CN102987512A - 紫薯冲剂的加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种保健饮品，具体是涉及一种紫薯冲剂的加工方法。由下列配方配制而成（按重量百分数计）：紫薯：20—30%；沙棘：15—20%；山药：10—25%；莲子：10—15%；银耳：10—20%；蔗糖5—10%。该加工方法制备过程简单，制备的冲剂采用纯天然紫薯成分，其营养价值高，口味独特，同时具有促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的保健功效。

Description

紫薯冲剂的加工方法

技术领域   本发明涉及一种保健饮品，具体是涉及一种紫薯冲剂的加工方法。

背景技术  随着人们物质生活水平的逐步提高，人们的饮食越来越注重营养与保健。现在市场生产的保健食品种类繁多，主要以饮品占居较多。目前国内生产的营养饮品常见的有牛奶冲剂、核桃粉冲剂、黑芝麻冲剂、豆奶粉冲剂等等，但多数都以复合材料加工而成，生产的冲剂不具备纯天然性，而且其保健效果也不是特别理想。

发明内容 本发明是为了弥补上述技术存在的缺陷，提供了一种紫薯冲剂的加工方法，该加工方法制备过程简单，制备的冲剂采用纯天然紫薯成分，其营养价值高，口味独特，同时具有促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的保健功效。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：紫薯冲剂的加工方法，由下列配方配制而成（按重量百分数计）：

紫薯：20—30%；沙棘：15—20%；山药：10—25%；莲子：10—15%；银耳：10—20%

蔗糖5—10%。

所述的紫薯冲剂，最佳用料量为：

紫薯：25 %；沙棘：16%；山药：20%；莲子：12%；银耳：15%

蔗糖8%，其余为水。

具体加工方法如下：

将紫薯、沙棘洗净，去皮、烘干分别粉碎成全粉，混合备用；

将山药、莲子、银耳洗净，浸泡于水中30分钟，放入磨浆机中进行磨浆；

将磨好的混合浆放入容器中熬煮，时间为1.5小时；

将熬煮后的混合浆进行过滤，将粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同时放入蔗糖，搅拌均匀；

将上述混合物在温度为100—110℃下进行高温杀菌；

将杀菌后的原料进行喷雾、干燥，包装成袋。

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

本发明的有益效果在于：该加工方法制备过程简单，制备的冲剂采用纯天然紫薯成分，其营养价值高，口味独特，同时具有促进肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的保健功效。

具体实施方式

   紫薯冲剂，由下列配方配制而成（按重量百分数计）：

紫薯：20—30%；沙棘：15—20%；山药：10—25%；莲子：10—15%；银耳：10—20%

蔗糖5—10%。

所述的紫薯冲剂，最佳用料量为：

紫薯：25 %；沙棘：16%；山药：20%；莲子：12%；银耳：15%

蔗糖8%，其余为水。

具体加工方法如下：

将紫薯、沙棘洗净，去皮、烘干分别粉碎成全粉，混合备用；

将山药、莲子、银耳洗净，浸泡于水中30分钟，放入磨浆机中进行磨浆；

将磨好的混合浆放入容器中熬煮，时间为1.5小时；

将熬煮后的混合浆进行过滤，将粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同时放入蔗糖，搅拌均匀；

将上述混合物在温度为100—110℃下进行高温杀菌；

将杀菌后的原料进行喷雾、干燥，包装成袋。

Claims (1)

1.紫薯冲剂的加工方法，其特征在于由下列配方配制而成（按重量百分数计）：紫薯：20—30%；沙棘：15—20%；山药：10—25%；莲子：10—15%；银耳：10—20%蔗糖5—10%；将紫薯、沙棘洗净，去皮、烘干分别粉碎成全粉，混合备用；将山药、莲子、银耳洗净，浸泡于水中30分钟，放入磨浆机中进行磨浆；将磨好的混合浆放入容器中熬煮，时间为1.5小时；将熬煮后的混合浆进行过滤，将粉碎好的紫薯和沙棘全粉混入其中，同时放入蔗糖，搅拌均匀；将上述混合物在温度为100—110℃下进行高温杀菌；将杀菌后的原料进行喷雾、干燥，包装成袋。