CN104473132A - 一种海鲜蚕豆酱及其制备方法 - Google Patents
一种海鲜蚕豆酱及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104473132A CN104473132A CN201410695381.XA CN201410695381A CN104473132A CN 104473132 A CN104473132 A CN 104473132A CN 201410695381 A CN201410695381 A CN 201410695381A CN 104473132 A CN104473132 A CN 104473132A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- add
- scallop
- bean
- broad
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000010749 Vicia faba Nutrition 0.000 title claims abstract description 32
- 235000002098 Vicia faba var. major Nutrition 0.000 title claims abstract description 32
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 10
- 244000080030 Puffbohne Species 0.000 title 1
- 240000006677 Vicia faba Species 0.000 claims abstract description 31
- 241000237509 Patinopecten sp. Species 0.000 claims abstract description 23
- 235000020637 scallop Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 16
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 244000099147 Ananas comosus Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000013527 bean curd Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000013948 strawberry juice Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 241000408747 Lepomis gibbosus Species 0.000 claims abstract description 7
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000020236 pumpkin seed Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 7
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 21
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 18
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims description 18
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims description 12
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims description 12
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims description 12
- 241001494479 Pecora Species 0.000 claims description 12
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 12
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 claims description 12
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 12
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims description 12
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 9
- 239000010977 jade Substances 0.000 claims description 7
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 7
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 7
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 claims description 6
- 235000009434 Actinidia chinensis Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000212906 Aeschynomene Species 0.000 claims description 6
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 claims description 6
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 claims description 6
- 241001113925 Buddleja Species 0.000 claims description 6
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 claims description 6
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000131458 Elsholtzia Species 0.000 claims description 6
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims description 6
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 claims description 6
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000019083 Osmanthus fragrans Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000242564 Osmanthus fragrans Species 0.000 claims description 6
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 claims description 6
- 241001261505 Undaria Species 0.000 claims description 6
- 239000012752 auxiliary agent Substances 0.000 claims description 6
- 238000010009 beating Methods 0.000 claims description 6
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000013123 dwarf bean Species 0.000 claims description 6
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 6
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims description 3
- 230000003760 hair shine Effects 0.000 claims description 3
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 3
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 claims 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 4
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 abstract 6
- 244000144706 Aeschynomene indica Species 0.000 abstract 1
- 235000004051 Aeschynomene indica Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000606540 Chione venosa Species 0.000 abstract 1
- 241000119860 Elsholtzia penduliflora Species 0.000 abstract 1
- 235000019082 Osmanthus Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000333181 Osmanthus Species 0.000 abstract 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 abstract 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract 1
- 241000245665 Taraxacum Species 0.000 description 4
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 1
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
Abstract
本发明公开了一种海鲜蚕豆酱,各原料组分之间的重量配比为:蚕豆280-320、面粉20-35、扇贝肉20-30、猪肥膘10-15、草莓8-12、银耳10-15、南瓜子4-8、菠萝15-20、椰奶粉6-10、鲜竹笋4-7、豆腐8-12、桑白皮1-3、梗通草1-3、大黑头草1-3、桂花2-4、茯苓1-3、盐50-70、营养粉8-12;本发明工艺中,将银耳现在草莓汁中泡发后与扇贝肉一起塞到菠萝中进行蒸煮,在蒸煮过程中,扇贝肉本身的鲜味没有被破坏,还使扇贝肉散发出水果的香味;将此扇贝肉加入到酱瑛中,使得制成的蚕豆酱不仅具备了扇贝肉的香味,还具备的水果的独特口感,营养液更加丰富。
Description
技术领域:
本发明主要涉及蚕豆酱领域,尤其涉及一种海鲜蚕豆酱及其制备方法。
背景技术:
人们在日常生活中常使用调味品来增加菜肴的色、香、味,促进食欲。目前,市场上销售的调味品种类繁多,但其大多只具备调味功能,营养单一,已不能满足消费者日益增长的需求。本发明提供一种口味好营养丰富的蚕豆酱。
发明内容:
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种海鲜蚕豆酱及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种海鲜蚕豆酱,其特征在于:各原料组分之间的重量配比为:蚕豆280-320、面粉20-35、扇贝肉20-30、猪肥膘10-15、草莓8-12、银耳10-15、南瓜子4-8、菠萝15-20、椰奶粉6-10、鲜竹笋4-7、豆腐8-12、桑白皮1-3、梗通草1-3、大黑头草1-3、桂花2-4、茯苓1-3、盐50-70、营养粉8-12;
助剂中各原料组分的重量配比为:
玉米棒20-30、花生10-15、圆白菜4-8、油麦菜4-8、裙带菜6-12、猕猴桃4-6、羊肝10-15、绿豆沙8-10、荞麦叶1-3、蒲公英2-4、密蒙花1-3、香茅草1-3;
助剂的制备方法为:
一、将荞麦叶、蒲公英、密蒙花和香茅草混合,加水至液面高出物料6-8cm,煎煮60-80min,过滤得保健滤汁;将花生放在保健滤汁中煮熟后,捞出,沥干后绞碎,得到花生泥;
二、将圆白菜、油麦菜和裙带菜混合,加入3-5倍的水,打浆,过滤,得到蔬菜汁;将羊肝放在蔬菜汁中煮20-30分钟后捞出,沥干后,绞碎,得到羊肝泥;
三、将玉米棒中间掏空,将羊肝泥、花生泥、绿豆沙和猕猴桃混合搅拌后塞到玉米棒中,再将玉米棒放在蒸锅上蒸40-60分钟,掏出玉米棒中间的食材并与从玉米棒上剥下的玉米粒混合绞碎,冷却后,干燥,研碎,得到营养粉;
一种海鲜蚕豆酱的制备方法,其特征在于:依次按照以下步骤进行:
一、将桑白皮、梗通草、大黑头草、桂花和茯苓混合,加水至液面高出物料6-8cm,煎煮60-80min,过滤得营养滤汁;
二、将草莓加10-20倍的水,打浆,得到草莓汁,将银耳放入草莓汁中泡发后,捞出待用;将菠萝去皮后将其中心掏空,将扇贝肉和泡发的银耳放在菠萝中心后放在蒸锅上蒸30-50分钟,取出,切成碎块,得到水果蒸扇贝;
三、将椰奶粉中加入鲜竹笋,再加入20-30倍的水,煮开后,捞出鲜竹笋,再向锅中加入营养滤汁、豆腐和猪肥膘,武火煮开后,文火炖20-30分钟,捞出豆腐和猪肥膘,得到高汤;
四、将蚕豆放在高汤中煮,待蚕豆煮熟后,将其捞出倒入冷水中,将蚕豆去皮;待去皮的蚕豆温度降至25-35°时,加入面粉和营养粉拌匀,铺在发酵架上发酵4-6天后,放到室外晒干,得到酱瑛;
五、酱瑛放入干净的缸内,加入水果蒸扇贝、南瓜子、盐与适量的凉开水搅拌均匀,物料离缸口留有10-15cm的空间,最后,密封缸口在阳光下晒30-55天,即为成品。
本发明的优点是:
本发明工艺中,将银耳现在草莓汁中泡发后与扇贝肉一起塞到菠萝中进行蒸煮,在蒸煮过程中,扇贝肉本身的鲜味没有被破坏,还使扇贝肉散发出水果的香味;将此扇贝肉加入到酱瑛中,使得制成的蚕豆酱不仅具备了扇贝肉的香味,还具备的水果的独特口感,营养液更加丰富。
具体实施方式:
一种海鲜蚕豆酱,各原料组分之间的重量配比为:蚕豆310、面粉30、扇贝肉25、猪肥膘12、草莓10、银耳12、南瓜子6、菠萝18、椰奶粉8、鲜竹笋5、豆腐10、桑白皮2、梗通草2、大黑头草2、桂花3、茯苓2、盐60、营养粉10;
助剂中各原料组分的重量配比为:
玉米棒25、花生12、圆白菜6、油麦菜6、裙带菜8、猕猴桃5、羊肝12、绿豆沙9、荞麦叶2、蒲公英3、密蒙花2、香茅草2;
助剂的制备方法为:
一、将荞麦叶、蒲公英、密蒙花和香茅草混合,加水至液面高出物料7cm,煎煮70min,过滤得保健滤汁;将花生放在保健滤汁中煮熟后,捞出,沥干后绞碎,得到花生泥;
二、将圆白菜、油麦菜和裙带菜混合,加入4倍的水,打浆,过滤,得到蔬菜汁;将羊肝放在蔬菜汁中煮25分钟后捞出,沥干后,绞碎,得到羊肝泥;
三、将玉米棒中间掏空,将羊肝泥、花生泥、绿豆沙和猕猴桃混合搅拌后塞到玉米棒中,再将玉米棒放在蒸锅上蒸50分钟,掏出玉米棒中间的食材并与从玉米棒上剥下的玉米粒混合绞碎,冷却后,干燥,研碎,得到营养粉;
一种海鲜蚕豆酱的制备方法,依次按照以下步骤进行:
一、将桑白皮、梗通草、大黑头草、桂花和茯苓混合,加水至液面高出物料6-8cm,煎煮60-80min,过滤得营养滤汁;
二、将草莓加10-20倍的水,打浆,得到草莓汁,将银耳放入草莓汁中泡发后,捞出待用;将菠萝去皮后将其中心掏空,将扇贝肉和泡发的银耳放在菠萝中心后放在蒸锅上蒸30-50分钟,取出,切成碎块,得到水果蒸扇贝;
三、将椰奶粉中加入鲜竹笋,再加入20-30倍的水,煮开后,捞出鲜竹笋,再向锅中加入营养滤汁、豆腐和猪肥膘,武火煮开后,文火炖20-30分钟,捞出豆腐和猪肥膘,得到高汤;
四、将蚕豆放在高汤中煮,待蚕豆煮熟后,将其捞出倒入冷水中,将蚕豆去皮;待去皮的蚕豆温度降至25-35°时,加入面粉和营养粉拌匀,铺在发酵架上发酵4-6天后,放到室外晒干,得到酱瑛;
五、酱瑛放入干净的缸内,加入水果蒸扇贝、南瓜子、盐与适量的凉开水搅拌均匀,物料离缸口留有10-15cm的空间,最后,密封缸口在阳光下晒30-55天,即为成品。
Claims (2)
1.一种海鲜蚕豆酱,其特征在于:各原料组分之间的重量配比为:蚕豆280-320、面粉20-35、扇贝肉20-30、猪肥膘10-15、草莓8-12、银耳10-15、南瓜子4-8、菠萝15-20、椰奶粉6-10、鲜竹笋4-7、豆腐8-12、桑白皮1-3、梗通草1-3、大黑头草1-3、桂花2-4、茯苓1-3、盐50-70、营养粉8-12;
助剂中各原料组分的重量配比为:
玉米棒20-30、花生10-15、圆白菜4-8、油麦菜4-8、裙带菜6-12、猕猴桃4-6、羊肝10-15、绿豆沙8-10、荞麦叶1-3、蒲公英2-4、密蒙花1-3、香茅草1-3;
助剂的制备方法为:
一、将荞麦叶、蒲公英、密蒙花和香茅草混合,加水至液面高出物料6-8cm,煎煮60-80min,过滤得保健滤汁;将花生放在保健滤汁中煮熟后,捞出,沥干后绞碎,得到花生泥;
二、将圆白菜、油麦菜和裙带菜混合,加入3-5倍的水,打浆,过滤,得到蔬菜汁;将羊肝放在蔬菜汁中煮20-30分钟后捞出,沥干后,绞碎,得到羊肝泥;
三、将玉米棒中间掏空,将羊肝泥、花生泥、绿豆沙和猕猴桃混合搅拌后塞到玉米棒中,再将玉米棒放在蒸锅上蒸40-60分钟,掏出玉米棒中间的食材并与从玉米棒上剥下的玉米粒混合绞碎,冷却后,干燥,研碎,得到营养粉。
2.根据权利要求1所述的一种海鲜蚕豆酱的制备方法,其特征在于:依次按照以下步骤进行:
一、将桑白皮、梗通草、大黑头草、桂花和茯苓混合,加水至液面高出物料6-8cm,煎煮60-80min,过滤得营养滤汁;
二、将草莓加10-20倍的水,打浆,得到草莓汁,将银耳放入草莓汁中泡发后,捞出待用;将菠萝去皮后将其中心掏空,将扇贝肉和泡发的银耳放在菠萝中心后放在蒸锅上蒸30-50分钟,取出,切成碎块,得到水果蒸扇贝;
三、将椰奶粉中加入鲜竹笋,再加入20-30倍的水,煮开后,捞出鲜竹笋,再向锅中加入营养滤汁、豆腐和猪肥膘,武火煮开后,文火炖20-30分钟,捞出豆腐和猪肥膘,得到高汤;
四、将蚕豆放在高汤中煮,待蚕豆煮熟后,将其捞出倒入冷水中,将蚕豆去皮;待去皮的蚕豆温度降至25-35°时,加入面粉和营养粉拌匀,铺在发酵架上发酵4-6天后,放到室外晒干,得到酱瑛;
五、酱瑛放入干净的缸内,加入水果蒸扇贝、南瓜子、盐与适量的凉开水搅拌均匀,物料离缸口留有10-15cm的空间,最后,密封缸口在阳光下晒30-55天,即为成品。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410695381.XA CN104473132A (zh) | 2014-11-27 | 2014-11-27 | 一种海鲜蚕豆酱及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201410695381.XA CN104473132A (zh) | 2014-11-27 | 2014-11-27 | 一种海鲜蚕豆酱及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104473132A true CN104473132A (zh) | 2015-04-01 |
Family
ID=52747854
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201410695381.XA Pending CN104473132A (zh) | 2014-11-27 | 2014-11-27 | 一种海鲜蚕豆酱及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104473132A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104855844A (zh) * | 2015-05-21 | 2015-08-26 | 秦盼盼 | 一种草莓豆豉酱及其制作方法 |
CN107647360A (zh) * | 2017-10-19 | 2018-02-02 | 旌德县三合绿色食品开发有限公司 | 一种海鲜味花生酱及其制作方法 |
CN108813555A (zh) * | 2018-07-11 | 2018-11-16 | 绩溪县老胡家生态农业专业合作社 | 一种笋干发酵酱及其制备方法 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2007104949A (ja) * | 2005-10-13 | 2007-04-26 | Sasaya:Kk | 嘗め味噌 |
CN101756164A (zh) * | 2009-12-25 | 2010-06-30 | 河北农业大学 | 一种扇贝豆酱及其发酵方法 |
CN103689542A (zh) * | 2013-12-04 | 2014-04-02 | 方义春 | 一种护肝降压海鲜酱及其制备方法 |
-
2014
- 2014-11-27 CN CN201410695381.XA patent/CN104473132A/zh active Pending
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2007104949A (ja) * | 2005-10-13 | 2007-04-26 | Sasaya:Kk | 嘗め味噌 |
CN101756164A (zh) * | 2009-12-25 | 2010-06-30 | 河北农业大学 | 一种扇贝豆酱及其发酵方法 |
CN103689542A (zh) * | 2013-12-04 | 2014-04-02 | 方义春 | 一种护肝降压海鲜酱及其制备方法 |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
王颖 等: "新型海鲜酱的加工技术研究", 《中国调味品》 * |
郝涤非: "《水产品加工技术》", 31 January 2012, 科学出版社 * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104855844A (zh) * | 2015-05-21 | 2015-08-26 | 秦盼盼 | 一种草莓豆豉酱及其制作方法 |
CN107647360A (zh) * | 2017-10-19 | 2018-02-02 | 旌德县三合绿色食品开发有限公司 | 一种海鲜味花生酱及其制作方法 |
CN108813555A (zh) * | 2018-07-11 | 2018-11-16 | 绩溪县老胡家生态农业专业合作社 | 一种笋干发酵酱及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103989145B (zh) | 一种鸡肉香辣酱及其制备方法 | |
CN104431973A (zh) | 一种烟熏肉蚕豆酱及其制备方法 | |
CN103932108A (zh) | 一种水果酱包裹的山芋果及其制备方法 | |
CN105707818A (zh) | 一种酸笋风味调料包制作方法 | |
CN102326771A (zh) | 一种蚕豆辣酱的制作方法 | |
CN101756162A (zh) | 一种辣椒酱的制作方法 | |
CN103222590A (zh) | 一种益气芡实椰香奶糕 | |
CN102630866A (zh) | 一种乌饭的制作方法 | |
CN104431959A (zh) | 一种河蚌蚕豆酱及其制备方法 | |
CN104473132A (zh) | 一种海鲜蚕豆酱及其制备方法 | |
CN103891835B (zh) | 一种芭蕉芋香蕉饼干及其制备方法 | |
CN104431817A (zh) | 一种香辣味蚕豆酱及其制备方法 | |
CN104106758A (zh) | 一种风味玉米蟹黄包及其制备方法 | |
CN103431063A (zh) | 豆卷及其制作方式 | |
CN103932291B (zh) | 一种富含维生素c的芝麻酱及其制备方法 | |
CN102028169B (zh) | 云南大叶种茶腌菜及加工工艺 | |
CN104489615A (zh) | 一种猪蹄肉蚕豆酱及其制备方法 | |
CN104757129A (zh) | 一种鱼籽酱香臭豆腐及其制备方法 | |
KR20160016483A (ko) | 고추장 굴비의 제조 방법 및 고추장 굴비 | |
CN104055138A (zh) | 一种滋补复合保健板鸭及其加工方法 | |
CN104095194A (zh) | 一种酒香酱汁豆腐包 | |
CN104489524A (zh) | 一种鸭血块蚕豆酱及其制备方法 | |
CN113243511A (zh) | 一种金汤复合调味料及其制作方法 | |
CN104431819A (zh) | 一种酸爽蚕豆酱及其制备方法 | |
CN104431960A (zh) | 一种蚕豆酱及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150401 |