CN104336700A - 一种润肠保健饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种润肠保健饮料及其制备方法，所述润肠保健饮料的原料成分的重量配比为：灵芝4～6份、火麻仁5～7份、郁李仁2～4份、淡竹叶4～6份、红枣5～7份、决明子2～4份、枸杞子3～7份、山楂3～5份、冰糖7～9份、羧甲基纤维素钠1～3份、水200～400份。其生产工艺流程为：选料→烘干→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明的饮料润肠通便，并且口感优良；同时，保持了天然风味，营养物质又丰富。

Description

一种润肠保健饮料及其制备方法

技术领域

本发明属于饮料领域，涉及一种润肠保健饮料及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高和对健康消费观念的不断加强，具有保健功能的食品越来越受到人们的青睐。现有的饮料主要是以碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料为主，这些传统饮料的口味虽然不错，但是由于只能用于解渴或补充营养，功能比较单一，尤其是在养生保健功能方面达不到社会发展或人们生活水平不断提高的需要。随着生活节奏的加快及竞争压力的增大，很多人由于工作繁忙、应酬多及作息不规律，便秘人员也越来越多；便秘是指粪便在肠内滞留过久，秘结不通，排便周期延长，或周期不长，但粪质干结，排出艰难，或粪质不硬，虽有便意，但便而不畅的病症。目前治疗便秘的中西药物很多，但都有不同程度的利弊存在。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术的不足，提供一种润肠保健饮料及其制备方法，润肠通便，并且口感优良；同时，保持了天然风味，营养物质又丰富。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种润肠保健饮料，原料成分的重量配比如下：灵芝4～6份、火麻仁5～7份、郁李仁2～4份、淡竹叶4～6份、红枣5～7份、决明子2～4份、枸杞子3～7份、山楂3～5份、冰糖7～9份、羧甲基纤维素钠1～3份、水200～400份。

进一步，所述润肠保健饮料，按照质量份数包括如下配方成分：灵芝4份、火麻仁5份、郁李仁2份、淡竹叶4份、红枣5份、决明子2份、枸杞子3份、山楂3份、冰糖7份、羧甲基纤维素钠1份、水200份。

进一步，所述润肠保健饮料，按照质量份数包括如下配方成分：灵芝6份、火麻仁7份、郁李仁4份、淡竹叶6份、红枣7份、决明子4份、枸杞子7份、山楂5份、冰糖9份、羧甲基纤维素钠3份、水400份。

进一步，所述润肠保健饮料，按照质量份数包括如下配方成分：灵芝5份、火麻仁6份、郁李仁3份、淡竹叶5份、红枣6份、决明子3份、枸杞子5份、山楂4份、冰糖8份、羧甲基纤维素钠2份、水300份。

本发明还提供润肠保健饮料的制备方法：制备方法步骤如下

(1)将红枣、决明子洗净，在80～90度温度下，炒制20～30分钟，与灵芝、火麻仁、郁李仁、淡竹叶混合浸泡20～30分钟，得混合物；

(2)将(1)所述的混合物，在90～100度温度下，煮制30～40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90～100度温度下，煮制20～30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液；

(3)将枸杞子、山楂去皮去核，洗净，加水浸泡10～20分钟，用打浆机打浆，再将浆液用离心机离心，取上清液，再加水加热至沸腾，与(2)所述的混合提取液混合，搅拌均匀，得到半成品；

(4)将(3)所述半成品，继续加热，并加入冰糖、羧甲基纤维素钠搅拌均匀，加热20～30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述润肠保健饮料。

本发明有益效果：

(1)润肠通便，并且口感优良；

(2)保持了天然风味，营养物质又丰富。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种润肠保健饮料，原料成分的重量配比如下：灵芝4～6份、火麻仁5～7份、郁李仁2～4份、淡竹叶4～6份、红枣5～7份、决明子2～4份、枸杞子3～7份、山楂3～5份、冰糖7～9份、羧甲基纤维素钠1～3份、水200～400份。

实施例二：

一种润肠保健饮料，按照质量份数包括如下配方成分：

灵芝4份、火麻仁5份、郁李仁2份、淡竹叶4份、红枣5份、决明子2份、枸杞子3份、山楂3份、冰糖7份、羧甲基纤维素钠1份、水200份；

或按照质量份数包括如下配方成分：灵芝6份、火麻仁7份、郁李仁4份、淡竹叶6份、红枣7份、决明子4份、枸杞子7份、山楂5份、冰糖9份、羧甲基纤维素钠3份、水400份；

或按照质量份数包括如下配方成分：灵芝5份、火麻仁6份、郁李仁3份、淡竹叶5份、红枣6份、决明子3份、枸杞子5份、山楂4份、冰糖8份、羧甲基纤维素钠2份、水300份。

实施例三：

一种润肠保健饮料，原料成分的重量配比如下：灵芝4～6份、火麻仁5～7份、郁李仁2～4份、淡竹叶4～6份、红枣5～7份、决明子2～4份、枸杞子3～7份、山楂3～5份、冰糖7～9份、羧甲基纤维素钠1～3份、水200～400份。

其制备方法步骤为：

(1)将红枣、决明子洗净，在80～90度温度下，炒制20～30分钟，与灵芝、火麻仁、郁李仁、淡竹叶混合浸泡20～30分钟，得混合物；

(2)将(1)所述的混合物，在90～100度温度下，煮制30～40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90～100度温度下，煮制20～30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液；

(3)将枸杞子、山楂去皮去核，洗净，加水浸泡10～20分钟，用打浆机打浆，再将浆液用离心机离心，取上清液，再加水加热至沸腾，与(2)所述的混合提取液混合，搅拌均匀，得到半成品；

(4)将(3)所述半成品，继续加热，并加入冰糖、羧甲基纤维素钠搅拌均匀，加热20～30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述润肠保健饮料。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种润肠保健饮料，其特征在于：所述润肠保健饮料的原料成分的重量配比包括：灵芝4～6份、火麻仁5～7份、郁李仁2～4份、淡竹叶4～6份、红枣5～7份、决明子2～4份、枸杞子3～7份、山楂3～5份、冰糖7～9份、羧甲基纤维素钠1～3份、水200～400份。

2.根据权利要求1所述的一种润肠保健饮料，其特征在于：所述润肠保健饮料的原料成分的重量配比为：灵芝4份、火麻仁5份、郁李仁2份、淡竹叶4份、红枣5份、决明子2份、枸杞子3份、山楂3份、冰糖7份、羧甲基纤维素钠1份、水200份。

3.根据权利要求1所述的一种润肠保健饮料，其特征在于：所述润肠保健饮料的原料成分的重量配比为：灵芝6份、火麻仁7份、郁李仁4份、淡竹叶6份、红枣7份、决明子4份、枸杞子7份、山楂5份、冰糖9份、羧甲基纤维素钠3份、水400份。

4.根据权利要求1所述的一种润肠保健饮料，其特征在于：所述润肠保健饮料的原料成分的重量配比为：灵芝5份、火麻仁6份、郁李仁3份、淡竹叶5份、红枣6份、决明子3份、枸杞子5份、山楂4份、冰糖8份、羧甲基纤维素钠2份、水300份。

5.一种制备权利要求1所述的润肠保健饮料的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将红枣、决明子洗净，在80～90度温度下，炒制20～30分钟，与灵芝、火麻仁、郁李仁、淡竹叶混合浸泡20～30分钟，得混合物；

(2)将(1)所述的混合物，在90～100度温度下，煮制30～40分钟，过滤得到第一次提取液，将滤渣加水，在90～100度温度下，煮制20～30分钟，过滤的第二次提取液，将两次提取液混合，得混合提取液；

(3)将枸杞子、山楂去皮去核，洗净，加水浸泡10～20分钟，用打浆机打浆，再将浆液用离心机离心，取上清液，再加水加热至沸腾，与(2)所述的混合提取液混合，搅拌均匀，得到半成品；

(4)将(3)所述半成品，继续加热，并加入冰糖、羧甲基纤维素钠搅拌均匀，加热20～30分钟，停止加热，冷却至室温，再真空包装，用巴氏消毒，即得所述润肠保健饮料。