CN104432145A - 一种治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄100-300份，豆腐50-200份，黑芝麻20-30份，酒川芎2-4份，益母草6-12份，王不留行3-6份，川木通4-8份，鹅管石3-9份，核桃楸果仁1-5份，苏木2-6份，香附1-6份，葱3-5份，姜3-5份，花椒3-5份。本发明是在中医辨证配膳理论的基础上，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味的特殊食品，又具有催乳的功效，长期服用还能提高免疫力。
Description
技术领域
本发明涉及中医中药及食品领域，特别是涉及一种治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥及其制备方法。
背景技术
产后乳汁少或完全无乳，称为缺乳。乳汁的分泌与乳母的精神、情绪、营养状况、休息和劳动都有关系。任何精神上的刺激如忧虑、惊恐、烦恼、悲伤，都会减少乳汁分泌。乳汁过少可能是由乳腺发育较差，产后出血过多或情绪欠佳等因素引起，感染、腹泻、便溏等也可使乳汁缺少，或因乳汁不能畅流所致。对前者西医尚无特殊处理方法，对后者可用催产素肌肉注射，以促使乳汁流出；或用吸奶器等方法。
中医认为本病有虚实之分。虚者多为气血虚弱，乳汁化源不足所致，一般以***柔软而无胀痛为辨证要点。实者则因肝气郁结，或气滞血凝，乳汁不行所致，一般以***胀硬或痛，或伴身热为辨证要点。临床需结合全身症状全面观察，以辨虚实，不可单以***有无胀痛一症在定。缺乳的治疗大法，虚者宜补而行之，实者宜疏而通之。
乳汁来源於脏腑、血气、冲任，《胎产心法》云：“产妇冲任血旺、脾胃气旺则乳足”。薛立斋云：“血者，水谷之清气也，和调五脏，酒陈六腑，在男子则化为精；在妇人上为乳汁，下为血海”，说明产妇的乳汁是否充足与脾胃血气强健有密切关系。乳汁由气血化生，赖肝气疏泄与调节，故缺乳多因气血虚弱、肝郁气滞所致，也有因痰气壅滞导致乳汁不行者。缺乳首辨虚实。
虚者，乳汁清稀，量少，***松软不胀，或乳腺细小；实者，乳汁稠浓，量少，***胀满而痛。治疗缺乳以通乳为原则，虚者补而通之，实者疏而通之。
哺乳对产妇的好处，如帮助子宫收缩、预防产后出血、降低乳癌与卵巢癌的发生率、避免产后肥胖等；根据研究显示对於婴儿来说母乳是最好的食物，母乳的营养最完整而丰富。可以完全提供头六个月婴儿所需营养，母乳成份会随宝宝周数及餵食时间改变，母乳乳清蛋白可避免婴儿胃肠过敏，母乳富含DHA及AA，对脑部发育十分重要。含有的铁、钙较易被婴儿吸收。丰富的乳糖、维生素。医疗界认为奶粉会导致婴儿不喜欢母乳，所以奶粉只是母乳暂时的替代品，治疗产后缺乳是治本之道，对於下一代极其重要。
在现有治疗乳汁缺乏的药物中，授权公告号CN 102600335 B(申请号201210086444.2)的专利公开了一种治疗产后缺乳的中药，它是由下列重量的原料药物配比的组分组成：炙黄芪30-35克、当归20-25克、白术20-25克、内金20-23克、焦山楂20-25克、穿山甲珠10-15克、漏芦15-20克、王不留行30-35克、通草10-15克、猪蹄子1个、柴胡10-15克、熟地30-35克、香附15-20克。授权公告号CN 102743541 B(申请号201210228414.0)的专利公开了一种治疗肝气郁滞型产后缺乳的中药颗粒，其特征在于：它是由下列质量百分比的中药原料制成：柴胡8.31-10.15％、香附13.84-16.92％、玫瑰花8.31-10.15％、王不留行13.84-16.92％、穿山甲6.92-8.46％、通草6.92-8.46％、甘草4.17-5.09％、赤砂糖27.69-33.85％；其中各中药原料组分含量百分数之和等于100％。
现有补脾益气、养血活血、理气通乳的功效的药物中，大多数都是纯药物组成，其治疗效果单一，并且是药三分毒，大多肠胃不好，大多只针补脾益气，不能、养血活血、理气通乳的功效。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，具有补脾益气、养血活血、理气通乳的功效，真正做到食中有医，且本发明药材药源易得，成本低廉，所选药材多为药性平和之物，长期食用进补也不会给使用者增加经济和身体上的负担。
本发明的另一目的就是提供上述猪蹄豆腐粥的制备方法。
本发明的技术方案是：
治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄100-300份，豆腐50-200份，黑芝麻20-30份，酒川芎2-4份，益母草6-12份，王不留行3-6份，川木通4-8份，鹅管石3-9份，核桃楸果仁1-5份，苏木2-6份，香附1-6份，葱3-5份，姜3-5份，花椒3-5份。
治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，优选的方案为，取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄150-250份，豆腐80-130份，黑芝麻22-28份，酒川芎2.5-3.5份，益母草8-10份，王不留行4-5份，川木通5-7份，鹅管石5-7份，核桃楸果仁2-4份，苏木3-5份，香附2-4份，葱3.5-4.5份，姜3.5-4.5份，花椒3.5-4.5份。
治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，更为优选的方案为，取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄200份，豆腐100份，黑芝麻25份，酒川芎3份，益母草9份，王不留行4.5份，川木通6份，鹅管石6份，核桃楸果仁3份，苏木4份，香附3份，葱4份，姜4份，花椒4份。
上述治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥的制备方法，制备步骤如下：
(1)将黑芝麻置于烧干的铁锅内，反复翻炒3-5分钟(优选翻炒4分钟)，趁热取出，置于菜板上晾10-20分钟加入食盐，用啤酒瓶碾碎，过80-120目筛；
(2)将猪蹄洗净，切成长1厘米，宽0.5厘米的块，葱、姜切块与花椒一起置于锅内，用80-100℃的热水浸泡20-40分钟后，放入切好的猪蹄块，静置2-4小时(优选静置3小时)，取出泡好的猪蹄块，浸泡液留用；
(3)将鹅管石打成硬币般大小的块，置适宜容器内，于无烟的炉火中，煅至酥脆，取出放凉，碾碎；
(4)将步骤(3)所得鹅管石与酒川芎、益母草、王不留行、川木通、核桃楸果仁、苏木和香附一同放入步骤(2)所得浸泡液中，微火煎煮30-50分钟，转武火煎10-20分钟，过滤得滤液；
(5)将豆腐切成豆粒大小的块，置于细网纱布内，过一遍凉水待用；
(6)将步骤(2)加工好的猪蹄块与步骤(4)所得滤液混合，置于砂锅内炖3-5小时后，放入步骤(5)所得豆腐块，文火慢炖2-6分钟，取出备用；
(7)将步骤(1)中所得黑芝麻加入步骤(6)所得物中即得猪蹄豆腐粥。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，优选的方案在于：步骤(1)食盐的用量是黑芝麻重量的1-3倍(优选的，食盐的用量是黑芝麻重量的1.5-2.5倍，更佳优选的，食盐的用量是黑芝麻重量的2倍)。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，优选的方案在于：步骤(2)热水的用量是葱、姜、花椒总用量的6-10倍(优选的，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的7-9倍，更佳优选的，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的8倍)。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，优选的方案在于：步骤(2)热水的温度为85-95℃(优选90℃)。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，优选的方案在于：步骤(4)微火煎煮35-45分钟，转武火煎13-18分钟(优选微火煎煮40分钟，转文火煎15分钟)。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，优选的方案在于：步骤(6)置于砂锅内炖3.5-4.5小时(优选炖4小时)。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，优选的方案在于：步骤(6)文火慢炖3-5分钟(优选文火慢炖4分钟)。
最佳使用方法：为使本发明达到最佳的治疗效果，制成的猪蹄豆腐粥，每日3次，随早中晚饭同食，每次取20-50g，服用者亦可根据个人口味加入适量糖调味。
各原料药的药理功效分别为：
猪蹄：猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
豆腐：性味：性凉，味甘。归脾、胃、大肠经。益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物***，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、***癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
黑芝麻：黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品，营养价值十分丰富。另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
酒川芎：性味：辛，温。归经：归肝、胆、心包经。功效：活血行气，祛风止痛。主治：用于***.经闭痛经，癥瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛。风湿痹痛。
益母草：性味：苦、辛，微寒。归经：归肝、心包经。功效：活血调经，利尿消肿。主治：用于***，痛经，经闭，恶露不尽，水肿尿少；急性肾炎水肿。
王不留行：王不留行：苦，平。行血通经，催生下乳，消肿敛疮。治妇女经闭，乳汁不通，难产，血淋，痈肿，金疮出血。
川木通：基原：为毛莨科铁线莲属植物小木通、绣球藤等的藤茎。成分：1.小木通含黄铜苷类成分：威灵仙苷。2.绣球藤含有以常春藤皂苷元为苷元的六糖皂苷及三糖皂苷。药性：淡、微苦，寒。功用主治：清热利尿，通经下乳。主治湿热癃闭，水肿，淋证，口舌生疮，湿热痹痛，关节不利，妇人闭经，乳汁不通。宜忌：气弱津伤，精滑遗尿，小便过多及孕妇慎服。本发明猪蹄豆腐粥“注重整体”，既可治病，又可强身预防疾病，这是有别于药物治疗的一大特点。而且本猪蹄豆腐粥完全根据中医中药原理制备而成，更加安全可靠，无任何毒副作用。
鹅管石：基原：为碳酸盐类方解石族矿物方解石的细管状集合体。成分：主要成分碳酸钙。此外尚含少量镁、锶、钡等。鹅卵石主要成分与钟乳石一致，仅微量元素成分略有不同。药性：《品会精要》：“无毒。味甘，性平。气之薄者，阳中之阴。”功用主治：润肺，壮阳，通乳。主治肺寒久嗽，虚劳咳喘，阳痿早泄，梦遗滑精，腰脚冷痹，乳汁不通。
核桃楸果仁：基原：为胡桃科胡桃属植物核桃楸的种仁。药性：甘，温。功用主治：敛肺平喘，温补肾阳，润肠通便。主治肺虚咳喘，肾虚腰痛，遗精阳痿，大便秘结，乳汁缺少。
苏木：苏木：性味：甘、咸，平。归经：归心、肝、脾经。功效：行血祛瘀，消肿止痛。主治：用于经闭痛经，产后瘀阻，胸腹刺痛，外伤肿痛。
香附：辛微苦甘，平。醋炒消积止痛，酒炒通络止痛，理气解郁；调经止痛；安胎。主胁肋胀痛；***胀育；疝气疼痛；***；脘腹痞满疼痛；嗳气吞酸，呕恶；经行腹痛；崩漏带下；胎动不安。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，胸脘痞闷，寒疝腹痛，***胀痛，***，经闭痛经。
葱：味辛，性平，无毒。煮汤，可治伤风寒的寒热，消除中风后面部和眼睛浮肿。药性入手太阴肺经，能发汗；又入足阳阴胃经，可治伤寒骨肉疼痛，咽喉麻痹肿痛不通，并可安胎。使用于眼睛，可眼清目明、轻身，使肌肤润泽，精力充沛，抗衰老，祛除肝脏中的邪气，通利中焦，调五脏，解各种药物的药毒，通大小肠，治疗腹泻引起的抽筋以及奔豚气、脚气，心腹绞痛，眼睛发花，心烦气燥。另可通关节，止鼻血，利大小便。治腹泻不止和便中带血。能达解表和里，祛除风湿，治全身疼痛麻木，治胆道蛔虫，能止住大人虚脱，腹痛难忍，及小孩肠绞痛，妇女妊娠期便血，还可以促使乳汁分泌，消散乳腺炎症和耳鸣症状。局部外敷可治狂犬咬伤，制止蚯蚓之毒。葱具有健胃功效，可以提高食欲，增强体质。多吃生葱，还能温暖身体，提高人体的抵抗力，预防呼吸道传染病。所以春季多吃葱是有好处的。
姜：味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用
花椒：落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。
本发明猪蹄豆腐粥不是食物与药物的简单相加，而是在中医辨证配膳理论的指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效，又有食品美味的特殊食品。
具体实施方式
下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。
实施例1治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，取下述重量配比的主要原料制备而成(每份取10g)：猪蹄100份，豆腐50份，黑芝麻20份，酒川芎2份，益母草6份，王不留行3份，川木通4份，鹅管石3份，核桃楸果仁1份，苏木2份，香附1份，葱3份，姜3份，花椒3份。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，制备步骤如下：
(1)将黑芝麻置于烧干的铁锅内，反复翻炒3分钟，趁热取出，置于菜板上晾10分钟加入食盐，食盐的用量是黑芝麻重量的1倍，用啤酒瓶碾碎，过80目筛；
(2)将猪蹄洗净，切成长1厘米，宽0.5厘米的块，葱、姜切块与花椒一起置于锅内，用80℃的热水浸泡20分钟后，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的6倍，放入切好的猪蹄块，静置2小时，取出泡好的猪蹄块，浸泡液留用；
(3)将鹅管石打成硬币般大小的块，置适宜容器内，于无烟的炉火中，煅至酥脆，取出放凉，碾碎；
(4)将步骤(3)所得鹅管石与酒川芎、益母草、王不留行、川木通、核桃楸果仁、苏木和香附一同放入步骤(2)所得浸泡液中，微火煎煮30分钟，转武火煎10分钟，过滤得滤液；
(5)将豆腐切成豆粒大小的块，置于细网纱布内，过一遍凉水待用；
(6)将步骤(2)加工好的猪蹄块与步骤(4)所得滤液混合，置于砂锅内炖3小时后，放入步骤(5)所得豆腐块，文火慢炖2分钟，取出备用；
(7)将步骤(1)中所得黑芝麻加入步骤(6)所得物中即得猪蹄豆腐粥。
典型病例一 邹XX，女，29岁，山东省济南市历城区人士。症状：患者产后第三天涨过奶，产后一个星期因***皲裂有一星期没让宝宝吸奶，导致没什么***，宝宝不肯吃，现在***正常无损。新妈妈吃了很多下奶的食品，效果不是很理想，且体质较差，气色难看。诊断时发现其双乳柔软，只会滴奶。来诊时间：2013年12月20日；由于患者要给孩子喂奶，服用大量的药物会对孩子造成影响，所以医生建议服用实施例1所得猪蹄豆腐粥。
服用实施例1所得猪蹄豆腐粥，每日3次，随早中晚饭同食，每次取40g，服用第二天，晚上给宝宝喂奶时，***已基本正常；服用5天，***恢复正常，患者气色开始变得红润；服用10天，患者***每日能够正常供孩子食用，经过中药调理，患者的体质也有所增强；继续服用10天后停止服用，停粥后未再出现缺乳的状况。
实施例2治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，取下述重量配比的主要原料制备而成(每份取5g)：猪蹄300份，豆腐200份，黑芝麻30份，酒川芎4份，益母草12份，王不留行6份，川木通8份，鹅管石9份，核桃楸果仁5份，苏木6份，香附6份，葱5份，姜5份，花椒5份。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，制备步骤如下：
(1)将黑芝麻置于烧干的铁锅内，反复翻炒5分钟，趁热取出，置于菜板上晾20分钟加入食盐，食盐的用量是黑芝麻重量的3倍，用啤酒瓶碾碎，过120目筛；
(2)将猪蹄洗净，切成长1厘米，宽0.5厘米的块，葱、姜切块与花椒一起置于锅内，用100℃的热水浸泡40分钟后，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的10倍，放入切好的猪蹄块，静置4小时，取出泡好的猪蹄块，浸泡液留用；
(3)将鹅管石打成硬币般大小的块，置适宜容器内，于无烟的炉火中，煅至酥脆，取出放凉，碾碎；
(4)将步骤(3)所得鹅管石与酒川芎、益母草、王不留行、川木通、核桃楸果仁、苏木和香附一同放入步骤(2)所得浸泡液中，微火煎煮50分钟，转武火煎20分钟，过滤得滤液；
(5)将豆腐切成豆粒大小的块，置于细网纱布内，过一遍凉水待用；
(6)将步骤(2)加工好的猪蹄块与步骤(4)所得滤液混合，置于砂锅内炖5小时后，放入步骤(5)所得豆腐块，文火慢炖6分钟，取出备用；
(7)将步骤(1)中所得黑芝麻加入步骤(6)所得物中即得猪蹄豆腐粥。
实施例3治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，取下述重量配比的主要原料制备而成(每份取15g)：猪蹄150份，豆腐80份，黑芝麻22份，酒川芎2.5份，益母草8份，王不留行4份，川木通5份，鹅管石5份，核桃楸果仁2份，苏木3份，香附2份，葱3.5份，姜3.5份，花椒3.5份。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，制备步骤如下：
(1)将黑芝麻置于烧干的铁锅内，反复翻炒3.5分钟，趁热取出，置于菜板上晾13分钟加入食盐，食盐的用量是黑芝麻重量的1.5倍，用啤酒瓶碾碎，过90目筛；
(2)将猪蹄洗净，切成长1厘米，宽0.5厘米的块，葱、姜切块与花椒一起置于锅内，用85℃的热水浸泡25分钟后，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的7倍，放入切好的猪蹄块，静置2.5小时，取出泡好的猪蹄块，浸泡液留用；
(3)将鹅管石打成硬币般大小的块，置适宜容器内，于无烟的炉火中，煅至酥脆，取出放凉，碾碎；
(4)将步骤(3)所得鹅管石与酒川芎、益母草、王不留行、川木通、核桃楸果仁、苏木和香附一同放入步骤(2)所得浸泡液中，微火煎煮35分钟，转武火煎13分钟，过滤得滤液；
(5)将豆腐切成豆粒大小的块，置于细网纱布内，过一遍凉水待用；
(6)将步骤(2)加工好的猪蹄块与步骤(4)所得滤液混合，置于砂锅内炖3.5小时后，放入步骤(5)所得豆腐块，文火慢炖3分钟，取出备用；
(7)将步骤(1)中所得黑芝麻加入步骤(6)所得物中即得猪蹄豆腐粥。
实施例4治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，取下述重量配比的主要原料制备而成(每份取20g)：猪蹄250份，豆腐130份，黑芝麻28份，酒川芎3.5份，益母草10份，王不留行5份，川木通7份，鹅管石7份，核桃楸果仁4份，苏木5份，香附4份，葱4.5份，姜4.5份，花椒4.5份。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，制备步骤如下：
(1)将黑芝麻置于烧干的铁锅内，反复翻炒4.5分钟，趁热取出，置于菜板上晾18分钟加入食盐，食盐的用量是黑芝麻重量的2.5倍，用啤酒瓶碾碎，过110目筛；
(2)将猪蹄洗净，切成长1厘米，宽0.5厘米的块，葱、姜切块与花椒一起置于锅内，用95℃的热水浸泡35分钟后，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的9倍，放入切好的猪蹄块，静置3.5小时(优选静置3小时)，取出泡好的猪蹄块，浸泡液留用；
(3)将鹅管石打成硬币般大小的块，置适宜容器内，于无烟的炉火中，煅至酥脆，取出放凉，碾碎；
(4)将步骤(3)所得鹅管石与酒川芎、益母草、王不留行、川木通、核桃楸果仁、苏木和香附一同放入步骤(2)所得浸泡液中，微火煎煮45分钟，转武火煎18分钟，过滤得滤液；
(5)将豆腐切成豆粒大小的块，置于细网纱布内，过一遍凉水待用；
(6)将步骤(2)加工好的猪蹄块与步骤(4)所得滤液混合，置于砂锅内炖4.5小时后，放入步骤(5)所得豆腐块，文火慢炖5分钟，取出备用；
(7)将步骤(1)中所得黑芝麻加入步骤(6)所得物中即得猪蹄豆腐粥。
典型病例二 杨XX，女，26岁，山东省德州市陵县。症状：患者10天前剖腹产下一名男婴，产后第5天出现***胀痛，乳汁难以排出的症状，听说按摩可以促进下乳，遂请按摩师进行***按摩，按摩后用吸奶器每次只能吸出少量粘稠乳液，经按摩5天未有明显改善，且患者心情烦躁，***肿大，伴有疼痛。多方打听得知本发明猪蹄豆腐粥。
服用实施例4所得猪蹄豆腐粥，每日3次，随早中晚饭同食，每次取30g，使用当天，***胀痛状况有明显缓解；服用5天，乳汁排出基本恢复正常，患者的情绪有所好转；服用15天，各项不适症状消失；继续服用10天，病愈，期间未出现任何不适症状。
实施例5治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，取下述重量配比的主要原料制备而成(每份取30g)：猪蹄200份，豆腐100份，黑芝麻25份，酒川芎3份，益母草9份，王不留行4.5份，川木通6份，鹅管石6份，核桃楸果仁3份，苏木4份，香附3份，葱4份，姜4份，花椒4份。
上述猪蹄豆腐粥的制备方法，制备步骤如下：
(1)将黑芝麻置于烧干的铁锅内，反复翻炒4分钟，趁热取出，置于菜板上晾15分钟加入食盐，食盐的用量是黑芝麻重量的2倍，用啤酒瓶碾碎，过100目筛；
(2)将猪蹄洗净，切成长1厘米，宽0.5厘米的块，葱、姜切块与花椒一起置于锅内，用90℃的热水浸泡30分钟后，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的8倍，放入切好的猪蹄块，静置3小时，取出泡好的猪蹄块，浸泡液留用；
(3)将鹅管石打成硬币般大小的块，置适宜容器内，于无烟的炉火中，煅至酥脆，取出放凉，碾碎；
(4)将步骤(3)所得鹅管石与酒川芎、益母草、王不留行、川木通、核桃楸果仁、苏木和香附一同放入步骤(2)所得浸泡液中，微火煎煮40分钟，转武火煎15分钟，过滤得滤液；
(5)将豆腐切成豆粒大小的块，置于细网纱布内，过一遍凉水待用；
(6)将步骤(2)加工好的猪蹄块与步骤(4)所得滤液混合，置于砂锅内炖4小时后，放入步骤(5)所得豆腐块，文火慢炖4分钟，取出备用；
(7)将步骤(1)中所得黑芝麻加入步骤(6)所得物中即得猪蹄豆腐粥。
试验例1实施例5所得催乳功效的猪蹄豆腐粥的临床应用：2012年1月-2014年1月，在4所医院筛选300例患者，试验之前2天，对该人群进行连续观察，记录症状及变化，实验组200人，对照组100人，实验组服用实施例5所得产品，对照组服用其它药品(乳泉颗粒、催乳颗粒、下乳涌泉散等常规催乳放入药品)。使用方法为：制成的猪蹄豆腐粥，每日3次，随早中晚饭同食，每次取20-50g，服用者亦可根据个人口味加入适量糖调味。疗效情况判定标准：治愈：服用本品后，不适症状消失，肿胀、疼痛等症状基本消失；有效：服用本品后，不适症状减轻或部分消失；无效：服用本品后，不适症状无变化。结果如表1所示。
表1：服用实施例5所得猪蹄豆腐粥效果验证
治疗效果：治愈190例(95％)，有效8例(4％)，无效1例(1％)，总有效率99％，效果明显优于对照组。且无效中的2人在继续使用一段时间后，不适症状也均有所改善，因此不排除因使用时间短而使结果有所偏差。使用期间，无一人出现不适症状或副作用。
经临床试验证明，使用本发明中药组合物，能够快速有效的改善因缺乳引起的***胀痛和精神力差的状况，又能够改善因产后导致的体虚及血虚状况，达到通络下乳，补血养血的目的，且使用本中药组合物不会影响孕妇的母乳质量，是一种安全有效的治疗缺乳的中药组合物。
Claims (10)
1.治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄100-300份，豆腐50-200份，黑芝麻20-30份，酒川芎2-4份，益母草6-12份，王不留行3-6份，川木通4-8份，鹅管石3-9份，核桃楸果仁1-5份，苏木2-6份，香附1-6份，葱3-5份，姜3-5份，花椒3-5份。
2.根据权利要求1所述的治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄150-250份，豆腐80-130份，黑芝麻22-28份，酒川芎2.5-3.5份，益母草8-10份，王不留行4-5份，川木通5-7份，鹅管石5-7份，核桃楸果仁2-4份，苏木3-5份，香附2-4份，葱3.5-4.5份，姜3.5-4.5份，花椒3.5-4.5份。
3.根据权利要求1所述的治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：猪蹄200份，豆腐100份，黑芝麻25份，酒川芎3份，益母草9份，王不留行4.5份，川木通6份，鹅管石6份，核桃楸果仁3份，苏木4份，香附3份，葱4份，姜4份，花椒4份。
4.根据权利要求1-3任一所述的治疗产后缺乳的猪蹄豆腐粥的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)将黑芝麻置于烧干的铁锅内，反复翻炒3-5分钟(优选翻炒4分钟)，趁热取出，置于菜板上晾10-20分钟加入食盐，用啤酒瓶碾碎，过80-120目筛；
(2)将猪蹄洗净，切成长1厘米，宽0.5厘米的块，葱、姜切块与花椒一起置于锅内，用80-100℃的热水浸泡20-40分钟后，放入切好的猪蹄块，静置2-4小时(优选静置3小时)，取出泡好的猪蹄块，浸泡液留用；
(3)将鹅管石打成硬币般大小的块，置适宜容器内，于无烟的炉火中，煅至酥脆，取出放凉，碾碎；
(4)将步骤(3)所得鹅管石与酒川芎、益母草、王不留行、川木通、核桃楸果仁、苏木和香附一同放入步骤(2)所得浸泡液中，微火煎煮30-50分钟，转武火煎10-20分钟，过滤得滤液；
(5)将豆腐切成豆粒大小的块，置于细网纱布内，过一遍凉水待用；
(6)将步骤(2)加工好的猪蹄块与步骤(4)所得滤液混合，置于砂锅内炖3-5小时后，放入步骤(5)所得豆腐块，文火慢炖2-6分钟，取出备用；
(7)将步骤(1)中所得黑芝麻加入步骤(6)所得物中即得猪蹄豆腐粥。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)食盐的用量是黑芝麻重量的1-3倍(优选的，食盐的用量是黑芝麻重量的1.5-2.5倍，更佳优选的，食盐的用量是黑芝麻重量的2倍)。
6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)热水的用量是葱、姜、花椒总用量的6-10倍(优选的，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的7-9倍，更佳优选的，热水的用量是葱、姜、花椒总用量的8倍)。
7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)热水的温度为85-95℃(优选90℃)。
8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)微火煎煮35-45分钟，转武火煎13-18分钟(优选微火煎煮40分钟，转文火煎15分钟)。
9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(6)置于砂锅内炖3.5-4.5小时(优选炖4小时)。
10.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(6)文火慢炖3-5分钟(优选文火慢炖4分钟)。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104740410A (zh) * | 2015-04-17 | 2015-07-01 | 彭小兰 | 一种助于产妇补气养血的饮品及其制备方法 |
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