CN103652558B - 一种广三七白及山药咀嚼片及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种广三七白及山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药5-11份、核桃仁5-11份、微晶纤维素1-3份、螺旋藻粉1-3份、β-环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、柠檬苦素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。本发明具有补肺止血、增强免疫力。适用于肺结核所致咯血。

Description

一种广三七白及山药咀嚼片及制备方法
技术领域
本发明属于营养保健食品领域，具体为一种广三七白及山药咀嚼片及制备方法。
背景技术
肺结核俗称肺痨。采用化学药剂进行治疗时，其毒副作用很大，且还容易伤肝、伤肾、愈后往往留下后遗症，有钙化点，肺肉组织纤维化。一旦发生重感冒，就会诱发肺痨复发。据统计，国内每年死于肺痨的患者多达2 5万人。每名患者能传染5人发病。***非常重视该病。而市场上肺结核食疗产品较少。
发明内容
针对上述情况，本发明所解决的技术问题是提供一种本发明具有补肺止血、增强免疫力的广三七白及山药咀嚼片及制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种广三七白及山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药5-11份、核桃仁5-11份、微晶纤维素1-3份、螺旋藻粉1-3份、β-环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、柠檬苦素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。
作为优选，所述一种广三七白及山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药8份、核桃仁8份、微晶纤维素2份、螺旋藻粉2份、β-环状糊精0.03份、淀粉10份、柠檬苦素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份。
一种广三七白及山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜山药捡选、清洗、晾干，切片片厚为2-5cm，再放入粉碎机粉碎成2-3mm颗粒，将上述颗粒通过微波干燥灭菌设备在功率为1500W的条件下微波干燥灭菌1-3min，再进行烘干，温度控制在60℃以内，烘干后颗粒的水分含量控制在5%，再进入粉碎机粉碎，颗粒度为300-500目，备用；
（2）将原料广三七、白及洗净、烘干，粉碎，过20目筛，加入其2-4倍质量倍的纯化水浸泡1-4h，沥干水后，再加入原料质量的10-20倍纯化水进行提取，温度60-80℃范围内，搅拌浸提3-4h，过滤分离滤渣，滤液5000-8000r/min离心15-20min，得到上清液，取上述上清液真空浓缩至相对密度1.25，得稠膏，备用；
（3）取微晶纤维素、β-环状糊精、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
（4）将步骤（1）中的山药、步骤（2）中的稠膏和淀粉的枸杞置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-11μm的超微粉，向上述超微粉添加β-环糊精、柠檬苦素，并进行充分混合，得到混合粉A；
（5）将上述粉碎后的微晶纤维素、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与螺旋藻粉、步骤（4）中的混合粉A混合并搅拌均匀，得到混合粉B；
（6）将步骤（5）中的混合粉B缓慢加入润湿剂85％的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散,将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
（7）将湿粒置于温度在50-65℃的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5％以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23℃，得到干燥颗粒；
（8）在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
（9）压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95℃范围内,灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得广三七白及山药咀嚼片。
所述的步骤（1）中将新鲜山药捡选、清洗、晾干，切片片厚为5cm，再放入粉碎机粉碎成2mm颗粒，将上述颗粒通过微波干燥灭菌设备在功率为1500W的条件下微波干燥灭菌2min，再进行烘干，温度控制在60℃以内，烘干后颗粒的水分含量控制在5%，再进入粉碎机粉碎，颗粒度为300目。
所述的步骤（2）中将原料广三七、白及洗净、烘干，粉碎，过20目筛，加入其2倍质量倍的纯化水浸泡1h，沥干水后，再加入原料质量的15倍纯化水进行提取，温度80℃范围内，搅拌浸提4h，过滤分离滤渣，滤液5500r/min离心15min，得到上清液，取上述上清液真空浓缩至相对密度1.25，得稠膏。
所述的咀嚼片每片为0.6g-3.5g。
综上所述，本发明有益效果：
本发明具有补肺止血、增强免疫力。适用于肺结核所致咯血。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种广三七白及山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药5份、核桃仁5份、微晶纤维素1份、螺旋藻粉1份、β-环状糊精0.02份、淀粉8份、柠檬苦素0.001份、木糖醇0.01份、甘露醇0.01份、羟甲基纤维素0.01份、硬脂酸镁0.01份。
一种广三七白及山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜山药捡选、清洗、晾干，切片片厚为2-5cm，再放入粉碎机粉碎成2-3mm颗粒，将上述颗粒通过微波干燥灭菌设备在功率为1500W的条件下微波干燥灭菌1-3min，再进行烘干，温度控制在60℃以内，烘干后颗粒的水分含量控制在5%，再进入粉碎机粉碎，颗粒度为300-500目，备用；
（2）将原料广三七、白及洗净、烘干，粉碎，过20目筛，加入其2-4倍质量倍的纯化水浸泡1-4h，沥干水后，再加入原料质量的10-20倍纯化水进行提取，温度60-80℃范围内，搅拌浸提3-4h，过滤分离滤渣，滤液5000-8000r/min离心15-20min，得到上清液，取上述上清液真空浓缩至相对密度1.25，得稠膏，备用；
（3）取微晶纤维素、β-环状糊精、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
（4）将步骤（1）中的山药、步骤（2）中的稠膏和淀粉的枸杞置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-11μm的超微粉，向上述超微粉添加β-环糊精、柠檬苦素，并进行充分混合，得到混合粉A；
（5）将上述粉碎后的微晶纤维素、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与螺旋藻粉、步骤（4）中的混合粉A混合并搅拌均匀，得到混合粉B；
（6）将步骤（5）中的混合粉B缓慢加入润湿剂85％的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散,将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
（7）将湿粒置于温度在50-65℃的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5％以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23℃，得到干燥颗粒；
（8）在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
（9）压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95℃范围内,灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得广三七白及山药咀嚼片。
实施例2
一种广三七白及山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药8份、核桃仁8份、微晶纤维素2份、螺旋藻粉2份、β-环状糊精0.03份、淀粉10份、柠檬苦素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份。
一种广三七白及山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜山药捡选、清洗、晾干，切片片厚为2-5cm，再放入粉碎机粉碎成2-3mm颗粒，将上述颗粒通过微波干燥灭菌设备在功率为1500W的条件下微波干燥灭菌1-3min，再进行烘干，温度控制在60℃以内，烘干后颗粒的水分含量控制在5%，再进入粉碎机粉碎，颗粒度为300-500目，备用；
（2）将原料广三七、白及洗净、烘干，粉碎，过20目筛，加入其2-4倍质量倍的纯化水浸泡1-4h，沥干水后，再加入原料质量的10-20倍纯化水进行提取，温度60-80℃范围内，搅拌浸提3-4h，过滤分离滤渣，滤液5000-8000r/min离心15-20min，得到上清液，取上述上清液真空浓缩至相对密度1.25，得稠膏，备用；
（3）取微晶纤维素、β-环状糊精、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
（4）将步骤（1）中的山药、步骤（2）中的稠膏和淀粉的枸杞置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-11μm的超微粉，向上述超微粉添加β-环糊精、柠檬苦素，并进行充分混合，得到混合粉A；
（5）将上述粉碎后的微晶纤维素、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与螺旋藻粉、步骤（4）中的混合粉A混合并搅拌均匀，得到混合粉B；
（6）将步骤（5）中的混合粉B缓慢加入润湿剂85％的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散,将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
（7）将湿粒置于温度在50-65℃的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5％以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23℃，得到干燥颗粒；
（8）在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
（9）压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95℃范围内,灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得广三七白及山药咀嚼片。
实施例3
一种广三七白及山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药11份、核桃仁11份、微晶纤维素3份、螺旋藻粉3份、β-环状糊精0.04份、淀粉12份、柠檬苦素0.003份、木糖醇0.03份、甘露醇0.03份、羟甲基纤维素0.03份、硬脂酸镁0.03份。
一种广三七白及山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：
（1）将新鲜山药捡选、清洗、晾干，切片片厚为2-5cm，再放入粉碎机粉碎成2-3mm颗粒，将上述颗粒通过微波干燥灭菌设备在功率为1500W的条件下微波干燥灭菌1-3min，再进行烘干，温度控制在60℃以内，烘干后颗粒的水分含量控制在5%，再进入粉碎机粉碎，颗粒度为300-500目，备用；
（2）将原料广三七、白及洗净、烘干，粉碎，过20目筛，加入其2-4倍质量倍的纯化水浸泡1-4h，沥干水后，再加入原料质量的10-20倍纯化水进行提取，温度60-80℃范围内，搅拌浸提3-4h，过滤分离滤渣，滤液5000-8000r/min离心15-20min，得到上清液，取上述上清液真空浓缩至相对密度1.25，得稠膏，备用；
（3）取微晶纤维素、β-环状糊精、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
（4）将步骤（1）中的山药、步骤（2）中的稠膏和淀粉的枸杞置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-11μm的超微粉，向上述超微粉添加β-环糊精、柠檬苦素，并进行充分混合，得到混合粉A；
（5）将上述粉碎后的微晶纤维素、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与螺旋藻粉、步骤（4）中的混合粉A混合并搅拌均匀，得到混合粉B；
（6）将步骤（5）中的混合粉B缓慢加入润湿剂85％的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散,将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
（7）将湿粒置于温度在50-65℃的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5％以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23℃，得到干燥颗粒；
（8）在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
（9）压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95℃范围内,灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得广三七白及山药咀嚼片。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (1)

1.一种广三七白及山药咀嚼片，其特征在于：由以下重量份成分制成：山药8份、核桃仁8份、微晶纤维素2份、螺旋藻粉2份、β-环状糊精0.03份、淀粉10份、柠檬苦素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份；其制备方法为：
（1）将新鲜山药捡选、清洗、晾干，切片片厚为2-5cm，再放入粉碎机粉碎成2-3mm颗粒，将上述颗粒通过微波干燥灭菌设备在功率为1500W的条件下微波干燥灭菌1-3min，再进行烘干，温度控制在60℃以内，烘干后颗粒的水分含量控制在5%，再进入粉碎机粉碎，颗粒度为300-500目，备用；
（2）将原料广三七、白及洗净、烘干，粉碎，过20目筛，加入其2-4倍质量倍的纯化水浸泡1-4h，沥干水后，再加入原料质量的10-20倍纯化水进行提取，温度60-80℃范围内，搅拌浸提3-4h，过滤分离滤渣，滤液5000-8000r/min离心15-20min，得到上清液，取上清液真空浓缩至相对密度1.25，得稠膏，备用；
（3）取微晶纤维素、β-环状糊精、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用；
（4）将步骤（1）中的山药、步骤（2）中的稠膏和淀粉、核桃仁置于混合机中混合10-30分钟，再将混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-11μm的超微粉，向超微粉添加β-环状糊精、柠檬苦素，并进行充分混合，得到混合粉A；
（5）将步骤（3）中粉碎后的微晶纤维素、柠檬苦素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与螺旋藻粉、步骤（4）中的混合粉A混合并搅拌均匀，得到混合粉B；
（6）将步骤（5）中的混合粉B缓慢加入润湿剂85％的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒；
（7）将湿粒置于温度在50-65℃的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5％以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23℃，得到干燥颗粒；
（8）在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片；
（9）压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95℃范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得广三七白及山药咀嚼片。
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