CN103549013A - 一种南瓜子奶粉 - Google Patents

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Abstract

一种南瓜子奶粉，由以下重量份原料组成：奶粉180-200、大豆30-40、红豆40-50、杏仁40-50、南瓜子40-50、青菜20-30、菠菜20-30、番茄30-40、苹果30-40、山楂30-40、人参5-6、山药5-6、小茴香4-5、土茯苓4-5、蚕豆叶3-4、板栗叶3-4、山楂核3-4、蜂蜜30-40、苹果醋160-190、黑糖30-40、水适量。本发明的一种南瓜子奶粉，和传统奶粉不同，添加苹果等水果，增加本发明奶粉的维生素、纤维素含量，以及南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖，能够补充人体多种必须营养素，能够强身健体，营养丰富，适合长身体的儿童以及身体虚弱的人群食用。

Description

一种南瓜子奶粉
技术领域
    本发明主要涉及食品及其工艺技术领域，尤其涉及一种南瓜子奶粉。
背景技术
    坚果是一种很有丰富营养的食品，含有丰富的矿物质、维生素等，是人们日常经常使用的一种零食，坚果通常是经过简单加工后，直接食用，市场上很少用坚果做成饮料、食品等成品食品，但是随着人们生活水品的提高，各种坚果、食品也越来越被消费者需要。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种南瓜子奶粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种南瓜子奶粉，由以下重量份原料组成：奶粉180-200、大豆30-40、红豆40-50、杏仁40-50、南瓜子40-50、青菜20-30、菠菜20-30、番茄30-40、苹果30-40、山楂30-40、人参5-6、山药5-6、小茴香4-5、土茯苓4-5、蚕豆叶3-4、板栗叶3-4、山楂核3-4、蜂蜜30-40、苹果醋160-190、黑糖30-40、水适量。
一种南瓜子奶粉的制备方法，包括以下步骤：
（1）将大豆、红豆、杏仁、南瓜子洗净，置于锅中，加入所述苹果醋、黑糖，加热焖煮2-3小时后，将锅中所有物料打成豆汁备用；
（2）将青菜、菠菜、番茄洗净，倒入打浆机中，打成蔬菜汁备用；
（3）将苹果、山楂洗净，去核后，切成粒，置于打浆机中，加入蜂蜜以及上述蔬菜汁，做成蔬果汁，将蔬果汁加热煮沸备用；
（4）将人参、山药、小茴香、土茯苓、蚕豆叶、板栗叶、山楂核用6-8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将豆汁与蔬果汁混合，进行喷雾干燥，得到的粉末与奶粉、中药粉均匀混合，封装即可。
本发明的优点是：本发明的一种南瓜子奶粉，和传统奶粉不同，添加苹果等水果，增加本发明奶粉的维生素、纤维素含量，以及南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖，能够补充人体多种必须营养素，能够强身健体，营养丰富，适合长身体的儿童以及身体虚弱的人群食用。
具体实施方式
一种南瓜子奶粉，由以下重量份原料组成：奶粉180 Kg、大豆30 Kg、红豆40 Kg、杏仁40 Kg、南瓜子40 Kg、青菜20 Kg、菠菜20 Kg、番茄30 Kg、苹果30 Kg、山楂30 Kg、人参5 Kg、山药5 Kg、小茴香4 Kg、土茯苓4 Kg、蚕豆叶3 Kg、板栗叶3 Kg、山楂核3 Kg、蜂蜜30 Kg、苹果醋160 Kg、黑糖30 Kg、水适量。
一种南瓜子奶粉的制备方法，包括以下步骤：
（1）将大豆、红豆、杏仁、南瓜子洗净，置于锅中，加入所述苹果醋、黑糖，加热焖煮3小时后，将锅中所有物料打成豆汁备用；
（2）将青菜、菠菜、番茄洗净，倒入打浆机中，打成蔬菜汁备用；
（3）将苹果、山楂洗净，去核后，切成粒，置于打浆机中，加入蜂蜜以及上述蔬菜汁，做成蔬果汁，将蔬果汁加热煮沸备用；
（4）将人参、山药、小茴香、土茯苓、蚕豆叶、板栗叶、山楂核用6倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将豆汁与蔬果汁混合，进行喷雾干燥，得到的粉末与奶粉、中药粉均匀混合，封装即可。

Claims (2)

1.一种南瓜子奶粉，其特征在于，由以下重量份原料组成：奶粉180-200、大豆30-40、红豆40-50、杏仁40-50、南瓜子40-50、青菜20-30、菠菜20-30、番茄30-40、苹果30-40、山楂30-40、人参5-6、山药5-6、小茴香4-5、土茯苓4-5、蚕豆叶3-4、板栗叶3-4、山楂核3-4、蜂蜜30-40、苹果醋160-190、黑糖30-40、水适量。
2.如权利要求1所述的一种南瓜子奶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将大豆、红豆、杏仁、南瓜子洗净，置于锅中，加入所述苹果醋、黑糖，加热焖煮2-3小时后，将锅中所有物料打成豆汁备用；
（2）将青菜、菠菜、番茄洗净，倒入打浆机中，打成蔬菜汁备用；
（3）将苹果、山楂洗净，去核后，切成粒，置于打浆机中，加入蜂蜜以及上述蔬菜汁，做成蔬果汁，将蔬果汁加热煮沸备用；
（4）将人参、山药、小茴香、土茯苓、蚕豆叶、板栗叶、山楂核用6-8倍量的水加热提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；
（5）将豆汁与蔬果汁混合，进行喷雾干燥，得到的粉末与奶粉、中药粉均匀混合，封装即可。
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