CN104474417A - 药食同源中药组合物及其用途、葡萄酒以及葡萄酒的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及葡萄酒领域，特别涉及药食同源中药组合物及其用途、葡萄酒以及葡萄酒的制备方法。该药食同源中药组合物，包括枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智。该药食同源中药组合物具有补肾、补精血、抗疲劳、益肝肾、强筋骨、软化血管、美容养颜、增强免疫、延缓衰老的药效。本发明提供的葡萄酒不仅保持了葡萄酒原本浓郁芳香的醇厚口感，而且具有补肾、补精血、抗疲劳、益肝肾、强筋骨、软化血管、美容养颜、增强免疫、延缓衰老的功效。

Description

药食同源中药组合物及其用途、葡萄酒以及葡萄酒的制备方法
技术领域
本发明涉及葡萄酒领域，特别涉及药食同源中药组合物及其用途、葡萄酒以及葡萄酒的制备方法。
背景技术
随着生活节奏的不断加快，社会压力不断增加，处于亚健康状态的肾虚人群不断上升，严重影响其工作和生活。肾虚多为长期积累成疾的亚健康状态的一种表现，现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低，有更多的证据表明，肾虚发生时，肾脏的免疫能力降低，而肾脏的微循环***亦会发生阻塞，肾络呈现不通。总的来说，肾虚是亚健康的主要病因。肾虚不仅仅集中于男性，随着社会经济的发展，女性面临压力愈来愈大，承受工作与家庭双重责任也逐渐增加，因而导致女性阳气不足、阴气不充，渐渐发展为***、面容早衰、更年期提前、内分泌失调、畏寒惧热等一系列肾虚疾病。
然而，目前相应的药物、保健品等不尽如人意，如西药多采用性激素、扩张血管的药物和血管紧张素转换酶抑制剂等，虽具有一定疗效，但其作用不能持久，同时伴有副作用，甚至使人产生依赖性。且西药治标不治本，不可长期使用。而现市场上的壮阳补肾保健产品，很多都添加了“伟哥”西地那非类成分的原料，其毒副作用太大，不利于长期温补肾阳的养生保健。因此，相对于西药成分的药物和保健品而言，药食同源中药制成的保健酒安全性较高，而且酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用，酒和药配制可以增强药力以及各中药组分的稳定性，特别适合长期补肾。
我国自古就有饮用药酒、滋补酒来养生、强身、健体以祛病的传统，但一直停留在小作坊及家庭泡制自饮自用的阶段。直到上世纪80年代才提出，并与药酒区分开。20世纪90年代，随“亚健康”的提出及盛行，保健养生酒市场得到快速发展。但是，上述保健养生酒基本都是补肾阳虚的***酒，不能补肾阴虚，其补肾阳药酒的保健功能也不是十分明显，都使用了30％到38％的白酒酒基，长期使用会对人体肝脏造成损害，很少对肾阴虚、肾阳虚均有效且搭配平衡的保健酒产品，因此，随着人们保健观念的改变，以低酒精度的葡萄酒为酒基，并以各种药食同源中药为原料来制备保健养生酒为保健酒行业的发展新趋势。但是目前的养生葡萄酒存在配方单一，难以达到阴阳平衡同补的功效，导致疗效不明显，保健功能单一，与中医辩证施治相去甚远。且对补肾几无效果。同时，有些保健酒为了追求药物成分的溶出，使用过高度数的酒精，虽可增加脂溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解，且酒精度过高，长期饮用会对肝脏等器官造成损害，对大众健康产生不利影响。还有部分保健酒为了提升口感，加入一些香料，如阿斯巴甜、香精等，这些物质的加入虽然能够提升口感，但是对人体健康有影响，降低药物作用效果。因此，提供一种补肾效果显著的药酒，具有深远的现实意义。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了药食同源中药组合物及其用途、葡萄酒以及葡萄酒的制备方法。该药食同源中药组合物具有补肾、补精血、抗疲劳、益肝肾、强筋骨、软化血管、美容养颜、增强免疫、延缓衰老的药效。该葡萄酒不仅保持了葡萄酒原本浓郁芳香的醇厚口感，而且具有补肾、补精血、抗疲劳、益肝肾、强筋骨、软化血管、美容养颜、增强免疫、延缓衰老的功效。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种药食同源中药组合物，包括枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智。
作为优选，本发明提供的药食同源中药组合物，由枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智制成。
更优选的，本发明提供的药食同源中药组合物，由枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智经乙醇提取制成。更优选的，提取为回流提取。更为优选的是，乙醇回流提取的次数为2次，乙醇与药食同源中药组合物的质量比为4:1，乙醇的质量浓度为50％。
在本发明的一些实施例中，药食同源中药组合物由如下重量份的成分组成：
作为优选，药食同源中药组合物由如下重量份的成分组成：
在本发明的一些实施例中，还公开了上述药食同源中药组合物在制备治疗肾虚的药物、食品或饮品中的应用。作为优选，上述药食同源中药组合物具有补精血、益肝肾、强筋骨的作用。更优选的，上述药食同源中药组合物适用于机体疲乏、腰膝酸痛、畏寒怕冷、阳痿不举、失眠多梦的肾虚人群。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述药食同源中药组合物在制备抗疲劳的药物、食品或饮品中的应用。本发明所述的疲劳不限于由于肾虚造成的疲劳，凡是疲劳的病症，均在本发明的保护范围之内。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述药食同源中药组合物在制备增强免疫力的药物、食品或饮品中的应用。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫***，可通过多种方法增强免疫力，饮食调理，多食用有益食品，特别是小孩，需多注意免疫力的增强。凡是适用免疫学上增强免疫力定义的病症，均在本发明的保护范围之内。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述药食同源中药组合物在制备延缓衰老的药物、食品或饮品中的应用。本发明所述的衰老，从生物学上讲，是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。凡是适用生物学上衰老定义的病症，均在本发明的保护范围之内。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述药食同源中药组合物在制备软化血管的药物、食品或饮品中的应用。血管硬化表现为血管壁增厚与***，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因为胆固醇、血小板附着所造成的***。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。凡是符合生物学上血管硬化的病症，均在本发明的保护范围之内。
本发明还提供了一种葡萄酒，其由葡萄与药食同源中药组合物混合后发酵制得；所述药食同源中药组合物由枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智组成。
在本发明的一些实施例中，葡萄酒所用药食同源中药组合物由如下重量份的成分组成：
为了保持葡萄酒原本浓郁芳香的醇厚口感，而且具有补肾、补精血、抗疲劳、益肝肾、强筋骨、软化血管、美容养颜、增强免疫、延缓衰老的药效，控制葡萄与药食同源中药组合物的质量比为2000：(14～30)。
在本发明的一些实施例中，还公开了上述葡萄酒在制备治疗肾虚的药物、食品或饮品中的应用。作为优选，上述葡萄酒具有补精血、益肝肾、强筋骨的作用。更优选的，上述葡萄酒适用于机体疲乏、腰膝酸痛、畏寒怕冷、阳痿不举、失眠多梦的肾虚人群。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述中葡萄酒在制备抗疲劳的药物、食品或饮品中的应用。本发明所述的疲劳不限于由于肾虚造成的疲劳，凡是疲劳的病症，均在本发明的保护范围之内。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述葡萄酒在制备增强免疫力的药物、食品或饮品中的应用。免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为，免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫***，可通过多种方法增强免疫力，饮食调理，多食用有益食品，特别是小孩，需多注意免疫力的增强。凡是适用免疫学上增强免疫力定义的病症，均在本发明的保护范围之内。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述葡萄酒在制备延缓衰老的药物、食品或饮品中的应用。本发明所述的衰老，从生物学上讲，是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。凡是适用生物学上衰老定义的病症，均在本发明的保护范围之内。
在本发明的另一些实施例中，还公开了上述葡萄酒在制备软化血管的药物、食品或饮品中的应用。血管硬化表现为血管壁增厚与***，内壁出现粉瘤(粥状硬化巢)，这是因为胆固醇、血小板附着所造成的***。于是，血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞。凡是符合生物学上血管硬化的病症，均在本发明的保护范围之内。
本发明还提供了一种上述葡萄酒的制备方法，取所述药食同源中药组合物粉碎、过筛后与破碎后的葡萄混合、发酵制得。
葡萄可选赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠等品种，葡萄品种不会影响本发明提供的葡萄酒的效果，任何葡萄品种均在本发明的保护范围之内。
现有很多保健酒浸泡的酒精度不合适造成疗效不佳。有些保健酒为追求药物成分的溶出使用过高度数的酒精，其虽可增加脂溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解，而若酒精度过低却不利于脂溶性成分的溶解，因而选择合适的酒精度提取将对其疗效有很大影响。市面上的某些养生酒存在酒精度过高，长期饮用会对肝脏等器官造成损害，消费者也容易发生醉酒，对大众的健康不利。因此，本发明控制所述葡萄酒的酒精度为7°～18°。
作为优选，所述破碎的葡萄的制备方法为：取葡萄清洗、破碎后，与亚硫酸水溶液混合，再与蔗糖混合。
更优选的，亚硫酸水溶液中亚硫酸的质量百分含量为0.066％～0.117％，使得二氧化硫在破碎后的葡萄浆中的质量百分含量为0.004％～0.006％。
葡萄酒酿制的过程其实就是发酵的过程，将葡萄内的葡萄糖、果糖等物质在酿酒酵母的作用下转化为酒精。通常在酿制葡萄酒时因葡萄本身糖度不够而需要添加蔗糖，蔗糖分解为葡萄糖和果糖后经过发酵转化为乙醇。为了控制葡萄酒的酒精度，需要添加蔗糖。一般17g/L蔗糖可以转化为1％的酒精。为了使发酵后的酒精度控制在7°～18°。优选的，蔗糖的加入量为在破碎后的葡萄浆中的质量百分含量为11.9％～23.4％。
将上述混合物与药食同源中药组合物混合后，调整含糖量为18％～25％，含酸量为0.6％～0.8％，接种0.3％～0.5％的葡萄酒酵母进行发酵。
作为优选，发酵的温度为20～30℃，每天搅拌2～4次，使上浮的药粉和皮渣浸入葡萄汁中。
在本发明的一些实施例中，还包括发酵后处理的步骤。发酵后处理具体为：当发酵液残糖降至0.01％～0.06％，发酵液温度控制在20～30℃，过滤酒液分离皮渣得原酒液；在原酒液中补加0.3％-0.5％的二氧化硫进行后发酵，酒灌满贮酒容器密封保存，温度控制在18-25℃，期间根据需要进行苹乳发酵；然后控制温度在10-15℃进行陈酿，相对湿度85％-90％，并进行倒桶、满桶和澄清处理；测定原酒液的糖度、酒度、酸度，按照成品的理化指标分别调整到规定值进行勾兑处理，贮存20～30天；将酒液过0.45μm滤膜进行精滤，通入杀菌器90℃/min快速杀菌，装瓶密封，在70～72℃的水中杀菌20min，检验合格即可贴商标，装箱，入库。
作为优选，本发明提供的葡萄酒每人每天的饮用量为50～100mL。
本发明提供了一种药食同源中药组合物，包括枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智。本发明以“药食同源”中药为原料，经过多年的全方位中医古方、验方和各种现代中成药的补肾药方筛选，进行了大量对比试验研究，终于研发成功药食同源中药组合物，有补精血、抗疲劳、益肝肾、强筋骨、软化血管、美容养颜、增强免疫、延缓衰老等功效，适宜于机体疲乏、腰膝酸痛、畏寒怕冷、阳痿不举、失眠多梦的肾虚人群，其温而不燥可长期服用。
本发明还提供了一种养生葡萄酒的配方及其制备方法。本发明优化葡萄酒的单一性，精选多种药食同源中草药与鲜葡萄制成补肾养生葡萄酒，达到阴阳平衡同补的目的，可温和补肾、补精血、抗疲劳、益肝肾、强筋骨、软化血管、美容养颜、增强免疫、延缓衰老的功效，不仅其口感具有独特的中药香味，也不失葡萄酒本来的浓郁醇香，既满足了饮用葡萄酒本身的功能，又有中药的相关养生功效，目前制备的含有药食同源中药组合物的葡萄酒已进行了试生产，各类人群试用后效果较佳，是适宜大众的葡萄酒。
具体实施方式
本发明公开了一种药食同源中药组合物及其用途、葡萄酒及其用途，以及葡萄酒的制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
本发明提供的药食同源中药组合物及其用途、葡萄酒及其用途，以及葡萄酒的制备方法中所用原料药及食材、制剂均可由市场购得。
下面结合实施例，进一步阐述本发明：
实施例1药食同源中药组合物的制备
取原料药枸杞50g、茯苓200g、菊花100g、黄精80g、肉桂140g，益智180g，混合均匀，加入4倍量50％的乙醇，加热回流提取2次，每次30min。合并提取液，过滤，即得。
实施例2药食同源中药组合物的制备
取原料药枸杞200g、茯苓100g、菊花50g、黄精50g、肉桂200g，益智50g，混合均匀，加入4倍量50％的乙醇，加热回流提取2次，每次30min。合并提取液，过滤，即得。
实施例3药食同源中药组合物的制备
取原料药枸杞140g、茯苓50g、菊花200g、黄精140g、肉桂50g，益智200g，混合均匀，加入4倍量50％的乙醇，加热回流提取2次，每次30min。合并提取液，过滤，即得。
实施例4药食同源中药组合物的制备
取原料药枸杞80g、茯苓140g、菊花150g、黄精200g、肉桂180g，益智140g，混合均匀，加入4倍量50％的乙醇，加热回流提取2次，每次30min。合并提取液，过滤，即得。
实施例5药食同源中药组合物的制备
取原料药枸杞50g、茯苓50g、菊花50g、黄精50g、肉桂50g，益智50g，混合均匀，加入4倍量50％的乙醇，加热回流提取2次，每次30min。合并提取液，过滤，即得。
实施例6葡萄酒的制备
按照实施例5药食同源中药组合物的制备，分别称取枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂、益智中药材各50克，粉碎过14目的筛，装入发酵罐中，另外取20Kg鲜葡萄，先用普通水清洗，再用去离子水清洗三次，葡萄采用手工或除梗破碎机去除果梗，将果粒破碎得到葡萄浆，加入发酵罐中；在破碎的葡萄浆中加入亚硫酸0.066％，使二氧化硫浓度达0.004％，加入3.6kg蔗糖，搅拌均匀。调整葡萄汁含糖量为18％，含酸量为0.6％，接种0.3％的葡萄酒酵母进行发酵，发酵期间控制发酵温度在20℃～30℃，每天搅拌2-4次，使上浮的药粉和皮渣压入葡萄汁中；发酵9天使发酵液残糖降至0.01％～0.06％，发酵液温度控制在20℃～30℃，过滤酒液分离皮渣得原酒液；在原酒液中补加0.3％的二氧化硫进行后发酵，酒灌满贮酒容器密封保存，温度控制在18-25℃，期间根据需要进行苹乳发酵；然后控制温度在10-15℃进行陈酿，相对湿度85％-90％，并进行倒桶、满桶和澄清处理；测定原酒液的糖度、酒度、酸度，按照成品的理化指标分别调整到规定值进行勾兑处理，贮存28天；将酒液过0.45μm滤膜进行精滤，通入杀菌器90℃/min快速杀菌，装瓶密封，在70～72℃的水中杀菌20min，检验合格即可贴商标，装箱，入库。
实施例7葡萄酒的制备
分别称取100g枸杞、100g茯苓、100g菊花、50g黄精、25g肉桂、50g益智，粉碎过14目的筛，装入发酵罐中，另外取34Kg鲜葡萄，先用普通水清洗，再用去离子水清洗三次，葡萄采用手工或除梗破碎机去除果梗，将果粒破碎得到葡萄浆，加入发酵罐中；在破碎的葡萄浆中加入亚硫酸0.117％，使二氧化硫浓度达0.007％，加入8.5kg蔗糖，搅拌均匀。调整葡萄汁含糖量为25％，含酸量为0.6％，接种0.3％的葡萄酒酵母进行发酵，发酵期间控制发酵温度在20℃～30℃，每天搅拌2-4次，使上浮的药粉和皮渣压入葡萄汁中；发酵8天后发酵液残糖降至0.01％～0.06％，发酵液温度控制在20℃～30℃，过滤酒液分离皮渣得原酒液；在原酒液中补加0.3％的二氧化硫进行后发酵，酒灌满贮酒容器密封保存，温度控制在18-25℃，期间根据需要进行苹乳发酵；然后控制温度在10-15℃进行陈酿，相对湿度85％-90％，并进行倒桶、满桶和澄清处理；测定原酒液的糖度、酒度、酸度，按照成品的理化指标分别调整到规定值进行勾兑处理，贮存28天；将酒液过0.45μm滤膜进行精滤，通入杀菌器90℃/min快速杀菌，装瓶密封，在70～72℃的水中杀菌20min，检验合格即可贴商标，装箱，入库。
实施例8葡萄酒的制备
分别称取60g枸杞、40g茯苓、80g菊花、50g黄精、25g肉桂、45g益智，粉碎过14目的筛，装入发酵罐中，另外取20Kg鲜葡萄，先用普通水清洗，再用去离子水清洗三次，葡萄采用手工或除梗破碎机去除果梗，将果粒破碎得到葡萄浆，加入发酵罐中；在破碎的葡萄浆中加入亚硫酸0.066％，使二氧化硫浓度达0.004％，加入4kg蔗糖，搅拌均匀。调整葡萄汁含糖量为20％，含酸量为0.6％，接种0.3％的葡萄酒酵母进行发酵，发酵期间控制发酵温度在20℃～30℃，每天搅拌2-4次，使上浮的药粉和皮渣压入葡萄汁中；发酵9天使发酵液残糖降至0.01％～0.06％，发酵液温度控制在20℃～30℃，过滤酒液分离皮渣得原酒液；在原酒液中补加0.3％的二氧化硫进行后发酵，酒灌满贮酒容器密封保存，温度控制在18-25℃，期间根据需要进行苹乳发酵；然后控制温度在10-15℃进行陈酿，相对湿度85％-90％，并进行倒桶、满桶和澄清处理；测定原酒液的糖度、酒度、酸度，按照成品的理化指标分别调整到规定值进行勾兑处理，贮存28天；将酒液过0.45μm滤膜进行精滤，通入杀菌器90℃/min快速杀菌，装瓶密封，在70～72℃的水中杀菌20min，检验合格即可贴商标，装箱，入库。
实施例9葡萄酒的制备
分别称取100g枸杞、75g茯苓、80g菊花、70g黄精、35g肉桂、60g益智，粉碎过14目的筛，装入发酵罐中，另外取24Kg鲜葡萄，先用普通水清洗，再用去离子水清洗三次，葡萄采用手工或除梗破碎机去除果梗，将果粒破碎得到葡萄浆，加入发酵罐中；在破碎的葡萄浆中加入亚硫酸0.1％，使二氧化硫浓度达0.006％，加入5.2kg蔗糖，搅拌均匀。调整葡萄汁含糖量为22％，含酸量为0.6％，接种0.3％的葡萄酒酵母进行发酵，发酵期间控制发酵温度在20℃～30℃，每天搅拌2-4次，使上浮的药粉和皮渣压入葡萄汁中；发酵9天发酵液残糖降至0.01％～0.06％，发酵液温度控制在20℃～30℃，过滤酒液分离皮渣得原酒液；在原酒液中补加0.3％的二氧化硫进行后发酵，酒灌满贮酒容器密封保存，温度控制在18-25℃，期间根据需要进行苹乳发酵；然后控制温度在10-15℃进行陈酿，相对湿度85％-90％，并进行倒桶、满桶和澄清处理；测定原酒液的糖度、酒度、酸度，按照成品的理化指标分别调整到规定值进行勾兑处理，贮存28天；将酒液过0.45μm滤膜进行精滤，通入杀菌器90℃/min快速杀菌，装瓶密封，在70～72℃的水中杀菌20min，检验合格即可贴商标，装箱，入库。
实施例10葡萄酒的制备
分别称取160g枸杞、110g茯苓、130g菊花、120g黄精、60g肉桂、120g益智，粉碎过14目的筛，装入发酵罐中，另外取56Kg鲜葡萄，先用普通水清洗，再用去离子水清洗三次，葡萄采用手工或除梗破碎机去除果梗，将果粒破碎得到葡萄浆，加入发酵罐中；在破碎的葡萄浆中加入亚硫酸0.066％，使二氧化硫浓度达0.004％，加入10.08kg蔗糖，搅拌均匀。调整葡萄汁含糖量为18％，含酸量为0.6％，接种0.3％的葡萄酒酵母进行发酵，发酵期间控制发酵温度在20℃～30℃，每天搅拌2-4次，使上浮的药粉和皮渣压入葡萄汁中；发酵9天后发酵液残糖降至0.01％～0.06％，发酵液温度控制在20℃～30℃，过滤酒液分离皮渣得原酒液；在原酒液中补加0.3％的二氧化硫进行后发酵，酒灌满贮酒容器密封保存，温度控制在18-25℃，期间根据需要进行苹乳发酵；然后控制温度在10-15℃进行陈酿，相对湿度85％-90％，并进行倒桶、满桶和澄清处理；测定原酒液的糖度、酒度、酸度，按照成品的理化指标分别调整到规定值进行勾兑处理，贮存28天；将酒液进行精滤，通入杀菌器90℃/min快速杀菌，装瓶密封，在70～72℃的水中杀菌20min，检验合格即可贴商标，装箱，入库。
实施例11安全性评价实验
取本发明实施例1至实施例5制备的药食同源中药组合物1000ml，减压浓缩至50ml作为实验组一；取实施例6至实施例10制备的的葡萄酒各1000ml，减压浓缩至50ml，作为实验组二的葡萄酒供试液。
另取清洁级昆明种小鼠60只，体重20±2克，雌雄各半，每天早、晚各给一次实验组一和实验组二，每次为0.2ml/10g鼠重，连续给药7天，观察小鼠外观、行为、食欲、体重及大小便两钟供试液均未出现异常现象，60只小鼠无一死亡，故无法求算出其半数致死量(LD50)，仅能大致推算其口服给药的最大耐受力为1:20的浓度>40ml/kg体重，其为临床用量1000多倍，说明本养生葡萄酒食用安全无毒副性作用。
实施例12小鼠***影响试验
试验分组：
对照组：分为市售三鞭酒组(产品批号20100725)、市售鹿茸酒组(产品批号20100618)、市售葡萄酒(产品批号20100813)、市售劲酒组(产品批号20100821)；
空白对照组：生理盐水组。
实验组：分为实施例1组制备的药食同源中药组合物、实施例6制备的葡萄酒；
试验方法：
取清洁级雄性昆明种小鼠70只，体重20±2克，随机分为7组，分别给予上述对照组、空白对照组和实验组，0.1ml/10g鼠重灌胃，每天一次，连续7天，第8天将动物脱颈椎处死，迅速摘取附睾组织，电子天平称重后，置于研钵中研磨，用任氏液稀释15倍，在显微镜下计数***数量，并观察其活动状况、存活率，***数折算为万/10mg附睾组织，结果见表1。
表1 ***影响试验结果(n＝10)
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
对于男性肾阳虚最为直接的反应就是性能力的下降，***数量及存活率是性能力的重要指标，这些指标的提高就是性能力的提升，就是对肾阳虚的改善。由表1可知，实验组——本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒组的***数量、存活率均较高，且明显(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能够提高性能力，对肾阳虚症状有显著疗效。
分别用实施例2至实施例5制备的药食同源中药组合物以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能够提高性能力，对肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
实施例13小鼠性腺影响试验
试验分组：
对照组：分为市售三鞭酒组(产品批号20100725)、市售鹿茸酒组(产品批号20100618)、市售葡萄酒(产品批号20100813)、市售劲酒组(产品批号20100821)；
空白对照组：生理盐水组。
实验组：分为实施例1组制备的药食同源中药组合物、实施例6制备的葡萄酒；
试验方法：取清洁级雄性昆明种小鼠70只，体重20±2克，随机分为7组，分别给予上述4组药酒和生理盐水，0.1m1/10g鼠重灌胃，每天一次，连续7天，第8天将动物脱颈椎处死，取各小鼠***腺、***精囊，仔细除去组织上所附着的脂肪，用滤纸吸去表面上液体，在万分之一的天平上称重，并折算为平均每只老鼠睾丸和附睾组织湿重，结果见表2。
表2 性腺影响试验结果(n＝10)
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
促使性器官的发育是提升性能力的一个手段，性能力提高就是改善男性肾阳虚的一个反应。由表2可知，实验组——本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒组能够增加睾丸以及附睾组织湿重，且结果显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒具有雄激素样作用，可促使性器官的发育，对肾阳虚症状有显著疗效。
分别用实施例2至实施例5制备的药食同源中药组合物以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。具有雄激素样作用，可促使性器官的发育，对肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
实施例14对肾阳虚小鼠体重、血浆皮质醇含量、肾上腺精囊重量的影响
试验分组：
对照组：分为市售三鞭酒组(产品批号20100725)、市售鹿茸酒组(产品批号20100618)、市售葡萄酒(产品批号20100813)、市售劲酒组(产品批号20100821)；
空白对照组：生理盐水组。
实验组：分为实施例1组制备的药食同源中药组合物、实施例6制备的葡萄酒；
试验方法：清洁级雄性昆明种小鼠140只，体重20克左右，皮下注射一次0.5％氢化可的松0.2m1/只/日，连续7天。此间可见动物体重明显减轻，平均为21克左右，有约30％的动物死亡，存活动物均可见毛发疏松，畏寒，肢体发凉，食欲不振，萎靡等肾阳虚症状。试验第8天，将动物按体重随机均衡分为7组，分别给予上述对照组、空白对照组和实验组的试剂，0.1ml/10g鼠重灌胃，每天一次，连续12天，试验期间，每4天记录体重一次。试验第21天，摘除小鼠眼球，由眼眶静脉取血，肝素抗凝，离心后，定量吸取血浆，按北方免疫试剂研究所方法，利用EJ-2008r免疫计数器，进行血浆皮质醇含量测定。用T检验方法比较组间差异。取血同时称体重，并摘取双侧肾上腺精囊，置Bownis液中固定24小时，然后用滤纸吸去表面液体，仔细出去脂肪等其他组织，在万分之一天平上称量湿重，并折算为平均每只老鼠肾上腺毫克湿重，由检验方法进行统计处理，结果见表3。
表3 检测结果
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
由表3可知，实验组——本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能够对肾阳虚小鼠有明显(P＜0.05)疗效，改善因皮下注射氢化可的松出现的体重、血浆皮质醇含量、肾上腺重量降低的情况，且结果显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒不仅具有能纠正“阳虚”小鼠体重和肾上腺内分泌功能低下的作用，而且还有促进“阳虚”动物肾上腺增重的作用。
分别用实施例2至实施例5制备的药食同源中药组合物以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒不仅具有能纠正“阳虚”小鼠体重和肾上腺内分泌功能低下的作用，而且还有促进“阳虚”动物肾上腺增重的作用。
实施例15小鼠交尾对比试验
试验分组：
对照组：分为市售三鞭酒组(产品批号20100725)、市售鹿茸酒组(产品批号20100618)、市售葡萄酒(产品批号20100813)、市售劲酒组(产品批号20100821)；
空白对照组：生理盐水组。
实验组：分为实施例1组制备的药食同源中药组合物、实施例6制备的葡萄酒；
试验方法：取健康雄性昆明种小鼠70只(体重20±2克)与同种雌素化(合笼前48h腹腔注射苯甲酸***20μg/只)雌性小鼠(体重20±2克)合笼2天使其获得性经验。取出雌鼠，使雄鼠休息3天。将雄鼠分为7组，各组分别给予上述空白对照组、对照组和实验组的试剂，0.1ml/10g鼠重灌胃，每天1次，连续7天，第8天雄性小鼠与雌鼠按1:5数量合笼。记录其交尾潜伏期(从合笼开始到小鼠第1次交尾的时间)和1小时交尾次数，结果见表4。
表4 小鼠交尾试验结果(n＝10)
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
***能力的提高是改善男性肾阳虚的最直接体现。由表4可知，实验组——本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒组与空白对照组和对照组相比，显著(P＜0.05)，显著(P＜0.05)缩短了交尾潜伏期，增加了交尾次数。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能够提高***能力，对肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
分别用实施例2至实施例5制备的药食同源中药组合物以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能够提高***能力，对肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
实施例16小鼠耐缺氧对比试验
试验分组：
对照组：分为市售三鞭酒组(产品批号20100725)、市售鹿茸酒组(产品批号20100618)、市售葡萄酒(产品批号20100813)、市售劲酒组(产品批号20100821)；
空白对照组：生理盐水组。
实验组：分为实施例1组制备的药食同源中药组合物、实施例6制备的葡萄酒；
试验方法：取健康雄性昆明种小鼠(体重20±2克)70只，随机分为7组，每组10只，各组分别给予上述对照组、空白对照组和实验组的试剂，0.1mL/10g鼠重灌胃，每天1次，连续7天，于第8天灌胃1小时后将各组小鼠分别放入盛有5g钠石灰的250mL广口瓶内(每瓶放1只小鼠)。用凡士林密闭瓶口，立即计时，直至呼吸停止。以小鼠在密闭广口瓶内存活时间为指标，比较各组耐缺氧时间，结果见表5。
表5 小鼠耐缺氧试验结果(n＝10)
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
肾阳虚患者的除了性能力减退外，最主要表征就是易疲劳、精神不济，耐缺氧能力差是导致易疲劳、精神不济一个主要原因，因而提高小鼠耐缺氧能力可以改善易疲劳、精神不济，从而改善肾阳虚病症。由表5可知，实验组——本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒显著(P＜0.05)增加小鼠耐缺氧时间，且优于对照组和空白对照组，表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒对易疲劳、精神不济等肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
分别用实施例2至实施例5制备的药食同源中药组合物以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒对易疲劳、精神不济等肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
实施例17小鼠游泳运动对比试验
试验分组：
对照组：分为市售三鞭酒组(产品批号20100725)、市售鹿茸酒组(产品批号20100618)、市售葡萄酒(产品批号20100813)、市售劲酒组(产品批号20100821)；
空白对照组：生理盐水组。
实验组：分为实施例1组制备的药食同源中药组合物、实施例6制备的葡萄酒；
试验方法：取健康雄性昆明种小鼠(体重20±2克)70只，随机分为7组，每组10只，各组分别给予上述空白对照组、对照组和实验组，0.1mL/10g鼠重灌胃，每天1次，连续7天，于第8天灌胃1小时后在各小鼠尾部线拴2克重小铁圈，将小鼠放入水深20cm的水桶中，立即计时，直至小鼠完全沉入水底不再上游为止，结果见表6。
表6 小鼠游泳运动结果(n＝10)
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
运动体力耐力是反应身体精力是否旺盛一个重要指标，也是肾阳虚的中精力不济、易疲劳、反应迟钝等的直接表现，因而提高运动耐力和体力也是肾阳虚得到改善的直接体现。由表6可知，实验组——本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒组显著(P＜0.05)增加小鼠游泳时间，且优于对照组和空白对照组，表明其对精力不济、易疲劳、反应迟钝等肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
分别用实施例2至实施例5制备的药食同源中药组合物以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒对精力不济、易疲劳、反应迟钝等肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
实施例18对肾阴虚小鼠血浆中CAMP、E2、T、Cu++、Zn++含量的影响
试验分组：正常对照组、肾阴虚模型对照组、阳性对照组：包括市售三鞭酒组(产品批号:20100312)、市售鹿茸酒组(产品批号:20100619)、葡萄酒组、市售劲酒组(产品批号20100821)；实验组包括实施例1组、实施例6组。
试验方法：昆明种小鼠630只,雌雄各半,体重(20±2)g,购自重庆医科大学实验动物中心。实验前禁食12h,自由饮水。实验室温度(24±2)℃,湿度60％。模型小鼠皮下注射氢化可的松1mg/只,隔日1次,共3次,呈现肾阴虚症状。正常对照组注射等容量生理盐水。注射后2h,按下述分组分别灌药。正常对照组和肾阴虚模型对照组(生理盐水20ml/kg)；葡萄酒组(20ml/kg)，实施例1组(20ml/kg)，实施例6组(20ml/kg)劲酒组(20ml/kg)，三鞭酒组(20ml/kg)，鹿茸酒组(20ml/kg)，各组动物每日灌胃给药一次,连续7天。断头取血,分离血浆,用放射免疫法,测定CAMP、E2、T含量,用原子吸收法测定C u++、Z n++含量，结果见表7。
表7 各组用药对小鼠血浆中CAMP、E2、T、Cu++、Zn++含量影响(n＝10)
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
表7可知，实验组——本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能够对肾阴虚虚小鼠有明显(P＜0.05)疗效，服用后CAMP、E2、Cu++、Z n+ +含量明显(P＜0.05)降低、T含量明显(P＜0.05)升高，统计学差异显著。
分别用实施例2至实施例5制备的以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白药食同源中药组合物对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能够提高性能力，对肾阳虚症状有显著(P＜0.05)疗效。
实施例19对肾阴虚小鼠吞噬碳粒廓清指数、体液免疫试验的影响
试验分组：
试验分组：正常对照组、肾阴虚模型对照组、阳性对照组：包括市售三鞭酒组(产品批号:20100312)、市售鹿茸酒组(产品批号:20100619)、葡萄酒组、市售劲酒组(产品批号20100821)；实验组包括实施例1组、实施例6组。
试验方法：按实施例18的方法的到肾阴虚小鼠模型。
按下述分组分别灌药。正常对照组和肾阴虚模型对照组(生理盐水20ml/kg)；葡萄酒组(20ml/kg)；实施例1组(20ml/kg)；实施例6组(20ml/kg)劲酒组(20ml/kg)，三鞭酒组(20ml/kg)，鹿茸酒组(20ml/kg)，各组动物每日灌胃给药一次,连续7天。
1、吞噬碳粒试验：取雄性小鼠80只,随机分为8组,每组10只,于末次给药后2h,尾静脉注射50％印度墨汁0.1ml/10g(原液用前2000rmp离心,弃去沉淀物,用0.9％N.S稀释2倍)后2、10min,分别从眼底取血25ul,溶于2ml蒸馏水中,以正常小鼠血为空白对照,在72型分光光度计600nm波长处测吸光度(OD)。计算廓清指数K,K＝1/8×lg(OD2/OD10),OD2、OD10分别为2min及10min OD值。
2、体液免疫试验：取雄性小鼠80只,随机分为8组,每组10只,给药第1日小鼠腹腔注射5％绵羊红细胞(SRBC)0.2ml进行初次免疫,于免疫后第5天摘除眼球取血,分离血清。取1：5000稀释血清1ml,5％SRBC 0.5ml,豚鼠血清1ml,混匀,空白对照管以NS代替小鼠血清,其它同上。37℃水浴10min,水浴终止反应后2000rmp离心10min,取上清液1ml,加入都氏试剂3.25ml红细胞半数溶血对照管,取SRBC 0.25ml,加入4ml都氏试剂,充分摇匀。放置10min,于540nm处,分别测定各管吸光度值。计算半数溶血值(HC50)。
半数溶血值＝样品吸光值/SRBC半数溶血吸光值*稀释倍数
统计分析采用NDST,计量资料用t检验,计数资料用X2检验,分析各组间的显著性,并进行两两对比,显著性水平为P＝0.05。结果如表8所示：
表8 各组用药后廓清指数和计算半数溶血值统计
*表示实验组与对照组相比具有显著差异P＜0.05
结果发现，肾阴虚小鼠吞噬碳粒廓清指数和HC50明显降低，而本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能明显增强肾阴虚小鼠碳粒廓清指数及抗体生成能力，比市售保健酒和葡萄酒效果显著(P＜0.05)。
分别用实施例2至实施例5制备的药食同源中药组合物以及实施例7至实施例10制备的葡萄酒进行上述实验，实验结果分别与实施例1、实施例6的实验结果相近，均显著(P＜0.05)优于对照组和空白对照组。表明本发明提供的药食同源中药组合物及葡萄酒能明显增强肾阴虚小鼠碳粒廓清指数及抗体生成能力，比市售保健酒和葡萄酒效果显著(P＜0.05)。
实施例20临床试验
1、冉某，男，40岁，平时自觉体力不支，阳痿不举，气短，体力劳动无力气。经中医诊断为为肾虚。饮用本发明实施例2提供的药食同源中药组合物进行调养和治疗，每日晚饭后饮用50毫升，连续饮用3个月，体力得到恢复，精力充沛，阳痿症状消失，力挺而坚。经中医诊脉后认为，其肾功能达到与正常人一样。确认其病症得到治疗，体力与精力得到恢复。证明本发明提供的药食同源中药组合物对肾虚有效。
2、李某，男，38岁，自觉阴囊潮湿，体虚多汗，***不力。经中医诊断认为，肾阳不足。饮用本发明实施例7提供的葡萄酒进行调理，每日1次，每次80毫升，晚饭后饮用。经饮用45天，疗状消失。阴囊不再潮湿，***迅速与坚挺，自觉感觉体力充沛。证明本发明提供的葡萄酒产生了治疗和调节的效果。
3、朱某，男，47岁，自觉浑身无力，气短，盗汗。经中医诊断认为，肾虚所致。建议饮用本发明实施例3提供的药食同源中药组合物进行调养。每次饮用50毫升，每天晚饭后和睡觉前各饮用1次，每天共饮用100毫升。经2个月饮用后，浑身有力，气短现象消失，盗汗停至。证明，本发明提供的药食同源中药组合物产生了调理的作用。
4、李某，男，52岁，自觉气亏，头云，阳痿，不能行房事。经中医诊断认为，严重肾虚所敛。饮用本发明实施例8提供的葡萄酒进行治疗与调理。每天饮用50毫升，晚饭后饮用，饮用3个月后，自我感觉不再亏气，肺活量增加，头晕症状消失，不再阳痿，而且行房时，***刚劲有力，证明本发明提供的葡萄酒产生了治疗和调理作用。
5、钱某，男，56岁，行房困难，有时阳痿，有时早泄，时常困扰其正常生活。经中医诊断认为肾阳不足，性功能低下，建议用补肾方法进行治疗，服用本发明实施例4提供的药食同源中药组合物每天60毫升，经饮用2个月后，杜某面带笑容去向中医生说明情况，说行房如年青人，心情愉悦。证明，本发明提供的药食同源中药组合物对治疗男人性功能减弱效果明显。
6、赵某，男，63岁，2006年患性功能障碍，伴有肾虚、腰膝酸软病症，经医院治疗效果不佳，自2008年10月开始饮用本发明实施例10提供的葡萄酒，半年后病情逐渐好转，此后每晚坚持喝本葡萄酒50毫升，至今已6年多，不但治愈了肾虚及性功能障碍等病，而且容颜不老，身体强健，看上去像50几岁的人。
7、李某，男，42岁，患盗汗，肾虚腰痛，性功能失常病症，久治小愈，时好时坏，服用本发明实施例9提供的葡萄酒3个月后明显好转，半年后完全康复，目前仍在坚持服用，体质越来越好。
8、江某，男，49岁，患肝肾不足，腰膝乏力，经络不通病症。身体虚弱，精神不振，经多方医治疗效甚微。2009年5月开始服用本发明实施例5提供的药食同源中药组合物，10月份病情好转，2010年上半年基本痊愈，服至现在，身体状况良好。
9、杜某，男，60岁，患者2008年骑摩托车摔跤后，腰杆扭伤一直未痊愈，常现腰痛，2010年11月发现摔伤部位出项明显骨质增生，其冬天手脚冰凉，畏寒怕冷，腰困乏力，失眠多梦，阳痿不举。2011年8月26号起开始服用实施例10制备的葡萄酒，每晚晚饭时服用70毫升，连服15天后腰痛明显减轻，后来连续服用45天，腰痛完全消失，去医院照片发现骨质增生明显消除，睡眠好而梦少，手脚暖和，体壮，精力充沛，***粗壮有力如30岁小伙。
10、郑某，女，52岁，患风湿、类风湿、关节炎，每逢下雨，变天的时候都会膝盖疼痛，经多方医治疗效甚微。2010年10月开始服用实施例6制备的葡萄酒，连饮15天，疼痛部位有明显减轻，连续饮用2个月，在饮用的期间患病部位已无明显疼痛。
11、黄某，女，47岁，患尿频，尿急，频繁起夜等症状，服用本发明实施例6制备的葡萄酒7-15天，起夜频率明显减少，尿频尿急也得以改善，连饮1-2个月，已无起夜症状，停饮后也没有反弹。
12、戴某，女，36岁，患腰膝酸软、两腿无力，眩晕耳鸣，失眠多梦，本以为是自己各方压力大导致的，经中医诊断为肾阴虚。服用本发明实施例8制备的葡萄酒15-25天，体质明显改善，睡眠质量明显提高，连饮2个月以上，病症基本没有发生，停饮期间也没有反弹症状发生。
13、代某，女，28岁，患经少，形体消瘦，潮热盗汗。服用本发明实施例9葡萄酒2-3个月(经期期间停用)，症状有明显改善，连饮3个月，无病症发生，体质也得到明显的改善和提高。
实施例21口感评价试验
众所周知，葡萄酒质量的好坏，主要靠感官品尝和理化指标分析的方法来确定。目前我国规定，对葡萄酒的感官品尝主要从色泽、香气、口味、风格四个方面进行品评，而品评往往受到评酒人员的嗜好、习惯、情绪、年龄、经验等因素的影响，评定常有一定程度的主观性和不确定性，这使评分的可靠性受到影响。那么，如何处理上述模糊因素，利用模糊数学中的模糊综合评判是较为有效的方法。
本实验模糊综合评判所采用的数学模型：已知因素集：U＝{u1，u2□un)(ui：代表各影响因素),评价集：V＝{V1V2....vn)(vi代表各种可能的总评结果)在葡萄酒感官分析中，根据葡萄酒品尝评分表的规定，选取影响感官品尝的四个因素作为因素集U，U＝{外观，香气，口味，风格)，评价集为V＝{优，良，中，差)。又根据评分表中对外观、香气、口味、风格的评分比例，即外观20分、香气20分、口味40分、风格10分，选取权重集为：R＝(0.2，0.3，0.4，0.1)现将本发明葡萄酒品尝的结果统计如表9。
表9 口感评价结果
注：上述统计是按品尝人数的百分比计算的，1号样品为百利生养生葡萄酒，2号样品为张裕干红葡萄酒，3号样品为实验组——实施例6至实施例10制备的葡萄酒。
1号样品为的矩阵为：
R 1 = 0.2 0.5 0.3 0 0.1 0.3 0.5 0.1 0 0.1 0.6 0.3 0 0.4 0.5 0.1
1号样品为的综合评判为：
B 1 = A . R 1 = ( 0.2 , 0.3 , 0.4 , 0.3 ) . 0.2 0.5 0.3 0 0.1 0.3 0.5 0.1 0 0.1 0.6 0.3 0 0.4 0.5 0.1 = ( 0.2 , 0.3 , 0.4,0.3 ) , 因为0.2+0.3+0.4+0.3＝1.2不等于l，所以把上述各项处理成归一化的结果为：B1＝(0.17，0.25，0.33，0.1)，同理可得，B2＝(0.3，0.4，0.2，0.1)，B3＝(0.33，0.25，0.25，0.17).
从以上结果看，l号样品中各项得最大值为0.33，说明综合评判得结果为中；2号样品中各项得最大值为0.4，说明综合评判得结果为良；3号样品中各项的最大值为0.33，说明综合评判的结果为优，所以样品的名次为：实验组，张裕葡萄酒组，百利生葡萄酒。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (12)

1.一种药食同源中药组合物，其特征在于，包括药食同源中药组合物枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智。
2.根据权利要求1所述的药食同源中药组合物，其特征在于，由如下重量份的成分组成：
3.根据权利要求1或2所述的药食同源中药组合物在制备治疗肾虚的药物、食品或饮品中的应用。
4.根据权利要求1或2所述的药食同源中药组合物在制备抗疲劳的药物、食品或饮品中的应用。
5.根据权利要求1或2所述的药食同源中药组合物在制备增强免疫力的药物、食品或饮品中的应用。
6.根据权利要求1或2所述的药食同源中药组合物在制备延缓衰老的药物、食品或饮品中的应用。
7.根据权利要求1或2所述的药食同源中药组合物在制备软化血管的药物、食品或饮品中的应用。
8.一种葡萄酒，其特征在于，其由葡萄与药食同源中药组合物混合后发酵制得；所述药食同源中药组合物由枸杞、茯苓、菊花、黄精、肉桂和益智组成。
9.根据权利要求8所述的葡萄酒，其特征在于，所述药食同源中药组合物由如下重量份的成分组成：
10.根据权利要求8所述的葡萄酒，其特征在于，所述葡萄与所述中药食同源中药组合物的质量比为2000：(14～30)。
11.一种如权利要求8所述的葡萄酒的制备方法，其特征在于，取所述药食同源中药组合物粉碎、过筛后与破碎后的葡萄混合、发酵制得。
12.根据权利要求11所述的制备方法，其特征在于，所述葡萄酒的酒精度为7°～18°。
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