CN104350944B - 一种秀珍菇无公害栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种栽培技术,具体涉及一种秀珍菇栽培方法,其以取玉米芯、麦麸、石膏、石灰为原料,加水拌匀,调节PH值为6-8,通过堆积发酵4-5天,使其更利于菌种吸收发育,选用高密度聚乙烯塑料袋,将培养料装入其内,经灭菌后,接菌种,菌种在适宜的温度和湿度下发育菌丝,菌丝发育完成后即可在适宜的湿度和温度下出菇,当菇盖小于2cm时,采摘菌菇,玉米芯含有多糖,有利于秀珍菇丝分解利用,促进菌丝生长,麦麸中含有秀珍菇需要的灰分和蛋白质,有利于促进菌丝的健康成长,在北方地区生产玉米,利用玉米芯作为栽培秀珍菇主要肥料,即可就地取材,又环保,节约资源,便于推广和规模化种植,经过实验证明,2013年秋,发明人投入2万斤培养料,共收获2.4万斤秀珍菇,按均价4元/斤投放市场,纯收益可达到9万元。
Description
技术领域
本发明涉及一种栽培技术,具体涉及一种秀珍菇无公害栽培方法。
背景技术
秀珍菇,平菇的一种,在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,秀珍菇这个名称来源于台湾,是商业味比较浓厚的的一种凤尾菇,它不同于普通的凤尾菇,其菇体姣小,柄长5-6厘米,盖直径<3厘米,所以称秀珍,秀珍菇因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评,秀珍菇的营养价值相当于牛奶。随着人们生活的日益提高,广大消费者对绿色食品越来越青睐,鲜菇中蛋白质含量丰富,氨基酸种类较多,人体必需的8种氨基酸齐全,备受消费者喜爱,因此,近二十年,平菇、金针菇、杏鲍菇等食用菌为大陆内地种植户经常选用的种植品种,但秀珍菇主要产地依旧在台湾,在内陆销售需要增加运输成本,且会降低秀珍菇的保质期,目前,还没有相关文献报道将秀珍菇引进到大陆北方城市种植的技术。
发明内容
本发明的目的在于提供一种秀珍菇无公害栽培方法,可将秀珍菇引进内陆北方城市进行栽培,降低栽培成本,培育出营养价值高的秀珍菇供内陆市场消费者购买。
本发明采用的技术方案为:一种秀珍菇无公害栽培方法,其包括以下步骤:
a、取玉米芯85份碾碎至粒径为1-2mm、麦麸15份、石膏1份、石灰2-4份;
b、将上述培养料加水拌匀,使其含水量达到63%-64%,加入石灰藻调节培养料的PH值,使其PH值为6-8;
c、将培养料在30-35℃的温度下堆积发酵4-5天;
d、选用高密度聚乙烯塑料袋,将培养料装入其内,装满使培养料紧贴袋壁,在100℃下灭菌15-16小时,待培养料的温度降低至70℃时,将袋装的培养料放入消毒后的接菌室内,待培养料的温度降低至30℃时,密封接菌室,向接菌室内喷洒灭菌剂,5-6小时后,可接菌种;
e、菌种在培养料的温度为15-20℃,湿度为60%的条件下,培育20-22天,每天通风1-2次;
f、将塑料袋口打开,保持室内温度为25-27℃,空气湿度控制在85%,每天通风1-2次;
g、当菇盖小于2cm时,采摘菌菇。
玉米芯含有多糖,有利于秀珍菇丝分解利用,促进菌丝生长,麦麸中含有秀珍菇需要的灰分和蛋白质,有利于促进菌丝的健康成长,在北方地区生产玉米,利用玉米芯作为栽培秀珍菇主要肥料,即可就地取材,又环保,节约资源,便于推广和规模化种植,经过实验证明,2013年秋,发明人投入2万斤培养料,共收获2.4万斤秀珍菇,按均价4元/斤投放市场,纯收益可达到9万元。
具体实施方式
一种秀珍菇无公害栽培方法,其包括以下步骤:
a、取玉米芯85份碾碎至粒径为1-2mm、麦麸15份、石膏1份、石灰2-4份;
b、将上述培养料加水拌匀,使其含水量达到63%-64%,加入石灰藻调节培养料的PH值,使其PH值为6-8;
c、将培养料在30-35℃的温度下堆积发酵4-5天;
d、选用高密度聚乙烯塑料袋,将培养料装入其内,装满使培养料紧贴袋壁,在100℃下灭菌15-16小时,待培养料的温度降低至70℃时,将袋装的培养料放入消毒后的接菌室内,待培养料的温度降低至30℃时,密封接菌室,向接菌室内喷洒灭菌剂,5-6小时后,可接菌种;
e、菌种在培养料的温度为15-20℃,湿度为60%的条件下,培育20-22天,每天通风1-2次;
f、将塑料袋口打开,保持室内温度为25-27℃,空气湿度控制在85%,每天通风1-2次;
g、当菇盖小于2cm时,采摘菌菇。
Claims (1)
1.一种秀珍菇无公害栽培方法,其特征在于,其包括以下步骤:
a、取玉米芯85份碾碎至粒径为1-2mm、麦麸15份、石膏1份、石灰2-4份;
b、将上述培养料加水拌匀,使其含水量达到63%-64%,加入石灰藻调节培养料的PH值,使其PH值为6-8;
c、将培养料在30-35℃的温度下堆积发酵4-5天;
d、选用高密度聚乙烯塑料袋,将培养料装入其内,装满使培养料紧贴袋壁,在100℃下灭菌15-16小时,待培养料的温度降低至70℃时,将袋装的培养料放入消毒后的接菌室内,待培养料的温度降低至30℃时,密封接菌室,向接菌室内喷洒灭菌剂,5-6小时后,可接菌种;
e、菌种在培养料的温度为15-20℃,湿度为60%的条件下,培育20-22天,每天通风1-2次;
f、将塑料袋口打开,保持室内温度为25-27℃,空气湿度控制在85%,每天通风1-2次;
g、当菇盖小于2cm时,采摘菌菇。
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