CN104256754A - 一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法 - Google Patents
一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104256754A CN104256754A CN201410053420.6A CN201410053420A CN104256754A CN 104256754 A CN104256754 A CN 104256754A CN 201410053420 A CN201410053420 A CN 201410053420A CN 104256754 A CN104256754 A CN 104256754A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- agate coffee
- solid beverage
- donkey
- weight
- hide gelatin
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 21
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract description 19
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 5
- 240000000759 Lepidium meyenii Species 0.000 title abstract 6
- 235000000421 Lepidium meyenii Nutrition 0.000 title abstract 6
- 235000012902 lepidium meyenii Nutrition 0.000 title abstract 6
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract description 14
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract description 14
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract description 14
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 241000220317 Rosa Species 0.000 claims abstract description 12
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 10
- 241001264174 Cordyceps militaris Species 0.000 claims abstract description 8
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000009636 Huang Qi Substances 0.000 claims abstract description 8
- 244000241872 Lycium chinense Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 7
- 240000007154 Coffea arabica Species 0.000 claims description 41
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 41
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 10
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 9
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 7
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 6
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 6
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims description 5
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims description 4
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims description 4
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims description 4
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 claims description 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 3
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical group O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims description 3
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 3
- 230000006837 decompression Effects 0.000 claims description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 3
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 claims description 3
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 claims description 3
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 3
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 claims description 3
- 239000011122 softwood Substances 0.000 claims description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims description 3
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 125000000185 sucrose group Chemical group 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract description 2
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 abstract 2
- 240000006066 Rosa rugosa Species 0.000 abstract 1
- 235000000659 Rosa rugosa Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 230000006870 function Effects 0.000 description 5
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 230000035558 fertility Effects 0.000 description 3
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 230000007368 endocrine function Effects 0.000 description 2
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 2
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 2
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020880 Hypertrophy Diseases 0.000 description 1
- 241001657511 Lepidium apetalum Species 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000219780 Pueraria Species 0.000 description 1
- 244000181025 Rosa gallica Species 0.000 description 1
- 235000000533 Rosa gallica Nutrition 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000001931 aliphatic group Chemical group 0.000 description 1
- 125000003275 alpha amino acid group Chemical group 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000002124 endocrine Effects 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 235000020627 health maintaining nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- -1 linoleic acid, leukotrienes Chemical class 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 238000007726 management method Methods 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
- A23L2/395—Dry compositions in a particular shape or form
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/60—Sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，包括玛咖、玫瑰花、枸杞子、蛹虫草、黄芪、阿胶、龙眼肉、大枣，其特征在于：由下述重量百分比计的原料制成，所述的玛咖重量百分比为62.5％、玫瑰花2.5％、枸杞子10％、蛹虫草2％、黄芪6％、阿胶2％、龙眼肉5％、大枣10％，所述的玛咖为净化后的玛咖干粉，所述的玫瑰花为重瓣玫瑰花，所述的阿胶为山东东阿阿胶，所述的制备方法包括以下步骤：粉碎，提取，浓缩，加辅料，制粒烘干。
Description
技术领域：
本发明涉及保健品技术领域，具体涉及一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法。
背景技术：
玛咖(MACA)是十字花科植物独行菜肥大的根茎，原产于秘鲁中部4000米以上的安第斯山区，玛咖有几千年的食用历史，富含多种活力营养元素。食用玛咖(MACA)可使体力增强、精力充沛、快速恢复体力改善性能力、提高生育能力等功效，而且从来没有上瘾或有食用依赖的情况发生，所以玛咖(MACA)是绝对安全的天然保健佳品。不仅如此，玛咖(MACA)也被***粮农组织(FAO)列入目录之中，是被推荐食用的安全食品，完全没有任何副作用。
2011年第13号文件根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准了玛咖粉作为新资源食品。
玛咖中含有丰富的营养成分，干燥玛咖根中含蛋白质10.2％、还原糖9～12％、碳水化合物59％，矿物质钾、钙、铁、锌的含量尤为突出；玛咖的氨基酸结构合理，其中有重要生理活性的支链氨基酸含量较高；玛咖脂肪含量不高，但不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等在脂肪酸中的比例可达到52％以上。玛咖具有多种保健和治疗功能，传统上可用于增强精力、改善性功能、调节内分泌、增强免疫功能，风湿症、抑郁症、贫血症，，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用且无任何毒副作用，是一种安全的绿色保健产品。
玛咖营养保健固体饮料，是在中医药学理论的基础上与现代营养学研究相结合而科学配比，运用现代科学技术和方法制作而成，溶解快速，携带方便，直接冲服，克服了玛咖的应用有一定局限性和难吸收的缺陷，大大方便了消 费者。
发明内容：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种女士携带方便，直接冲服，对女士人体有调节荷尔蒙、提高生育力的机理、调节内分泌功能、缓解女性更年期综合症的功用，并且能促进新陈代谢、提高人体免疫力的女士专用玛咖营养固体饮料的配方及制备方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，包括玛咖、玫瑰花、枸杞子、蛹虫草、黄芪、阿胶、龙眼肉、大枣，其特征在于：由下述重量百分比计的原料制成，所述的玛咖重量百分比为62.5％、玫瑰花2.5％、枸杞子10％、蛹虫草2％、黄芪6％、阿胶2％、龙眼肉5％、大枣10％，
所述的玛咖为净化后的玛咖干粉。
所述的玫瑰花为重瓣玫瑰花。
所述的阿胶为山东东阿阿胶。
所述的制备方法包括以下步骤：
(1)经除杂→净化→粉碎后，将所得到的粉末置专用真空减压提取罐中，加七倍纯净水使原料浸没，浸泡20-30分钟后。采用(1—0.255)=0.745的真空度、40℃--65℃的条件下使水沸腾150--240分钟。分离煎出液，得到初次煎出液A，药渣依法煎出2次，分别得到二次煎出液B、三次煎出液C。将A、B、C混合在一起，通过离心分离(沉降过滤)或板式过滤后，将所得到的溶液入真空浓缩罐或夹层锅浓缩至比重为热测(80℃)1.30—1.35的稠膏。
(2)加辅料β-环糊精、可溶性淀粉、甜味剂(无糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为甜菊糖，有糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为蔗糖)、甘露醇、矫味剂、微晶纤维素，辅料量比=2∶4∶3∶0.3∶0.2∶1。
(3)制粒，将辅料与玛咖组方稠膏置于槽式混合机中，搅拌30分钟，混合均匀制成软材，通过制粒机制粒；
(4)烘干，将湿颗粒堆放于烘盘上，厚度≤2cm，干燥温度控制为60— 70℃，使得最终颗粒含水量在≤5％。
本发明的有益效果是：根据传统中医理论，结合最新的前沿科技，以原产秘鲁玛咖结合美容养颜的重瓣红玫瑰、滋阴养血的阿胶、富含多种生物活性物质的蛹虫草、补肝益肾的枸杞子、养血益脾的龙眼肉、益气固表的黄芪、补气养血的大枣为原料，提取其中的精华部分经合理配比制作而成，对女士人体有调节荷尔蒙、提高生育力的机理、调节内分泌功能、缓解女性更年期综合症的功用，并且有促进新陈代谢、提高人体免疫力的功用。玛咖固体饮料溶解快速，携带方便，直接冲服，克服了玛咖的应用有一定局限性和难吸收的缺陷，大大方便了女性消费者。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实例，进一步阐述本发明。
以原料1000克为例，取玛咖12.5份、玫瑰花0.5份、枸杞子2份、蛹虫草0.4份、黄芪1.2份、阿胶0.4份、龙眼肉1份、大枣2份经除杂→净化→粉碎后，将所得到的粉末置专用真空减压提取罐中，加七倍纯净水使原料浸没，浸泡20-30分钟后，采用(1—0.255)=0.745的真空度、40℃--65℃的条件下使水沸腾150--240分钟。分离煎出液，得到初次煎出液A，药渣依法煎出2次，分别得到二次煎出液B、三次煎出液C。将A、B、C混合在一起，通过离心分离(沉降过滤)或板式过滤后，将所得到的溶液入真空浓缩罐或夹层锅浓缩至比重为热测(80℃)1.30—1.35的稠膏。
加辅料，β-环糊精、可溶性淀粉、甜味剂(无糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为甜菊糖，有糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为蔗糖)、甘露醇、矫味剂、微晶纤维素，辅料量比=2∶4∶3∶0.3∶0.2∶1。
制粒，将辅料与玛咖组方稠膏置于槽式混合机中，搅拌30分钟，混合均匀制成软材，通过制粒机制粒；
烘干，将湿颗粒堆放于烘盘上，厚度≤2cm，干燥温度控制为60—80℃，使得最终颗粒含水量在≤5％。
整粒筛选，将制备好的颗粒称重，先过一号筛，再过五号筛，使颗粒外观性状应干燥，颗粒均匀，色泽一致，无吸潮、软化、结块、潮解等现象。
包装，固体饮料颗粒剂中因含有浸膏或少量蔗糖，极易吸潮溶化，贮存期内不能出现吸潮软化现象。须经过杀菌、干燥和密封包装才能贮藏。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (5)
1.一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，包括玛咖、玫瑰花、枸杞子、蛹虫草、黄芪、阿胶、龙眼肉、大枣，其特征在于：由下述重量百分比计的原料制成，所述的玛咖重量百分比为62.5％、玫瑰花2.5％、枸杞子10％、蛹虫草2％、黄芪6％、阿胶2％、龙眼肉5％、大枣10％。
2.根据权利要求1所述的一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，其特征在于：所述的玛咖为净化后的玛咖干粉。
3.根据权利要求1所述的一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，其特征在于：所述的玫瑰花为重瓣玫瑰花。
4.根据权利要求1所述的一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法，其特征在于：所述的阿胶为山东东阿阿胶。
5.权利要求1所述的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)经除杂→净化→粉碎后，将所得到的粉末置专用真空减压提取罐中，加七倍纯净水使原料浸没，浸泡20-30分钟后。采用(1—0.255)=0.745的真空度、40℃--65℃的条件下使水沸腾150--240分钟。分离煎出液，得到初次煎出液A，药渣依法煎出2次，分别得到二次煎出液B、三次煎出液C。将A、B、C混合在一起，通过离心分离(沉降过滤)或板式过滤后，将所得到的溶液入真空浓缩罐或夹层锅浓缩至比重为热测(80℃)1.30—1.35的稠膏。
(2)加辅料β-环糊精、可溶性淀粉、甜味剂(无糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为甜菊糖，有糖型玛咖固体饮料选用的甜味剂为蔗糖)、甘露醇、矫味剂、微晶纤维素，辅料量比=2∶4∶3∶0.3∶0.2∶1。
(3)制粒，将辅料与玛咖组方稠膏置于槽式混合机中，搅拌30分钟，混合均匀制成软材，通过制粒机制粒；
(4)烘干，将湿颗粒堆放于烘盘上，厚度≤2cm，干燥温度控制为60—70℃，使得最终颗粒含水量在≤5％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410053420.6A CN104256754A (zh) | 2014-02-14 | 2014-02-14 | 一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410053420.6A CN104256754A (zh) | 2014-02-14 | 2014-02-14 | 一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104256754A true CN104256754A (zh) | 2015-01-07 |
Family
ID=52148437
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410053420.6A Pending CN104256754A (zh) | 2014-02-14 | 2014-02-14 | 一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104256754A (zh) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104522831A (zh) * | 2015-01-12 | 2015-04-22 | 康美（北京）药物研究院有限公司 | 一种速溶玛咖固体饮料及其制备方法 |
| CN104783267A (zh) * | 2015-04-29 | 2015-07-22 | 贵州京宸科技有限公司 | 一种玛咖植物饮料 |
| CN104872656A (zh) * | 2015-03-06 | 2015-09-02 | 天津江天同创酒业有限公司 | 一种具有保健功能的组合物及其制备方法 |
| CN104886576A (zh) * | 2015-06-11 | 2015-09-09 | 江苏慧博生物科技有限公司 | 一种女性保健食品及其制备方法 |
| CN104938987A (zh) * | 2015-06-23 | 2015-09-30 | 新疆胡杨牧歌农牧科技有限公司 | 女士早餐饼及其制备方法 |
| CN105166293A (zh) * | 2015-09-28 | 2015-12-23 | 黄俊柳 | 一种玛卡保健糖果 |
| CN105838558A (zh) * | 2015-08-27 | 2016-08-10 | 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司 | 一种蛹虫草酒及其制备方法 |
| CN106165896A (zh) * | 2016-07-05 | 2016-11-30 | 湖北天路生物科技有限公司 | 一种玛咖提取物的制造方法 |
| CN106581633A (zh) * | 2016-11-29 | 2017-04-26 | 山东瑞芝生物科技有限公司 | 一种灵芝口服液及其制备工艺 |
| CN108208828A (zh) * | 2017-12-21 | 2018-06-29 | 湖南光虹健康管理有限公司 | 一种含玛咖蛹虫草的组合物及其制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1098264A (zh) * | 1994-10-17 | 1995-02-08 | 凌青 | 一种养生液 |
| KR20110119419A (ko) * | 2010-04-27 | 2011-11-02 | 강용수 | 마카 추출액을 포함하는 음료의 제조방법 |
| CN102716263A (zh) * | 2012-07-12 | 2012-10-10 | 云南滇隆制药有限公司 | 一种玛咖、人参和枸杞组合物及其应用 |
| CN102987506A (zh) * | 2012-12-18 | 2013-03-27 | 陈思远 | 红枣保健饮料 |
-
2014
- 2014-02-14 CN CN201410053420.6A patent/CN104256754A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1098264A (zh) * | 1994-10-17 | 1995-02-08 | 凌青 | 一种养生液 |
| KR20110119419A (ko) * | 2010-04-27 | 2011-11-02 | 강용수 | 마카 추출액을 포함하는 음료의 제조방법 |
| CN102716263A (zh) * | 2012-07-12 | 2012-10-10 | 云南滇隆制药有限公司 | 一种玛咖、人参和枸杞组合物及其应用 |
| CN102987506A (zh) * | 2012-12-18 | 2013-03-27 | 陈思远 | 红枣保健饮料 |
Cited By (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104522831A (zh) * | 2015-01-12 | 2015-04-22 | 康美（北京）药物研究院有限公司 | 一种速溶玛咖固体饮料及其制备方法 |
| CN104522831B (zh) * | 2015-01-12 | 2016-08-24 | 康美（北京）药物研究院有限公司 | 一种速溶玛咖固体饮料及其制备方法 |
| CN104872656A (zh) * | 2015-03-06 | 2015-09-02 | 天津江天同创酒业有限公司 | 一种具有保健功能的组合物及其制备方法 |
| CN104872656B (zh) * | 2015-03-06 | 2019-01-15 | 江中（天津）健康科技发展有限公司 | 一种具有保健功能的组合物及其制备方法 |
| CN104783267A (zh) * | 2015-04-29 | 2015-07-22 | 贵州京宸科技有限公司 | 一种玛咖植物饮料 |
| CN104886576A (zh) * | 2015-06-11 | 2015-09-09 | 江苏慧博生物科技有限公司 | 一种女性保健食品及其制备方法 |
| CN104938987B (zh) * | 2015-06-23 | 2018-07-06 | 新疆胡杨牧歌农牧科技有限公司 | 女士早餐饼及其制备方法 |
| CN104938987A (zh) * | 2015-06-23 | 2015-09-30 | 新疆胡杨牧歌农牧科技有限公司 | 女士早餐饼及其制备方法 |
| CN105838558A (zh) * | 2015-08-27 | 2016-08-10 | 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司 | 一种蛹虫草酒及其制备方法 |
| CN105838558B (zh) * | 2015-08-27 | 2019-07-23 | 泸州品创科技有限公司 | 一种蛹虫草酒及其制备方法 |
| CN105166293A (zh) * | 2015-09-28 | 2015-12-23 | 黄俊柳 | 一种玛卡保健糖果 |
| CN106165896A (zh) * | 2016-07-05 | 2016-11-30 | 湖北天路生物科技有限公司 | 一种玛咖提取物的制造方法 |
| CN106165896B (zh) * | 2016-07-05 | 2020-01-24 | 湖北天路生物科技有限公司 | 一种玛咖提取物的制造方法 |
| CN106581633A (zh) * | 2016-11-29 | 2017-04-26 | 山东瑞芝生物科技有限公司 | 一种灵芝口服液及其制备工艺 |
| CN108208828A (zh) * | 2017-12-21 | 2018-06-29 | 湖南光虹健康管理有限公司 | 一种含玛咖蛹虫草的组合物及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104256754A (zh) | 一种女士玛咖保健固体饮料配方及制备方法 | |
| CN102106428B (zh) | 一种复方杞枣阿胶养颜茶及其制备方法 | |
| CN104248035A (zh) | 一种男士玛咖保健固体饮料配方及制备方法 | |
| CN103740566B (zh) | 一种刺梨药酒及其制作方法 | |
| CN103735782A (zh) | 一种海参肠提取物复合软胶囊及其制备方法 | |
| KR101440468B1 (ko) | 홍삼 분말을 이용한 홍삼 에너지바 | |
| CN104256840A (zh) | 一种保健固体饮料配方及制备方法 | |
| CN104783121A (zh) | 一种大枣保健盐的制备方法 | |
| CN102907744A (zh) | 一种山药枸杞固体饮料及其制备方法 | |
| CN103404653A (zh) | 一种五皮保健茶及其制备方法 | |
| CN103820297A (zh) | 一种猕猴桃保健果醋及其制备方法 | |
| CN106359712A (zh) | 一种冬季养生袋泡茶及其制备方法 | |
| CN103622010A (zh) | 玛咖颗粒的制备方法 | |
| CN104928140A (zh) | 一种复合发酵型冬枣保健酒及其生产工艺 | |
| CN101253986B (zh) | 多功能营养复合保健饮料及其制备方法 | |
| CN101380128A (zh) | 竹葵多功能保健饮料及制法 | |
| CN104256841A (zh) | 一种速溶固体饮料配方及制备方法 | |
| CN103190676B (zh) | 金银花植物饮料的生产工艺 | |
| CN110184157B (zh) | 以桑葚发酵酒为酒基加入鹿血、黄精的露酒及其制备方法 | |
| CN104312875A (zh) | 一种小米滋补酒的制备方法 | |
| CN103750437A (zh) | 一种天然植物运动饮料及其制作方法 | |
| CN105212205B (zh) | 一种缓解孕妇呕吐的组合物及制备方法 | |
| CN104893919A (zh) | 一种玉米滋补酒的制备方法 | |
| CN103989221A (zh) | 一种海藻蓝莓复合饮料及其加工方法 | |
| CN107950701A (zh) | 一种甘草锁阳果茶的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150107 |