CN105360496A - 一种生津止渴苹果花茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种生津止渴苹果花茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：苹果花18-25、紫薇花10-12、生地黄2-4、杏仁粉6-7、茉莉叶2-4、果葡萄浆10-12、螺旋藻粉4-5、西红花2-4、黄花菜10-15、荠菜2-4、黄秋葵8-10、松籽仁8-10、琼脂3-4、蜂王浆冻干粉10-12、营养精粉2-4、异构乳化糖0.5-1.5和水适量；本发明的苹果花茶营养价值丰富，口感香醇，以传统的制作工艺为主，配套添加多种药食同源药材及食材，具有一定的保健作用，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。

Description

一种生津止渴苹果花茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及茶饮料技术领域，具体涉及一种生津止渴苹果花茶及其制作方法。

背景技术

市面上的茶或茶饮料种类繁多，如“午后红茶”、“菊花茶，这些茶品因各有自身功能而存在一定的消费人群，然而，它们存在功能单一，保健效果不尽理想的缺点，现在好多人群不免留下职业病：口干唇燥、咽喉充血；可以充分运用祖国传统的中医药知识开发一种生津止渴、清咽利喉养生茶。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生津止渴苹果花茶及其制作方法。

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：

生津止渴苹果花茶，其组成原料的重量份为：苹果花18-25、紫薇花10-12、生地黄2-4、杏仁粉6-7、茉莉叶2-4、果葡萄浆10-12、螺旋藻粉4-5、西红花2-4、黄花菜10-15、荠菜2-4、黄秋葵8-10、松籽仁8-10、琼脂3-4、蜂王浆冻干粉10-12、营养精粉2-4、异构乳化糖0.5-1.5和水适量。

生津止渴苹果花茶，其组成原料的重量份为：苹果花20、紫薇花11、生地黄3、杏仁粉6、茉莉叶3、果葡萄浆11、螺旋藻粉4.5、西红花3、黄花菜12、荠菜3、黄秋葵9、松籽仁9、琼脂3.5、蜂王浆冻干粉11、营养精粉3、异构乳化糖1和水适量。

生津止渴苹果花茶的制作方法，包括以下内容：

（1）营养精粉的制作：按组成原料的重量份称取黑木耳10-12、金针菇6-8、花生仁12-15、灵芝粉4-5、孢子粉2-4、槐花蜜5-6；先将黑木耳、金针菇、花生仁混合均匀放在浓度为5-8%的维生素c溶液中萃取30-40分钟，控制温度为70-80℃，然后向萃取液中加入灵芝粉、孢子粉和槐花蜜，搅拌混合均匀；再向混合料中加入3-4%纤维素酶、2-4%果胶酶，混合均匀，在45-50℃温度的环境下酶解20-25min；最后在110-120℃环境下灭酶10s，后超细微粉碎处理制得；

（2）按重量份称取西红花、黄花菜、荠菜、黄秋葵、松籽仁，加入适量的水，煮熟捣碎成泥，然后向其中螺旋藻粉、琼脂和步骤（1）营养精粉；搅拌混合均匀，于零下5℃冷藏2-4天，备用；

（3）取苹果花、紫薇花、生地黄、茉莉叶，加入适量的纯净水，煎煮40-50分钟，过滤取滤液，然后向其中加入步骤（2）备用料以及其他剩余组成原料，搅拌混合均匀，再次煮沸10-15分钟，冷却后经调配、均质、灭菌、装罐即可。

本发明的有益效果：

本发明的苹果花茶营养价值丰富，口感香醇，以传统的制作工艺为主，配套添加多种药食同源药材及食材，具有一定的保健作用，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，具有生津止渴、清肝除热、利水的功效。

具体实施方式

实施例1：生津止渴苹果花茶，其组成原料的重量份（斤）为：苹果花20、紫薇花11、生地黄3、杏仁粉6、茉莉叶3、果葡萄浆11、螺旋藻粉4.5、西红花3、黄花菜12、荠菜3、黄秋葵9、松籽仁9、琼脂3.5、蜂王浆冻干粉11、营养精粉3、异构乳化糖1和水适量。

生津止渴苹果花茶的制作方法，包括以下内容：

（1）营养精粉的制作：按组成原料的重量份称取黑木耳11、金针菇7、花生仁13、灵芝粉4.5、孢子粉3、槐花蜜5.5；先将黑木耳、金针菇、花生仁混合均匀放在浓度为5%的维生素c溶液中萃取35分钟，控制温度为75℃，然后向萃取液中加入灵芝粉、孢子粉和槐花蜜，搅拌混合均匀；再向混合料中加入3.5%纤维素酶、3%果胶酶，混合均匀，在45-50℃温度的环境下酶解20-25min；最后在110-120℃环境下灭酶10s，后超细微粉碎处理制得；

（2）按重量份称取西红花、黄花菜、荠菜、黄秋葵、松籽仁，加入适量的水，煮熟捣碎成泥，然后向其中螺旋藻粉、琼脂和步骤（1）营养精粉；搅拌混合均匀，于零下5℃冷藏2-4天，备用；

（3）取苹果花、紫薇花、生地黄、茉莉叶，加入适量的纯净水，煎煮40-50分钟，过滤取滤液，然后向其中加入步骤（2）备用料以及其他剩余组成原料，搅拌混合均匀，再次煮沸10-15分钟，冷却后经调配、均质、灭菌、装罐即可。

Claims (3)

1.一种生津止渴苹果花茶，其特征在于其组成原料的重量份为：苹果花18-25、紫薇花10-12、生地黄2-4、杏仁粉6-7、茉莉叶2-4、果葡萄浆10-12、螺旋藻粉4-5、西红花2-4、黄花菜10-15、荠菜2-4、黄秋葵8-10、松籽仁8-10、琼脂3-4、蜂王浆冻干粉10-12、营养精粉2-4、异构乳化糖0.5-1.5和水适量。

2.根据权利要求1所述的生津止渴苹果花茶，其特征在于其组成原料的重量份为：苹果花20、紫薇花11、生地黄3、杏仁粉6、茉莉叶3、果葡萄浆11、螺旋藻粉4.5、西红花3、黄花菜12、荠菜3、黄秋葵9、松籽仁9、琼脂3.5、蜂王浆冻干粉11、营养精粉3、异构乳化糖1和水适量。

3.一种如权利要求1所述的生津止渴苹果花茶的制作方法，其特征在于包括以下内容：

（1）营养精粉的制作：按组成原料的重量份称取黑木耳10-12、金针菇6-8、花生仁12-15、灵芝粉4-5、孢子粉2-4、槐花蜜5-6；先将黑木耳、金针菇、花生仁混合均匀放在浓度为5-8%的维生素c溶液中萃取30-40分钟，控制温度为70-80℃，然后向萃取液中加入灵芝粉、孢子粉和槐花蜜，搅拌混合均匀；再向混合料中加入3-4%纤维素酶、2-4%果胶酶，混合均匀，在45-50℃温度的环境下酶解20-25min；最后在110-120℃环境下灭酶10s，后超细微粉碎处理制得；

（2）按重量份称取西红花、黄花菜、荠菜、黄秋葵、松籽仁，加入适量的水，煮熟捣碎成泥，然后向其中螺旋藻粉、琼脂和步骤（1）营养精粉；搅拌混合均匀，于零下5℃冷藏2-4天，备用；

（3）取苹果花、紫薇花、生地黄、茉莉叶，加入适量的纯净水，煎煮40-50分钟，过滤取滤液，然后向其中加入步骤（2）备用料以及其他剩余组成原料，搅拌混合均匀，再次煮沸10-15分钟，冷却后经调配、均质、灭菌、装罐即可。