中温α-淀粉酶(4000U/g),在温度50℃、pH6条件下酶解150min,得紫薯酶解液。
4、将紫薯酶解液1kg和桑葚原汁1kg混匀,加入1.5g壳聚糖,8g柠檬酸,搅拌均匀,静置4h后用硅藻土过滤,得澄清紫薯桑葚汁。
5、将澄清紫薯桑葚汁在60℃温度下直空浓缩,得到30~40%固形物含量(质量含量)的浓缩液。
6、在浓缩液中加入2g卵磷脂,搅拌均匀,投入低温连续真空干燥机原料罐中,进行低温连续真空干燥,干燥温度为40~50℃,物料干燥度(含水率)3%~4%。真空干燥完成后采用超微粉碎***,将物料粉碎至200目以上。
Claims (1)
1.一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法,其步骤:(1)选取新鲜紫薯,洗净,切碎,于沸水中漂烫3min后,烘干后粉碎,得紫薯粗粉,过100目筛,备用;
(2)桑葚清洗、破碎、榨汁得到桑葚原汁;
(3)将紫薯粗粉和水按重量比1:4搅拌混匀,在95℃的恒温水浴糊化60min后,得淀粉糊化液,按淀粉糊化液重量的0.5~1.0%加入中温α-淀粉酶进行酶解,在温度50℃、pH6条件下酶解150min,得紫薯酶解液;
(4)将紫薯酶解液和桑葚原汁按重量比1:1混匀,按混合料液重量的0.05%~0.1%加入壳聚糖、0.2%~0.6%加入柠檬酸,搅拌均匀,静置4-5h后用硅藻土过滤,得澄清紫薯桑葚汁。壳聚糖的作用是降低混合液中总酚、单宁等含量,使桑葚和紫薯可溶性物质充分溶解释放,可以改善口感并解决紫薯桑葚粉冲泡后结块沉淀等问题,此外还有抑菌作用,可延长产品保质期。柠檬酸的作用是防止紫薯桑葚汁氧化变性,另外还能调节溶液pH值;
(5)将将步骤(4)所得的澄清紫薯桑葚汁减压浓缩,浓缩至原液体积的30%;
(6)在步骤(5)所得的浓缩液中按浓缩液重量的0.2%~0.3%加入卵磷脂,搅拌均匀,投入低温连续真空干燥机原料罐中,进行低温连续真空干燥,干燥温度为40~50℃,物料含水率3%~4%;真空干燥完成后采用超微粉碎***,将物料粉碎至200目以上。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610476420.6A CN106071627B (zh) | 2016-06-27 | 2016-06-27 | 一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201610476420.6A CN106071627B (zh) | 2016-06-27 | 2016-06-27 | 一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN106071627A true CN106071627A (zh) | 2016-11-09 |
CN106071627B CN106071627B (zh) | 2019-11-08 |
Family
ID=57253857
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201610476420.6A Expired - Fee Related CN106071627B (zh) | 2016-06-27 | 2016-06-27 | 一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN106071627B (zh) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106576799A (zh) * | 2016-12-04 | 2017-04-26 | 西北农林科技大学 | 一种桤叶唐棣引种和选优方法及其应用 |
CN107319239A (zh) * | 2017-05-24 | 2017-11-07 | 河北林益堂药业有限公司 | 野生酸枣果汁固体饮料的制备方法 |
CN109043517A (zh) * | 2018-08-06 | 2018-12-21 | 湖南省农产品加工研究所 | 一种紫色复合速溶粉及其制备方法 |
CN109601787A (zh) * | 2019-01-23 | 2019-04-12 | 广西农业职业技术学院 | 一种桑葚紫薯饮料及其制备方法 |
CN110122801A (zh) * | 2019-05-17 | 2019-08-16 | 山东圣源绿色食品科技有限公司 | 一种全桑咀嚼片及其制备方法 |
Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101057889A (zh) * | 2006-04-21 | 2007-10-24 | 孙民富 | 一种以桑椹为主要原料制品的配方及其制备工艺 |
CN101731389A (zh) * | 2010-01-04 | 2010-06-16 | 江西省蚕桑茶叶研究所 | 一种桑椹固体饮料配方及其制作方法 |
CN102429308A (zh) * | 2011-10-31 | 2012-05-02 | 江苏科技大学 | 桑葚速溶果珍的制备方法 |
CN102793239A (zh) * | 2012-08-30 | 2012-11-28 | 山东省农业科学院农产品研究所 | 一种蓝莓紫甘薯复合饮料及其制备方法 |
CN103125877A (zh) * | 2013-03-13 | 2013-06-05 | 无锡乔优科技有限公司 | 速溶紫薯粉的制备方法 |
CN103932347A (zh) * | 2014-05-04 | 2014-07-23 | 南京飞马食品有限公司 | 一种速溶营养紫薯饮料粉的生产方法 |
CN104171998A (zh) * | 2014-07-16 | 2014-12-03 | 广西壮族自治区蚕业技术推广总站 | 桑果超微原干粉的制备法 |
CN104207062A (zh) * | 2014-09-08 | 2014-12-17 | 余丽珍 | 一种红薯粉的制作方法 |
-
2016
- 2016-06-27 CN CN201610476420.6A patent/CN106071627B/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101057889A (zh) * | 2006-04-21 | 2007-10-24 | 孙民富 | 一种以桑椹为主要原料制品的配方及其制备工艺 |
CN101731389A (zh) * | 2010-01-04 | 2010-06-16 | 江西省蚕桑茶叶研究所 | 一种桑椹固体饮料配方及其制作方法 |
CN102429308A (zh) * | 2011-10-31 | 2012-05-02 | 江苏科技大学 | 桑葚速溶果珍的制备方法 |
CN102793239A (zh) * | 2012-08-30 | 2012-11-28 | 山东省农业科学院农产品研究所 | 一种蓝莓紫甘薯复合饮料及其制备方法 |
CN103125877A (zh) * | 2013-03-13 | 2013-06-05 | 无锡乔优科技有限公司 | 速溶紫薯粉的制备方法 |
CN103932347A (zh) * | 2014-05-04 | 2014-07-23 | 南京飞马食品有限公司 | 一种速溶营养紫薯饮料粉的生产方法 |
CN104171998A (zh) * | 2014-07-16 | 2014-12-03 | 广西壮族自治区蚕业技术推广总站 | 桑果超微原干粉的制备法 |
CN104207062A (zh) * | 2014-09-08 | 2014-12-17 | 余丽珍 | 一种红薯粉的制作方法 |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106576799A (zh) * | 2016-12-04 | 2017-04-26 | 西北农林科技大学 | 一种桤叶唐棣引种和选优方法及其应用 |
CN107319239A (zh) * | 2017-05-24 | 2017-11-07 | 河北林益堂药业有限公司 | 野生酸枣果汁固体饮料的制备方法 |
CN109043517A (zh) * | 2018-08-06 | 2018-12-21 | 湖南省农产品加工研究所 | 一种紫色复合速溶粉及其制备方法 |
CN109601787A (zh) * | 2019-01-23 | 2019-04-12 | 广西农业职业技术学院 | 一种桑葚紫薯饮料及其制备方法 |
CN110122801A (zh) * | 2019-05-17 | 2019-08-16 | 山东圣源绿色食品科技有限公司 | 一种全桑咀嚼片及其制备方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN106071627B (zh) | 2019-11-08 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN106071627B (zh) | 一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法 | |
CN104983025A (zh) | 一种无蔗糖玉米羹固体饮料及其制备方法 | |
CN109043084A (zh) | 一种水果咖啡固体饮料及其制备方法 | |
CN104365939A (zh) | 黄秋葵精粉茶的制备工艺及其冲调饮用方法 | |
CN105685751A (zh) | 一种土豆、杂粮早餐饮品及其制备方法 | |
CN107549320A (zh) | 一种甘蔗豆奶及其制备方法 | |
CN106722168A (zh) | 即冲复合小米粉的制备方法 | |
CN107259055A (zh) | 一种养胃、健脾、补虚复方山楂鸡内金的压片糖果 | |
CN106509836A (zh) | 一种红枣茶香粉丝及其制备方法 | |
CN102986916A (zh) | 高得率豆腐制备方法 | |
CN109170764A (zh) | 一种莲子泥及其制备方法 | |
CN104939233A (zh) | 一种红酒香味燕麦饮料及其制备方法 | |
CN108887624A (zh) | 一种高品质浆果果渣代餐粉及其加工方法 | |
CN108552440A (zh) | 一种薏米红豆果粒饮料及其制备方法 | |
CN106967578A (zh) | 一种核桃粕糯米营养醋粉的制备方法 | |
CN105285577A (zh) | 一种新型碱性海带纤维运动饮品的制备方法 | |
CN104106630A (zh) | 一种解暑生津奶茶粉及制备方法 | |
CN104026293A (zh) | 胡麻籽苦荞麦茶及其制备方法 | |
CN109845963A (zh) | 一种螺旋藻多糖米粉的制备方法 | |
CN108936432A (zh) | 一种全薯渣粉食品及其制作方法 | |
CN104982865A (zh) | 补虚益气南瓜山芋果及其制备方法 | |
CN106262052A (zh) | 一种柠檬海苔片及其制备方法 | |
CN106172800A (zh) | 一种利用小麦去除抗营养因子的解热防暑豆奶粉 | |
CN105029175A (zh) | 一种不粘牙速食营养杂粮粉 | |
CN105029288A (zh) | 红豆排毒养颜山芋果及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20191108 Termination date: 20200627 |
|
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |