CN105265943A - 一种解酒植物饮料及其配制方法 - Google Patents

Abstract

一种解酒植物饮料及其配制方法。该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根10份、枳椇子5份，桑椹1份、菊花1份、沙棘1份、枸杞子1份、砂仁1份、甘草1份。上述解酒植物饮料的制备方法为：取药材加8水提取三次，每次1.5小时。合并煎液，过滤，浓缩至相对密度为1.10。加入白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等辅料，搅拌溶解，过滤。加水调整到相对密度为1.06。灌装、灭菌、贴签、包装。

Description

一种解酒植物饮料及其配制方法

技术领域

本发明涉及一种以葛根、枳椇子、桑椹、菊花、沙棘、枸杞子、砂仁、甘草为原料制成的解酒植物饮料及其配制方法，本发明能综合调整脏腑机能，减少酒精吸收，加速体内酒精分解和***，从而提高酒量，防止酒醉发生，快速恢复因过量饮酒产生的身体不适，同时保护胃肠道及肝肾等脏器。

背景技术

嗜酒过度，易损伤脾胃，致脾胃虚弱。脾虚则运化失职，酒湿浊气，蕴聚中焦，清浊相混，阻滞气机，血行不畅，脉络壅塞，湿浊与气血相搏于肝脏，致肝脏受损，而生肝病。肝体受损，疏泄失常，脏腑失和，气血郁滞，脾虚益甚，进而波及于肾，肾失开阖，水浊渐积渐多，至水不得泄，而为肾病。金元四大家之一的李东垣在其名著《脾胃论》中如此论述：“葛花解酲汤治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利”。葛花解酲汤并非单纯的解酒，而是通过配伍，综合运用行气、利水、补虚、和胃、醒脾等方法，调节脏腑机能，而起解酒的作用。

葛根性味甘、辛，凉。具有发表解肌，升阳止渴，解热生津之功，擅治酒积。早在《神农本草经》中，就己记载葛根能“解诸毒”，此言“诸毒”当涵盖有饮酒中毒。明确提出葛根解酒者，首推唐代甄权的《药性论》，记载葛根能“开胃下食，解酒毒”。其后，陈藏器的《本草拾遗》说，葛根“蒸食：消酒毒，可断谷不饥”。唐朝的《食疗本草》中指出：“葛根蒸食之，消酒毒。”《开宝本草》亦载：“作粉：止渴，利大小便，解酒，去烦热”。《千金方》记载，饮鲜葛根汁可治“酒醉不醒”。

枳根子入药首载于唐代药典《新修本草》，云其“主头风，小腹拘急”。唐代孟诜的《食疗本草》首先发现了枳椇这种乔木的解酒作用。据述：“昔有南人修舍用此木，误落一片入酒瓮中，酒化为水也”。《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒”。《世医得效方》拟枳椇子丸治“饮酒多发积”。宋代《本草图经》也经过了验证，说它“能败酒味，若以其木为柱，则屋中之酒皆薄也”。明代王肯堂的《证治准绳》记载：“解毒无如枳蓂子之妙”。故早时多以原植物解酒。直到金元时期，用来解酒才偏重于枳椇的果实或种子，即枳椇子。当时名医朱丹溪曾有验案：一男子三十余，因饮酒过多，加上房劳过度，出现发热不退，全身疲乏，治疗时先用补气血药加上葛根以解酒。服后得微汗，但“人反懈怠，热如故”，症状不减。丹溪悟出是葛根过度发散之故，遂用枳椇子易葛根，果然药到病除。

桑椹又名桑果，性味甘微寒，入心、肝、肾经，具生津、止渴、补肝益肾、滋阳补血，明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效。《随息居饮食谱》指出，桑椹“滋肝肾、充血液、止消渴，利关节，解酒毒，去风湿，聪耳明目，安魂镇魄”。《本草纲目》记载“捣汁饮，解酒中毒”。

菊花属发散风热类，辛甘苦、微寒，能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“解醉汉昏迷，易醒，共干葛煎汤”。

砂仁是芳香化湿、醒脾开胃的常用药物，味辛性温，入脾、胃、肾经，有行气化湿、温脾、止泻等功效。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调中，和胃醒脾。李时珍对砂仁的评价是：“补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎嗝呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热，化铜铁骨哽。”中医认为，凡是胸脘痞闷、腹胀食少、腹痛泄泻等诸疾，都需用砂仁配伍其它中药材来治疗。

甘草性味甘，平，入心、肺、脾、胃经。本品能益气补中、缓急止痛、缓和药性，用于治疗心气不足、心悸怔忡、脉结代、脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力等症。甘草的药性缓和，可升、可降，可以与补药、泻药、寒药、温药、凉药等各类药物配合使用，并有调和药性的作用。

中国中医科学院中药研究所多名专家针对现代长期饮酒人群，潜心研制出本发明解酒植物饮料。解酒植物饮料以多种纯天然植物为原料，采用高新技术提取植物精华，并运用现代工艺精制而成。直接饮用，能够迅速被胃肠道吸收，进而分布到身体各个器官，综合调整脏腑机能，减少酒精吸收，加速体内酒精分解和***，从而提高酒量，防止酒醉发生，快速恢复因过量饮酒产生的身体不适，同时保护胃肠道及肝肾等脏器。

发明内容

本发明的目的是提供一种解酒植物饮料，综合调整脏腑机能，减少酒精吸收，加速体内酒精分解和***，从而提高酒量，防止酒醉发生，快速恢复因过量饮酒产生的身体不适，同时保护胃肠道及肝肾等脏器。

本发明所涉及的解酒植物饮料，其特征在于：所述的解酒植物饮料是由葛根、枳椇子、桑椹、菊花、沙棘、枸杞子、砂仁、甘草为原料组成。

本发明所述的解酒植物饮料其特征在于：该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根1～20份、枳椇子1～10份，桑椹0.5～5份、菊花0.5～5份、沙棘0.5～5份、枸杞子0.5～5份、砂仁0.5～5份、甘草0.5～5份。

本发明所述的解酒植物饮料其特征在于：该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根5～15份、枳椇子2～8份，桑椹0.5～2份、菊花0.5～2份、沙棘0.5～2份、枸杞子0.5～2份、砂仁0.5～2份、甘草0.5～2份。

本发明所述的解酒植物饮料其特征在于：该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根10份、枳椇子5份，桑椹1份、菊花1份、沙棘1份、枸杞子1份、砂仁1份、甘草1份。

本发明所述的解酒植物饮料的制备方法为：取药材加8水提取三次，每次1.5小时。合并煎液，过滤，浓缩至相对密度为1.10。加入白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等辅料，搅拌溶解，过滤。加水调整到相对密度为1.06。灌装、灭菌、贴签、包装。

实施例1葛根1份、枳椇子1份，桑椹0.5份、菊花0.5份、沙棘0.5份、枸杞子0.5份、砂仁0.5份、甘草0.5份。

取药材加8水提取三次，每次1.5小时。合并煎液，过滤，浓缩至相对密度为1.10。加入白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等辅料，搅拌溶解，过滤。加水调整到相对密度为1.06。灌装、灭菌、贴签、包装。

实施例2葛根20份、枳椇子10份，桑椹5份、菊花5份、沙棘5份、枸杞子5份、砂仁5份、甘草5份。

取药材加8水提取三次，每次1.5小时。合并煎液，过滤，浓缩至相对密度为1.10。加入白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等辅料，搅拌溶解，过滤。加水调整到相对密度为1.06。灌装、灭菌、贴签、包装。

实施例3该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根5份、枳椇子2份，桑椹0.5份、菊花0.5、沙棘0.5份、枸杞子0.5份、砂仁0.5份、甘草0.5份。

取药材加8水提取三次，每次1.5小时。合并煎液，过滤，浓缩至相对密度为1.10。加入白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等辅料，搅拌溶解，过滤。加水调整到相对密度为1.06。灌装、灭菌、贴签、包装。

实施例4该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根15份、枳椇子8份，桑椹2份、菊花2份、沙棘2份、枸杞子2份、砂仁2份、甘草2份。

取药材加8水提取三次，每次1.5小时。合并煎液，过滤，浓缩至相对密度为1.10。加入白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等辅料，搅拌溶解，过滤。加水调整到相对密度为1.06。灌装、灭菌、贴签、包装。

Claims (4)

1.一种解酒植物饮料，其特征在于：所述的解酒植物饮料是由葛根、枳椇子、桑椹、菊花、沙棘、枸杞子、砂仁、甘草为原料组成。

2.根据权利要求1所述的解酒植物饮料其特征在于：该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根1～20份、枳椇子1～10份，桑椹0.5～5份、菊花0.5～5份、沙棘0.5～5份、枸杞子0.5～5份、砂仁0.5～5份、甘草0.5～5份。

3.根据权利要求1所述的解酒植物饮料其特征在于：该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根5～15份、枳椇子2～8份，桑椹0.5～2份、菊花0.5～2份、沙棘0.5～2份、枸杞子0.5～2份、砂仁0.5～2份、甘草0.5～2份。

4.根据权利要求1所述的解酒植物饮料其特征在于：该解酒植物饮料的原料重量比例为葛根10份、枳椇子5份，桑椹1份、菊花1份、沙棘1份、枸杞子1份、砂仁1份、甘草1份,上述解酒植物饮料的制备方法为：取药材加8水提取三次，每次1.5小时;合并煎液，过滤，浓缩至相对密度为1.10;加入白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾等辅料，搅拌溶解，过滤;加水调整到相对密度为1.06;灌装、灭菌、贴签、包装。